Обозначения пищевых добавок на букву Е появились на всех упаковках продуктов питания в России после 1996 года.
Надпись на упаковке «Е124 является безопасной пищевой добавкой, разрешенной стандартами ES» не гарантирует безопасность добавки! Во-первых это не означает, что данную добавку можно употреблять в любом количестве.
Во-вторых, не всё разрешенное в Европе, разрешено в России.
Результаты новых научных исследований ведут к созданию одних и ограничению потребления других добавок, пусть даже считавщихся прежде безопасными.
Е 100 – 199 – красители
Продукты с красными и желтыми красителями, например, тартразин Е102, нередко вызывают пищевую аллергию. Этот краситель используют в конфетах, мороженом, кондитерских изделиях, напитках.
Е127 оказывает токсичное воздействие, провоцируя заболевания щитовидной железы.
Е 200 – 299 – консерванты
Печально знаменитые нитриты и нитраты натрия – это Е250 и Е251. Они до сих пор применяются повсеместно, не смотря на то, что вызывают разнообразные аллергические и воспалительные реакции, головную боль,печеночные колики, раздражительность и утомляемость.
Вещества, обозначаемые кодом Е231 и Е232, вредны для кожи. Эти добавки используют в производстве различных колбас, мясных продуктов с длительным сроком хранения и консервов.
Красители и консерванты плохо влияют на иммунную систему, нарушают естественную микрофлору кишечника. А функциональные нарушения кишечника порой приводят к онкологическим и сердечно-сосудистым патологиям. Страдают обмен веществ и печень. 22 февраля 2005 года в России запрещено использование добавок с индексом Е216 и Е217 с целью предупреждения угрозы возникновения массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Ученые высказываются более жестко – эти вещества способны спровоцировать возникновение злокачественных опухолей. Ранее эти добавки использовались в производстве мясных и кондитерских изделий.
Е 300 – 399 – антиокислители
Антиокислители (их еще называют антиоксидантами) замедляют окислительный процесс в жировых и масляных эмульсиях. Жиры таким образом не прогоркают и не меняют со временем своего цвета.
Е311 может вызвать аллергию и астматический приступ. Приступ астмы могут спровоцировать также добавки Е320 и Е321 (входят в состав некоторых жировых продуктов и жевательных резинок). Е320 задерживает воду в организме и повышает содержание холестерина.
Е 400 – 499 – загустители, стабилизаторы
Загустители и стабилизаторы повышают вязкость. Практически всегда их добавляют в продукты с пониженной жирностью – майонезы и йогурты. Густая консистенция создает иллюзию «качественного продукта». Могут спровоцировать болезни пищеварительной системы.
Е 500 – 599 – эмульгаторы
Эмульгаторы создают однородную смесь из несмешиваемых продуктов, например, воды и масла. Отрицательно влияют на печень, вызывают расстройство желудка. Особенно опасны в этом отношении эмульгаторы Е510, Е513 и Е527.
Е 600 – 699 – усилители вкуса
«Чудо-приправа» позволяет сэкономить на натуральном мясе, птице, рыбе, грибах, морепродуктах. В блюдо добавляется несколько измельченных волокон натурального продукта или даже его экстракт, щедро сдабривается усилителем, и – получается «настоящий» вкус. Добавка успешно маскирует низкое качество исходного продукта, например, старое или низкосортное мясо. Усилитель вкуса есть почти во всех рыбных, куриных, грибных, соевых полуфабрикaтах, а также в чипсах, сухариках, соусах, различных сухих приправах, бульонных кубиках и сухих супах. Без усилителей вкуса не обходится ни один рецепт в ресторане быстрого питания. При этом допустимые нормы могут быть превышены- максимальная дозировка этой добавки должна создать иллюзию «качественного продукта». Могут спровоцировать болезни пищеварительной системы.
Самый известный усилитель вкуса – глутамат натрия Е621. Вокруг этой добавки уже много лет ведутся ожесточенные споры. Американский нейрофизиолог Джон Олни в середине 70-х годов прошлого века обнаружил, что глутамат натрия
|
Оформление текста: <u>Ваш текст</u> - Ваш текст; <s>Ваш текст</s> - Ваш текст; <b>Ваш текст</b> - Ваш текст; <i>Ваш текст</i> - Ваш текст; - пробел;<br/> - перенос по строке вниз;<center> Текст</center> - текст по центру. | Таблица: <table border=0 wight=52%> - начало таблицы;<tr> - начало строки;</tr> - конец строки;<td> и </td> - между этими символами заключается одна ячейка таблицы;</table> - конец таблицы. Подробнее о таблицах здесь |
Ссылки:<a href="URL СТРАНИЦ"> ВАШ ТЕКСТ</a><a href="URL СТРАНИЦЫ"><img src="URL КАРТИНКИ"></a> - кликабельная картинка, <a href="URL СТРАНИЦЫ" target="_blank">ВАШ ТЕКСТ</a> - ссылка откроется в новом окне. подробнее читать здесь | Окошко для вставки кода:1.<textarea rows="2" cols="60"> ВАШ КОД </textarea> ,где cols - ширина окошка в px, а rows - число строк в окне. 2.<input size="35" value="Ваш код"h-text"><div class="b-text" подробнее читать здесь |
Кат текста: <cut text="Читать далее">Основной текст </cut>подробнее читать здесь | Шрифт, размер, цвет текста: <span style="font-family:Monotype Corsiva;color:fuchsia;font-size:25px">Ваш текст</span> подробнее читать здесь |
Кнопка:<a href="Ссылка"><input type="submit" value="Надпись на кнопке" /></a> | Обтекание картинки тектом:<img src="http:…" align=left hspace=20 vspace=20> |
Цвета HTML:![]() | Подробнее о HTML: |
">Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
БЕСЕДКА С ПЕЧКОЙ
http://sdelay-sam.su/blogs/nata/sadovye-fonari
Обожаю всякого рода светильники и фонари. И особенно если они сделаны своими руками из простого материала.
Как, например, в этом случае.
Фонари сделаны из консервных банок, которые потом нужно покрасить краской.
Серия сообщений "Строительство":
Часть 1 - Летний душ
Часть 2 - Как выбрать вентилятор
Часть 3 - Укладка керамической плитке
...
Часть 98 - МАЛЕНЬКИЙ ДОМИК СВОИМИ РУКАМИ
Часть 99 - КРАСИВЫЕ ИДЕИ КАЛИТКИ
Часть 100 - Защита от сырости подвальных помещений
Серия сообщений "Строительство":
Часть 1 - Летний душ
Часть 2 - Как выбрать вентилятор
Часть 3 - Укладка керамической плитке
Часть 4 - Собственный басейн-голубая мечта
Часть 5 - Деревянный забор своими руками
Часть 6 - Установка дверей;монтаж дверных блоков
...
Часть 98 - МАЛЕНЬКИЙ ДОМИК СВОИМИ РУКАМИ
Часть 99 - КРАСИВЫЕ ИДЕИ КАЛИТКИ
Часть 100 - Защита от сырости подвальных помещений
Серия сообщений "Строительство":
Часть 1 - Летний душ
Часть 2 - Как выбрать вентилятор
Часть 3 - Укладка керамической плитке
Часть 4 - Собственный басейн-голубая мечта
Часть 5 - Деревянный забор своими руками
Часть 6 - Установка дверей;монтаж дверных блоков
Часть 7 - Погреб! Земляной погреб
...
Часть 98 - МАЛЕНЬКИЙ ДОМИК СВОИМИ РУКАМИ
Часть 99 - КРАСИВЫЕ ИДЕИ КАЛИТКИ
Часть 100 - Защита от сырости подвальных помещений
Серия сообщений "Строительство":
Часть 1 - Летний душ
Часть 2 - Как выбрать вентилятор
...
Часть 5 - Деревянный забор своими руками
Часть 6 - Установка дверей;монтаж дверных блоков
Часть 7 - Погреб! Земляной погреб
Часть 8 - Коробки обтянутые тканью
Часть 9 - Защита: Защита подвалов и подземных сооружений от воды
...
Часть 98 - МАЛЕНЬКИЙ ДОМИК СВОИМИ РУКАМИ
Часть 99 - КРАСИВЫЕ ИДЕИ КАЛИТКИ
Часть 100 - Защита от сырости подвальных помещений
Серия сообщений "Строительство":
Часть 1 - Летний душ
Часть 2 - Как выбрать вентилятор
...
Часть 8 - Коробки обтянутые тканью
Часть 9 - Защита: Защита подвалов и подземных сооружений от воды
Часть 10 - Беседка на даче своими руками
Часть 11 - Как правильно покупать бетон
Часть 12 - Кирпичи и строительные блоки - своими руками
...
Часть 98 - МАЛЕНЬКИЙ ДОМИК СВОИМИ РУКАМИ
Часть 99 - КРАСИВЫЕ ИДЕИ КАЛИТКИ
Часть 100 - Защита от сырости подвальных помещений
Серия сообщений "Строительство":
Часть 1 - Летний душ
Часть 2 - Как выбрать вентилятор
...
Часть 52 - Цемент взлетел. А чтобы экономить, надо знать
Часть 53 - Что такое Битулин
Часть 54 - Пеноизол - материал для теплоизоляции дачи
Часть 55 - Монтаж - дело тонкое ОКНА
Часть 56 - Устройство стяжки. Урок для заказчика
...
Часть 98 - МАЛЕНЬКИЙ ДОМИК СВОИМИ РУКАМИ
Часть 99 - КРАСИВЫЕ ИДЕИ КАЛИТКИ
Часть 100 - Защита от сырости подвальных помещений