• Авторизация


ДЕЛАЕМ ПЛЕЕРЫ В ПРОГРАММЕ Aleo Flash MP3 Плеер Builder (MP3-конвертор) 27-03-2012 15:28

Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение

*** ДЕЛАЕМ ПЛЕЕРЫ В ПРОГРАММЕ Aleo Flash MP3 Плеер Builder (MP3-конвертор) ***

Многие хотят украсить свой сайт, блог или дневник
красивым плеером с любимой музыкой.
Вот в целях ОЗНАКОМЛЕНИЯ предлагаю вам программу
Aleo Flash MP3 Плеер Builder
(MP3-конвертор)

В программе имеются красивые шаблоны плееров.
[517x314]

1. Полная функциональная XML-driven flash веб-mp3-плеер с воспроизведения,
воспроизведение, стоп, пауза, перемотка назад, перемотка вперед кнопка,
Регулировка громкости и прогресс-бар слайда.

2. Цвета настраиваются для всех, в том числе фонового, кнопки, музыкальный бар,
регулятор громкости и т.д.
***********************************
Работать в программе очень легко.
1. Добавляем музыку.
2. Выбираем плеер.
Если не устраивает цвет, меняем в настройках.
3. Можно сделать плейлист,
или добавить свой файл, чтоб украсить плеер.

НАПРИМЕР ВОТ ТАК
******************




ВКЛЮЧАЙТЕ СВОЮ ФАНТАЗИЮ
И ДЕЛАЙТЕ СВОИ СТРАНИЧКИ КРАСИВЫМИ И УЮТНЫМИ.
*********************************************
[250x180]



Серия сообщений "ПРОГРАММЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ":

Часть 1 - Зависает компьютер что делать?
Часть 2 - Превосходное решение для оформления спецэффектами видео и фотографий.
Часть 3 - *** ДЕЛАЕМ ПЛЕЕРЫ В ПРОГРАММЕ Aleo Flash MP3 Плеер Builder (MP3-конвертор) ***


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
При Королевском Дворе Вы...... Тест и художник-иллюстратор Юлия Щетинкина 27-03-2012 15:23

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

При Королевском Дворе Вы...... Тест и художник-иллюстратор Юлия Щетинкина

[показать] [показать]

Результат теста:Пройти этот тест
"Кто вы при КОРОЛЕВСКОМ ДВОРЕ?"

Ваше Высочество, ПРИНЦЕССА

Ваше высочество, вы не столь жестоки как Король с Королевой! В ваших мыслях царит спокойство. Вы ме4таете о прекрасной, большой любви. Вы очень добра к вашим подданым! Они вас любят. Да пребудет с вами мир и доброта!
[показать]

Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru

[показать]

***********
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БЕЛЯШИ из «атомного» теста 27-03-2012 14:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

замечательные БЕЛЯШИ из «атомного» теста

 

Очень захотелось съесть что-нибудь очень "вредного"...Очень нежных и хрустящих беляшиков... с корочкой вот такой тоненькой, мяконькой,  вкусной!
У этих беляшей очень вкусное тесто, воздушное!
[700x525]

Беляшики получаются золотистыми и красивыми и, как будто, говорят: съешь меня!
 

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легкие бисквиты 27-03-2012 14:24

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Легкие бисквиты

 

Оригинальность этих бисквитов в том, что в их состав не входят яйца.
  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Авторская кукла - текстильная - Андрианова Ольга Семеновна часть 2 27-03-2012 14:23

Это цитата сообщения lu-e Оригинальное сообщение

Авторская кукла - текстильная - Андрианова Ольга Семеновна часть 2

http://artnow.ru/ru/gallery/204/16704.html

часть 1 здесь

1.
[473x650]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если гости на пороге - Рецепты самых простых тортов! 27-03-2012 14:20

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Если гости на пороге - Рецепты самых простых тортов!

В [показать]
статье «Рецепты самых простых
тортов» мы расскажем вам, как можно
испечь вкусные и простые в
приготовлении торты.

Торт «Теща»

Ингредиенты: 300 грамм муки, 200 грамм
сливочного масла, 50 грамм молока,
немного соли, 50 грамм сахара, 2 яичных
желтка.

