[547x700]http://karpatka.ru/seledka_gorchichny_souse.html источник
Отличная получилась селедочка — не хуже селедки по-голландски. Нежная, кисло-сладкая, душистая, пряная, малосоленая, остренькая. Хоть на черный хлебушек, хоть с печеной картошкой, хоть просто так под пиво. Сам соус, после того, как в нем полежала селедка, особого интереса не представлял. Видимо, все лучшее он отдал рыбе. Ну и хорошо, потому что ради такой закуски пачки майонеза и горчицы точно не жалко.
Даже удивительно, как к селедке не идет растительное масло и уксус по отдельности, и как идет майонез, состоящий в основном из того же масла и уксуса. Если в масле и уксусе селедка становится белой, жесткой и плотной, то в майонезе она остается розовой и нежной, даже становится еще нежнее чем была. Правда, если честно, в чистом майонезе я селедку не мариновала, но в майонезе с горчицей — представляю вашему вниманию.
РЫБА
1 крупная селедка
СОУС
1 ст л горчицы, 2 ст л майонеза, 1 ст л лимонного сока (примерно половина лимона), 1-2 ч л сахара, 1 луковица, 1 ст л воды, свежемолотый черный перец, лавровый лист
| *** |
Если вы никогда раньше не чистили селедку — вам поможет либо эта статья, либо кто-нибудь из домашних, кто больше всех хочет вкусную закуску. Второе предпочтительнее — пока некто чистит рыбу, вы успеете сделать соус, и на все про все у вас уйдет 10 минут. Тот, кто чистит селедку, пусть вам еще ее и порежет на кусочки, раз уж у него все равно руки в рыбе.
Для соуса в какой-нибудь мисочке смешайте майонез с горчицей, добавьте сахар, перец и лимонный сок. Если после этого все еще будет густовато — влейте водички ложечку. Соус должен быть как жидкая сметана: льется, но не совсем жидкий, не как вода. На вкус соус должен чуть больше чем быть в меру острым, кисло-сладким, с интенсивным вкусом — ему предстоит сообщить этот вкус целой селедке, так что лимон, сахар, горчицу и перец не жалеем. Майонез играет роль всего лишь наполнителя. Еще нужно будет почистить и тонко порезать одну луковицу. В принципе, этот компонент не очень обязателен. От лука селедка станет менее соленой — лук заберет часть соли. Лук можно мелко-мелко порезать и всыпать в соус, а можно нашинковать тонкими колечками и просто укладывать на селедку и поливать соусом, разницы никакой.
[218x158] [218x158] [218x158] |
[218x158]
Теперь надо объединить рыбу, соус и лук в объеме одной баночки. На одну селедку банку больше полулитра брать нет смысла — будет банка полупустая. Ну, укладываем слоями: рыба, лук, соус. Периодически всовываем тут и там по листику лаврового листа. Можно не заморачиваться со слоями, а просто перемешать лук, рыбу и соус в миске, а потом переложить в банку — так будет и быстрее, и однороднее, но придется мыть лишнюю миску. Хотя, вы можете сразу смешивать соус в большой миске, с расчетом на добавление лука и рыбы. |
[218x158] |
http://modnoe-vjazanie.com/index.php/vjazanie-spic...nyj-zhaket-golubogo-cveta.html
[497x700]
http://petelki.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjazanie-...dlinennyj-zhilet-s-kosami.html
[496x700]
[показать]Огромная благодарность автору: sigma002
http://petelki.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjazanie-...yj-pulover-s-uzorom-volny.html
[470x700]
http://vyazalochki.ucoz.ru/publ/zhiletki/zhiletki_.../azhurnaja_zhiletka/38-1-0-584
http://12121223.blogspot.com/2012/04/blog-post_8400.html
[478x699]
http://vjazalochka.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjaza...bezrukavka-s-uzorom-romby.html
[500x700]
[показать]
[показать]Изжога сама по себе не сильно страшна, но последствия, которые она проявляет – очень неприятны. Чаще всего это горьковатый привкус во рту и ужасное жжение, от которого хочется избавиться мгновенно.
Вам и не нужно это все терпеть! Вы легко сможете избавиться от этой болячки подручными методами. А какими именно, я сейчас вам расскажу.
Один из самых простых и приятных способов избавления от изжоги – это употребление в пищу миндальных орехов.
|
[690x518]
[471x700]
[417x543]
[700x438]
[520x461]
[525x700]