• Авторизация


Штрудель 19-08-2012 18:21

Это цитата сообщения andre1954 Оригинальное сообщение

Штрудель.

[показать]
[показать]
Сегодня утром был штрудель с яблоками и корицей. Очень нежное тесто. Корочка получается хрустящая, а начинка сочная. В холодильнике много творога, сделаю тесто и заморожу, потом можно быстро приготовить. Выпекается минут 15 в разогретой духовке. Рецепт и фото переношу со своего старого ЖЖурнала (хорошо, сохранила на форуме)). Продукты: 
200 г мягкого сливочного масла 
250 г творога 5 или 9% 
3 ст. л. сахара 
350 г (2 1/2 стакана) муки + мука для работы

1. За день до выпечки приготовить тесто. В миксере с насадкой-"гитарой"на низкой скорости перемешать мягкое масло, творог и сахар. Получится зернистая масса, по консистенции напоминающая домашний сыр. Добавить всю муку (я предварительно просеиваю ее) и перемешивать до образования однородного и очень мягкого теста: оно отходит от стенок чаши и собирается вокруг насадки.

2. В рецепте предлагается выложить тесто

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вкусный уголок 19-08-2012 17:33

Это цитата сообщения jowood Оригинальное сообщение

вкусный уголок

Несладкий каталог

  • Jan. 13th, 2010 at 9:35 AM

[показать]

Салаты, закуски

Салат из запеченных овощей
Салат из сладкого перца с жареным сыром
Брускетта с рикоттой и жареным перцем
Пате из печени индейки
Канапе с красной икрой
Домашний майонез
Паштет с гранатовым желе
Жульен  с курицей и грибами
Волованы с красной икрой
Яичный сыр
Закуска со свеклой и творожно-сырным кремом
Жульен  в булочке
Волованы с творожным сыром и икрой
Яйцо бенедикт

Первые блюда

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Гороховый суп с сухариками
Постный борщ

Вторые блюда


Суп гуляш  в хлебном каравае
Лодочки из кабачков с мясом
Рубленый шницель  с сыром и помидорами
Обивная из филе индейки
Говядина по деревенски с розмариновыми булочками
Рис с нутом
Картошка в рукаве
Ленивые пельмени с грибами
Томленая гречка с грибами
Кус кус с овощами
Оладьи из капусты
Орзо  с овощами
Постные вареники с картошкой
Фасоль  в томатном соусе с овощами
Драники запеченные с грибами
Куриные ножки в слоеном тесте
Котлеты по Киевски
Тушеное мясо  в лаваше
Рыба с картошкой под белым соусом
Картофельные клецки с мясом
Отбивная с грибами и сыром
Цыпленок запеченный с картошкой
Рубленый бифштекс
Яичная лапша с фрикадельками и томатным соусом
Картофельные кнедлики с грибами
Пельмени
Буженина запеченная в тесте
Полента с грибами

Несладкая выпечка

Тонкие лепёшки-гриль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Для заметок (напоминалки) 19-08-2012 17:31

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Для заметок (напоминалки)

[368x500]
Читать далее

[560x22]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание-спицы-Безрукавки и Жакеты >Жакет 19-08-2012 14:35

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-спицы-Безрукавки и Жакеты >Жакет

 

 

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца по-французски 19-08-2012 14:19

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Пицца по-французски

[600x400]


Ингредиенты:

Тесто (слоенное, дрожжевое) - 1 лист
Грибы - 450 гр.
Сыр - 150 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 0.5 стакана
Лук - 1 пучек
Укроп - 1 пучек
Петрушка - 1 пучек
Соль
Перец

Приготовление:

