Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса
Домашняя колбаса в духовке.
Приготовление домашней колбасы из свинины дело интересное и увлекательное. Рецепт домашней колбасы прост: не нужно много продуктов и всяких добавок в виде красителей и загустителей.
500 г мясного фарша
3 ч. ложки молока
0,25 ч. ложки кориандра
специи: петрушка сушенная, базилик, черный, красный, розовый молотый перец (все это состав мельницы для салатов)
соль по вкусу
1 большой зубчик чеснока
Сначала нам нужно приготовить мясной фарш для домашней колбасы.Берем полкило свинины, моем, удаляем пленки и прокручиваем мясо через мясорубку.Лучше прокрутить 3-4 раза - колбаса будет более нежной. Если хотите, чтобы колбаска была посочнее, берите мясо пожирнее.Хотите диетическую свиную колбасу – берите мясо нежирное, но она будет более сухой, вообщем, выбирайте на свой вкус.Итак, фарш мясной для домашней колбасы готов, надо его посолить:Поперчить:Добавить молока (для нежной структуры)/Сыпем сухую петрушку:Немного кориандра:И чеснока пропущенного через давилку.Колбасный фарш необходимо хорошо перемешать, чтобы специи распределись в нем равномерно.А теперь оставалось только сформировать колбасу.
Самая большая проблема – это найти натуральную оболочку – кишку, но на этот раз я решила эту проблему просто: купила специи маги для домашней колбаски (специи выкинула, т.к. там глутамат содержится), а вот оболочку оставила. Можно купить натуральную оболочку в интернет-магазинах, или крупных сетевых гипермаркетах. Но заморачиваться на эту тему особо не хотелось, и я купила этот набор.
Итак, готовый колбасный фарш осталось только сформировать в колбаски.Для этого расправляем оболочку.И аккуратно небольшими порциями запихиваем туда мясной фарш, можно чайной ложкой себе помочь, а можно просто руками - так тоже удобно.Главное при формировании колбасы следить, чтобы не было пузырьков воздуха в будущей колбасе, т.е. аккуратно и тщательно утрамбовывать колбасный фарш.Полкило колбасного фарша замечательно умещаются в две симпатичные домашние колбаски!Кладем их на противень (маслом смазывать не надо) и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку – запекаться до готовности, примерно 25 минут.Когда домашняя колбаса будет готова, вынимаем ее из духовки и даем остыть на воздухе, затем можно отправить ее в холодильник часа на 4, а уж потом резать на аппетитные кусочки и подавать к чаю! Домашняя свиная колбаса получается очень ароматной вкусной и по-настоящему мясной!
http://1-dream.ru/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Элегантная вязаная сумочка
Создать стильный образ поможет красивый аксессуар. В этом отношении всегда хороша вязаная сумка. Это модное изделие, которое можно подобрать к любому гардеробу. Эта сумочка, связанная крючком, смотрится потрясающе.
Вязаная крючком женская элегантная сумочка. Мастер-класс.
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Мужское худи "Румата". Подробный МК
Читать далее
.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Техника фриформ для начинающих: Учимся вязать элемент «пейсли
Начнем мы как всегда с вопроса, что же такое фриформы? Этот вязальный термин обозначает элементы, связанные спицами или крючком, которые образуют интересный «свободный» рисунок.
Вяжутся эти детали без схемы, рукодельница в процессе использует лишь собственную фантазию и уже изученные узоры.
В основном элементы фриформы сшиваются между собой, чем-то этот процесс напоминает ирландское кружево. Используется такая техника при декорировании вязаных вещей, однако изделие может полностью состоять из такого «декора».
Полезные советы для вязания в технике фриформ:
Со свободным узором довольно трудно предугадать, какой результат получится в итоге. Если вы хотите сделать изделие, которое будет полностью покрыто таким рисунком, сделайте выкройку, к которой вы будете прикладывать ваши детали.
Чтобы у вас чувствовался «ритм» узора, выберете повторяющийся элемент, который вы будете использовать как основу вашей фриформы.
То же самое и с цветом, лучше подобрать сочетание из трех-четырех цветов, которое выигрышно будет смотреться на изделии.
Серия сообщений "фриформ":
Часть 1 - СНОВА О НЕОБЫКНОВЕННОЙ ТЕХНИКЕ "ФРИФОРМ"
Часть 2 - Жилет с капюшоном с меховой отделкой (фриформ)
...
Часть 34 - Топ крючком в технике фриформ
Часть 35 - Палантин крючком "Роза Макинтош" от Светланы Томиной
Часть 36 - Техника фриформ для начинающих: Учимся вязать элемент «пейсли
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Новогодние свинки
https://amigurum.ru/2018/10/novogodnie-svinki-amigurumi.html
Это цитата сообщения Victoria_Serova Оригинальное сообщение
Круглая кокетка спицами. Лопапейса
http://vjazhi.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/pulovery/...voj-koketkoj-fern-feather.html
1.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованная цветная капуста с перцем и морковью - на зиму или быстро, чтобы просто покушать..
Кто-то любит консервировать просто огурцы и помидоры, а кому-то подавай необычный рецепт с самыми разными овощами. Например, маринованная цветная капуста с перцем и морковью безусловно порадует вашу семью своим появлением на столе. Красочная, вкусная и необыкновенно ароматная, только посмотрите, сколько в ней разных специй! Сейчас вы узнаете, как приготовить маринованную цветную капусту по этому интересному рецепту, с перцем и морковью. На зиму или быстро, чтобы просто покушать.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Как приготовить домашнюю буженину
|
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Домашний зельц из куриной печени «Панский»
center>
|
Это цитата сообщения Katrin07 Оригинальное сообщение
Свадебная шубка
Вот такую шубку я связала себе на свадьбу. Для нее понадобилось 250 гр белой травки и 50 гр любой белой пряжи средней толщины
1.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Готовим впрок томатный сок - делаю сок по этому рецепту ужк несколько лет
В этом году много помидоров - лето жаркое. Сделала много томатного сока по этому рецепту.
РЕЦЕПТ НАИПРОСТЕЙШИЙ!!!
(картинка не моя, из инета)
На 1 Л помидоров:
1 ЧАЙНАЯ ложка соли (БЕЗ ГОРОЧКИ!!!)
1 СТОЛОВАЯ ложка сахара (БЕЗ ГОРОЧКИ)
Помидоры обмыть, пропустить через соковыжималку.
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
Смешайте бананы, мед и воду: Кашель и бронхит исчезнут!
Это новое средство, рецептом которого мы сегодня поделимся, содержит одни из самых мощных ингредиентов, которые успокаивают горло и легкие и способны вылечить кашель и бронхит в кратчайшие сроки!
Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение
Баклажаны по-корейски, легко, быстро, вкусно
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Имам Баялды» — «имам упал в обморок», «имам обалдел», как бы от вкуса этих баклажанов
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Пуловер-кимоно с разрезами на плечах
https://shemyuzorov.com/pulover-kimono-s-razrezami-na-plechah.html
1.
2.
3.
Размеры: 38-40 и 42-44.
Данные для размера 42-44 приведены в скобках ().
Если указанао одно значение, оно применяется к обоим размерам.
Длина пуловера примерно 52 см.
Вам потребуется:
450 (500) г пряжи типа LINIE 321 SILK от ONline (100% шелк, 150 м/50 г); спицы и крючок №3-3,5, для шнурообразного края круговые спицы №2,5, 1 декоративная пуговица.
Основной узор: число петель кратно 6 + кром. п.
Вязать согласно схеме.
В изн. рядах все петли вязать изнаночными, накид провязать 1 х лицевой и 1 х изнаночной.
Повторять с 1-го по 4-й ряд.
Розовая линия на схеме показывает убавления.
Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
1 особое убавление:
В начале ряда после кром. п. провязать 2 п. вместе лицевой.
В конце ряда перед кром. п. провязать 2 п. вместе лиц. протяжкой (= снять 1 п. как лиц., 1 лиц. п. и протянуть ее через снятую п.)
Закрытие петель как шнурообразный край: к петлям разреза на левую спицу добрать 3 п.
Провязать их как 2 лиц. п., 3-ю набранную петлю с петлей разреза провязать вместе лиц. скрещ.
* 3 п. правой спицы вернуть назад на левую спицу
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Мастер-класс по вязанию шнура крючком
Автор Марина Неделько
