Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Филе куриное — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Перец черный — 1 щепотка (-и)
Соль — 0.5 ч.л.
Кориандр — 0.5 ч.л. молотый
Паприка сладкая — 0.5 ч.л.
Приготовление:
Главной составляющей домашних сосисок из курицы, естественно, будет куриный фарш. Посему позаботьтесь, чтобы фарш или куриное филе были свежими. Можно использовать готовый покупной куриный фарш, а можно сделать самому.
Филе курицы нарезать кусочками и пропустить через самую мелкую (так фарш будет нежнее) решетку на мясорубке. Если у вас имеется только средняя и большая решетка, то прокрутите фарш дважды, чтобы как можно сильнее измельчить мясо.
В фарш добавить куриное яйцо среднего размера, мягкое сливочное масло, молоко (жирность в принципе не имеет особого значения, я брала 2,5%), соль, перец и молотый кориандр на кончике ножа.
Если в вашей семье есть маленькие детки, то позаботьтесь о том, чтобы их сосиски были с минимумом специй. Сначала добавьте в фарш яйцо, молоко и соль, хорошенько перемешайте и разделите на две части. Во взрослую порцию добавьте черный перец, сладкую паприку и кориандр, по желанию, можно еще приправить сладкой паприкой, а детскую часть оставьте нетронутой.
Теперь самое интересное – формирование сосисок. Определитесь с размером: это будут толстые сосиски, длинные и тонкие или совсем крохотные для малышей.
На пищевую пленку положите примерно 2 столовые ложки фарша.
Плотно сверните ее, обернув несколько раз, чтобы фарш не “убежал”, формируя сосиску определенного размера.
Заверните как конфетку, плотно завязав края узлом или затянув ниткой. Чтобы отличить детские сосиски от взрослых, завяжите первые красной или другой цветной нитью, так вы точно не перепутаете их. Старайтесь плотно сворачивать и завязывать пленку, тогда не будет лишнего воздуха и после варки сосиска получится ровной и плотной, без ямок.
Вскипятите воду в кастрюле. Отварите сосиски 15 минут. Все, готово.
Куриные сосиски можно заморозить впрок. Есть два варианта:
- заморозить сырыми в пленке, а после, не размораживая, отварить.
- заморозить уже готовые (отваренные), а потом, используя любой доступный метод термической обработки (например, микроволновая печь или духовка) придать им желаемый вид.
Сосиски можно есть просто отварными – именно так я подаю их своему ребенку. Для себя и мужа я обжариваю сосиски на сковороде до румяной корочки. Делать это можно на растительном, оливковом и даже сливочном масле. Я использую и обычную сковороду, и сковороду-гриль, уж больно красивые получаются полосочки.
Можете использовать любой классический для сосисок гарнир или вообще полагаться на собственный вкус. Точно также дело обстоит с соусами и салатами. Это же сосиски, домашние сосиски из курицы. Они и сами по себе уже хороши.
1.
[500x333] 2.
[350x233] 3.
[350x233] 4.
[350x233] 5.
[350x233] 6.
[350x233] 7.
[350x233] 8.
[350x233] 9.
[350x233]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
[420x588]Размеры (европейские): 38/40 (46/48)
Размеры (российские): 44/46 (52/54)
Вам потребуется: 400 (500) г серой пряжи Nаtur (100% шерсти, 160 м/100 г); 5 пуговиц; прямые спицы № 5 и № 5,5; круговые спицы № 5.
Техника вязания: лицевая гладь, изнаночная гладь, резинка А, резинка В, узор с косами, плетеный узор, особые убавления.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
|
[показать] |
 [показать] |
[показать] |
|---|---|---|
 [показать] |
[показать] |
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
 |
 [показать] |
 [показать] |
Жакеты крючком. Подборка 61
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
[491x700]Размер: 48
Вам потребуется: 1 кг 100 г пряжи Adelia LUCAS (70% шерсть, 30% акрил, 100 г/ 218 м) горчичного цвета, спицы № 6 и 6 пуговиц в тон.
Техника вязания: резинка 1x1, фантазийный узор, кромка из 3 петель.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
[332x700]
Очень простой, и тем же самым идеальный жакет вязанный спицами для прогулок прохладной осенью. Такой жакет, вязанный спицами выручит любую модницуб любого возраста в холодную погоду.
Размеры жакета: XS(S)M(L)XL(XXL)
Размеры готового изделия: обхват груди - 78(86)94(102)112(122) см, длина - 56(58)60(62)64(66) см, внутренняя длина рукава - 44(45)46(47)47(48) см.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
[440x700]
Размеры двойки: 34/36 (42/44)
Для вязания двойки Вам потребуется: для топа 250 (300) г и для жакета 400 (500) г бежевой пряжи (45% мериносовой шерсти. 35% кашемира, 20% шелка, 140 м/50 г); прямые и круговые спицы № 3.5 или № 4.
Резинка: число петель кратно 4 + 2 + 2 кром. Начинать с 1 кром.. вязать 2 изн., 2 лиц. попеременно, заканчивать 2 изн. и 1 кром. В изн. р. петли вязать по рисунку.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Этот свитер надежен, как хороший друг: с ним мы делаем карьеру и отмечаем праздники.
Но главное - он всегда представляет свою хозяйку в наилучшем свете.
[440x700]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сказочно-вкусный пирог... Почему сказка, очень просто, маковая начинка для меня казалась немного странной, даже в чем то авантюрной, но очень хотелось попробовать. Вкус оказался именно таким, какой я искала давно- сочно, ароматно, вкусно-превкусно!!! А еще плюс творожное суфле и помадка из белого шоколада. Ну, просто сказка, попробуйте обязательно!
[480x640]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Хочу поделиться с Вами одной удивительной травкой, которая очень, ну просто очень благотворно влияет на волосы - это хвощ полевой. Благодаря тому, что хвощ полевой содержит кремневую кислоту и ее соли, он очень эффективно влияет на состояние наших волос .Наверняка, вы знаете, что все витамины для волос содержат большое количество кремния. А в хвоще его очень много! Поэтому он помогает восстанавливать поврежденные ткани волос по всей длине, уменьшает выпадение и ломкость волос, а также способствует росту новых. Таким образом, хвощ обеспечивает полноценное питание кожи головы, а это значит усиленно вырабатывается коллаген, а волосы становятся сильными и блестящими!
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Фотографии в альбоме «Школа вязания», автор Belosvetika на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
[501x586]ПУЛОВЕР
Размеры (европейские): 38-40/42-44/46-48/50-52
Размеры (российские): 42-44/46-48/50-52/54-56
Вам потребуется: 400/450/500/500 г Саmее 0078 пряжи Воutоn d’Оr Реrеnnе (70% шерсти, 30% льна, 180 м/50 г); спицы № 3,5; вспом. спица.
Техника вязания: лицевая гладь, изнаночная гладь, скрещенная резинка 1x1, коса 4-х видов.
ГОЛОВНАЯ ПОВЯЗКА С БАНТОМ
Вам потребуется: 50 г Саmее 0078 пряжи Воutоn d’Оr Ваby Suреrwаsh (100% шерсти, 200 м/50 г) и 25 г Саmее 0078 пряжи Воutоn d’Оr Lyrе (69% мохера, 22% шерсти, 6% полиметалл, 3% вискозы, 185 м/25 г); спицы № 4,5.
Техника вязания: резинка 1x1.
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Случается, что в шкафу залеживаются вполне хорошие вещи. Причин тому может быть множество. У трикотажа, например горловина может оказаться слишком маленькой (в детской одежде это встречается на каждом шагу) или просто размер стал маловат. Есть способ без перевязывания изменить модель и с помощью нехитрого приема превратить пуловер в кардиган. Для этого нужно его правильно разрезать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Что делать, если естественные процессы организма, призванные сделать наше существование комфортным – порой отравляют жизнь. И, пожалуй, главный физиологический враг – это потоотделение становится для вас настоящим испытанием? Вы стараетесь не надевать светлую одежду из опасений, что мокрые круги под мышками будут привлекать внимание окружающих. В деликатной ситуации вы с притянутой за уши улыбкой пытаетесь отпускать всякие самокритичные шуточки, но на самом деле готовы при жизни памятник поставить тому, кто вам поможет избавиться от этой проблемы. Итак, что же делать, если сильно потеют подмышки? Искать радикальные средства или обойтись народными?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мы все знаем, что такое боль в суставах. Адски неприятно. И почти неизбежно: проблемы с коленями, плечами, локтями и запястьями сопровождают почти всех, кто сидит за компьютером целый рабочий день. Особенно сильно эти проблемы начинают проявлять себя после 45 лет. Но что, если боль начинает появляться в 25-30? Возрастные ли это проблемы?
Конечно, у болей в суставах могут быть другие, не связанные с компьютером и сидячим образом жизни, причины. Это и травмы, и перегрузки, и переломы, и артрит, и ревматизм.
Но вот вам рецепт из русской народной медицины. Он включает в себя только самые простые ингредиенты. И помогает уже прямо с первого применения.
[680x460]
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
[501x700]Размеры (европейские): 38 (42, 46)
Размеры (российские): 44 (48, 52)
Вам потребуется: по 300 (350, 400) г жёлтой (цв. 03208) и коричневой (цв. 03212) пряжи секционного крашения Sсhасhеnmаyr Оriginаl ВОSТОN (70% акрила, 30% шерсти, 55 м/50 г); спицы № 7; круговые спицы № 7 длиной 40 см.
Техника вязания: жаккардовый узор, жемчужный узор, резинка.
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
Ажурная кофточка спицами со схемами для вязания.
Размеры: 44-46
- обхват груди – 94,5 см
- ширина спинки по плечам – 36 см
- длина изделия – 54,5 см
- длина рукава – 22 см
Необходимо:
- 230 г серой пряжи
- обычные спицы №2.5 или №3 (не очень разобралась)