• Авторизация


твёрдый сыр 09-05-2011 18:50

Это цитата сообщения chuvasheva Оригинальное сообщение

Твердый сыр. Варим сами

Твердый сыр. Варим сами

 

    Такой сыр для школьных завтраков и полезных перекусов вещь просто не заменимая.  Его можно делать разной консистенции и с разными добавками. И поскольку мы делаем его сами, там точно не будет химических красителей, консервантов и прочих промышленных хитростей.
    На килограмм творога нам понадобится: 1 литр молока, 1 яйцо, пол чайной ложки соли и соды (можно соды меньше, но тогда в сыре не будет дырочек), 1 столовая ложка масла.

   Молоко доводим до кипения (кастрюля не меньше чем 2.5 литра, иначе трудно поместить и мешать), добавляем туда творог и варим 5 мин постоянно помешивая. Затем сливаем через друшлаг с марлей и даём стечь. Настоятельно советую сыворотку не выливать, она вкусная, жирная, может пригодиться например, для блинов.
   Чем дольше стекает наш сыр на марле, тем он будет твёрже. Моя старшая, например любит более мягкий, поэтому обычно, я не держу на марле больше 5 минут.
   Берем не эмалированную кастрюлю (такую, что бы не пригорало), смазываем нашим маслом, кладём туда яйцо, соль, соду, сыр с марли, можно добавить специй и зелени (укром, мелко нарезанный болгарский перец и т.д. на что фантазии и вкуса хватит), но первый раз лучше попробуйте классический вариант, может вам вообще не понравится.
  И три!!! минуты варим на среднем огне беспрерывно помешивая. В процессе варки, сыр начнёт тянуть прямо за лопаткой - это нормально. Затем выкладываем его в заранее приготовленную ёмкость и даём остыть. 
Следует заметить, что этот сыр конечно не равноценен правильно вызревшему в сыродельне твёрдому сыру, но для домашней кухни - самое оно!
 
 
Автор - http://och-umelaya.blogspot.com
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
крем для рук "заботливая облепиха" 09-05-2011 17:17

Это цитата сообщения Наталья_Силицева Оригинальное сообщение

Крем для рук "Заботливая облепиха".

Срочно потребовалось сделать крем для рук в подарок ,но с небольшой просьбой, что бы крем был увлажняющим. Сделала снимок "не отходя от кассы", т.е. в мерном стаканчике  [показать]. Потом крем был упакован в красивую баночку и благополучно отбыл по месту назначения.
Крем для рук "Заботливая облепиха".
[показать]
Состав:
МФ: Масло кокоса 10% - смягчает, разглаживает кожу, увлажняет, питает, противовоспалительное действие.
Масло какао 5% - увлажняет и смягчает кожу, делает ее более нежной, эластичной и гладкой.
Масло облепихи 8% - эффективно применяют для выведения пигментных пятен, профилактики преждевременного старения кожи. Масло прекрасно ухаживает за кожей лица, шеи, рук, укрепляет ногти.
Полавакс 5%
Цетиловый спирт 3%
Симульгель 1%
ВФ: Вода дистиллированная 55%
Активы: Аллантоин 1% - - Основной эффект - очищающий, смягчающий, заживляющий, противовоспалительный. 
Бетаин натуральный 3% - придает коже гладкость, ровность, мягкость, улучшает внешний вид кожи. Активно увлажняет кожу, способен надолго удерживать воду в клетках кожи. Уменьшает трансдермальную потерю воды. Осмо-защита кожи.
Д-пантенол 1% - обладает заживляющим, увлажняющим (проникает глубоко в кожу и связывает воду), смягчающим и разглаживающим действием. 
Диметикон 0,5% - смягчает кожу, обладает увлажняющим действием, обеспечивает прекрасные тактильные ощущения, делает продукт менее жирным и липким, способствует равномерному распределению на коже, обеспечивает более равномерное распределение ативных веществ.
Растительный глицерин 2% - - эмолент и любрикант (смягчает и смазывает кожу), эффективный гумектант и увлажнитель (увлажняет, притягивает воду к клеткам кожи), защищает липиды клеток кожи.
Витаон люкс 2% - аптечный препарат
Витамины А и Е 1,5%
Консерванты: Оптихен 1%
Цитросепт 1%

найдено тут http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=87558#post87558

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

овсяный шелк 09-05-2011 17:15

Это цитата сообщения Наталья_Силицева Оригинальное сообщение

Овсяный шелк своими руками

 

МАТЕРИАЛЫ
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    мандл 09-05-2011 17:12

    Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

    графические рисунки мандал

    Графические рисунки мандал

    [556x556]
    Читать далее

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    волшебные светильники (валяние) 07-05-2011 00:39

    Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

    Морозные светильники

    Шерстяные светильники от Татьяны Чорнобай

    Мастер-класс от автора

    Нунофелтинг (нанофелтинг) - разновидность мокрого валяния, при котором к шерсти приваливаются различные ткани: в первую очередь - натуральный шелк, а также лен, хлопок, любые сетчатые материалы - тюль, кружева, сетка, натуральные декоративные волокна.

    Появление светодиодных ламп, которые не нагреваются при работе, открыло новые возможности использования шерсти - теперь мы можем создавать из шерсти необычные абажуры для светильников. Об этом и будет этот урок.

    [показать]

    [показать]

    Материалы и инструменты:            

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    кекс за 5 минут! 06-05-2011 22:52

    Это цитата сообщения Marina_Shvets Оригинальное сообщение

    Кекс за 5 минут


    Как приготовить шоколадный кекс за 5! минут

    [580x580]

    Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.

    Нам потребуется:

    • 4 столовой ложки муки
    • 4 столовые ложки сахара
    • 2 столовые ложки какао
    • 1 яйцо
    • 3 столовые ложки молока
    • 3 столовые ложки сливочного масла
    • 1 кружка

    Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма,  которую можно использовать в микроволновке)

    [580x387]

    Добавьте муку, сахар и какао

    [580x387]

    [580x387]

    полученную смесь перемешайте

    [580x387]

    добавьте яйцо

    [580x387]

    сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить)

    [580x387]

    и тщательно перемешайте

    [580x387]

    установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.

    [580x387]

    Под радостный визг детей достаньте приготовленное кулинарное чудо

    [580x387]

    Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином

    [580x387]

    [580x387]

    Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку

    [580x387]

    Крайне рекомендуется приготовление с детьми в возрасте от 4 до 8 лет в игровой манере. Шум, гам и куча радости Вам обеспечена!
    Приятного аппетита!

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    обалденный рецепт офощьной! 06-05-2011 22:32

    Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

    Для тех, кому скоро в бикини

    Это потрясающе красивый и низкокалорийный рецепт, причём овощи не паровые и не варёные, а гриллованые, просто мечта! Парочку таких ужинов и можно смело покупать себе бикини, а за одно предлагаю вам посетить адреса магазинов сумок, что бы порадовать себя любимую!

    [319x480]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    бланманже! 06-05-2011 22:28

    Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

    Бланманже

    Бланманже

    [500x375]
     Недавно в одной дореволюционной кулинарной книге натолкнулась на рецепт бланманже – желейного десерта из сливок. Рецепт пришлось немного осовременить. И вот, что у меня получилось. Я приготовила кофейное бланманже. Можно сделать просто сливочное бланманже, шоколадное (с какао), миндальное… Вариантов много. Оригинал рецепта прилагаю.

    Рецепт

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    обалденный рецепт в съедобных горшочках 06-05-2011 22:22

    Это цитата сообщения chuvasheva Оригинальное сообщение

    Оказывается, посуда тоже бывает съедобной!...или "волшебный горшочек" с начинкой

    Оказывается, посуда тоже бывает съедобной! 

    ...или "волшебный горшочек" с начинкой

    Автор Lorchen / Умарова Лариса
     

      [показать]

    Читать далее >>> 

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    салат из говядины 06-05-2011 13:27

    Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

    Салат с говядиной, курицей и черносливом «Каприз»

     

     
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    сумка из джинс 06-05-2011 00:16

    Это цитата сообщения Раулия Оригинальное сообщение

    Сумка

    Разжилась джинсами и сшила мужскую сумку для обедов.  Верх обрезала, штанины распорола.Пришила карманы - это будет средняя часть сумки.

    [700x525]

    [700x525]

    Дно укрепила флизелином и настрочила тряпочку.

    [700x525]С двух сторон пришила по штанине, полотно стало шире, пристрочила ручки.

    [700x525]

    [700x525]

    На всю длину верха вшила молнию.

    [700x525]

    Вывернула заготовку и сшила боковины.

    [700x525]

    Далее процесс не описуемый, так я определяла глубину сумки.Долго черкала, вымеряла, затем прошила и срезала лишние уголки.

    [700x525]

    Верх сумки готов.Получилось вот что.

    [700x525]Занялась подкладом.

    [700x525]

    [700x525]Соединила подклад с верхом сумки.

    [700x525]

    Сумка готова.

    [700x525]

    [700x525]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    мк по дымке с обратной стороны 06-05-2011 00:15

    Это цитата сообщения alenka783 Оригинальное сообщение

    МК по обратному декупажу с эффектом дымки

    А этом МК я покажу работу с тенями при обратном декупаже.
    Для этого нам понадобится стеклянная прозрачная тарелка, вырезанный мотив, акриловые краски, контур для стекла, лак. Перво-наперво берем тарелку и обезжириваем ее средством для протирания стекол

    [450x600]


    [600x450]

    Очень аккуратно вырезаем мотив. Помните что это не прямой декупаж и неаккуратности в вырезании будет трудно сделать невидимыми, в особенности если у Вас будет светлый фон.
    Находим место мотиву путем прикладывания, обязательно переверните тарелку,посмотрите, удостоверьтесь, что с лицевой стороны это тоже смотрится красиво:)))

    [600x450]

    Теперь приклеиваем мотив вырезанный из салфетки. Разбавленный клей ПВА я набираю на кисточку и наливаю его на мотив

    [600x450]
    и затем разглаживаю пальцами

    [600x450]

    А затем, влажной тряпочкой, выгоняю пузыри, разглаживаю морщинки и снимаю излишки.

    [600x450]

    После высыхания конечно же будут видны следы от клея.

    [600x450]

    не пугайтесь, чуть ниже я покажу как от них избавится:)))

    Следующим шагом, мы берем лак, обычный водный, и кисточкой аккуратно наносим его на мотив, стараемся не залезать за края, но пролачить все, особенно будьте внимательны. на забудьте пролачить тооооненькие веточки, и кончики листиков:))

    [450x600]

    Я рекомендую выполнять эту операцию, каждый раз, когда вы делаете обратный декупаж салфеткой. Этим мы исключаем попадания и затекания белого грунта под наклеенный мотив.
    Дожидаемся когда лак высохнет, и наносим так же аккуратно, не заступая за края,белый грунт, или просто акриловую белую краску.

    [450x600]
    Вот так это выглядит после закрашивания

    [600x450]
    Не забываем тоненькие стебельки!!!!!!:)))
    Если салфетка у Вас не очень яркая, а вам хочется насыщенности, вместо белого грунта, вы можете прокрасить мотив акриловыми красками,как бы подкрасить его. Но потом лучше все равно закрыть белым грунтом.
    После того как слой краски у нас высох, можно тарелочку помыть, что бы подготовить ее к закрытию фоном и смыть следы клея и наших ручек. Я делаю это под струей воды мягкой губкой, а потом вытираю насухо салфеткой.

    [600x450]

    Теперь начинаем делать фон. Я задумала сделать его похожим на дымку. Что бы один цвет плавно перетекал в другой. Для этого эффекта используются оттенки цветов которые присутствуют на мотиве.
     Я сначала взяла желтый цвет и намешала его в двух градациях насыщенности(можете сделать больше, это уж по желанию:)), путем разбавления белым цветом

    [600x450]

    Непосредственно около самих желтых цветков, берем насыщенный желтый. набираем на губку, почпокаем по палитре, что бы снять излишки, и чпокаем вокруг

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    штынф-шаровары 05-05-2011 12:19

    Это цитата сообщения Tanianico Оригинальное сообщение

    Модные шаровары

    [показать]

    далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    мк ушки из кружева! 05-05-2011 00:32

    Это цитата сообщения Verawolf Оригинальное сообщение

    Ушки из кружева.МК.

    В этом посте мы будем делать кружевные ушки кролика. Мастер класс от Чанг Гуйен.

    Фотографии пользователя [показать]Verawolf
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Как сшить супер-юбку 05-05-2011 00:30

    Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение

    Супер-юбка!!!идеи как сшить.

    [показать]

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    мыльные нюансы 04-05-2011 20:54

    Это цитата сообщения Татьяна_Лысенко Оригинальное сообщение

    Некоторые нюансы, по которым могут возникнуть вопросы

    Некоторые нюансы, по которым могут возникнуть вопросы

    * Иногда в мыло для твердости добавляют пчелиный воск. Но у него есть один минус: он уменьшает пенность мыла! Хотя есть и плюс: воск усиливает гелевую стадию.
    * каустик (каустическая сода) это тоже что и щелочь, натрия гидроксид, калия гидроксид, его надо растворять до тех пор, пока раствор не станет прозрачным!щелочь, чтоб хорошо растворялась, лучше не сразу всю в воду высыпать, а порциями, и мешать все время. Тогда она нагревается хорошо и следующие порции быстрее растворяются.
    * Если разводить щелочь не в воде, а в отварах/молоке, и др. непрозрачных жидкостях раствор необходимо процедить перед выливанием в масла, а то нерастворенная щелочь может выкристализоватся в готовом мыле и его придется переплавлять.
    * мыло может находится в геле достаточно длительное время, поэтому, когда увидите, что загелился весь объем, нужно обеспечить макимальный доступ свежего воздуха к нему, чтобы ушел избыток тепла и мыло отвердело. Например, можно поставить на открытое окно, балкон. Если гель бурный, долгий и нет доступа свежего воздуха, то у мыла есть все шансы расслоится прямо в форме.
    * Добавки усиливающие гель: шелк, воск, мёд, молоко
    * часто отдушки стремительно ускоряют и утолщают след, если этот эффект вам не нравится, добавляйте отдушки не в след, а в масла - до смешивания с щелочным раствором.
    * рекомендованиый пережир - 5-15%. Чем больше пережир, тем быстрее портится мыло, меньше пенится, но при этом у такого мыла уходовые характеристики лучше. Не рекомендуется делать пережир меньше 5% (для шампуневого мыла - 2%)
    * пережир - это те масла, которые не омылились щелочью, то есть "свободные масла". Они определяют кондиционирующие свойства мыла. Пример: если у нас в наличии 1 кг масел, чтобы получилось мыло с нулевым пережиром, берем 100г щелочи, а чтобы с 5% пережиром, берем 95г щелочи. Чтобы задать определенный процент пережира, количество щелочи уменьшают на этот процент.

    Источник:http://varim-milo.blogspot.com/search/label/%D0%9C...%20%D0%BD%D1%83%D0%BB%D1%8F%22
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    маска для минуса 5 лет :)) 04-05-2011 20:44

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Уникальная маска: эффект потрясающий! Сделай, не пожалеешь

    resize_1165572503_glazki (120x120, 3Kb)
    Маска - отличная! Такое ощущение, что вместе с маской смываешь 5 лет. Очень свежее лицо после маски.

         Эта маска отбеливает, она еще делает кожу гладкой, придает ей свежесть.

    На 1 порцию маски вам понадобятся свежие соцветия тысячелистника. Соцветий нужна 1 столовая ложка. Мелко их порежьте и растолките, чтобы они пустили сок. В эту массу влейте 1 столовую ложку молочной сыворотки и размешайте. Возьмите 1 чайную ложку гвоздики (это приправа) и растолките ее в ступке. Высыпьте в полученную смесь. Туда же влейте 1 чайную ложку сока, выжатого из грейпфрута. Вот такая получается маска.
        Пахнет она непередаваемо! И эффект от нее такой же.
    Нанесите эту маску на лицо и шею, если нужно , и оставьте на 15 минут.
    Может немного пощипывать, если на коже есть раздражение или сухость, но обычно аллергии на такую маску не бывает.
        Через 15 минут снимите остатки маски ватой, а лицо умойте прохладной водой. Нанесите крем и полюбуйтесь на себя.
    Чистое, сияющее белизной лицо обязательно доставит вам немало удовольствия!

    http://samsebelekar.ru/index/0-37

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    полный инструктаж по мыловарению 04-05-2011 20:43

    Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение

    Для мыловаров(необходимые инструменты+рецепты)

    Всем кто решил заняться мыловарением...
    Для того чтобы попробовать себя в мыловарении много инструментов не надо. Но если решите заняться изготовлением мыла вплотную, сделав его своим хобби или даже небольшим семейным бизнесом, то вам надо знать о том, какими инструментами вы можете совершенствовать свои «творения».

    Вы удивитесь, но большинство необходимых вам инструментов вы легко найдете на собственной кухне. Не обязательно использовать все, только те, которые вам необходимы. Вот наиболее полный список.
    [показать]
    1. Посуда для плавления мыла или основы и посуда для водяной бани. Для плавления можно использовать пластиковые контейнеры с ручками, только те, которые подходят для микроволновой печи, соответственно и дл водяной бани. Эти контейнеры легкие и недорогие. Всегда пользуйтесь посудой с «ручками» – в ней удобно мешать мыльную массу и разливать ее по формочкам. Конечно посуда, используемая для мыловарения не должна использоваться для приготовления пищи.

    2.Формочки для отлива мыла. Формочки не обязательно покупать, если вы проявите фантазию, то легко выберете себе формочки из подручных средств: формочки от шоколадных конфет, детские формочки для пасочек, силиконовые формы для выпечки, формочки для мороженого и многое другое. Можно использовать длинные банки от чипсов «Принглз», в них вы быстро и без хлопот сделаете мыло с люфой. Специальные формы для мыла продаются в специализированных магазинах для мыловарения.

    3. Нож для резки мыла. Мыло можно разрезать: обычным кухонным ножом, канцелярским ножом, ножом струной для резки сыра. В специализированных магазинах продается специальная «гильотинка» для резки мыла. Есть также специальные фигурные ножи для нарезки.

    4.Весы для взвешивания основы. Это могут быть обычные электронные или механические кухонные весы. Тем, кто варит мыло из детского весы не особо нужны, так как вес мыла всегда указан на упаковке.

    5.Картофелечистка. Необходима для изготовления мыла с роллами, его вы можете найти в рецептах. Картофелечисткой как раз нарезаются роллы.

    6. Столовая и чайная ложки.

    7. Силиконовая лопаточка, которой удобно выгребать мыльную массу из посуды, в которой она плавилась.

    8. Терка (для детского мыла). Можно порезать мыло, а после перемолоть в комбайне или блендере, но если вам совсем не жалко техники.

    9. Перчатки для защиты рук от пара и прочих вредных компонентов.

    10. «Давилка» для картошки. Используется для ликвидации комочков в мыльной массе.

    11. Пузырек с насадкой в виде спрея, в который заливается спирт или водка. Необходим для удаления пузырьков воздуха с поверхности мыльной массы.

    12. Длинные тонкие палочки (для суши, зубочистка, карандаш, спичка, от мороженного) для смешивания мыльной массы разных цветов.

    13. Блендер или ступка для перемолки трав. Не перемолотые травы сильно царапают кожу.

    14. Термометр для измерения температуры мыльной основы. Шкала термометра должна быть до 100 градусов по Цельсию.

    15.Несколько 10-кубовых одноразовых шприцов. С помощью цилиндров можно готовить цветное мыло.

    Вот в принципе и все, что необходимо для производства мыла в домашних условиях. Как вы уже смогли заметить перечень инструментов необычный и интересный, но в то же время достаточно простой. Приспособить можно все что угодно, главное – фантазия, а именно ей так славятся мыловары.
    Вот ещё для Вас нашла хороший рецепт (с подробным мастер классом)как сделать
    [300x240]
    сахарный
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    кувшин из всего 04-05-2011 20:41

    Это цитата сообщения Алла_Селенок Оригинальное сообщение

    Кувшин-ваза для сада из монтажной пены Мастер-класс

    Кувшин-ваза для сада.Сделана из всякого ненужного хлама.

    [450x600]

    Детали скрепляются монтажной пеной, обмазываем плиточным клеем с добавлением алебастра и пва. Рисунок наносится из кондитерского шприца. Раствор для рисунка - разбавленный водой плиточный клей. Чтобы избавиться от неровностей поверхности, обсыпаем пшеном, приклеивая его на ПВА. Покрашен фасадной акриловой краской с добавлением колера. После просушки покрываем лаком для яхт.

    [600x450]

    [600x450]

    [600x450]

    [600x450]

    [450x600]

    [600x450]

    [450x600]

    [600x450]

    [450x600]

    [450x600]

    [450x600]
    Источник-здесь

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    топики 04-05-2011 20:40

    Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

    Четыре летних топа своими руками! Тема:


    Сшить летний топ    Наконец-то лето, жара! Но, заглянув в гардероб, вы сокрушаетесь - опять нечего надеть! Если вы умеете держать в руках иголку, то, подключив фантазию и потратив немного времени, легко соорудите себе прекрасные обновки.

    Чтобы преобразить простенький топ, достаточно будет 30-40 см. (для 42-46 размеров) трикотажной ткани. Не обязательно покупать ткань, вполне сгодятся подходящие по цвету юбка или платье.

    Немного о работе с трикотажем. Вам понадобятся специальные машинные иглы. У такой иглы остриё округлое, чтобы при шитье она не прокалывала, а раздвигала нити трикотажа.

    Делая строчку, немного растягивайте ткань, тогда не будет затянутости шва.

    Края обработайте трикотажной строчкой или зигзагом, если же они не секутся, то оставьте их без обработки. Нарисуйте мелом плавную линию под грудью.

    Распорите верхние части боковых швов чуть ниже нарисованной линии.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии