"Ленивый гусь" |
Мясной пирог из творожного теста |
Рецепт лазаньи |
Беляши: рецепт теста на воде |
Фаршированная рыба |
Спаржевая фасоль с мясным фаршем, запеченная в горшочках |
Ежики - зразы |
Фаршированный картофель
|
У каждой девушки должна быть эта коллекция из 20 поз :)
На первый взгляд кажется, что это шутка или какая-то бессмыслица, но в итоге получается классная штука! Смотрите сами:
Постные котлеты
[604x453]
Лучшие рецепты сообщества Вкусно_Быстро_Недорого.
Данные рецепты опубликованы в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого
И попали в лирушную рассылку в 2008 году
Следите за обновлениями!
***
Пирог с креветками
Рыбная запеканка
Вот такое рецептик услышала утром по телевизору....слегка пофантазировав получила очень вкусное рыбное блюдо.
Спассировать на растительном масле овощи: тёртую морковь, резанный полукольцами репчатый лук и другие овощи, какие есть в наличие...
у меня в наличие не оказалось свежих овощей, кроме картофеля...но его использовать не хотелось..и посему я добавила мороженную овощную смесь "Мексиканскую"...Всё протушила и в конце добавила мелко резанные помидоры... Слегка посолила.
В форму выложить половину овощей. Сверху куски рыбного филе, предварительно посолённые, поперчённые.
Накрыть оставшимися овощами. Сверху покрыть тёртым сыром, смешанным с майонезом.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Автор
Люблю смотреть, когда люди красиво работают!
Нет, я знаю, что нет лучшего занятия на свете - смотреть, как работают другие))
Я не об этом. А вот - чтобы КРАСИВО работали.
Работать красиво - это совсем не значит быстро дрыгать руками.
Когда- то старый токарь на заводе мне сказал умную мысль - "Спешка нужна только при ловле блох!"
Я тогда подумал, что он стар и ленив. А я, молодой, привык бегать быстро!
Но сейчас я с ним вполне солидарен.
Работать красиво можно в любой области.
Вот в парикмахерской. У меня заросла голова. Не люблю парикмахеров с детства, когда они ручными машинками, наподобии ножниц выдергивали волосинки у меня, маленького. Это было больно и противно.
Так вот, голова моя обросла длинной щетиной и просил я довольно простую вещь - постричь коротко и быстро. Молодая девчонка (симпатичная и с длинными, красивыми когтями) очень старалась. Ножницы так и мелькали в ее руках. Правда при каждом щелкании отрезала она по паре миллиметров.
И я - понял. Этот - человек работать все же не умеет!
И наругался.
Сменила ее мгновенно и без лишних вопросов какая-то полная, неповоротливая дама.
Несмотря на неповоротливость и медлительность (ну мне так казалось) она сразу отрезала большие лишние куски моей плоти. Процесс занял минут пятнадцать. И хотя прикосновения пухлого живота дамы были гораздо менее привлекательны, чем шуршание молодых сисек в районе моей шеи, я удовлетворился.
По телевизору часто показывают передачу, где по кухне мечется супруга Кончаловского. Не нравится мне ее стиль работы. Туфта это. Никогда нормальный повар не будет бегать по кухне от шкафа к шкафу. Он просто вначале выложит неспеша все нужное на рабочий стол, а потом спокойно все порежет, насыпет, зажарит. Только еще посмотрите, как он будет резать какой-нибудь чеснок ножиком. Там рука у него будет совсем неподвижна, только ножик почему-то будет вжик-вжик вверх-вниз мелкать. А по ТВ руки дамы в этих случаях не показывают... Или она пользуется чеснокодавилкой.
Короче повар, который мясо отбивает молотком, а чеснок давилкой - это непрофессионал!
Помню, как на заводе надо было срочно изготовить копир для токарного автомата. Нужен то он был срочно, но уж очень сложна деталь. Там все надо сделать с точностью до пары сотых долей миллиметра, потом закалить готовую деталь в печке. А потом уж посмотреть - что получилось. Проверялась деталь... ну, скажем под микроскопом. Процесс этот занимает недели две. А деталь надо СЕЙЧАС. Ну, сделали, и - как это обычно бывает при нагревании в печке несколько сотых доли миллиметра на одной из поверхностей "уплыли"
Исправлять надо было, в общем. То есть опять нагреть печку до 500градусов, засунуть туда эту чортову деталь, потом подождать, дать ей неспеша остыть (денек минимум), потом попробовать исправить (еще пара дней) потом опять засунуть в печку, потом проверить опять на микроскопе. И результат - совсем неизвестен. Короче - дел на недельку или больше. С неясным результатом...
А работал в инструментальном цехе фрезеровщик Димка. Вечно полупьяный человек в возрасте. Правда руки у него были золотые. Поэтому и терпели и молились.
- Димыч! Ты вот.. не мог бы попробовать на закаленной детали срезать немножко?! Только надо, чтобы точно. Там не больше двух соток!
- Дык... на закаленной то сложно.. да и какие две сотки? У меня у станка по техническому паспорту точность в пять раз хуже!!!
Мда.а.а..а А что - тебе очень надо? Надо?! Хм.м.м .. Ну.. как тебе сказать.. только если из уважения к тебе могу попробовать.. это ж надо наощупь.. пальчиками....но без гарантии... да и у меня сегодня пальчики с утра.... не очень... Слышь - так сколько ты говоришь тебе надо там точность? Две сотки?! Ну... ну давай ты мне - две сотки... а я тебе тоже попробую две сотки...
Я пошел за спиртом. Двести грамм. Две сотки.
Димыч выпил грамм пятьдесят. Неспешно покурил. Поболтал со мной минут десять.
- Ну, вроде пальчики чувствуют...
Закрепил деталь, неспешно подвел к ней крутящуюся головку своего станка. Вроде даже и не коснулся до детали то. Так - несколько каких-то пылинок металлических с нее слетело.
- Готово. Принимай работу!
- Димыч! А она... это... так ты как думаешь - что ты точно сделал две сотки?!
- Обижаешь ты меня! Я ж тебе сказал - ты мне две сотки, я тебе две сотки! Вроде запороть не должен был... Я ж нежно..пальчиками... Иди уже, проверяй на своих микроскопах!
ПС. Проверка на микроскопе показала - он уложился в одну тысячную
Автор
Мой дед был огромного роста-до самого неба! Так мне казалось в детстве. Он никогда меня не целовал, но прижимал щека к щеке и это я ненавидел больше всего, потому-что он редко брился и был очень колюч. Он никогда не носил меня на руках и никогда не ходил со мной за руку. Он всегда носил меня на плечах. На самом деле, мой дед умер до того как я родился и, как то, моим дедом стал мой прадед. Его все звали: Дед Николай, а я - Деда. Деда меня брал всюду, даже сено косить с ночевкой. Днём он косил, а я...-не помню, а вечером, у костра мы вечеряли и он мне рассказывал кучу всяких историй про войну, про царя, про рыбалку, про капканы,.. потом ложил меня спать в телегу и укрывал какой-то шинелью, из особого сукна, которая не пропускала дождь и "держала тепло как сучка в зиму". Это слова деда. Но больше всего я любил "ходить" с Дедой на пасеку. Мёда, я за своё детство, съел столько, что если я скажу вам правду, вы скажете, что столько мёда не бывает. Поэтому я вам скажу, что мёд я ел каждый день по нескольку раз. Деда любил пчёл и разговаривал с ними как с настоящими людьми. Он даже шутил с ними и мы с ним этим шуткам смеялись. Иногда, на пасеке, Деда или я наступали на пчёлок и они погибали. Тогда Деда выкапывал заскорузлым пальцем крохотную могилку, ложил туда пчёлку, засыпал ее тем же пальцем и говорил что-то на подобии речи: прости нас пчёлка, мы нечаянно и не позлому умыслу, просто не заметили и спасибо тебе пчёлка за все то добро, которое ты нам сделала, а мы будем заботиться о твоих братиках и сестричках. Потом смотрел на меня и говорил: "Надо всех жалеть внучек, а пчёлок вособенности. Они так много работают,.. даже больше чем люди." С тех самых пор у меня к пчёлам самое уважительное отношение.
