• Авторизация


Знахарские методы лечения зубов 02-12-2014 18:42

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

[показать] [показать]Первейшая причина всех причин это, конечно, кариес.
 
Виной кариесу являются бактерии полости рта Streptococcus mutans, которые превращают сахар в молочную кислоту, которая разъедает эмаль.  
 
Эти бактерии — живут у нас во рту и поедают мельчайшие кусочки углеводной пищи, которые налипают на зубах. 
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
О яблочном уксусе замолвим словечко. 02-12-2014 18:34

Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение

 Олег Дубовецкий

 

Болезнь не подкрадывается неожиданно. Прежде чем вредные микроорганизмы начнут атаковать организм, размножаться и оказывать разрушающее действие, они должны проникнуть в клетки.

Чтобы оказать им противодействие, мы должны прийти на помощь клеткам нашего тела. Один из способов – увеличение потребления жидкости, имеющей кислую реакцию. Первым по значимости является яблочный уксус.

Как мы знаем, кислота разжижает жидкости тела, поддерживая их в жидком состоянии, тогда как щелочные жидкости сгущают их, затрудняя циркуляцию. У здорового человека реакция мочи должна быть слабокислой. Это проявление естественного распада собственных белков организма. Щелочная реакция мочи свидетельствует о воспалительных процессах. 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ РЫБЫ 02-12-2014 18:29

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог на кефире «Kак у бабушки» или яблочным пирогом удивить все еще можно! 02-12-2014 18:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Среди великого множества яблочных пирогов этот пушистик тоже не потеряется. А всё потому, что ингредиентов в нём немного, и они, как правило, бывают под рукой у каждой хозяйки. Вкусный и такой домашний-домашний. Про такую выпечку часто говорят «как у бабушки».

[700x525]
[700x525]
0_12bc82_cf366d80_S (135x150, 22Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Магия домашних вещей. Магия дома 02-12-2014 18:05

Это цитата сообщения susana19 Оригинальное сообщение

Магия домашних вещей. Магия дома

Хочешь верь, хочешь проверь - магия домашних вещей правда это или бред. Можно убедиться только тогда, когда сам проверишь.

[показать]ЗЕРКАЛО

Зеркало — предмет повседневного обихода, наполненный особой таинственностью. Наиболее распространенное поверье: если разбить зеркало, это принесет семь лет неудач.

Есть несколько способов предотвратить несчастья. Бросьте соль через плечо. Сразу после того, как вы разбили зеркало, повернитесь три раза против часовой стрелки. Сожгите зеркало, или по крайней мере, пусть его осколки потемнеют от огня. Храните осколки в течение года, а затем закопайте их, и дурное предопределение вас минует. В первую ночь после того, как зеркало разбилось, зажгите семь белых свечей и затушите их в полночь одним дыханием. Коснитесь надгробного камня осколком зеркала, и проклятие спадет с вас.

Кроме всего прочего, зеркало символизирует и деньги. Повесьте зеркало рядом со сто¬лом в гостиной или кухне — оно привлечет богатство и достаток в дом.
В идеале ни одно зеркало не должно висеть так, чтобы «отсекать» голову самому высокому члену семьи (это может повлечь головную боль).


[показать]КУХОННЫЕ ПОЛОТЕНЦА

Посудные полотенца обладают магическими свойствами. Считается хорошей приметой украсть посудное полотенце у соседей, но мы не рекомендовали бы вам этого делать, так как при этом вы разделите со своими соседями не только удачу, но и их неприятности тоже.

Ваши собственные посудные полотенца тоже могут принести вам удачу. Как только пойдет дождь, повесьте полотенце на улице, чтобы получить благословение водой. Или же закопайте на улице при свете полной Луны. Считается, что и то и другое приносит удачу.

Как и метлу, посудное полотенце не стоит перевозить из одного дома в другой. Зачем тащить с собой старую грязь, если можно ее оставить?

Если ваша лучшая скатерть вся в пятнах, и никакое средство не берет их, нужно вынести ее на улицу в полнолуние. Расстелить скатерть на лужайке или весить ее на куст с мягкими листьями и без колючек и оставить там до восхода солнца. Бледные лучи выбелят скатерть, пока вы будете спать.


[показать]КОВРЫ

Если у вас нет денег, и удача отвернулась от вас, попробуйте подложить кусочек морских водорослей под свой ковер. Это, возможно, оживит ваше финансовое состояние.

Если вы случайно положили ковер изнанкой, не переворачивайте его. На того, кто пройдет по ковру, пока он остается в таком положении, падет благословение Божье.

Ох уж эта магия домашних вещей - интригует, завораживает, интересует.


[показать]ПЛИТА

Плита, инструмент трансформации, посвященная стихии Огня, считалась и до сих пор счи­тается священной. Ее нужно содержать в чисто­те.

Имеется множество кухонных заклинаний, ис­пытать которые вы можете.

Если вы желаете со­вершенствовать свое мастерство в выполнении какого-нибудь рецепта, перепишите его красны­ми чернилами. Положите рецепт на плоскую по­верхность в кухне. Поверх поставьте красную свечу в подсвечнике и зажгите фитиль. Пусть свеча полностью сгорит до того, как вы попытае­тесь приготовить что-то по рецепту. Пока горит свеча, представляйте, что вы удачно приготови­ли это блюдо.

Есть простая процедура очищения кухни: свя­жите два грязных посудных полотенца посереди­не, положите их в горшок с водой с тремя листи­ками лаврушки и прокипятите все в течение двух минут. Когда вода остынет, выньте полотенца и лис­тья и вылейте воду в мойку или на улицу. Зако­пайте где-нибудь связанные полотенца и листья.


[показать]ДВЕРЬ

Дверь издавна привлекала воображение поэтов, мистиков и магов. Что находится за дверью? Какие странные создания, тайные опасности?

Существует представление, что дверь и ее составные части обладают магическими, поч­ти ритуальными свойствами. Множество об­рядов, связанных с дверьми, являются по сво­ей природе защитными.

Тыквы, повешенные по обе стороны двери с улицы, защитят от нежелаемых «злых» сил.

Круг, нарисованный мелом, отпугнет привидения, чеснок или ук­роп, подвешенные к парадной двери, не до­пустят, чтобы те, кто болен или затаил зло, вошли в ваш дом, а мешочек с солью или ко­локольчик, свисающие с дверной ручки, отго­нят демонов.

Имеются и другие приемы, чтобы оградить дом от попадания в него «дурных» сил: поло­жить две иглы крест-накрест под коврик у две­рей; выкрасить дверь в синий цвет, который считается священным; разбросать семена горчицы на пороге снаружи; вбить снаружи в дверь три
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИМЕТЫ И ПОВЕРЬЯ О ВОЛОСАХ И СТРИЖКЕ 02-12-2014 17:43

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

[показать]ПРИМЕТЫ И ПОВЕРЬЯ О ВОЛОСАХ И СТРИЖКЕ

 
 

Приметы о волосах  — это очень интересный и полезный вид примет, ведь они часто преподают полезные советы по уходу за волосами, основанные на наблюдениях предков. Согласно одной народной легенде, волосы человеку даны не только для красоты, но и для проведения к телу незримой живительной силы пространства. Наши предки считали, что до грехопадения у человека вокруг головы был нимб, похожий на пушок.  Когда первый человек согрешил, лучи небесной энергии вокруг головы отяжелели и стали  волосами. Они будут связывать человека и небо до тех пор, пока люди вновь не приблизятся к высшему.Читать далее" target="_blank">http://primeti.boltai.com/topics/primety-i-poverya-o-volosah-i-strizhke/[/more]