Начинка: 2 столовые ложки
панировочных сухарей, 10 яичных
белков, 200 грамм ядер грецких орехов,
8 желтков, 250 грамм сахара, ванилин.


Приготовление. Из сливочного
масла, молока, соли, сахара, желтков,
муки замесим тесто средней
консистенции. Разделим его на две
части и поставим на 1 час в холодное
место. Форму смажем маслом и
посыплем мукой, уложим туда половину
теста, намажем начинкой, накроем
другой половиной теста, смажем
поверхность яйцом и проколем вилкой
в нескольких местах. Выпекаем торт в
горячей духовке.

Приготовление начинки. Желтки и
сахар взобьем в пену, постепенно
введем молотые грецкие орехи, пену
из яичных белков, ванилин,
панировочные сухари.


Торт
«Кучка»
Приготовим тесто на
заварные пирожные, для этого возьмем
250 грамм воды и вскипятим ее со 100
граммами маргарина, 1 чайной ложкой
сахара. Снимем с огня, быстро всыплем
стакан просеянной муки, размешаем до
однородного состояния. Тесто должно
отставать от дна кастрюли. Взобьем
по одному 4 яйца.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничные блюда из мясного фарша 27-03-2012 14:19

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Праздничные блюда из мясного фарша

[показать]
В
статье «Праздничные блюда из
мясного фарша» мы расскажем, какие
блюда можно приготовить к
наступающему празднику. Вы сможете
порадовать ваших близких и родных
вкусными блюдами из мясного фарша.

Мясной рулет с начинкой из
овощей


Ингредиенты: 600 грамм мясного фарша,
750 грамм картофеля, пучок зеленого
лука, 1 желтый и 1 красный сладкий
перец, 2 яйца, 2 головки репчатого
лука, 70 грамм черствой булочки, 200
грамм сливок, 200 грамм мясного
бульона, 400 грамм помидор, молотый
черный перец и соль.


Приготовление. Размочим булочку в
воде, нарежем полосками сладкий
перец, разрежем вдоль и пополам
зеленый лук. Булочку отожмем,
соединим с фаршем, пропустим через
мясорубку, взобьем яйца, посолим и
поперчим. Разделим фарш на 4 части,
выложим на противень,
предварительно смазанный маслом.
Выложим на него слой перца, потом
слой фарша, потом слой зеленого лука,
фарш, потом слой сладкого красного
перца, слой фарша и придадим рулету
форму батона.


Картофель и репчатый лук, и
разложим вокруг рулета. Запекаем в
течение одного часа при температуре
200 градусов, вольем бульон или
сливки, через полчаса после того, как
рулет будет запекаться, добавим
разрезанные на четвертинки помидоры
и тушим до готовности.

Этот вкусный и красивый рулет будет
отличной новогодней закуской, он
понравится всем, кто будет у вас в
гостях.


Рулет с шампиньонами
«Праздничный»


Ингредиенты: 500 грамм шампиньонов, 1
чайная ложка сока лимона, 1 столовая
ложка готовой горчицы, 1 столовая
ложка сливочного масла, 1 головка
репчатого лука. Один яичный желток, 1
яйцо, 2 кураги, 2 чернослива без
косточек, 50 грамм кедровых орешек, 50
грамм изюма, 150 грамм мясного фарша,
200 грамм вареной ветчины, 400 грамм
слоеного готового теста, щепотка
сахара, черный молотый перец и
соль.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лекарственные препараты и БАДы от бессонницы из натуральных компонентов 27-03-2012 14:09

Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение

Лекарственные препараты и БАДы от бессонницы из натуральных компонентов

Дормиплант
Состав: валериана, мелисса.
Действие: успокаивает, облегчает засыпание, делает более глубоким и продолжительным сон.
Побочные действия, противопоказания: может вызывать аллергические реакции, усиливать действие алкоголя на нервную систему, нарушать внимание при езде на автомобиле.
Ново-пассит
Состав: валериана, мелисса, зверобой, боярышник, пассифлора, хмель, бузина черная, гвайфенезин.
Действие: помогает при раздражительности, тревоге, страхе, усталости. Облегчает «синдром менеджера» — состояние постоянного психического напряжения.
Помогает при легких формах бессонницы, головных болях, обусловленных нервным перенапряжением, может предупреждать приступы мигрени. [показать]
Применяется как симптоматическое средство при нейроциркуляторной дистонии, симптомах климакса и некоторых кожных заболеваниях, сопровождающихся зудом (например, при экземе и крапивнице).
Побочные действия, противопоказания: препарат, как правило, хорошо переносится. Иногда могут возникнуть головокружение, усталость, сонливость, аллергические реакции. Возможны также тошнота, рвота, изжога, диарея, запор, снижение концентрации внимания, которые быстро проходят после отмены препарата.
Противопоказан при миастении и эпилепсии. Может нарушать внимание при езде на автомобиле. Усиливает действие алкоголя на нервную систему.
Персен
Состав: мята перечная, мелисса, валериана.
Действие: успокаивает при стрессах, уменьшает нервную возбудимость, раздражительность. Помогает при легких формах бессонницы, нервном перенапряжении.
Обладает спазмолитическим действием, незначительно снижает артериальное давление. Эффект наступает быстро.
В отличие от других препаратов, как правило, не вызывает дневной сонливости и не влияет на скорость реакции при вождении автомобиля.
Побочные действия, противопоказания: может вызывать аллергические реакции, а при длительном применении — запор.
Противопоказан при пониженном артериальном давлении. Может усилить действие других снотворных препаратов, гипотензивных и обезболивающих средств.
Санасон
Состав: валериана, хмель.
Действие: помогает при бессоннице, вызванной тревогой, страхом или раздражением. Способствует восстановлению психического равновесия, расслаблению. Не вызывает привыкания.
Побочные действия, противопоказания: может вызывать аллергические реакции.

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ
Драже «Вечернее»

Состав: валериана, хмель, мята перечная.
Действие: успокаивает, помогает при легких формах бессонницы, делая более глубоким и продолжительным сон, незначительно снижает артериальное давление.
Побочные действия, противопоказания: может вызывать аллергические реакции.
Нейростабил
Состав: пустырник, пион, душица, кипрей, калий, магний, комплекс витаминов.
Действие: помогает при стрессах, неврозах, повышенной возбудимости. Применяется в комплексной терапии гипертонии, мигрени, вегето-сосудистой дистонии, климактерических расстройств. Облегчает проявления предменструального синдрома.
Побочные действия, противопоказания: может вызывать аллергические реакции. Из-за наличия в составе пустырника у некоторых людей может нарушаться внимание при езде на автомобиле.
Морфей
Состав: боярышник, пион, пустырник, мята перечная, душица, глутаминовая и лимонная кислоты.
Действие: оказывает успокаивающее действие, способствует восстановлению сна и утренней активности, снятию раздражительности, повышению работоспособности, настроения. Применяется в комплексной терапии гипертонии. Травы, входящие в состав БАДа, обладают дополнительно общеукрепляющим, спазмолитическим, мочегонным и желчегонным действием.
Побочные действия, противопоказания: может вызывать аллергические реакции. Из-за наличия в составе пустырника у некоторых) людей может нарушаться внимание при езде на автомобиле. [показать]
Сонные таблетки
Состав: мелисса, пустырник, хмель, ромашка корица.
Действие: применяются при нарушениях сна. Способствуют уменьшению утомляемости, раздражительности, метео чувствительности.
Побочные действия и противопоказания: могут вызывать аллергические реакции. Из-за наличия в составе пустырника у некоторых людей может нарушатся внимание при езде на автомобиле.
Примечание:
Все перечисленные препараты, включая БАДы, можно

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поисковики 27-03-2012 13:56

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Поисковики

*** Поиск Google

Поиск по книгам

Поиск картинок

Вопросы и ответы

YouTube

Словари

Переводчик

Поиск

Поиск картинок

Фотки

Поиск по блогам и форумам

Ответы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы и бабочки. Открытки к 8 марта 27-03-2012 13:54

Это цитата сообщения bonya_m Оригинальное сообщение

Цветы и бабочки. Открытки к 8 марта

Понадобилось срочно сделать восемь открыток к 8 марта для коллег. Использовала распечатки очень красивых акварелей, на которые прикрепила цветы, сделанные собственоручно. Идея не моя, видела на каком-то челендж-блоге, прошу прощения у автора, не нашла где.  Все открытки получились в одном стиле, но разные. Сделала вчера за один день, даже не ожидала от себя такой скорости, но время поджимает, праздник совсем близко.

