Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Советы по варке говяжьего и свиного языка. Отбивные из языка.
[500x288]Говяжий язык нужно варить приблизительно 3 часа, а свиной - 2,5 часа на небольшом огне. Через час варки добавьте в кастрюлю луковицу, морковку, лавровый лист, перец горошком, соль. Свиной язык получается более нежным и мягким по сравнению с говяжьим.
Чистить язык нужно сразу после варки. Чтобы очистить говяжий язык без особого труда, необходимо как только вы достанете готовый язык из кастрюли, сразу окунуть его в холодную воду. В этом случае кожа с языка будет сниматься достаточно легко, без усилий.
Отбивные из языка
Язык отварить с овощами, потом очистить, нарезать на пластинки. Отдельно сделать льезон - взбить яйцо и добавить соль, муку и немного водички. Опустить каждый кусочек языка в льезон и жарить на сковороде. Получается очень вкусно!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Восхитительный пасхальный скрап-набор "Весеннее чудо"
Богатство и красота этого рисованного весеннего скрап-набора не оставит никого равнодушным: море цветов, очаровательные пасхальные кролики, девочка в костюме пасхального яйца с веточками вербы в руках, утята, бабочки, колокольчики и пасхальный крест из цветов - все это и многое другое ждет Вас под катом.
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
ПРЕКРАСНЫЙ САЙТ =ЧАЙНИКАМ- НЕТ!=
|
Это цитата сообщения КолыбельнаяМедведицы Оригинальное сообщение
Шпаргалки-мастер классы по скрапбукингу
Взяла здесь
- Альбом для брадс
- Альбом классический с файлами
- Альбом с отделением для дисков
- Альбом с раскрывающимися дверками
- Альбом с тканевой обложкой
- Альбом с тканевой обложкой2
- Альбом, обложка-дверки
- Альбом-книга
- Альбом-кубик
- Альбом-открытка
- Альбомчик
Это цитата сообщения Марина_Кривчун Оригинальное сообщение
Цветочки из бумаги для скрапбукинга
Сегодня решила показать мастер класс по изготовления цветочков из бумаги который уже публиковала у себя на сайте.
Мастер классов по изготовлению цветов в сети много. Цветочки на открытках и скрап страничках всегда были замечательным декором привнося в них романтическую нотку. Цветы же, сделанные своими руками, передадут ваши эмоции и тепло души. Это обязательно почувствует человек, для которого Вы сделали такое чудо. Я не удержалась и тоже решила попробовать:
Для этого нам понадобится:
* Бумага (я использовала цветную бумагу плотностью 160 г/м2);
* Фигурные ножницы;
* Ножницы обыкновенные;
* Инструмент для тиснения, его можно заменить вязальным крючком, вязальной спицей, пустым стержнем от шариковой ручки, тупым концом булавки, ручкой без стержня;
* Мягкая подложка для этого подойдет обратная сторона коврика для мышки;
* Циркуль и любой предмет круглой формы для того что бы нарисовать круг (у меня, к счастью, оказалась линейка с кругами разного диаметра).
1. Берём бумагу и рисуем круг нужного диаметра (моё любимое число - 22, именно такой диаметр я выбрала для основных цветочков, потом в качестве эксперимента делала цветочки большего и меньшего диаметра чтобы была возможность комбинировать):
2. Фигурными ножницами вырезаем по контуру. В идеале, гребешки должны соединиться и их число должно быть чётным, но как выяснилось в процессе, это совсем не обязательно. Ведь бывают счастливые цветы клевера или сирени с нестандартным количеством лепестков, вот и у нас так может быть :)
3. Получилась такая основа:
4. Теперь простыми ножницами делаем надрезы к центру, не доходя до него, через 2 "гребешка".
5. Располагаем будущий цветок изнанкой кверху на мягком коврике. Палочкой для тиснения продавливаем аккуратно каждый край "гребешка".
6. Затем продавливаем бороздку в каждом лепестке к центру:
7. Переворачиваем цветок на лицевую сторону и продавливаем центр, при этом лепестки приподнимаются и у цветка появляется объём:
8. Центр цветочка декорируется по Вашему желанию, я пока просто приложила половинку жемчужины.
9. Изготовление таких цветов не занимает много времени, эту кучку сделала минут за 15:
Сделав цветы разного диаметра можно получить интересные сочетания + декорируйте серединку цветка и вот Ваша полянка расцвела :)
Сразу же решила использовать эти цветочки в декоре очередной открытки. Что из этого вышло можно посмотреть ТУТ.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Подборка картинок на рукодельную тему.Часть1.
Это цитата сообщения liudvas Оригинальное сообщение
Картинки для декупажа...ххх5
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
Новогодние ретро-карапузы/Джозеф Кристиан Лейендекер
Созданные им иллюстрации породили множество множество американских образов и традиций: один из них образ малыша, олицетворяющего Новый год — персонажа открыток.