1. Тесто раскатываем и выкладываем в форму (можно тесто не готовить, а купить готовое), предварительно смазанную маслом.
2. Формируем высокие бортики (примерно 2-3 см). В тесте вилкой по всей площади делаем отверстия.
Натираем примерно половину сыра и выкладываем на тесто.
3. Запекаем в предварительно разогретой до 170-180° С духовке 5 минут.
4.Грибы нарезаем и жарим с луком до готовности. Затем грибы выкладываем поверх запеченного с сыром теста. Солим, перчим по вкусу.
5. Мелко нарезаем зелень и выкладываем поверх грибов. Помидоры нарезаем не толстыми колечками, режем их пополам и накрываем им зелень. Солим.
6. Взбиваем яйца, добавляем молоко - перемешиваем.
7. Оставшуюся часть сыра натираем и добавляем к яично-молочной смеси. Солим и перчим по вкусу.
Полученной смесью заливаем поверх помидор и выпекать в предварительно разогретой до 180° С духовке в течение 20 мин.
Приятного аппетита!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маслята. Рецепты звготовок 19-08-2012 13:44

Это цитата сообщения Ок_Сана Оригинальное сообщение

Маслята. Рецепты звготовок

 

 

Цитата сообщенияБогданова Ирина

 

Маслята маринованные

Маслята – одни из самых распространенных и любимых грибов. Несмотря на трудоемкую чистку и скользкую маслянистую шляпку, которая так и норовит выскочить из рук, грибники неизменно набирают полные корзинки этих грибов и делают из них заготовки на зиму.
Естественно, что у каждого любителя грибов есть свои проверенные временем вкусные рецепты маринадов, но иногда так хочется поэкспериментировать и приготовить из привычных продуктов нечто новое, но не менее вкусное. Маслята можно тушить, варить, жарить и солить, но самыми вкусными они, несомненно, получаются в маринованном виде.
Небольшие, молодые маринованные маслята будут напоминать вам о лете и радовать своим пряным вкусом в течение всей зимы. Маслята, маринованные по приведенным ниже рецептам, станут настоящим украшением вашего стола!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из маслят. Рецепт сезона 19-08-2012 13:10

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Запеканка из маслят. Рецепт сезона.

Запеканка из маслят. Рецепт сезона.

Вот и грибной сезон наступил. Рецептов из грибов- великое множество, но  у нас в семье  есть несколько проверенны и очень вкусных . Предлагаю Вашему вниманию грибную запеканку

 

[534x379]

Ингредиенты: 300 г маслят, 2 яйца, немного сухарей, 30 г сливочного масла, 2 стакана молока, соль, перец, 100 г муки, 50 г тертого сыра, 50 г топленого масла.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подушки в приданое 19-08-2012 13:09

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Подушки в приданое - суеверие или мудрость?

[600x600]

На Руси испокон веков подушки были частью приданого. Обычно крестьяне набивали их сеном и конским волосом, а самыми роскошными считались пуховые и перьевые подушки.
На Рождественские праздники в подушки клали еловые ветки. Говорили, что у человека, спавшего на такой подушке, обязательно исполнятся все желания.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кайма с кистями 19-08-2012 11:23

Это цитата сообщения светани Оригинальное сообщение

Без заголовка







Серия сообщений "Узоры крючком":
Часть 1 - Занавески
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 19 - Вязаные бабочки.
Часть 20 - Вязaный кpючкoм мoтив «Вocьмepкa»
Часть 21 - Без заголовка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Томатная паста 19-08-2012 11:17

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Томатная паста

Отличная заготовка на зиму из помидоров – домашняя томатная паста.

 

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные пальчики в хрустящей посыпке 19-08-2012 10:54

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Куриные пальчики в хрустящей посыпке.

 

Куриные пальчики в хрустящей посыпке. [243x]

Эти куриные «пальчики» вместе с листьями зеленого салата могут стать отличной закуской  для фуршетного стола.

Куриные пальчики состав:

  • Яйцо – 2шт.
  • Панировочные сухари – 75 гр.
  • Мука – 4 ст. л.
  • Куриное филе без кожи – 700 гр.
  • Растительное масло

Для соуса:

  • Майонез – 6 ст.л.
  • Йогурт – 4 ст.л.
  • Чеснок -1-2 зубчика
  • Лимон

Куриные пальчики приготовление:

Яйца взбиваем в неглубокой тарелке, приправляем солью и перцем.

В две отдельные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.

Куриное филе нарезаем полосками. Обваливаем их сначала в муке, затем обмакиваем в яйцо и последним этапом – панируем в сухарях.

Растительное масло нагреваем во фритюрнице до 180 градусов. Опускаем в масло панированные брусочки из курицы, жарим до золотистого цвета. Затем вылавливаем шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Готовим соус: майонез смешиваем с

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Возьмем подушку в путешествие... 19-08-2012 09:25

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Возьмем подушку в путешествие...

Подушка сшита из остатков ткани в стиле печворк. Шьется легко, она очень удобна в дороге. Всегда будет возможность подремать сидя и комфортно.
[700x471]

А вот такие подушки можно сшить детям, они будут неразлучны со своими друзьями.


1.
[466x299]

2.
[494x698]

3.
[423x600]
Здесь мастер-класс по шитью подушки из лоскутков
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лоскутное шитье: программы для подбора цветов 19-08-2012 09:22

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Лоскутное шитье: программы для подбора цветов

Иримед: думаю, что эти программы пригодятся не только для лоскутного шитья.

Автор: Ирина Ворошилова 

Текст автора.

 

Инструменты для подбора цветов

Для облегчения работы с цветом предлагаю вашему вниманию видео-обзор двух программ для составления цветовых схем. Первая ColorLab, мне кажется попроще:



Вторая - Сolorscheme.ru на мой взгляд, интереснее:



Еще много полезных вещей о лоскутных одеялах здесь: 

http://babairisha.ru/o-cvete-i-podbore-tkanej-dlya-loskutnogo-odeyala/

 

Серия сообщений "КОМПЬЮТЕР":
Часть 1 - Про эти клавиши вы должны знать
Часть 2 - ПОДАРОК ДЛЯ ТЕХ, КТО МНОГО ПЕЧАТАЕТ
...
Часть 24 - Создание авторского логотипа в Corel Draw. Мастер-класс
Часть 25 - Программа STDU Viewer для просмотра файлов djvu. Видео и pdf
Часть 26 - Лоскутное шитье: программы для подбора цветов

Серия сообщений "лоскутное шитье":
Часть 1 - Лоскутное шитье: блок "мельница" с выкройкой
Часть 2 - Лоскутное шитье: воплощаем блок "мельницу" в жизнь!
...
Часть 39 - Кругляши из уголков. Коврики. Видео
Часть 40 - Делаем игольницу с цветком канзаши. МК + видео
Часть 41 - Лоскутное шитье: программы для подбора цветов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловеры с круглой кокеткой 19-08-2012 09:19

Это цитата сообщения Veleslena Оригинальное сообщение

Пуловеры с круглой кокеткой

[350x500]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты самых вкусных мясных ребрышек. 19-08-2012 09:05

Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение

Рецепты самых вкусных мясных ребрышек.

Свиные ребрышки с пряными травами


[607x]
Сочные свиные ребрышки - отличная идея для семейного ужина.
Попробуйте приготовить. Все оценят высокую квалификацию повара!

Продолжение >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
самый ВКУСНЫЙ пирог с яблоками 19-08-2012 08:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

самый ВКУСНЫЙ пирог с яблоками, рецепт которого я знаю

 

Пирог получился весьма приятным на вкус. А аромат... Не то, что на всю квартиру, а даже на весь дом. Хотя и готовится этот пирог с крошкой не так уж и просто, но вкусные яблоки, корица, грецкие орехи, потрясающая начинка и гамма вкусов стоит того, чтобы потратить на него свое время.
[550x387]

Итак, вот что вам нужно
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правильно составленный базовый гардероб 19-08-2012 08:25

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Правильно составленный базовый гардероб это...

