Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение
Белые мишки - семейные сценки)
Чудесные семейные сценки из жизни белых медведей удалось запечатлеть китайскому фотографу Крену Су (Keren Su). Фотосессия мамы белой медведицы с медвежатами была сделана в национальном парке Васпуск.
РЕЦЕПТ «КОФЕЙНОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПОЛЕНО»
[550x300]
120 г пшеничной муки
2 ч. л. растворимого кофе
4 яйца
200 г сахара
250 г сливок 33%
50 г любых орехов
15 г ванилина
1 ч. л. разрыхлителя для теста
Соль
Для крема:
100 г сливочного масла
150 г какао-порошка
1 плитка горького шоколада
100 г сахарной пудры
10 г ванилина
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Охлажденные яйца взбить с сахаром миксером. Не прекращая взбивания, добавить пол стакана воды и ванилин.
2. Всыпать в яичную смесь муку, разрыхлитель и соль.
3. Противень выстелить пергаментом и смазать его маслом. Выложить тесто на пергамент, выпекать 15-20 минут при 200 °С.
4. Выпеченную основу посыпать сахарной пудрой и аккуратно обрезать края, чтобы корж был ровный.
5. Сливки взбить, добавив 2 столовые ложки сахара и растворимый кофе.
6. На испеченный бисквит равномерно выложить слой взбитых сливок, свернуть рулет и уложить его швом вниз на плоское блюдо.
Крем:
1. На водяной бане растопить шоколад, остудить. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой, какао и ванилином, добавить жидкий шоколад (он не должен быть теплым).
2. Покрыть рулет шоколадным кремом. Вилкой нанести на поверхность рулета разводы, чтобы она стала похожа на кору дерева. Так же можно сделать сучки. Посыпать рулет рублеными орешками. Украсить полено можно всевозможными фигурками – достаточно отнестись к процессу творчески.
Перед подачей рулет поместить в холодильник на 2 часа.
Рождественский апельсин
[468x700]
Частый атрибут рождества в Европе.
Обычно в кожуру апельсинов втыкается сушёная гвоздика и другие специи.
Обычным ножом или лезвием для чистки овощей можно вырезать на кожуре узоры.
Получится ароматное новогоднее украшение.
Как вариант, в данном случае такие апельсины используют как подсвечники
Торт из зефира "Новогодний"
Простой и легкий десерт, который не нужно печь.
Ингредиенты
- 800 г белого и розового зефира,
- 3 апельсина,
- 4 банана,
- 3 киви,
- 1 ст. жирной сметаны,
- 1 ст. сахара,
- белый шоколад, кокосовая стружка, мармелад, цукаты – для украшения.
Приготовление
Зефир нарежь пластинками. Апельсины, бананы и киви очисти от кожуры и нарежь кружочками.
Сметану взбей с сахаром, чтобы получился крем для торта.
Торт выкладывай по слоям. Слой зефира, затем апельсины, слой крема, слой зефира, киви, крем и т.д. Верх торта – слой зефира – смажь кремом и красиво укрась. Для украшения используй тертый шоколад, орехи, кусочки фруктов, цукаты.
До Нового года остается очень очень мало времени.
Я,как и многие,всегда откладывала покупку подарков на эти предпоследние дни декабря.
Вот и в этот раз,только сейчас выбрала время и решила приобрести новогодние презенты для родных и друзей .
Раньше у меня всегда была проблема,что же такое можно купить,чтобы доставить приятную неожиданность ,чтобы было полезно,нужно и оставалось на память.
Обычно я выбирала какие то новогодние сувениры,но это было банально и просто .А потом я поняла,что гораздо приятнее дарить те подарки,которые будут не просто закинуты в дальний шкафчик стола,а будут с пользой служить и дарить радость.
Поэтому,для тех,кто еще не выбрал подарки,делюсь своими советами
На мой взгляд,нет ничего полезнее, чем товары для дома.
Ассортимент такой широкий и разнообразный,что можно подобрать что то индивидуальное для каждого.Причем такие подарки любят все.
Например,для мамы , бабушки или тети можно подарить:хороший плед,покрывало,одеяло,банный халат и набор полотенец,хороший сервиз чайной или столовой посуды.
Можно купить нужную бытовую технику:вафельницу или электрочайник,мультиварку или утюг.Все это можно дополнить отличной корзиночкой для шитья,декоративными свечами или вазочкой.
Отцу,дедушке,дяде,племяннику можно подарить хорошие тапочки, мужской набор полотенец для сауны плюс хорошие банные принадлежности,настенные часы или барометры,настольную лампу,фотоальбом,картину или постер.
Забавные шоколадные Ёжики
Возьмите формочку или глубокую ложку...
Залейте растопленный шоколад в ложку немного залезая на ручку (чтобы сделать ежику носик) :)
Когда немного затвердеет переверните. Для ускорения эффекта можете подержать дно ложки на поверхности холодной воды или кубиков льда...
Осталось только украсить ежика кондитерской обсыпкой.
Если она не прилипает (т.е. шоколад уже затвердел), возьмите обычный фен и немного нагрейте поверхность шоколада, тогда к нему все отлично прилипнет.
Сделайте ёжику глазки)
Все!
Красивый шоколад ручной работы готов!
Он обязательно порадует Ваших близких, а так же его можно преподнести в подарок!