Серия сообщений " «Народные приметы»":
Часть 1 - ЧТОБЫ ПОКУПКИ БЫЛИ УДАЧНЫМИ
Часть 2 - СТАВИТЬ ПУСТУЮ БУТЫЛКУ НА СТОЛ...
...
Часть 7 - Приметы наших бабушек
Часть 8 - ПРИМЕТЫ О ПУГОВИЦАХ
Часть 9 - ПРИМЕТЫ И ПОВЕРЬЯ О ВОЛОСАХ И СТРИЖКЕ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальный отвар для укрепления сердца и сосудов 02-12-2014 17:32

Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение

[показать] [показать]Заболевания сердца и сосудов уже на протяжении долгого времени занимают первое место в ряду основных причин смертности, особенно мужской. 
 
Укрепить сердце и сосуды вам поможет целебный отвар на основе натуральных компонентов (изюм, мед, имбирь и зеленый чай), он послужит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и подарит вам отличное самочувствие! 
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожной торт без выпечки. 01-12-2014 13:38

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

[604x340]

Ингредиенты:
300 грамм творога,
150 грамм сметаны,
2 ст.ложки желатина,
1 апельсин,
1 мандарин ,
горсть изюма,
4 шт. кураги,
3 ст.ложки сахара,
4 ст.ложки сиропа вишни (можно любого, черной или красной смородины).

[604x340]

Приготовление:

Сначала замочить изюм и курагу в тёплой воде с добавлением коньяка.
Замочить желатин в охлаждённой кипячёной воде.
Очистить апельсин и мандарин и нарезать кружочками. Выложить на дно стеклянной салатницы кружок апельсина, потом разрезая кружки пополам выложить всю салатницу апельсином, и мандарином – как подсказывает фантазия.
В миску положить творог, тщательно его размять, добавить сахар, 2 ст. ложки сметаны, изюм.
[604x340]
Желатин растворить на водяной бане и 2/3 части добавить помешивая в творожную массу. При помощи столовой ложки положить творожную массу на апельсины – не выливать, чтобы не сместились кусочки апельсина и мандарина.
В миске смешать сметану, сироп , порезанную курагу и можно натереть цедру апельсина. Влить оставшийся желатин, хорошо перемешать и положить сметанную массу на творожную.
Поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.
Перед подачей на стол положить тарелку на торт и перевернуть.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Великолепные желейные торты без выпечки! Нарядно, вкусно, быстро!!! 01-12-2014 13:34

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

 

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Энциклопедия выпечки 01-12-2014 13:32

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

http://www.bankreceptov.ru/pasta/

[300x216]

 

 

 

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Наводишь курсор и видишь значения клавиш 01-12-2014 13:21

Это цитата сообщения Lyubov0848 Оригинальное сообщение






Вы знаете, что делать, если закрыли вкладку браузера, а через три секунды осознали, что она вам нужна? Надо просто нажать Ctrl+Shift+T — и она восстановится. А если вы нажмёте Ctrl+Shift+T ещё раз, восстановится ещё одна закрытая вкладка.
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Осторожно акриламид! 30-11-2014 17:20



[550x308]

Ох, как хочется иногда зайти в ресторан быстрого питания и попробовать жареных чипсов или картошечки фри. Не нравится? Ну, тогда можно побаловать свой организм мюслями или выпить чашечку ароматного кофе с тостами.

Такое питание, действительно, как баловством для организма, назвать никак нельзя. И не просто баловством, а опасной едой, которую, некоторые ученые рекомендуют напрочь исключать из своего рациона.

Видимо, человечеству становится мало многочисленных природных катаклизмов периодически сваливающихся ему на голову. Так, нет же, оно придумало еще одну «страшилку», которая называется акриламид. Именно так называется канцерогенное и мутагенное вещество, способное вызывать раковые опухоли и вызывать психические и генетические заболевания. Именно оно, до недавнего времени, как нам казалось, содержалось только в составе табачного дыма, пластиковых упаковках и даже в воде. Его содержание (не выше 0,1 мкг на литр) даже пытались контролировать в некоторых западных странах. Однако последние опыты и исследования показали наличие акриламида там, где его не должно было бы быть — в пищевых продуктах.

Исследования были продолжены, и к ужасу ученых, стало известно, что те женщины, которые потребляют в день, всего лишь 40 мкг акриламида, а именно столько их содержится в одной пачке обыкновенных хлебных сухариков, примерно в два раза увеличивается риск заболевания раком матки.

При проверке других, казалось бы, безобидных продуктов, на подопытных крысах, в «черный список» попали кукурузные хлопья, чипсы, кукурузные палочки, картофель фри…

Как могло случиться, что акриламид попал в такие продукты? Ответ прост, он образуется в таких продуктах под влиянием высокой температуры. Причем, его концентрация прямо пропорциональна высокой температуре сушки продуктов, особенно если она выше 120 градусов, если в исходном продукте содержится большое количество углеводов. К таким продуктам относятся сахар, мука, масло.

В целом, ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения), уже выяснила, что акриламида содержится в: чипсах — 1343 мкг/кг, картофеле фри — 330 мкг/кг, молотом кофе — 220 мкг/кг, кукурузных хлопьях — 167 мкг/кг, сухих завтраках — 150 мкг/кг, печенье, хлебцах — 140 мкг/кг, хлебе — 30 мкг/кг.

Поскольку акриламид довольно распространен в продуктах питания, полностью исключить его из рациона не получится, но если придерживаться нескольких несложных рекомендаций, то можно уменьшить количество акриламида, потребляемого вами и членами вашей семьи.

Что вы можете сделать на кухне:

1. Следует помнить, что варка, приготовление на пару или в микроволновой печи обычно не приводят к образованию акриламида. Кроме того, приготовление на пару и в микроволновке сохранят пищевую ценность и большинство полезных свойств продуктов питания.

2. При изготовлении тостов необходимо стараться, чтобы хлеб был светло-коричневого цвета, а не темный. Если тост пригорел, то лучше его не есть.

3. При жарке замороженного полуфабриката картофеля фри придерживайтесь рекомендаций производителя по времени и температуре приготовления. Старайтесь избежать пережаривания, образования темной хрустящей корочки. Золотистая корочка тоже содержит акриламид, но его количество в ней значительно меньше чем в темной.

4. При жарке сырого картофеля следите за процессом приготовления и вовремя перемешивайте, чтобы его кусочки не пригорали. Лучше всего жарить при низких температурах и под крышкой. Если блюдо все же пригорело, то постарайтесь убрать из него всю пригоревшую часть.

5. Большое количество акриламида образуется во время приготовления картофеля, который перед этим хранился в холодном месте, например в холодильнике. Поэтому картофель следует держать в темном и прохладном (но не холодном) месте (в погребе, кладовке или шкафу).

6. Если блюдо готовится на гриле. То нужно почаще переворачивать его, чтобы не появились подгоревшие или обуглившиеся участки.

7. Если вы сами готовите тесто и печете хлеб, то вам следует знать, что во время длительного дрожжевого брожения в тесте снижается количество аспарагина, а значит, акриламиду образовываться будет не из чего.

8. Эффективных способов уменьшить образование акриламида при обжарке кофейных зерен пока нет, но зато в ваших
Читать далее...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Как подтянуть мышцы шеи и подбородка 30-11-2014 16:21

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Всем известно, что мышцы лица и шеи с возрастом теряют свой тонус. Но далеко не все знают о том, что эти группы мышц можно точно так же тренировать, как и любые другие мышцы в теле. Чем раньше вы займетесь этой необычной тренировкой  тем эффективнее будет результат. О том, как избавиться от так называемых вторых подбородков, смотрите в  видеоролике с основателем «Школы Молодости» и создателем авторской программы гимнастики для лица, Галиной Дубининой.

 

Интересное по теме:

Фейслифтинг (facelifting) от Галины Дубининой

Гимнастика для шеи и подбородка

Гимнастика для лица - 14

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Поздравляю вас, дорогие МАМОЧКИ! 30-11-2014 16:17


[500x500]

Я Вас, мои хорошие,
С Днем Матери сегодня поздравляю!
И этот стих всем мамам посвящаю!!!

Какое счастье мамой быть
И жизнь родному крохе подарить!

Господь нас счастьем этим наградил
Под сердцем женщины
Он новое сердечко зародил!

А как душа у женщины трепещет,
Когда та грудью кормит малыша!
Когда поет ему, укачивая, чуть дыша!

Когда услышит слово МАМА первый раз!
Ведь это все для нас лишь милые,
Для нас!!!

Когда та кроха сделает свой первый шаг,
Когда пойдет сынишка, дочка в первый класс!

Когда Иконой будет мир семьи благословлять!
Когда вестей из армии от сына будет ждать!

Я поздравляю женщин-матерей
С наградой Господа -
Жизнь подарить, растить своих детей!

И мамам всем хочу я пожелать
Чтоб только радость от детей вам получать!

Гордиться сыном, дочкою своей!
И мой призыв ко всем:

Прошу вас - БЕРЕГИТЕ МАТЕРЕЙ!!!

[400x200]


geniavegas
комментарии: 18 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемка " Новогодние НЛО..." 30-11-2014 14:50




[450x253]

Название: Новогодние НЛО...
Автор: Maruskevi4
Создана: 30.11.2014 14:22
Скопировали: 5 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе


4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово! 28-11-2014 15:13

Это цитата сообщения Инна_Дедова Оригинальное сообщение



Мама посоветовала рецепт

Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.

Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.

Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.

Очень вкусно и полезно!

[600x400]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятные рулетики из обжаренных кабачков, запеченные в духовке 28-11-2014 15:09

Это цитата сообщения Инна_Дедова Оригинальное сообщение

[604x400]

Ингредиенты :
- 1 кабачок (400 гр)
- 2 помидора
- 5 ст. ложек сметаны
- 100 гр твердого сыра
- чеснок по вкусу
- соль и перец по вкусу
- мука для панировки
- зелень
- масло для жарки

Приготовление:
1. Кабачок промыть, нарезать вдоль на пластин. Посыпать солью и оставить на 10-15 мин.
2. Помидор порезать полукольцами, зелень измельчить.
3. Для заливки смешать сметану, половину тертого сыра, измельченный чеснок, посолить и поперчить. Перемешать.
4. Слить с кабачков воду, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.
5. На пластину кабачка выложить по 2 ломтика помидора, посыпать зеленью.
6. Свернуть рулетиком. Можно сколоть зубочисткой, если разворачивается.
7. Выложить рулетики в форму.
8. Залить сметанной смесью.
9. Посыпать оставшимся сыром.
10. Запечь при 250 градусах до зарумянивания верха, не долго.
11. Готовые рулеты достать на блюдо, посыпать зеленью. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОТРЯСАЮЩИЕ УДОБРЕНИЯ ДЛЯ РАСТЕНИЙ!!! 28-11-2014 14:57

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

[600x400]
Цветы в доме всегда создают комфорт и уют. Если у вас дома много цветов, то вы знаете, что за ними нужен большой уход. И для того, чтобы цветы радовали нас, их надо удобрять. А удобрять цветы лучше всего не покупной химией, а натуральными средствами.
Существуют натуральные удобрения, которые хорошо использовать для комнатных растений.

Вам понадобится:

1.сахарный песок 1 ч. ложка
2.зубная паста 30 мл
3.картофельный отвар
4.кофейная гуща

1.Очень хорошо цветы подкармливать сахаром, так как в сахаре содержится глюкоза и фруктоза. В свою очередь, глюкоза для растений служит источником энергии. Для подкормки насыпьте равномерно на поверхность земли 1 ч. ложку сахара и после этого полейте цветы. Проводить такую подкормку нужно раз в неделю.

2.Комнатные цветы не любят кислую почву, и справиться с этим поможет зубная паста. Выдавите в 1 литр воды 30 мл зубной пасты и полейте растение. Это еще и хорошая подкормка, так как кальций поступит прямо в почву и даст питание корням.

3.Растения очень любят крахмал, поэтому, отваривая картофель, не выливайте воду, а используйте для полива комнатных растений.

4.Добавьте использованную кофейную гущу в землю для комнатных растений. Кофе содержит много азота, а растения его очень любят. Только не заливайте растение после добавления кофе, чтобы азот распределился равномерно. К тому же кофейная гуща хорошо разрыхляет почву, что тоже полезно для растений.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные домашние котлеты – все секреты приготовления 28-11-2014 14:51

Это цитата сообщения Инна_Дедова Оригинальное сообщение

[604x453]

 

Вкусные домашние котлеты стали получаться у меня только с опытом прожитых лет и количеством приготовленных котлет. Хотя поначалу было всякое – и жесткие, и пересоленные и просто какие-то «резиновые».
Зато сейчас у меня получаются вкусные домашние котлеты, которые просто таят во рту и просятся в тарелку сами по себе.
Благодаря некоторым секретам или просто тонкостям приготовления, котлеты получаются сочные, нежные и воздушные.

Вкусные домашние котлеты – секреты приготовления:
* Фарш для котлет лучше брать смешанный: свинина с курицей или свинина, говядина и курица.
* Булку или хлеб замочить в сливках.
* В котлеты добавляем только желток, белок придает им жесткость.
* Лук мелко режем и толчем в ступке для сочности.
* Все для той же сочности развести фарш кипятком. Как ни странно, но котлеты получатся очень сочными.
* Добавить в котлеты мелко натертую картошку или мелко нарезанную сырую капусту для дополнительной сочности и воздушности.
* Для сочности добавить бульон, а не кефир или сметану.
* Обязательно выбить готовый фарш.
* Обжаривать котлеты в кляре- смеси из муки, молока и яиц.
Все эти тонкости помогут вам приготовить вкусные и сочные котлеты.

Ингредиенты:

* Фарш – 600 грамм;
* Лук – 1 шт.;
* Булка или хлеб – 200 грамм;
* Сливки – 50 грамм;
* Соль, перец, приправы для котлет – по вкусу;
* Чеснок – 1-2 зубца;
* Картофель – 1 штука;
* Желток – 1 шт.
* Зелень – по желанию.

Приготовление:

1. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Лук нарезать и растереть.
3. Хлеб замочить в сливках.
4. Картофель или капусту измельчить.
5. Смешать все, добавить приправы, чеснок и выбить фарш.
6. Дать немного постоять в холодильнике.
7. Сформировать котлеты, в каждую можно вложить немного замороженного бульона или воды – это придаст дополнительную сочность.
8. Обжарить, обмакнув в кляр или просто в муку, с двух сторон до корочки.
9. Готовые котлеты обязательно довести до готовности в духовке или в казане. Я чаще всего выкладываю в казан, наливаю немного бульона, добавляю перец, лавровый лист и даю протушиться на маленьком огне минут 15.
Если вы будете следовать этим советам, вкусные домашние котлеты будут получаться у вас всегда.

Приятного аппетита

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканный печеночный паштет. 28-11-2014 14:40

Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Безымянныйu (400x368, 58Kb)Для паштета требуется:
* 40 мл растительного масла,
* 1 луковица (ок. 125 г),
* 400 г куриной печенки,
* 80 г сливочного масла,
* 1 стол, ложка рубленых листиков тимьяна или петрушки,
* 1 небольшой зубчик чеснока,
* 1/2 чайн. ложки соли,
* 1 стол, ложка сухого красного вина или коньяка.

Приготовление паштета:
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии