Каждый год во время приготовлений к Великому и всеми нами почитаемому Светлому празднику Пасхе мы стремимся, чтобы все было идеально, в том числе и глазурь для кулича, и крашеные яйца. Для украшения куличей к Пасхальному столу можно использовать любую глазурь для торта: шоколадную, фруктовую и т.д. Традиционной считается все же белковая глазурь для кулича, о рецепте которой я и хочу Вам сегодня рассказать.
На самом деле речь пойдет не об одном рецепте глазури для кулича, а сразу о трех, так Вам будет удобнее сделать правильный выбор. Глазурь для кулича на белках хоть и остается классической, но сегодня многие хозяйки в целях безопасности все-таки отдают предпочтение той, что готовится без содержания сырых яиц.
[показать]/chudo-povar.com/images/glazur-dlya-kulicha-recepty-glazuri-dlya-kulichej-s-foto.jpg" target="_blank">http://chudo-povar.com/images/glazur-dlya-kulicha-...azuri-dlya-kulichej-s-foto.jpg 600w" title="Глазурь для кулича" />
Опубликовала НатальяКутеева
[показать]/hellokitchen.ru/wp-content/uploads/2013/02/Ромовая-баба-00-.jpg" target="_blank">http://hellokitchen.ru/wp-content/uploads/2013/02/Ромовая-баба-00-.jpg 668w" />
Тесто:
250 гр муки,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
3 яйца (комнатной температуры),
80 мл молока,
20 гр свежих дрожжей,
50 гр несолёного сливочного масла (комнатной температуры),
75 гр изюма;
сироп:
500 мл воды,
250 гр сахара,
1 ванильный стручок (или ванилин),
60 мл рома (опционально),
цедра апельсина или лимона (опционально).
Ромовая баба — это маленький кекс из сдобного дрожжевого теста, хорошо пропитанный ромовым сиропом. Впрочем, ром в сироп можно и не добавлять, а добавить, например, апельсиновую или лимонную цедру и, конечно, ванилин. Верхнюю часть кекса можно покрыть сахарной помадкой, но не обязательно. Во Франции, например, ромовую бабу подают с белоснежной шапкой взбитых сливок со свежими фруктами. Но на мой взгляд, если кекс пропитался полностью, то ничего добавлять не нужно, это будет и так довольно сладкий, очень сочный, ни с чем не сравнимый нежный десерт! Рецепт из моей любимой книги Le Cordon bleu «Dessert Techniques» (Техника десертов).
***
*** ГОЛУБЦЫ МАТРЕШКА - ВКУСНО И БЫСТРО! Мясо любое (курица или свинина,или говядина) нарезать на порции. Отбить, посолить ,поперчить. Подготовить начинку: Обжарить грибы с луком , добавить отварной рис. Смешать довести до вкуса. Завернуть мясо с начинкой в рулетики. Затем, рулетики с начинками , завернуть в капустный лист. В сковороде ,разогреть сливочное масло , обжарить рулетики в капусте,до колера. Затем в сковороду или казан долить воды, тушить до готовности минут 15-20. Затем капустные рулетики обернуть полосками бекона , и запечь в духовке. При температуре 180 грС,в течении 10 минут. Продукты для приготовления каждый берет под себя. Сложного ничего нет, начинки в Матрешку могут быть разные, я иногда куриные отбивные начиняю фаршем, мне очень нравится ,когда много мяса.
|
|
При покупке алкоголя обращайте внимание на упаковку и помните, что любое отклонение может быть признаком подделки
Побаивалась делать этот пирог, но давно собиралась. По готовности пирог остудила, вытряхнула из формы и присыпала сахарной пудрой. Аромат сумасшедший. Внутри он получился рыхлый, слегка влажный.
[600x388]
Первое впечатление от этой выпечки, что начинка в ней мясная. Настолько понравилась, что запланировала делать её как самостоятельное блюдо.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
1.
[479x351]
Kаждая мама по себе знает, что пышная юбка пачка из фатина для девочки – не просто предмет одежды, это воплощение мечты о волшебном мире сказки, где можно почувствовать себя настоящей принцессой.
Подарить дочке такую радость совсем не сложно: немного времени, фантазии, и вы станете настоящей крёстной феей для своей маленькой Золушки. Вы легко сможете разобраться, как сшить юбку пачку для девочки, ведь шить на самом деле почти не придётся.
[570x567]
Согласитесь, что сшить диванную подушку совсем несложно, а вот как оформить ее, какой сделать декор подушки, чтобы было красиво и гармонично, и по душе, для меня лично всегда задача сложная. Обычно долго разглядываю всевозможные идеи декора подушек, пока не выберу подходящий вариант. А иногда случается наоборот – увидела фото красивой подушки и загорелась сделать такую своими руками вне всякого плана. У вас тоже так бывает?
[597x300]
Сегодня я подобрала для вас фото декора подушек своими руками разными аксессуарами. Просто хочу выделить несколько интересных направлений, а вы уже проявите фантазию, подберете материал и сошьете/ свяжете свою неповторимую подушку.