[показать]Огромная благодарность автору: tayra
[показать]
[показать]
|
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 40 - Салатик из печени трески
Часть 41 - Торт сметанник!
Часть 42 - Лимонный кекс на йогурте
[205x300] Вы получили приглашение на мероприятие: надо выглядеть отлично... времени в обрез, а нужно срочно привести кожу лица в порядок. А в косметический салон сходить уже не успеете. Что делать? ... поможет маска мгновенного действия.
[400x300]
[показать]http://karpatka.ru/seledka_gorchichny_souse.html источник
Отличная получилась селедочка — не хуже селедки по-голландски. Нежная, кисло-сладкая, душистая, пряная, малосоленая, остренькая. Хоть на черный хлебушек, хоть с печеной картошкой, хоть просто так под пиво. Сам соус, после того, как в нем полежала селедка, особого интереса не представлял. Видимо, все лучшее он отдал рыбе. Ну и хорошо, потому что ради такой закуски пачки майонеза и горчицы точно не жалко.
Даже удивительно, как к селедке не идет растительное масло и уксус по отдельности, и как идет майонез, состоящий в основном из того же масла и уксуса. Если в масле и уксусе селедка становится белой, жесткой и плотной, то в майонезе она остается розовой и нежной, даже становится еще нежнее чем была. Правда, если честно, в чистом майонезе я селедку не мариновала, но в майонезе с горчицей — представляю вашему вниманию.
РЫБА
1 крупная селедка
СОУС
1 ст л горчицы, 2 ст л майонеза, 1 ст л лимонного сока (примерно половина лимона), 1-2 ч л сахара, 1 луковица, 1 ст л воды, свежемолотый черный перец, лавровый лист
| *** |
Если вы никогда раньше не чистили селедку — вам поможет либо эта статья, либо кто-нибудь из домашних, кто больше всех хочет вкусную закуску. Второе предпочтительнее — пока некто чистит рыбу, вы успеете сделать соус, и на все про все у вас уйдет 10 минут. Тот, кто чистит селедку, пусть вам еще ее и порежет на кусочки, раз уж у него все равно руки в рыбе.
Для соуса в какой-нибудь мисочке смешайте майонез с горчицей, добавьте сахар, перец и лимонный сок. Если после этого все еще будет густовато — влейте водички ложечку. Соус должен быть как жидкая сметана: льется, но не совсем жидкий, не как вода. На вкус соус должен чуть больше чем быть в меру острым, кисло-сладким, с интенсивным вкусом — ему предстоит сообщить этот вкус целой селедке, так что лимон, сахар, горчицу и перец не жалеем. Майонез играет роль всего лишь наполнителя. Еще нужно будет почистить и тонко порезать одну луковицу. В принципе, этот компонент не очень обязателен. От лука селедка станет менее соленой — лук заберет часть соли. Лук можно мелко-мелко порезать и всыпать в соус, а можно нашинковать тонкими колечками и просто укладывать на селедку и поливать соусом, разницы никакой.
[218x158] [218x158] [218x158] |
[218x158]
Теперь надо объединить рыбу, соус и лук в объеме одной баночки. На одну селедку банку больше полулитра брать нет смысла — будет банка полупустая. Ну, укладываем слоями: рыба, лук, соус. Периодически всовываем тут и там по листику лаврового листа. Можно не заморачиваться со слоями, а просто перемешать лук, рыбу и соус в миске, а потом переложить в банку — так будет и быстрее, и однороднее, но придется мыть лишнюю миску. Хотя, вы можете сразу смешивать соус в большой миске, с расчетом на добавление лука и рыбы. |
[218x158] |
[показать]
Если вы помните, то уход за кожей состоит из трех этапов:
1. Очищение
2. Питание
3. Увлажнение
ОЧИЩЕНИЕ
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Мясной рулет с начинкой из
овощей
Ингредиенты: 600 грамм мясного фарша,
750 грамм картофеля, пучок зеленого
лука, 1 желтый и 1 красный сладкий
перец, 2 яйца, 2 головки репчатого
лука, 70 грамм черствой булочки, 200
грамм сливок, 200 грамм мясного
бульона, 400 грамм помидор, молотый
черный перец и соль.
Приготовление. Размочим булочку в
воде, нарежем полосками сладкий
перец, разрежем вдоль и пополам
зеленый лук. Булочку отожмем,
соединим с фаршем, пропустим через
мясорубку, взобьем яйца, посолим и
поперчим. Разделим фарш на 4 части,
выложим на противень,
предварительно смазанный маслом.
Выложим на него слой перца, потом
слой фарша, потом слой зеленого лука,
фарш, потом слой сладкого красного
перца, слой фарша и придадим рулету
форму батона.
Картофель и репчатый лук, и
разложим вокруг рулета. Запекаем в
течение одного часа при температуре
200 градусов, вольем бульон или
сливки, через полчаса после того, как
рулет будет запекаться, добавим
разрезанные на четвертинки помидоры
и тушим до готовности.
Этот вкусный и красивый рулет будет
отличной новогодней закуской, он
понравится всем, кто будет у вас в
гостях.
Рулет с шампиньонами
«Праздничный»
Ингредиенты: 500 грамм шампиньонов, 1
чайная ложка сока лимона, 1 столовая
ложка готовой горчицы, 1 столовая
ложка сливочного масла, 1 головка
репчатого лука. Один яичный желток, 1
яйцо, 2 кураги, 2 чернослива без
косточек, 50 грамм кедровых орешек, 50
грамм изюма, 150 грамм мясного фарша,
200 грамм вареной ветчины, 400 грамм
слоеного готового теста, щепотка
сахара, черный молотый перец и
соль.
[показать]Торт «Теща»
Ингредиенты: 300 грамм муки, 200 грамм
сливочного масла, 50 грамм молока,
немного соли, 50 грамм сахара, 2 яичных
желтка.
Начинка: 2 столовые ложки
панировочных сухарей, 10 яичных
белков, 200 грамм ядер грецких орехов,
8 желтков, 250 грамм сахара, ванилин.
Приготовление. Из сливочного
масла, молока, соли, сахара, желтков,
муки замесим тесто средней
консистенции. Разделим его на две
части и поставим на 1 час в холодное
место. Форму смажем маслом и
посыплем мукой, уложим туда половину
теста, намажем начинкой, накроем
другой половиной теста, смажем
поверхность яйцом и проколем вилкой
в нескольких местах. Выпекаем торт в
горячей духовке.
Приготовление начинки. Желтки и
сахар взобьем в пену, постепенно
введем молотые грецкие орехи, пену
из яичных белков, ванилин,
панировочные сухари.
Торт
«Кучка»
Приготовим тесто на
заварные пирожные, для этого возьмем
250 грамм воды и вскипятим ее со 100
граммами маргарина, 1 чайной ложкой
сахара. Снимем с огня, быстро всыплем
стакан просеянной муки, размешаем до
однородного состояния. Тесто должно
отставать от дна кастрюли. Взобьем
по одному 4 яйца.
[500x417]http://poleznosti-ot-olgi.ru/2012/03/17/video-mast...enii-myila-iz-myilnoy-osnovyi/
В этой первой базовой серии мы поговорим о том, как из стандартного куска мыльной основы сделать замечательное мыло!
ПЕРЕВОД ВИДЕО:
Первое, что Вам нужно,- это мыльная основа. Для этого подойдет любая основа .
Специальные инструменты для нарезки мыла. Я не использую обычные ножи, так как ими можно порезаться. Это режущий инструмент за 4,99 $, его можно приобрести в любом магазине для кухонной утвари .
Жаростойкая посуда. Такая посуда необходима для нагрева мыльной основы в микроволновке . Если Вам не хочется использовать микроволновую печь, можете использовать водяную баню.
Качественные формы для мыла. Так же Вы можете использовать контейнеры от йоргута или что-нибудь еще . Я предпочитаю использовать специальные формы , так как они придают Вашему мылу профессиональный вид .
Пипетки. Ложка. И медицинский спирт.
И еще Вам понадобится что-то, чтобы наполнить Ваше мыло ароматом. Либо эфирное, масло либо ароматическое . В чем разница ? Вот это ароматическое масло . В основном такие масла не натуральные . Они сделаны из ароматических синтетических продуктов. Все они были протестированы Исследовательским Институтом ароматических материалов на безопасность,аллергены и на раздражение кожи .
Почему Вам нужно использовать ароматическое масло ? Потому что это весело ! Вы сможете получить множество ароматов, которые никогда не получится воссоздать натуральным способом! Такие как шоколадный, клубничный, малиновый ! Все что только можете себе представить .
Эфирное масло — это натуральный продукт. Его производят из экстракта растений или бутона цветов. Но не из всех натуральных продуктов можно сделать эфирное масло. Например, из чудесно пахнущего цветка сирени Вы не сможете сделать эфирное масло. Если Вы хотите, чтобы Ваше мыло было полностью натуральным, используйте эфирные масла, но Вы будете ограничены в выборе.
Или воспользуйтесь ароматическими маслами. Налить ароматического или эфирного масла — это Ваш Выбор. Но есть одна вещь, которую Вам необходимо запомнить. Иногда ароматические масла могут изменять цвет Вашего мыла. Например, вот эта Ваниль на самом деле становится коричневой. Почти все ванильные или шоколадные ароматизаторы становятся коричневыми. Запомните это ! Или если Вы используете эфирные масла — иногда они могут пожелтеть или позеленеть .
Например, вот так выглядит кусок прозрачного мыла, а вот так может выглядеть мыло с эфирным маслом мандарина .Это довольно нормальный цвет. Но с таким эфирным маслом у Вас не получится сделать зеленый или фиолетовый цвет .
Начнем, давайте сделаем мыло!
Вот что Вам понадобится :
115 г прозрачной мыльной основы
2 мл эфирного масла мандарина
Форма для мыла
Жаростойкая посуда
[показать]
|
Прикольные памятники со всего мира
|
Банановый мусс
Ингредиенты для рецепта

Благодаря таланту дизайнеров, архитекторов и ландшафтников на земле появляются удивительные вдохновляющие места, которые стоит посетить человеку неравнодушному к прекрасному и жаждущему новых впечатлений.
Отель Conrad Maldives Rangali Island предлагает подводные апартаменты и ресторан.
| Время приготовления: 15 мин | Порций: 5 | Калорийность: 209 кКал на порцию |
| Китайский салат (китайская капуста) | 100 г | Помидоры красные | 200 г |
| Кукуруза консервированная | 300 г | Фасоль красная в собственном соку | 300 г |
| Чеснок дольки | 2 шт. | Кетчуп | 50 г |
| Майонез | 50 г |