[показать]  

Действующие лица

Акт 1. Коржи

сгущенки=1 б. сгущенки

яйца=2 шт.

какао=3 ст. л.

муки=1 ст

соды (погасить)=1 ч. л.

Акт 2. Крем

чернослив = 500 г

сахар=1 ст.  

сметан=500 г

грецкие орехи=1 ст.

Акт 3. Глазурь

· 100 г шоколада

· 100-150 г сливок

· 1 ч.л. с верхом какао

Ингредиенты для коржей все перемешаем. Испечем 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печем минут 15 при t 180-200°C.

Перекрутим в мясорубке чернослив, взбиваем сахар со сметаной, смешаем это с черносливом, добавим грецкие орехи (измельченные)

Наломаем шоколад, нагреем на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавим сливки, какао и размешаем, пока масса не станет однородной.

Глазурь немного остудим и польем ею торт.

Верхний корж кремом не промазываем, а польем только  глазурью.

Печень - рецепты приготовления

Признаться, я не часто готовлю печень, даже при том, что знаю о её пользе.

Но вот шикарное блюдо с говорящим само за себя названием «печень по-царски» не оставляет меня равнодушной и приготовив его в очередной раз, я всегда думаю: » Ну что ж так редко то?».  Печень вы можете взять любую: куриная и говяжья, приготовленная по-царски — рецепт подойдет к любой. Вы можете сами решать, какой отдать предпочтение.

 Печень по-царски — рецепт приготовления

Нам понадобится:

• Печень — 500 гр.
• Репчатый лук — 3 большие шт.
• Морковь — 3 большие шт.
• Крупа манная — пол стакана.
• Молоко — пол стакана.
• Сыр твердых сортов — 70 гр.
• Майонез — 260 гр. ( стакан).
• Чеснок — 3 зубчика.
• Растительное масло для жарки, панировочные сухари, сливочное масло.
• Перец черный молотый, соль — возьмите по вкусу.

[170x250]

Леонид Кораблев Четырнадцать чародейских руно-рядов Исландии Book on demand, 2011 ISBN: NULL   мягкий переплет, 45 стр.         300.00 руб. В корзину

Читателям предлагается самостоятельное издание (book on demand) Леонида Кораблева «Четырнадцать чародейских руно-рядов Исландии». Это брошюра, содержащая 45 листов формата А5 (представляет из себя свободно сложенные, не прошитые листы). Это уникальный материал, который в полном объёме ещё нигде не издавался. Почти все руны, о которых идёт речь в брошюре, снабжены иллюстрациями (всего около 60 иллюстраций).

В середине XVII века исландский пастор Магнус Оулафс-сон из Лёйв-ауса написал, что: «он думает, что в Исландии существует два рунических алфавита, помимо «могучих (чародейских) рун» (ramm-rúnir) для магического использования». [См. Л. Кораблев «Рунология Йоуна Оулафс-сона из Грюнна-вика. Исландские трактаты XVII века»: с. 144. Далее = «Рун-л».]
Однако в трактате «Хуг-раус» («Hugrás»: исл., букв. «Разума свободный бег» или «Размышления»), который в 1627 году сочинил пробст Гвюдмундюр Эйнарс-сон из Стадар-стада мы встречаем:

«Заметьте, что они [чародеи] сие практикуют, учат как различные алфавиты (leturs-hætti) каракулями записывать, кои магическим искусством (töfra-konstinni) становятся и используются такие [алфавиты] как: Во-первых, Þuss-rúnir «Турс-руны», 2. Hjálm-rúnir «Шлем-руны» или же «Шлемовые руны»,

3. Kvista-letur «Литеры-веточки»,
4. Hnakk-rúnir «Якорь-руны» или же «Руны (мужского) седла» или же «Руны сиденья»,
5. Þisku-rúnir (Þysku-rúnir?) «Немецкие руны»,
6. Einhverfingar vinstri «Левая (влево) окружность»,
7. Nauðar ætt öfug[t] «Ряд руны «Нужда» наоборот»,
8. Mál-rúnir «Руны речи»,
9. Hál-deifur (Hálf-deilur?) «Получастные руны» (?) [ср. «Ряд руны «Нужда» наоборот»],
10. Helmur (Hemlur?) «Хельмюр», т. е. «Шлемы» (скорей «Хемлюр» (букв. «стебли, солома»; разновидность исл. лодки),
11. Mið-helmur (Mið-hemlur?) «Средне-«Хельмюр» (скорей «Средне-«Хемлюр» и т. д., ср. выше),
12. Stafkærla-letur (Stafkarlaletur) «Литеры нищего (бродяги)»,
13.

[597x356]

Ингредиенты для зраз: 

- картофель;
- яйцо;
- 2 ст л муки;
- соль.

Ингредиенты для печеночной начинки:

- печень говяжья;
- луковица;
- растительное масло (для жарки лука);
- соль, перец черный молотый.

А так же панировочные сухари, один сырой желток.