[640x384]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальный скрап-набор"Easter" 27-03-2012 13:47

Это цитата сообщения Semenova_Irina Оригинальное сообщение

Пасхальный скрап-набор"Easter"

[600x]
[350x]

«Распакованный набор в альбоме»«Easter»Ya-semira на Яндекс.Фотках

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В чем истинная сила женщины? 27-03-2012 13:29

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

В чем истинная сила женщины?

В чем истинная сила женщины?

 

Давайте поговорим о женской силе. Ведь мы уже достаточно поговорили о сложностях женской судьбы, об ее особенностях. Много сказано и о том, от чего в своей жизни стоит отказаться. Но не совсем ясно – ради чего и зачем. Что я получу взамен? Вот перестану избы тушить – и что? Стану обычным, ничем не примечательным гражданином, точнее, гражданкой?

В древние времена женщин очень почитали. Не только заботились и оберегали, как маленьких детей. Такая неполная картина может ввести в заблуждение. Как будто женщины ничего не могут, ничем не выделяются, не обладают разумом.

Но это не так. В древности люди знали о том, что у женщин есть особая сила. Сила, которую стоит ценить и беречь. Не тратить ее понапрасну, не выбрасывать на ветер. А охранять, как зеницу ока. Отсюда вырастала и концепция заботы и трепетного отношения.

[594x395]

 

Какая же именно сила есть у женщины? В чем она заключается?

  1. Большая сила женщины находится в ее чистоте и целомудрии.

    Целомудрие не только в том, чтобы девственной замуж выходить. Оно в первую очередь в том, чтобы быть уверенной, что для тебя самый лучший мужчина – это твой муж. Верность своему супругу не только на физическом плане, но и в душе – дает очень большие плоды.

    И уважение супруга, и уважение других людей, и увеличение благосостояния семьи, и хорошую репутацию. Это далеко не полный список. Целомудренная жена способна даже отвести несчастные случаи от своего супруга – и в ведических писаниях есть такие примеры.

    [448x672]

  2. Также огромная сила находится в женской покорности. Как бы странно это ни звучало, но женщина может получить все что хочет. Легко и без войны.

    Для этого достаточно научиться слушаться. Слушаться отца, мужа, своего духовного наставника. Когда женщина становится послушной, муж готов сложить к ее ногам весь мир. За то, что она дает ему возможность быть мужчиной, реализовывать свой потенциал, управлять.

    Своим послушанием жена предлагает мужу стать правителем. И автоматически получает второй трон рядом с ним. Помните, что за каждым великим мужчиной стоит не менее великая женщина. Правда, не всегда жена. Иногда – мать или сестра. Но обязательно женщина. И обязательно за ним, а не перед.

    [407x611]

  3. Сила женщины и в ее гибкости. Женщина легко адаптируется к разным ситуациям, она способна подстроиться под любого человека или любые обстоятельства. За счет своей гибкости женщины способны противостоять кризисам и сложным временам. За счет этой же гибкости женщина способна подстраиваться под своего мужа, находить решения конфликтных ситуаций, успокаивать других людей.

    [400x358]

  4. Огромная сила находится еще и в умиротворенности женщины. Когда она спокойна и полна любви, она сможет утихомирить любую бурю. Будь то раздраженный супруг, расшалившийся ребенок, разозленный начальник, подруга в депрессии
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Литые скульптуры из бумаги Аллена и Пэтти Экман 27-03-2012 11:25

Это цитата сообщения lu-e Оригинальное сообщение

Литые скульптуры из бумаги Аллена и Пэтти Экман

Приветствую вас, дорогие друзья! Никогда бы не подумала, что из бумаги можно не только вырезать, складывать, скручивать, склеивать и т.п., но ещё и отливать словно из бронзы. А именно технология литья бумажной массы легла в основу метода, позволяющего его авторам – американским художникам Аллену и Пэтти Экман (Allen and Patty Eckman) – создавать непревзойдённые по своей реалистичности и воплощённой динамике бумажные скульптуры.

[400x517]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рукоделие. Кукла-оберег — НЕРАЗЛУЧНИКИ.Мастер-класс. 27-03-2012 10:18

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Рукоделие. Кукла-оберег — НЕРАЗЛУЧНИКИ.Мастер-класс.

[показать]

Интересна история этой куклы. На первый взгляд это мужская и женская куклы, которые кажутся просто парочкой, взявшейся за руки. Но, если приглядеться, то видно, что рука у них одна и сделана из цельной тряпочки или палочки, а, следовательно, их нельзя разъединить. Такая рука считалась символом единения и того, что отныне по жизни идти они будут буквально рука об руку, все дела и беды деля пополам. Сама же куколка была символом крепкого семейного союза.
Удивительна эта кукла еще и тем, что делается она без использования иголки.
смотри полностью

Источник:© МастерВеда.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар 27-03-2012 09:56

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!
Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей. 
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно laugh.gif?! 
Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели. wink.gif 



[560x420]

Тесто
550 гр. муки (просеянной) 
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли

Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона 
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец 

[560x420]

- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой. 
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
[300x225]
Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.
[300x225]
- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.
[300x225]
- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.

[560x420]

«...Знаете, какими они
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эта трудная мужская тема - статья от zaja 27-03-2012 09:54

Это цитата сообщения Tatjana_Konstantinova Оригинальное сообщение

Эта трудная мужская тема - статья от zaja

Источник


[300x400]

Ни для кого не секрет, что мужская тема – одна из самых трудных в скрапбукинге и кардмейкинге. Опытные мастерицы, освоившие много техник и стилей, нередко признаются, что им очень трудно «творить» в мужском стиле. Поэтому предлагаю сегодня поговорить об этой «трудной мужской теме», тем более в преддверии приближающегося праздника будет очень здорово порадовать своего защитника какой-нибудь милой вещицей, сделанной своими руками. И это не так уж трудно!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Памяти ОТМАА 27-03-2012 09:05

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Памяти ОТМАА

Эмалевый крестик в петлице,
И серой тужурки сукно.
Какие прекрасные лица,
И как это было давно.
Какие прекрасные лица,
И как безнадежно бледны:
Наследник, Императрица,
Четыре Великих Княжны.

Георгий Иванов


[564x791]

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРЯНЫЕ «БУКЕТЫ» ДЛЯ ВАШЕЙ КУХНИ. 27-03-2012 08:49

Это цитата сообщения Golden_eagle Оригинальное сообщение

ПРЯНЫЕ «БУКЕТЫ» ДЛЯ ВАШЕЙ КУХНИ.

[408x408]

Ни одну уважающую себя хозяйку не смутит скудный набор продуктов, если в ее кухонном шкафчике есть дюжина баночек с различными специями и приправами. Щепотка того, щепотка другого – и банальный вермишелевый суп превращается в изысканное блюдо, источающее неповторимый пикантный аромат.

Если Вы затеяли праздничный обед и хотите удивить гостей чем-нибудь необычным, то, прежде всего, Вам не обойтись без салата. Вы украсили его петрушкой, укропом, кинзой? Не забудьте еще добавить розмарин: эта пряность, непременно, придаст пикантный вкус Вашему блюду.

Розмарин был известен еще в древности – считалось, что он может сделать человека веселым и счастливым, сохранить молодость. Однако у розмарина есть одно «но» - в больших количествах он вреден для здоровья.

Шафран будет уместен в рыбном салате. Он придаст блюду более насыщенный цвет.

В соусы и паштеты чаще всего добавляют имбирь.

Тмин используют в творожных пастах, в хлебопечении и при приготовлении некоторых сортов сыра.

Хрен – одна из самых острых приправ – традиционен для нашей кухни. Например, к вареному мясу подойдет тертый хрен с солью и уксусом, к дичи – с брусникой и сметаной, тертый хрен без добавок – к буженине. Попробуйте неожиданное сочетание – тертый хрен со взбитыми сливками и грецкими орехами. Кроме того, хрен используют в консервировании.

В соусы и паштеты можно добавить всевозможную сушеную зелень – мяту, петрушку, майоран. Лавровый лист используют в соусах и маринадах, мускатный орех – в паштетах.

А теперь поговорим о горячих закусках. Натрите цыпленка индийским шафраном и зажарьте в гриле: шафран удалит специфический, «птичий» запах, а запеченная корочка приобретет  красивый золотистый цвет. Вообще, шафран рекомендуется добавлять ко всем мясным блюдам.

[593x466]

 

Если у Вас на столе заливное мясо, не забудьте о горчице. Из белого горчичного семени готовят жирную горчицу, из черного – жгучую, с острым запахом. В готовую горчицу по вкусу добавляют перец, уксус, а также соль, сахар, растительное масло.

С мясом прекрасно сочетаются спелые плоды кориандра. И хотя свежие листья этого растения (кинза) нравятся не всем, его плоды приятны и на вкус, и на запах. Кориандр часто используют в сочетании с другими пряностями.

Красный перец также незаменим  в домашней кулинарии. Его добавляют в соусы и паштеты, мясные блюда и супы, в пряные смеси. В плодах красного перца очень много вещества, придающего остро-жгучий вкус. Из некоторых сортов острого красного перца, который называется чили, получают самые жгучие специи. Красный перец можно добавлять к мясу, рыбе, устрицам, а также в супы, соусы, овощные блюда.

Любимая пряность охотников – можжевельник – отличается лесным ароматом, терпким вкусом. Это – неизменная приправа к блюдам из дичи. Кроме того, можжевельник улучшает вкус и запах капусты и свеклы, используется в рыбных маринадах. Можжевельник входит в специальные пряные смеси и пикантные соусы.

Дичь также можно «облагородить» имбирем. А жареного гуся или утку – тмином. Последнюю приправу смело можете добавить в вареный картофель – получается очень вкусно.

Венец каждого застолья, конечно же, фирменный торт. У Вашего кулинарного чуда будет замечательный, просто притягивающий аромат, если Вы добавите ваниль. Эта приправа из семейства орхидей будет уместно исключительно в сладких блюдах.

Для ароматизации сладких блюд, компотов используют гвоздику. В очень маленьких дозах гвоздику добавляют к мясу, птице, рыбным блюдам и овощным маринадам. И, конечно же, к горячим спиртным напиткам – глитвейну, грогу.

В тесто, сладости не помешает добавить мускатный орех, индийский шафран (для цвета).

Трудно представить себе сладкие блюда – пироги, конфеты, повидла – без аниса. Особый вкус он придает творожным десертам, освежающим напиткам.

Если Вы любите готовить десерты (пудинги и запеканки из риса, манки, сыра, овощей), добавьте по вкусу корицу – пряность с нежным и тонким ароматом. С

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В тесноте, да не в обиде 27-03-2012 08:34

Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение

В тесноте, да не в обиде

Сегодня набрел на репортаж из будущего всего человечества - Японский капсульный отель 9 Hours Hotel. С нынешними темпами роста населения нашей планеты жить мы скоро будем именно так. Пока это только отель для опоздавших на последнюю электричку, но лет через 100-200 это может превратиться в типовой жилой дом всех жителей Земли. Японцы уже опробовали - они готовы к такому будущему. Предлагаю читателям моего блога совершить фототур по этой гостинице. Стерильно, стандартно, рационально. Добро пожаловать в отель 9 Hours.

[показать]
Смотреть остальные фотографии
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выглядеть на миллион... 27-03-2012 08:25

Это цитата сообщения LERARS Оригинальное сообщение

Выглядеть на миллион...

[550x599]
Думаете, это возможно лишь при наличии солидного счёта в банке? А вот и ошибаетесь. Чтобы выглядеть шикарно, совсем не обязательно дни напролёт проводить в салоне красоты и пользоваться косметическими средствами самых дорогих марок. Всё гораздо проще! И дешевле. Главное - правильно расставить акценты.

Далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии