Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Флан с крабовыми палочками
[показать]Флан - это запеканка омлетного типа, которая готовится на водяной бане и может представлять собой как сладкое, так и несладкое блюдо. Это блюдо отлично подойдёт и для завтрака, и как холодная закуска для праздничного стола.
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Самые чудесные пирожки «Как пух»
[показать]Огромная благодарность автору: Наталья Искала рецепт пирожков и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные! Мягкие как пух, тают во рту и не черствеют, как обычные дрожжевые. С тестом работать одно удовольствие, без всяких усилий!
Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение
Курочка и блюда из неё....
Казан-кабоб с курицей
Основные ингредиенты:
[400x300] Замечательное блюдо для дачного отдыха, если имеется на вашей даче учаг, дрова и большой казан. А казан здесь желателен сильно открытый, с круглым дном. И получите вы тогда изумительное огромное блюдо полное золотистой картошки и столь же золочёных кусков куриного мяса. Про более привычный для всех казан-кабоб из баранины уже писала. Наступило время казан-кабоба второго, куриного.
Для начала закупаем куриные бедра в народе именуемые окорочками. Только не те странного вкуса окорочка, которые привозят из дальних стран в усмерть замороженными огромными слежалыми блоками. А курочкины бедра от местного производителя – беленькие, нежные, пышные. У вас, думаю, как и нас в Ташкенте с этим проблем нет.
Хотя, если случился, не дай бог, в вашем доме финансовый кризис, то и те, заморские мороженые недорогие окорочка подойдут. И никто нас не осудит.
Блюдо готовится быстро. Без чистки картофеля – час. Потому очень удобно для приготовления в первый день. То есть прямо по приезду.
Окорочка покупаем из расчёта по одному на каждого едока плюс 25%.
Каждый окорочёк делим на три части. Вооружившись острым ножом. Сгибаем ножку в коленке, и сразу сквозь кожу проступит сустав – вот по нему и режем. Отделяем ножку-голяшку. Сгибаем бедрышко в бедренном суставе и сквозь кожу проступит второй суставчик. Полоснем ножом и под ним. Вот уже и бедрышко разделилось на два замечательных куска с костью. С опытом, вам уже не придется ничего сгибать – научитесь находить суставы, лишь взяв в руки окорочёк.
Готовим специи. Их нужно очень много, потому как ими будем пересыпать куски мяса.
Я выбрала традиционные для Узбекистана: зерна кинзы, зира, райхон(базилик), красный сладкий перец(паприка), жгучий красный перец. Все перетерла. Еще соль.
Несколько сочных помидор нарезала тончайшими кольцами.
Складываем куски куриных бедер и голени в кастрюлю(эмалированную чашку), обтирая каждый смесью специй и соли. Поверх каждого слоя мяса укладываем слой резаных помидор. Закрываем крышкой. Обвязываем мокрым полотенцем, в холщовую сумку и в багажник(хотя лучше в салон, на пол). Такой вот холодильник. Предполагаем, что до дачи или топчана в зоне отдыха едем час-полтора. Ну два часа тоже допустимо.
Пока мы едем, мясо пропитывается специями, становится сочнее от кислого помидорного сока.
По приезду на место, сразу распределяем обязанности. Мужчины разжигают огонь в учаге. Все дамы отправляются на «картошку».
Картошку мы купили некрупную, размером с первые весенние яблочки, с молодой тонкой кожицей. Объясняем дамам, что картошки почистить нужно в количестве 4 штуки на каждого присутствующего. Потом выслушиваем гневные вопли, что это много и сначала бассейн. Рушим надежды на «сначала бассейн», делаем паузу, и говорим, что мол ладно, не по четыре а по пять картофелин на человека. На новую бурю воплей смягчаемся и ласково разрешаем: «Ну, ладно. Пусть по четыре». Тут глядишь, и все вроде счастливы.
Отправляемся к мужчинам. Объясняем, что пламя нужно сильное. Контролируем.
У нас в этот раз были замечательные куски виноградной лозы и вишневые ветви различной толщины. Э-ээх на таких дровах шашлык бы… ну да ладно.
А пока отправляемся слить томатный сок с куриного мяса, выложить куски на плоское блюдо, дабы обсушить. А то брызгаться в масле будут.
[400x300]
Как только мужчины добились устойчивого пламени, вливаем масло. Разогреваем его. Отправляем куски мяса в казан. Аккуратно, без кипящих масляных брызг. Просим кого либо из дам быстренько помыть с хозяйственным мылом или содой кастрюлю из-под окорочков.
Минут двадцать обжариваем куски на сильном пламени. Периодически капкыром(большая шумовка) поднимаем
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Русская Коллекция. ХИТЫ 60-х
[700x700]Это цитата сообщения ЭВЕЛИНА55 Оригинальное сообщение
повтор!!!Мед и корица - панацея от всех заболеваний
Мед и корица - панацея от всех заболеваний
Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам.
Канадский журнал "Еженедельник Мировых Новостей" от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Менгрельские хачапури с сыром и хачапури кубдари с мясом
[показать]Огромная благодарность автору: natapit Это очень вкусно!!!! Очень рекомендую!!!
Только в следующий раз начинки возьму в два раза больше. И да, хачапури кубдари готовятся с сырым мясом и не смазываются желтком, это уже моя самодеятельность, не ругайтесь кулинары из Грузии, так получилось!
Это цитата сообщения hlebniks Оригинальное сообщение
Свободу котам!
Автор
Как бы то ни было, но за два дня поисков хозяева сорвали глотки, расшугали соседей и изгуляли занозно все ближайшие кусты. котэ не покупался ни на зов, ни на хозяйкины слёзы, ни на эксклюзивные консервы, разящие запахом на пару кварталов и манящие всё живое в радиусе километра. это живое стаями бродило за безутешными хозяевами, призывая усыновить мгновенно и без обязательств, но двуногим однолюбам было не до того.
На третий день даже небеса не выдержали и зарыдали горючим ливнем, вслед за безутешной семьёй. Все коты района передислоцировались к подъезду, соседка с низу дрожащими руками вбивала в телефон дежурный номер психбольницы, хозяйка кушала валерьянку, а хозяин нервно курил в открытое окно, с неугасающей надеждой вглядываясь вдаль. Но виновнику трагедии было глубоко пофигу. Жизнь налаживалась, весна цвела, любовь горела под хвостом, а мокреющая под дождем шерсть вызывала чувство тепла и жалости у знакомых и уже-почти-знакомых кошечек.
Пятой бессонной ночью, пока хозяйка насиловала соцсети фотографиями любимца и вопросами как жить дальше-хозяин, уставший от сопливого быта, ушел в темноту. Как был ушёл - в шлёпанцах, футболке и домашних штанах. Но побродив безрезультатно по сонным улицам и заготовив очередную утешительную речь решил вернуться.
-Барсик, родненький, это ты?-не веря собственному счастью уточнил хозяин
-уаааау, мрмя, шшш-было ему ответом
Из под куста сверкали два зелёных глаза и дыбилась, слипшимся от грязи ирокезом, кошачья шубка.
-Пойдем домой, маленький, бедненький котик-протянул руку помощи хозяин
Но не тут то было. Бедненький котик, хоть и ждал сочувствия, но домой возвращаться категорически не собирался.и очень доходчиво это выразил, оставив трехкратный алый след на хозяйской руке.
Бросать заблудшую душу наедине с суровой бродяжьей жизнью казалось непростительной ошибкой, но и голыми руками в куст лезть было нежелательно.
Недолго думая, почти осиротевший, но все же нашедший блудного гуляку хозяин снял футболку, обернул ею руки и схватил неблагодарное животное.
Душераздирающие вопли пронзили двор.Барсик сопротивлялся из всех своих кошачьих сил, драл
наверное ультразвуком не только стёкла бьются. Когда до подъезда оставалось буквально несколько метров- лопнула резинка в хозяйских штанах и они предательски поползли вниз. подтянуть шансов не было- для этого нужно ослабить хватку и освободить хотя бы одну руку, что было черевато мгновенным побегом любителя прекрасных и столь доверчивых кошечек.
Остаток пути запомнили все соседи, прильнувшие к окнам еще в начале представления.
Мужик в одних трусах, с замотанными в белую , окровавленную тряпку руками, еле переставляя запутанные в спущенных портках ноги, под бешеные вопли, настойчиво пробирался к подъезду....Не каждую ночь такое увидишь.
Что подумали зрители- останется на их совести.
Что подумала хозяйка, которая в наушниках не слышала, как голый ,окровавленный муж ломится домой-на её.
Что думал по дороге хозяин-думаю и так понятно.
А вот что обо всём этом думает отмытый и откормленный Барсик, вальяжно развалившись на боковинке дивана и вполглаза рассматривая замазанного чуть ли не по шею зелёнкой хозяина- мы никогда не узнаем.
Серия сообщений "Случай из жизни":
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Из чего делали пин-ап [27 фото]
[показать]Оригинальные фотографии девушек, с которых рисовали pin-up 30-50-х годов.
Само название Pin-Up произошло благодаря водителям-дальнобойщикам, которые обклеивали свои грузовики страницами с красивыми девушками. Дословно "pin up" - прикалывать. Pin-Up появился в начале ХХ века, когда для рекламы и календарей начали использовать нарисованных красавиц, которых поначалу просто перерисовывали с фотографий или даже просто раскрашивали снимки.
Одним из самых значимых пинап-художников ХХ века считается Джил Элвгрен (Gil Elvgren). Героинями Элвгрена становились «девушки-соседки», которых застали врасплох во время различных пикантных ситуаций. Моделей и сюжеты для своих иллюстраций Джил Элвгрен перерисовывал с фотографий.
+ 26 >>>
[показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:
Серия сообщений "нью":
Часть 1 - Лучшие купальники знаменитостей сезона 2010 [10 фото]
Часть 2 - Фотограф Yulia Gorodinski [34 фото нью]
...
Часть 6 - Фотограф Стивен Лион [29 фото]
Часть 7 - Фотограф Александр Тихомиров [30 фото]
Часть 8 - Из чего делали пин-ап [27 фото]
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Dance...Dance...Dance... / Octavian Florescu
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Хиты всех времен
Scorpions - Still Loving You
Выпущенная в альбоме «Love at First Sting» в 1984 г. Считается одной из лучших песен в мире и международной «визитной карточкой» группы. Во Франции было продано около 1.7 млн копий. Песня является одним из самых успешных синглов группы. Она вызвала такую волну истерии у французских поклонников группы, которая не наблюдалась во Франции со времен The Beatles.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки «Как пух» - самые лучшие пирожки, которые я когда- либо делала!
Давно искала рецепт идеальных пирожков. Пышных, ароматных с влажной мякотью... и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные!
[640x427]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Ампельные растения для сада
У каждого сада, как и у каждого человека, есть свое неповторимое лицо и характер. Если сад создавали опытные ландшафтные дизайнеры, а хозяину уютно в нем, значит - характеры хозяина и сада совпали.
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
40 мест, которые нужно увидеть прежде, чем умереть
40 мест, которые нужно увидеть прежде, чем умереть
Природа создала столько удивительных мест на нашей планете, что не хватит целой жизни, чтобы увидеть их все.
Да и как успеть их увидеть, если бюджет не безграничен, а отпуска дают со скрипом всего 20 рабочих дней в году. Вот и приходится смотреть на захватывающие дух фотографии и мечтать, что вот однаааажды…
Смотрите также выпуски – 10 красивейших геологических чудес, Мировые достопримечательности ночью,Объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО
(Всего 55 фото)
1. Каньон Антилопа, США
Это цитата сообщения ALZHIS Оригинальное сообщение
Для тех кто любит юмор.
> НАЖИМАТЬ НА КАЖДУЮ СТРОКУ
>
> Юмор из первых уст от мэтров жанра
> _Андрей Миронов на юбилее "Кинопанорамы"_
> (http://humor-tube.narod.ru/am01.html)
>
> _Аркадий Райкин - "В греческом зале"_
> (http://raikin-video.narod.ru/01.html)
> _Аркадий Райкин и Роман Карцев - "Авас"_
> (http://raikin-video.narod.ru/rk01.html)
>
>
> _Валентин Гафт - "Эпиграммы"_
> (http://humor-tube.narod.ru/vg01.html)
>
>
> _Геннадий Хазанов - "Тараканы"_
> (http://humor-tube.narod.ru/gh/01.html)
> _Геннадий Хазанов поздравляет Михаила Жванецкого_
> (http://zhvanetsky.narod.ru/gh.html)
> _Григорий Горин - "Лекция о Державине"_
> (http://humor-tube.narod.ru/gg/01.html)
> _Григорий Горин - "Хорошее воспитание". Рассказывает
> Сергей Юрский_ (http://humor-tube.narod.ru/gg/03.htm)
> _Григорий Горин - "Встреча с писателем"_
> (http://humor-tube.narod.ru/gg/02.html)
> _Зиновий Высоковский - "Люлёк"_
> (http://idishe.narod.ru/h/zv01.html)
> _Михаил Жванецкий и Адольф Шаевич - "Нетипичный еврей
> "_ (http://idishe.narod.ru/h/mj01.html)
> _Михаил Жванецкий (молодой :-) - "Дефицит", "Сбитень
> варим"_ (http://zhvanetsky.narod.ru/01.html)
> _Михаил Жванецкий - "О часах, календарях и жизни"_
> (http://zhvanetsky.narod.ru/02.html)
> _Михаил Жванецкий - "Рассказ подрывника (без мата)"_
> (http://zhvanetsky.narod.ru/03.html)
> _Роман Карцев - "Раки по 5 рублей, но вчера . . ."_
> (http://kartsev-video.narod.ru/01.html)
> _Роман Карцев - "У нас будет лучше!!!"_
> (http://idishe.narod.ru/h/rk01.html)
> _Одесса, дворик, Роман Карцев, Максим Леонидов - "Мы
> сойдёмся"_ (http://idishe.narod.ru/h/001.html)
> _Семён Альтов - "Про женщин"_
> (
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Салат «Барский» (+ рецепт быстрого маринования шампиньонов)
[показать]Огромная благодарность автору:Ольга Фатюха
В салатах часто используются тертый отварной картофель, маринованные грибы, яйца, твердый сыр. Но так удачно объединить все эти ингредиенты и не только эти получается в салате «Барский». И должна сказать, что вкус салата оправдывает свое громкое название на сто процентов.
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Фотореализм Стива Миллса
подборкa работ одного из самых выдающихся художников-фотореалистов современности
Стив родился в 1959 году в Бостоне, а уже спустя 11 лет успешно продал свою первую картину, причём остальные выставленные им на продажу картины "разлетелись" за последующие 10 минут!