[700x535]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рисуем айсингом. Украшение тортов
Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения carrera-mil Оригинальное сообщение
КАК СДЕЛАТЬ АКТИВНУЮ ССЫЛКУ
Если Вам нужно создать сообщение, в котором необходимо создать ссылку, то можно выполнить следующие шаги:
Появится окно редактора похожего на Microsoft Word:
Это цитата сообщения pasigut Оригинальное сообщение
Camtasia Studio 7.1 rus
[показать]
Camtasia Studio 7.0 - Это программа для захвата видео, звука с экрана, и захвата видео с Web-камеры, записи видео с экрана. Программа для людей которые записвают видео уроки и просто хотят записать что то на ПК. Очень кликабельная программа, все понятно куда нажимать, быстрая установка. Сделанное при помощи программы видео можно сохранять в один из поддерживаемых программой форматов - AVI, SWF, FLV, MOV, WMV, RM, GIF, CAMV. Возможна накладка огромного колличества эфектов.
Читать далее
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Тортик Наслаждение за 17мин
Приготовление этого чудного тортика настолько просто,что справиться каждый!Фантазировать тут можно до бесконечности
Можно сделать крем нескольких видов,можно мармелад заменить сухофруктами или свежими ягодами.Но он всегда будет
ВКУСНЫМ!!!
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОГО ПЛОВА
[250x250]Гордость восточной кухни — пловы. Это блюда из риса, риса и маша (бобовое растение), мяса, лука, моркови и пряностей. Разновидностей пловов очень много, чаше всего свои названия они получают по местности, где их принято готовить.
Отличия состоят в технологии приготовления и в наборе продуктов. Интересно, что на востоке плов готовят, как правило, мужчины. Особые требования предъявляются к пряностям. Обычно это набор из красного перца, барбариса и зиры (ажгона). Именно зира придает плову своеобразный специфический аромат. В пловы иногда добавляют изюм, урюк, айву, чеснок.
Приготовление плова состоит из трех основных операций: прокаливания жира (масла), приготовления заправки (у узбеков есть специальное слово зирвак) и закладки риса, доведения плова до готовности.
Готовят плов в специальной посуде — казане — котле с круглым дном. Казан следует хорошо нагреть, залить растительное масло (хлопковое, подсолнечное, кунжутное или другое) и прокалить его до появления легкого синего дымка. Только после этого в масло можно закладывать подготовленное мясо: сначала жир, потом куски мяса. Затем закладывается лук, нарезанный кольцами (полукольцами) и морковь, нарезанная соломкой. Это и есть зирвак. Примерно через полчаса добавляются специи, пряности. Через несколько минут — соль и немного кипятка (осторожно!).
Сверху ровным слоем раскладывается рис (предварительно промытый, иногда его замачивают в воде на час, полтора), который ни в косм случае не смешивается с зирваком! Рис слегка приминают ложкой и затем осторожно тонкой струйкой наливают кипящую воду так, чтобы вода покрывала рис на полтора-два сантиметра. Пока вода выпаривается, казан не закрывают крышкой, но когда рис упреет, плов следует плотно закрыть. Перед подачей плов выкладывают на блюдо так, чтобы рис был внизу, а мясо сверху.
Плов узбекский
500 г баранины
2 стакана риса
0,5 стакана растительного масла
5 шт. моркови
3 луковицы
200 г сала бараньего
2 ч. ложки специй: барбарис, перец красный и черный, ажгон, изюм, 2 головни чеснока, соль, юза
Инструкция: Рис перебрать, промыть. Баранину подготовить: отделить жир и мелко его нарезать, мякоть нарезать некрупными кусочками. Лук и морковь нашинковать. Прокалить в казане масло, обжарить до образования румяной корочки сначала сало (потом шкварки вынуть шумонкой) и кусочки мяса. Положить лук и морковь, обжарить. Добавить специи: красный и черный молотый перец, барбарис, ажгон, изюм, посолить. Залить горячей водой. Через 10-15 минут ровным слоем сверху разложить рис и добавить кипяток так, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. С головок чеснока снять верхнюю чешую, срезать верхушку и заложить в рис целиком. Когда вода испарится, плов шумовкой собрать к середине горкой, проколоть в нескольких местах палочкой, закрыть крышкой и на медленном огне пропарить до готовности.
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
Мясо по-бургундски.Boeuf bourguignon.
Знаменитое французское блюдо - бургундская говядина (boeuf bourgignon) - кусочки аппетитного мяса, которое получается настолько нежным, что его можно есть без помощи ножа.
[показать]Состав:1 кг говядины( как на гуляш),
-100 гр кусочки копченой грудинки(нарезанного мелкими кубиками)
-2 луковицы,
-2 моркови(порезанной кружочками)
-2 зубчика чеснока,
-250 гр грибов ,
-30 гр муки, 50 гр раст. масла или маргарина,
-200 гр воды,
-300 гр красного сухого вина,
- соль, перец, лавровый лист, петрушка
Обжарить кусочки мяса,грудинки с луком до золотистого цвета. Снять с огня.Отдельно обжарить муку до золота, интенсивно помешивая, затем добавить воду и красное вино. Дать закипеть, непрерывно помешивая, добавить мясо, лук, свинную грудку,морковь, чеснок,соль и приправы. Тушить на медленном огне около 2 часов, затем добавить грибы и тушить еще 30 минут.
Подавaть с варёной картошкой,макаронами,пюре,гречкой....
Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение
СЫРНЫЙ ПИРОГ.
От модератора
TUFELKAДанные рецепт попал в Лирушнную рассылку от 10 октября.Его добавили в свои цитатники более 39 пользователей
только я назвала бы эту нямку-ГЛАМУРНЫЙ ОМЛЕТ:)
вот оригинал рецепта,в принципе я делала точно по рецепту,но вместо бекона положила мелко порезанную свининку. Думаю,с беконом будет вообще божественно!
Продукты: 800 г помидоров, 8 яиц, 150 г мягкого или 200 г любого твердого сыра, 100 г сметаны, 10 полосок тонко нарезанного бекона или сала, 5 зубчиков чеснока, 1 луковица, 5-6 ст. ложек оливкового масла, 0,5 ч. ложки прованских трав, 1/4 ч. ложки майорана, щепотка морской соли, щепотка свежемолотого черного перца.
Разогреть духовку до 160°С.
Помидоры порезать на кусочки, уложить в глубокий противень, полить 4-5 ложками оливкового масла, посыпать прованскими травами и майораном.
Раздавить плоской стороной ножа зубчики чеснока и положить их на помидоры. Отправить в духовку на 20-30 минут.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить кольцами нарезанный лук до прозрачного, слегка золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
В этой же сковороде зажарить полоски бекона до хрустящей корочки и также выложить их на бумажное полотенце.
Четверть пропеченных помидоров протереть через сито, оставшиеся помидоры отправить запекаться под гриль или в очень сильно разогретую духовку еще на 5 минут.
Взбить яйца, посолить и поперчить, добавить нарезанный небольшими кубиками сыр, сметану, протертый помидорный соус, лук, бекон и поджаристые помидоры.
Взбрызнуть форму для выпечки оливковым маслом и выложить в нее яично-помидорную массу. Сверху положить еще несколько кусочков сыра и отправить пирог в разогретую духовку на 40 минут.
Я подавала его с овощами-гриль под сметанкой.
Муж был в восторге.
единственный минус этого блюда-помидоры не очень сочетаются с яйцами...
[700x525]
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЕ ШИШКИ
*Эти декоративные шишки были взяты из журнала Martha Stewart Living.
Новогодний рецепт
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Размышления о кухне... Идеи и МК.
[200x]Чем ближе 8 Марта, тем больше дум у меня о кухне.Странно....
Могла бы столько думать про кухню и в другое время, а вот ... именно сейчас!
давайте думать, мечтать и созидать свою кухню вместе?
Инет нам в помощь! :)))
На кухне с любовью .
Идеи ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3568363/post201324095/
[200x]Занавески на кухню, мастер-класс
Автор Грачева Марина.
МК ЗДЕСЬ modnoehobbi.ru/2010/09/zanaveski-na-kuxnyu-master-klass/
[200x]Яркое и стильное оформление кухни своими руками
Много интересных идей и советов ЗДЕСЬ doit-yourself.ru/people/user/4/blog/541/
[200x]АБАЖУР ИЗ БЕЧЕВКИ СВОИМИ.
Мастер класс ЗДЕСЬ women-on-line.ru/publ/abazhur_iz_bechevki_svoimi_rukami/9-1-0-642
[200x]Хлебница- трансформер.
Подробности ЗДЕСЬ secretsbalcony.blogspot.com/2012/03/blog-post_01.html
[200x]Панно для кухни
Идеи и пояснения ЗДЕСЬ decorblog.ru/panno-dlya-kuxni.html
[200x]Обустраиваем тесную кухню.
Идеи ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3900865/post202082534/
Для тепла и уюта любимой кухни - шьем, вяжем, мастерим www.liveinternet.ru/users/marisha54/post191505808/
Мы на кухонку идем! (Шитье, вязание, вышивка для кухни) www.liveinternet.ru/users/marisha54/post159760994/
Украшаем кухню своими руками.www.liveinternet.ru/users/marisha54/post196371667/
Дом... милый дом www.liveinternet.ru/users/marisha54/post147382127/
Калейдоскоп прихваток.www.liveinternet.ru/users/marisha54/post138456957/
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Слоновья слеза"
Нехлопотный, интересный и очень вкусный торт!
Рецепт