Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат овощной
Салат овощной
Ингредиенты:
- пол кочана капусты
- 1 большая морковь
- 2 столовые ложки сметаны
- 1/4 красный лук
- 2 столовых ложки сахара
- 2 столовые ложки уксуса
- 1 столовую ложку сухой горчицы
- 1 чайная ложка измельченного сельдерея
- 1/2 чайной ложки соли
- черный перец
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кролик в сметане: два вкуснейших рецепта
Наступающий 2013 год пройдет под знаком Змеи. Для того, чтоб задобрить хозяйку года, следует накрыть новогодний стол в соответствии с ее вкусами. И так, что же любит Змея? Черная водяная змея любит мясо, а особенно - дичь. Очень любит кролика. Сделать вкусного запеченного кролика главным блюдом на столе в праздничную ночь будет отличным решением.
[360x270]
[360x270]
Кролик – очень полезное диетическое мясо. Однако, чтоб оно было еще и вкусным, его необходимо правильно приготовить.
Недаром самый распространённый способ приготовления мяса кролика – в сметане. Именно сметана делает мясо кролика нежнейшим на вкус.
Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Брюссельская капуста с грибами
[600x400] Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Приготовление мяса, очень быстро и вкусно.
Ингредиенты для приготовления этого блюда:
Свиное филе естественно без костей, мясо конечно можно взять любое, например индейка грудка, свинина шея, окорок, в общем, кому как нравится.
2,5 л. воды
2 ст. л. майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца
1 ст. л. сахара песка
1 ч. л. майорана или смесь пряных трав Прованских
2ст. л соли
4 зубчика чеснока
1 ч. л. перца
Начинаем готовить маринад: наливаем воду в кастрюлю с толстым дном, добавляем , все специи, чеснок и майонез. Затем кипятим и даем остыть. В холодный маринад выкладываем свинину и доводим до кипения. С момента, когда маринад закипит, варим 5 минут и снимаем с огня. Оставляем мясо на ночь в той же кастрюле в рассоле для охлаждения. Затем утром доводим мясо в маринаде до кипения и опять варим 5 минут. Снимаем с огня и оставляем на несколько часов, чтобы наше мясо охладилось в маринаде. Потом мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и храним в холодильнике. Так как многие мясо любят с красивой корочкой, можно смазать его кетчупом и поставить в духовку на несколько минут для образования румяной красивой корочки. Приятного всем аппетита.
Это цитата сообщения yasa22 Оригинальное сообщение
Курочка с картофелем в духовке
[показать]Курочка в духовке - очень вкусное блюдо, которое хорошо подать на ужин для гостей или на новогодний стол. Курочка в духовке готовится целиком с кожей, чтобы подкожный жир помогал сохранить куриное мясо нежным и сочным. Для этого также необходимо контролировать время запекания курочки в духовке. Поскольку, если курочку в духовке подержать слишком долго, мясо может получиться слишком сухим.
Перед запеканием курочку снаружи и изнутри необходимо натереть солью и приправами. Аромат блюда распространится по всей кухне. И не оставит никого равнодушным!
Приготовление курочки в духовке займет примерно 1 час 20 минут.
Ингредиенты на 4 персоны:
• Чеснок - 2 зубчика
• Лавровый лист - 2 шт.
• Оливковое масло
• Свежий оригано - 1 веточка
• Курочка целая - 1 шт (около 1 кг)
• Розмарин - 2 веточки
• Соль столовая - 10 г
• Шалфей - 4-5 листочков
Читаем далее >>>
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Китайская кухня | "Три земных свежести". Очень вкусно и быстро....можно добавить мясо.
"Три земных свежести" хорошо знакомы и у нас в России: это блюдо - один из хитов меню в китайских ресторанах, бистро и в набирающих в России популярность заведениях, торгующих "на вынос" или с доставкой на дом/офис в "коробочках". Часто его почему-то называют "Жареная тройка". В оригинале кусочки "трех земных свежестей" - картофель, баклажан и паприку - нарезают некрупными кусочками. Не соломкой и не кубиками. А именно кусочками. Овощи обжариваются во фритюре. Опять же в оригинале овощи готовят по очереди. И картофель, нарезанный соломкой, в исполнении отечественных поваров – это все же, на мой взгляд, не эстетический нюанс, а мера, ускоряющая время приготовления картофеля, как самого жесткого ингредиента в этом блюде, а, следовательно, требующего большего времени приготовления. То есть, нарезав картофель соломкой, можно сократить время приготовления блюда и обжарить все овощи сразу.
Блюдо простое в приготовлении. Ингредиенты, входящие в это блюдо, доступны. Оно имеет сладко-солоноватый вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажаны - 1 большой баклажан или 2 маленьких;
картофель - 1 большая картофелина или 2 средних;
зеленый сладкий перец - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
зеленый лук - 3-4 стебля (только белая часть);
масло для жарки (фритюра) - 1,5-2 стакана;
куриный бульон - 0,5 стакана (или овощной бульон, если вариант вегетарианский);
светлый соевый соус - 2 ст.л.;
темный соевый соус - 2 ч.л.;
белый сахар - 1-1,5 ст.л. (или по вкусу);
крахмальный раствор: 2 ст.л. воды + 1 ч.л. кукурузного крахмала.
[показать]
Подготовить к обработке овощи – картофель помыть и почистить, баклажаны и паприку помыть.
Баклажаны нарезать кусочками.
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Подушки
Настроение сейчас - расчудесное
Пуговичная подушка на http://www.craftstylish.com
Небольшой туториал по превращению старого свитера в подушку на http://www.madebylex.com
Вязаная радость от журнала Seasons
Делаем ограничители для книг из подушечек, на сайте Квартирный ответ
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Булочки с изюмом и корицей
Булочки с корицей - это без малого чудо. Мягкие и душистые, приходящиеся так кстати, если заварить чай из летних трав и ягод. Идеально подходящие к кружке молока, и обычного, и горячего со специями. Да и просто так, сами по себе они дивно хороши! Добавить изюма? Легко, давайте попробуем.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Жареные королевские креветки
В продаже можно встретить креветки в разном виде. Креветки могут быть замороженными, охлажденными, готовыми и консервированными. Самыми полезными являются свежезамороженные креветки, потому что в таком виде в них сохраняется больше питательных и полезных веществ, чем в сваренных креветках.
Но вареные замороженные креветки попадаются в магазинах чаще всего. Креветки отличаются по размеру: они могут быть маленькими, размером не превышает двух сантиметров, и большими. Размер очень больших креветок достигает и 30 сантиметров.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Хлебопечка. Печем хлеб «Воздушный».
[показать]Чудесный хлеб. Нам понадобится:
3 стакана ( 480 гр.) муки пшеничной хлебопекарной;
270 мл. свежезаваренного черного чая ( лучше – пакетированного);
2 столовые ложки растительного масла;
1 столовая ложка сухого молока или сухих сливок;
2 столовые ложки коричневого сахара;
1,5 чайные ложки соли;
2 чайные ложки сухих быстродействующих дрожжей ;
Загружаем хлебопечку, как написано в наших инструкциях, у меня – сначала жидкие компоненты ( я заварила пакетик чая кипятком – 270 мл., затем дала чаю остыть до теплого состояния и только после этого залила его в хлебопечку ), затем всыпала муку , разложила по углам соль, сахар и сухое молоко ( у меня были сухие сливки), в центре муки сделала углубление и насыпала дрожжи.
Режим надо установить «Хлеб цельно –зерновой», он длится 4 часа 30 минут, первые 30 минут наша заготовка просто готовится к замесу в теплой хлебопечке, затем тесто несколько раз замешивается и подходит. Пока идет замес, я наблюдаю за тестом, потому что иногда надо добавить горсть муки или наоборот - чайную ложку жидкости, большое значение имеет мука. Так что, держите руку на пульсе и тогда все получится замечательно!
Хлеб получился просто шикарный…
[показать]Вытаскиваем его из хлебопечки, переворачиваем форму, вынимаем буханку, завертываем ее в чистое полотенце и даем остыть.
[показать]Согласитесь, что вкусный свежий хлеб – это необыкновенный праздник души….
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!
Куриное рагу мы, конечно же, готовили и раньше, но в сегодняшнем рецепте присутствует интересная «фишка» – вкуснейший маринад для курицы. В общем, приготовив это блюдо и насладившись его замечательным вкусом, спешу поделиться рецептом рагу из курицы с Вами.
[670x489]
Это цитата сообщения Елена_Нова Оригинальное сообщение
Тонкости декупажa
Тонкости декупажa.
Тонкости декупажa. Много полезных советов.
Описание материалов для Декупажа. Способы и особенности приклеивания салфеток.
Работа с другими материалами. Что такое "декупажная карта"...и...многое другое...
читать дальше
Источник: ссылка
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Посадка картофеля ростками вниз
Необычный способ посадки клубней картофеля, ускоряющий и увеличивающий урожай (Телепов О.А.)
[показать]
За несколько лет общения с картофелеводами–любителями в Омском клубе картофелеводов мне пришлось отвечать на множество вопросов. Чаще всего садоводы интересовались схемами посадки клубней.
Они спрашивали: «Какой ширины лучше делать междурядья? Насколько часто располагать клубни в ряду?» Эти вопросы очень важны для любой культуры и, конечно же, для картофеля тоже. Ведь данные параметры определяют степень освещенности растений, интенсивность фотосинтеза, а, значит, и урожайность.
Это цитата сообщения oxymoron999 Оригинальное сообщение
Глиняный город
[300x45]В городе Таншань (Tangshan) провинции Хебей (Hebei) с недавнего времени появилась достопримечательностью – парк глиняных скульптур. Парк уникальный. Уникальный потому, что в мире нет аналогов, выполненных в таких масштабах из такого материала, кроме того количество скульптур достигает нескольких тысяч.
[600x400]Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Как приготовить карамель?
1,2 л свежего молока
1 стакан сухого молока
100 г сливочного масла
3 стакана сахара
Смешаем воедино молоко и сахар, поместим в кастрюлю и поставим на слабый огонь вариться. При этом необходимо все время помешивать. Варить, пока масса не начнет приобретать коричневатый оттенок. Затем добавляем масло и варим до полной готовности.
На приготовление вкусняшки-карамели уходит приблизительно 1,5 часа. Если будете варить меньше, то у вас получится сгущенка - тоже неплохой вариант!:)
Если же вы переварите карамель, то она превратится в конфетки-ириски.
Не забудьте при варке помешивать - это важный штрих.
Обладая мобильной автономной автомойкой с разборной конструкцией, вы сможете начать свой бизнес! С легкой подачи группа компаний Моби рекомендует только лучшее оборудование, которое можно установить на любой ровной твердой площадке. Бизнес решение, от которого сложно отказаться:)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПОСТНЫЙ салат из фасоли с орехами по-армянски
- Салат ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ! Всего из ТРЕХ ингредиентов!
- Но тем не менее ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
- Вкус не избитый, очень мягкий, ореховый, с легкой сладенькой ноткой жареного лучка...
- Салат без майонеза и без уксуса!
- Салат ПОСТНЫЙ, что актуально на данный момент!
- Салат “удобный”, его можно сделать заранее, поскольку он отлично хранится в холодильнике несколько дней! Более того, становится все вкуснее!
[650x488]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ужин в морском стиле
[показать]Мы давно перестали относиться к рыбе как к неизбежному атрибуту советского общепита, провозгласившего один день рабочей недели рыбным. В народе тогда рыба была напрочь дискредитирована и полноценной едой вообще не считалась. Сейчас мы вспоминаем те времена и с удивлением констатируем, что, оказывается, и рыбка-то была вкусная, и ели мы ее чаще, чем сейчас.
Нынче к рыбе другое отношение: мы понимаем ее несомненную пользу и готовить уже более-менее научились. Тем более, что кроме привычных хека и минтая в продаже сегодня – огромный ассортимент рыбы.
Сегодня же готовим не просто рыбу, а ужин в морском стиле – с морским языком и другими морепродуктами. Это блюдо можно есть сразу горячим, а можно остудить, нарезать на ломтики и подать в виде закуски.
Читать далее
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Огурчики хрустящие
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Попался интересный рецепт огурцов. У Вас, наверное, есть закладочки, где Вы собираете свою консервацию, значит в закладочки. Мне так нравятся все рецепты консервирования, которые не хранятся в подвале, а чувствуют себя прекрасно в квартире. Вот это такой как раз рецепт, да ещё и есть такие огурчики можно через 12 часов. Ну что же - попробуем огурчики хрустящие. Рецепт таких огурцов взятс urlid.ru/aksm.
Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу можно в коридоре.
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!
Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.
В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.
Укладываем вымоченные огурчики.
Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.
Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.
Как у Вас обстоят дела с работой? Не хватает денег? Тогда посмотрите , как заработать в России поможет сайт http://firmoteka.com . Вы узнаете с чего начать и какими способами поправить своё благосостояние.