Каждый день, или даже два три раза в день, вы открываете дверцы платяного шкафа и думаете: «Что же мне надеть?»Есть способ избавиться от вечной дилеммы. Правильно подобранный гардероб, в котором есть все необходимые базовые вещи, это только начало.
                                             Необходимые базовые вещи                           Пять вещей, которые должна иметь каждая женщинаНи один гардероб нельзя считать законченным без определенных, проверенных временем вещей, без них он просто не полноценен. Мода требует, чтобы женщина была хорошо одета. Используйте эти вещи как элементы своеобразного «конструктора»:
[320x480]1.    Темный – желательно черный – костюм простого покроя Жакет и брюки можно носить по отдельности, это дает дополнительные возможности.
2.    Юбка – карандашЮбка может быть и А – образного силуэта, если такая больше идет вашей фигуре, но
[870x1110] она должна быть простой и утонченной.
3.    Белоснежная накрахмаленная сорочкаС отделкой или без нее, она всегда будет выглядеть шикарно.
4.    Пара хороших джинсов       Прямой покрой и темно – синий цвет предполагают большую возможность   
[600x900] комбинировать.
5.    Маленькое черное платьеВ англоязычных изданиях его еще называют LBD. Оно никогда вас не подведет.
                        [520x520]                                                            Неувядающая классика                                                                    Нестареющие вещи
 
 
Как только вы обзавелись базовыми вещами, стоит дополнить гардероб предметами одежды, которые всегда выглядят великолепно вне зависимости от капризов моды. Представьте себе одежду универсальную, долговечную и не теряющую привлекательность.
·       Белые футболки:Это всеобщий американский стандарт. Вы всегда найдете им применение. Белую футболку можно одеть под джинсовую куртку в выходные дни или сочетать со стильной юбкой. Она основа многослойной одежды.
·       Кашемировые кардиганы:Они могут быть составляющей частью вязаного комплекта – двойки. Бывают длинные кардиганы вроде
[660x495] «дедушкиной кофты» - с V – образным вырезом. Кардиган на пуговицах – наиболее удобный. Он великолепно смотрится с юбкой – карандашом в офисе, сексуально – вечером, если его надеть на голое тело. Его можно надеть поверх платья для коктейля. Это отличная вещь для многослойного повседневного наряда. Кардиганы классических цветов – цвета верблюжьей шерсти, темно – синий, черный и серый – вы определенно будете носить чаще, чем кардиган яркого цвета или с рисунком.
·       Белые джинсы:Это более гламурный вариант обычных джинсов. Белые джинсы несут печать стиля без усилий с вашей стороны. Остается только надеть к ним кашемировый пуловер с V – образным вырезом, и вы окружены аурой богатой путешественницы. Они «работают» даже зимой в сочетании с уютными трикотажными вещами или мехом.
[500x690]·       Брюки:Вспомните Кэтрин Хепберн и ее классические небрежные брюки. Это суть утонченности и удобства. Надевайте их с мягкой блузкой, накрахмаленной сорочкой или тонким трикотажем.
·       Платье – рубашка:Вспомните простой, но
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРУЖЕВА-2 18-08-2012 19:34

Это цитата сообщения danuta_Zajac Оригинальное сообщение

КРУЖЕВА-2

[показать]


 



1.
[513x700]

2.
[526x700]

3.
[549x700]

4.
[506x700]

5.
[519x700]

6.
[520x700]

7.
[520x700]

8.
[521x700]

9.
[514x700]

10.
[504x700]

11.
[508x700]

12.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОТЛИЧНЫЕ идеи с применением пластика для тех кто вяжет крючком!2 МК. 18-08-2012 19:32

Это цитата сообщения Оксана_Пилипенко Оригинальное сообщение

ОТЛИЧНЫЕ идеи с применением пластика для тех кто вяжет крючком!2 МК.

[520x303]

1.

Когда вяжешь крючком очень тяжело приспособить клубочек,чтобы он не убегал,на прыгал.А когда нужно вязать в 2 или 3 нитки?Как сделать чтобы нитки не путались?Я предлагаю 2 МК на выбор мастериц по работе с клубками.Всё это же можно приспособить и для пряжи(которая предназначена для вязки спицами),только тара нужна больше,объясню в процессе.Начнём с 1 МК:"Ведёрко для 3 клубков".

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Миндальный пирог. 18-08-2012 18:38

Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение

Миндальный пирог.

[656x445]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии