Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Малосольный лосось в апельсинах
Нашла это рецепт в интернете,очень вкусно
1. Взять филе лосося среднего размера (с локоть примерно). Можно полежавшего в холодильнике (не больше одного дня), но лучше свежекупленного. Промыть рыбу под холодной водой, промокнуть, обсушить бумажным полотенцем.
2. Каждую сторону рыбной тушки посыпать сахаром, в количестве одной чайной ложки (без верха).
3. Насыпать в пригорошню немного крупной соли (желательно отыскать уже смешанную со специями, например с розмарином) и натереть ею филе с одной стороны. Затем натереть мелкопорезанным укропом. Перевернуть тушку и повторить процесс.
4. Очистить 2-3 апельсина, порезать на колечки.
5. Выложить апельсинами дно керамической, стеклянной или пластиковой емкости. На кружки апельсинов положить нашу рыбу, и сверху ее тоже апельсинами покрыть. В один слой, но так чтоб полностью.
6. Накрыть крышкой и поставить в МОРОЗИЛЬНИК (да-да…) часов на 5, 6, 7… (Смотря какая температура в морозильнике). В общем, поставить на такое время, которое требуется для того чтобы рыбка «прихватилась», затвердела слегка. Но НЕ замерзла, задубенела, заиндевела…
7. Вынимаем, счищаем нерастворившиеся кристаллы соли, пробуем. Если кажется соленой – промываем под холодной водой, обтираем полотенцем.
8. Добившись желаемой солености, режем тооооненько (слегка приморозившееся мясцо позволяет достигнуть толщины…вернее – тоньщины «папиросной бумаги»), складываем на тарелочке небольшой горкой (кучкой), посыпаем резаными укропом, украшаем тоненькими кусочками лимонов и употребляем с удовольствием.
Хранить в апельсинах и в холодильнике. Апельсины НЕ ЕСТЬ. Они противные на вкус…соленые очень. Крупную соль мелкой не заменять ни в коем случае.
Я делала все по рецепту. Соль использовала крупную морскую со специями (розмарин, чеснок, лаванда), лосося был кусок где-то 1,2 кг. Апельсинов ушло 4 штуки, резала очень-очень тонкими колечками, иначе не хватило бы.
Это очень вкусно
Источник рецепта http://kuking.net/
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
| ||||||||||||||||
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
сливки 33% - 1л
лимонный сок - 2ст л
[580x435]Марлю сложить в четыре - пять слоев. Лимон разрезать пополам и выдавить 2ст л сока.
Сливки налить в чистую кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагреть сливки до 80 - 90 градусов С. Влить 2ст л лимонного сока, перемешать и греть еще 10 минут, периодически помешивая. Сливки должны немного загустеть. Снять с водяной бани, накрыть крышкой и оставить остывать.Затем сито или дуршлаг застелить сложенной марлей и вылить в нее сливки. Подвесить марлю со сливками и дать стечь сыворотке, примерно часов 10- 12. Переложить готовый сыр в плотно закрывающуюся тару и хранить до употребления в холодильнике.
Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне - тирамису. Также иногда сыр используется вместо масла для бутербродов.
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Нам понадобятся: пластика двух цветов – основной (советую тебе выбирать цвет в земляной палитре: охра, терракотовые, коричневые, темно зеленые) и вспомогательный – белый (совсем чуть – чуть), два камушка (стеклянные капельки, стразики, натуральные камушки круглой приплюснутой формы – все это подойдет), швензы-крючки для сережек, суперклей, ну и конечно же инструменты: скалочка, канцелярский нож, зубочистки, плоскогубцы и емкость с водой.
Это цитата сообщения Егорова_Таня Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения konstantin24 Оригинальное сообщение
Здравствуйте!Всех с выходными!
Ещё в 30 тысячелетии до н. э в нашем мире люди использовали стиль граффити в виде наскальных рисунков и пиктографий.С тех пор утекло много времени,но это искусство и по сей день считается одним из самых экстравагантных в своём роде.Благодаря таким одарённым художникам,как как David Walker мы можем наблюдать великолепное сочетание стиля и грации.Но вы только подумайте,сколько талантливых художников остаются за пределами славы!Многие из них посвятили себя уличному искусству,рисуя на стенах домов и прочих сооружениях их городской архитектуры.Собственно предлагаю перейти к просмотру нескольких работ,которые я приготовил специально для сегодняшнего поста)
Пользуясь случаем хотел вам порекомендовать посетить сайт кадрового агентства «КАУС-Строитель»,которые поможет вам подобрать строительный персонал для вашего будущего проекта!Если ваша деятельность связанна со строительством,архитектурой или например с недвижимостью,то в обязательном порядке посетите сайт агентства,по адресу http://www.kaus-stroy.ru! 
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
ГЕНИАЛЬНОСТЬ МОЦАРТА
Уже в возрасте 3-х лет Моцарт подбирал на клавесине терции и сексты. В 4 года написал свой 1-й концерт для клавесина, причем такой сложный, что вряд ли кто из тогдашних европейских виртуозов мог бы его исполнить. /В 4-летнем возрасте Моцарт с ходу запоминал маленькие музыкальные пьесы, которые исполняла его старшая сестра, и воспроизводил их на клавесине (он обладал феноменальным музыкальным слухом и памятью)./ В 5 лет начал сочинять несложные менуэты. К 6 годам юный Моцарт уже прекрасно играл на клавесине, органе и скрипке, исполняя сложнейшие произведения. /Родителям часто приходилось уговаривать Вольфганга умерить объем своих занятий музыкальными упражнениями, чтобы он не переутомился./ Его феноменальная природная музыкальность привела отца – Леопольда Моцарта – к мысли попытать счастья в организации концертных выступлений сына (его собственная служба концертмейстером при дворе престарелого зальцбургского архиепископа была скучна, средств к существованию давала немного, и, по убеждению отца, столь одаренный ребенок, каким проявил себя маленький Вольфганг, заслуживал иной доли, чем идти по отцовским стопам). И с 6-летнего возраста под непосредственным руководством (“продюсерством”) отца юный музыкант в дуэте со своей 11-летней сестрой Анной-Марией начал длившуюся в общей сложности 10 лет триумфальную концертную деятельность по всей Европе (Германия, Франция, Великобритания, Италия, Швейцария, Нидерланды, Австрия), с каждым новым выступлением приобретая все более громкую славу музыкального чудо-ребенка (вундеркинда).
Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение
Очень симпатичный вариант, когда у Вас много украшений :) они всегда они на видном месте .
Это цитата сообщения Муромлена Оригинальное сообщение
21 июля - День Бельгии (National Day) — главный праздник страны.
Он проводится в честь знаменательной даты — 21 июля 1831 года, когда в результате выборов на королевский престол взошел Леопольд I (Leopold of Saxe-Coburg). Новый король Леопольд I принес присягу бельгийскому парламенту на верность конституции.
Леопольд I (16 декабря 1790, Кобург — 10 декабря 1865) — король бельгийцев с 1831 по 1865 годы.
[474x700]
Sir Thomas Lawrence (1769–1830). Леопольд I Бельгийский (1790-1865). (1821, Royal Collection)
Это цитата сообщения intdiz Оригинальное сообщение
Кларк Гейбл король голливуда!
[показать]Кларк Гейбл (англ. Clark Gable; 1 февраля 1901 - 16 ноября 1960)- знаменитый голливудский актёр, кинозвезда и секс-символ 1930—1940-х годов. Лауреат премии «Оскар» (1934). Носил прозвище «Король Голливуда». Современному зрителю наиболее известна его роль Ретта Батлера в мелодраме «Унесённые ветром» (1939).
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Рецепт из разряда "гости на пороге", т.к делается очень быстро
Во-вторых, легкое лакомство, хрустящее, неприторное
В-третьих, продукты все недорогие и доступные практически всегда
[600x450]Мастер классы с замечательного сайта
1.Балетная юбочка для свадебного стола
Помните в детстве многие из нас мечтали стать балеринами, надеть красивую балетную юбку-пачку, пуанты и блистать на сцене. Эту мечту можно реализовать на вашем свадебном столе, чур не смеяться [показать]
Посмотрите на этот свадебный кэнди-бар и балетную пачку для стола, разве это сочетание не прекрасно? Нечто похожее можно сделать своими руками, и даже шить не придется. Для начала определитесь со своей свадебной палитрой, потому что юбочка должна сочетаться с остальным интерьером ресторана.
http://www.prosvadby.com/baletnaya-yubochka-dlya-svadebnogo-stola
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Вначале было тело. Безнадежно мертвое тело человека лет тридцати. Его одели в офицерский мундир королевcкой морской пехоты, крепкой стальной цепочкой пристегнули к запястью солидный кожаный порфель и спустили на воду у берегов Испании. Оставалось лишь ждать, когда местные рыбаки воскликнут: «Наши сети притащили мертвеца!»
[700x467]В январе 1943 года на конференции в Касабланке лидеры США и Великобритании приняли решение захватить Сицилию. Ожидалось, что успешная высадка союзнических войск на родине мафии позволит отвлечь часть немецких войск с Восточного фронта и усилить военный нажим на Италию.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
|
[показать]
|
Для всех любителей коробочек, продолжаем мастерить. И на этот раз, со своей коробочкой нас знакомит Катюша. МК можно посмотреть в ее блоге, ну а мы посмотрим |
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
[696x438]Портрет Александрa I, приносящего мир, сидя верхом на фантастическом животном, составленным из Единорога и Льва, который призван
символизировать участие Англии в победе над Наполеоном.
Художник: Уильям Хит. Англия. 1814 г.
«21 марта (2 апреля) сенат объявил Наполеона и всех Членов его семейства лишенными престола. Вслед за тем Талейран представил сенат Императору Александру. Государь сказал сенаторам: «Человек, называвшийся моим союзником, несправедливо вторгнулся в мои владения. Я вел войну с ним, а не с Францией. Я друг Французов. Настоящий поступок ваш усугубляет эти чувства. Справедливость и благоразумие требуют даровать Франции учреждения твердые и свободные, сообразные просвещению века. Союзники мои и Я Сам будем покровительствовать независимость ваших совещаний».