Однажды деда обтачивал стоптанное копыто у коровы-чтоб та не поранилась, когда отпустил ногу та ступила ему на его босую ногу. Дедy было очень больно. Он прыгал на одной ноге и приговаривал: "Ах насери ж влоба твоей матери Зорька!.. Шоб тоби травушки зелененькой та сочненькой, шоб твои теляточки здоровеньки булы... А больно ж яааак!!!" Бабушка Анна смеялась не вголос вздрагивая в такт смеху, поглядела на рану и сказал: "Не велика шкода. Не ходи босиком..." Вечером перед вечерей Деда, подходя к столу, нечаянно наступил на лапку кошкe. Та взревела как ошаленная и зашипела на Деда: -Не велика шкода-сказал Деда-не ходи босиком.
Иногда мы с Дедом сидели на крылечке. Обычно Деда что-то чинил или просто курил толстую самокрутку махорки из газеты и рассказывал мне то про цветы, то про майских жуков, то про аистов,.. а тут он стал учить меня выговаривать букву "Р" на слове "прядь".
-Ану-ка внучек, скажи "прядь"...
-Плядь-говорил я. Деда со свистом смеялся и говорил:
-Неее. Так не годится, надо говорить "пррррядь", давай...
-Пллллллядь-говорил я. Деда ещё пуще пускался в свист смеясь и говорил:
-Воооо! Теперь лучше. Только губы сильнее сжимай когда говоришь "П" и получится "прядь". А ну, давай. Только губы не забудь сжать посильнее. Давай! Я сжимал губы что есть мочи, даже глаза зажмуривал и сжимал кулачки на коленках от старания:
-Блять - вылетело из меня. Деда задыхался смехом, долго свистя легкими. И говорил:
-Воооот! Хорошо! Теперь добавим слово "вот". Скажи: "Вот, прядь". Только губы не забудь сжать. Давай!
-Вот, б-блять. - вылетело из меня. Деда чуть-ли не катался по двору долго свистя легкими, а потом кашляя... А я, как полагается, тоже за компанию, старался хохотать изо всех сил.
Бабушка тоже бесшумно смеялась. Но почему-то сказала: "Одному 90, другому 5, а ума на петуха не наберется."
У деда была банька. Там мылись всей семьёй за раз голиком . В баньке было темно и парко. Горела только небольшая свечка, по стенам двигались страшные тени, и все выглядели чёрными силуэтами. Я старался держаться поближе к деду, а дед шуровал веничком то бабушку, то маму, то Катю, то Колю, а потом взялся и за меня. Мне было не очень приятно, но я подчинился веря Деду, что так надо. Поскольку свечка была позади Деда, я увидел, что у него болтается что-то длинное и чёрное между ног и спроси: "А что это у тебя Деда болтается?" Бабушка с мамой стали громко смеяться , что-то говоря сквозь смех...А Деда невозмутим, поглаживает меня веничком по спинке и говорит:
-А ты, сыночка, у мамы с бабушкой и спроси. Они то наверняка лучше знают, шо то у нас с тобой там болтается... Вон как кудахчут... Знают в этом толк.
-Це мабуть и е весь ваш толк.-сказала бабушка . Смеялись... После баньки пили чай с блинами и мёдом. Лампа керосиновая ярко горела. Керосина не жалели. Весело за столом было...Потом, Деда укладывал меня спать на
.
Автор
Tolsky
Тёте Маро и Электре посвящается.
Ване было лет 11-12. Он шёл из школы домой. Была красивая грузинская осень, солнечный день и много-много тополиного пуха на заборах, по краям дороги а особенно - в синем небе. Ване это так нравилось, что он останавливался и, глядя на небо, любовался миллионами белых пушинок которые, как по команде, летели то в одном направлении, то в другом, то застывали на месте, то опять..Некоторые пушинки были так высоко, что даже птицы летали ниже их и от этого, эти пушинки, казались ещё белее, а птицы - ещё чернее...Вдруг, переходя по мосту, через оросительный канал, Ваня услышал, что что-то большое упало в воду, и какие-то странные звуки. Он заглянул через перила моста и у видел девочку как-то странно барахтающуюся в воде,.. без крика,.. только вода шумит...Щшшшшшшшшшшшшш... Осенило!.. Он сбросил с плеч ранец, сбежал с моста к воде, кричал:- сюда!, сюда!, к берегу!,..и, наконец до конца осознав что происходит, сбросил пиджак и прыгнул в воду. Вода оказалась неожиданно холодной(!). У Вани сдавило дыхание и он начал плыть назад, к берегу, потом вспомнив зачем он прыгнул в воду, развернулся и поплыл к девочке. Он схватил ее за одежду, подтянул к себе. Она вцепилась в него сильно охватив ногами и руками и,.. без всякого кашля,.. без плача, очень спокойно глядя ему в глаза почти шёпотом спросила:-Ты меня спасёшь?.. ....-Ыгы-напрягшись выдавил он из себя...Его тело, наконец, оклемалась в холодной воде. К берегу плыть было уже поздно, потому-что сильное течение их относило к следующему мосту и, вот так как поплавок, обнявшись, им предстояло проплыть под следующим мостом метров десять, а потом ещё метров 20, а потом, через следующие 20 метров, вода уходила под землю. Поэтому Ване надо было хвататься за протянутую поперёк канала проволоку до того как вода уходит под землю и выбираться из воды. Девочка на счастье оказалась лёгкой. Ваня ее знал. Ей было...лет 8-9 и звали ее Электра. Ваня объяснил ей свою стратегию и строго наказал ей не разнимать ни рук ни ног иначе, потом, позора не оберешься если, не дай Бог, она утонет...Электра кивала головой и было видно, что она верит в него непоколебимо. Его это успокоило и придало уверенности. Ещё находясь под мостом Ваня увидел Лешу. Лёшe было лет 17. Он спустился к воде и что-то кричал, но Ваня ничего не слышал - очень шумела вода, а эхо превращало шум в грохот, но главное Электра - держалась молодцом. Леша поскользнулся и по пояс съехал в воду. Он выбрался и побежал к проволоке, затем он, держась за проволоку, спустился в воду по самые плечи. К этому времени подплыли и Ваня с Электрой. - Хватай! - скомандовал Лёша. Ваня поймал проволоку внутренней стороной локтя. Tечение оказалось таким сильным, что он еле удержался. - Держись! - крикнул Леша. Ему надо было приблизиться-проволока свисала, поэтому Ваня с Электрой оказались на самой середине канала, у края Ваня до нее просто не дотянулся бы. Ванины силы таяли очень быстро и было очень больно в изгибе локтя. Он испугался что не выдержит и начал плакать а с ним и Электра. - Держись! - сквозь плач громко, молящим тоном кричал Ваня Электре. - Держись! - кричал Ване Лёша. Он подтянул Ваню к себе и снял с него Электру... Ффффуууууу!...Наконец они выбрались! Электра, почему-то на цыпочках, бежала домой. Мокрое байховое платьице прилипло к ее худющему телу, вода стекала с мокрых волос и платья, оставляя тёмный след на сером асфальте. Она громко плакала. У Леши были ободраны до крови локоть и колено. У Вани... впрочем не важно - уже было не больно. Они сидели тяжело дыша, уткнувшись взглядом в землю. Потом Лёша прерывая речь тяжёлым дыханием, сказал: " Я-х..... думал..... вам конец". У Вани не было сил, он только кивнул.
Ваня с Электрой практически не общались. Они встречались то в магазине, то в клубе, то на улице. Электра едва уловимо улыбалась, глядя на него чёрными глазами, говорила: здравствуй. Ваня отвечал: здравствуй. И каждый шёл по своим делам.
.................................................
Ване исполнилось 14 лет. Он работал, вовремя летних каникул, на стройке. Его брови и волосы выгорели от работы под открытым солнцем и приобрели пшеничный цвет. Его лицо и тело покрылись стойким загаром. Он вытянулся в росте и окреп так, что без труда мог подтянуться на перекладине 15 раз, а если стиснуть зубы, поднапрячься так чтоб жилы повыпирало, то и все 20. Ему не нравилась работа, но ему нравилось то, что он за два месяца заработал более трёхсот рублей. Он знал, что мама им гордится и ему это было приятно. Он сейчас придёт домой, даст маме деньги и просто скажет: Мам на вот я тут заработал...
- Она ждёт тебя уже минут пятнадцать - Сказала Ольга Ивановна, Ванина мама, улыбаясь ему. На стуле сидела Электра. Она встала, подошла к Ивану и сказала: "Здравствуй Ваня". - Здравствуй - сказал Иван. - Что надо?
-Да нет...Ничего...Я пришла
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу