Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
Готовимся к лету...
Всем известно, что вино изготовляется из винограда. А из чего делают виноград, вы знаете? Правильно! Из изюма. Каждую изюминку накачивают виноградным соком. Вот так:
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
""Soft Dolls & Animals №9\2004".Журнал по пошиву кукол и игрушек.
"Soft Dolls & Animals №9\2004".Журнал по пошиву кукол и игрушек.
1.
[539x700]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Новогодние пирожные «Зимняя вишня»
Новогоднее пирожное «Зимняя вишня» из готовых вафель.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Украшения из ленты. "Испечь" ленты)
Надо "Испечь" ленты для украшений , а это очень полезно уметь, так как украшения из них получаются очень красивыми. Для того чтоб сделать испеченными ленты, нужно взять деревянные палочки, на один конец её закрепить начало ленты, а затем замотать до низу палочку и второй её конец тоже закрепить. Затем уложить их на противень и запекать в духовке при температуре 275 градусов по Фарингейту или приблизительно 90 градусов по Цельсию в течении 25-30 минут. Затем дать остыть лентам, снять их с палочек и можете приступать к шитью бантов или брошек. Смотрите МК
1.
[640x427]
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
ПЕРВЫЙ РАЗ ВИЖУ ЭТУ ИКОНУ.ЭТО ЧУДО!
НАША ЗАСТУПНИЦА И МОЛИТВЕННИЦА - МАТЕРЬ БОЖИЯ!
[351x480]"Первые шаги Иисуса". Икона находится в монастыре св. Герасима Иорданского, что стоит в трех километрах от места на Иордане, где крестился Спаситель.
Это цитата сообщения ДИАДЕМА Оригинальное сообщение
ПАШТЕТЫ
ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ, ЗАКУСОК, НАЧИНОК ДЛЯ ПИРОГОВ
Основным сырьем для приготовления паштетов является мясо дичи, крупного рогатого скота, свиней, кроликов, домашней птицы, морской и речной рыбы.
Говядину можно брать низких сортов; для паштетов можно также использовать жаркое, оставшееся от обеда. Кроме мяса, в состав паштетной массы входит печенка говяжья, свиная или домашней птицы. Печенка придает паштетной массе цвет и вкус. К постному мясу следует добавить немного жирной свинины или сала, чтобы паштет был достаточно жирный.
Мясо, предназначенное для паштета, тушится или варится, для чего желательно применять скороварки (то есть кастрюли, в которых варка происходит под давлением), сокращая таким образом время тепловой обработки мяса до готовности. Мясо тушат или варят с добавлением лука, петрушки, сельдерея, а также пряностей — лаврового листа, душистого перца, мускатного ореха, имбиря.
Готовое мясо дважды пропускают через мясорубку с решеткой для паштетов. Полученную массу перемешивают с пропущенной через мясорубку черствой булкой, предварительно размоченной в соусе, в котором тушилось, или в бульоне, в котором варилось мясо. Булка связывает паштетную массу и делает ее сочнее. Для связывания массы добавляют также яйца.
Составные части паштета следует старательно перемешать, слегка взбить и полученную массу приправить по вкусу солью и молотыми пряностями.
Паштетная масса должна быть однородно измельченной и пикантной на вкус. Паштеты, изготовленные из потрохов (легкие, селезенка, рубцы телячьи и сердце), имеют зернистую структуру и крошатся, когда их режут. Но для экономии можно использовать и потроха, добавляя к ним 50% дешевого мяса более низких сортов. При этом, что6ы придать массе однородность, мясные компоненты следует трижды пропустить через мясорубку с решеткой для паштетов.
Приготовленную паштетную массу следует положить в форму, смазанную жиром. На дно формы кладут кусочки сала так, чтобы они создавали узор, который придаст паштету привлекательный вид. Cало на дне формы предохраняет паштетную массу от пригорания и прилипания ее ко дну во время запекания.
Паштеты запекают около 45 мин в духовке газовой плиты или электрической печке «чудо». Можно их также готовить на пару. В этом случае время приготовления паштета составляет около 60 мин.
Когда паштеты остынут, их вынимают из формы, обливают растопленным смальцем и оставляют до полного остывания. Если паштет подают как горячую закуску, его запекают в форме, выложенной тестом — рассыпчатым (песочным) или слоеным.
Паштеты запеченные или приготовленные на пару — изысканные блюда, и их можно подавать в горячем и холодном виде. К холодным паштетам подходят холодные соусы, салаты и хлебобулочные изделия. Паштеты можно подавать также заливными, тогда вареный или запеченный паштет режут тоненькими ломтиками и укладывают на блюдо с тонким слоем студня на дне. Уложив на студень тонкие ломтики паштета, опять все заливают студнем и охлаждают, подают с острым соусом.
Принимая гостей, подают паштеты с другими видами мясных блюд или отдельно — как закуски перед основными горячими блюдами. Паштет можно, кроме того, подавать с хлебобулочными изделиями на завтрак и ужин. Они также являются вкусными добавками к бутербродам.
Паштетную массу можно использовать и как начинку для пирожков из разных видов теста.
Паштет мясной
Ингредиенты:
200 г мяса, 150 г грудинки, 200 г телячьей печенки, по одному корешку моркови, петрушки, пастернака, кусочек сельдерея, чайная ложка горчицы, луковица, чайная ложка смеси пряностей (черного и душистого перца и тмина), 2-3 зубка чеснока, кислое яблоко, цедра и сок одного лимона, 150 г мякиша белого хлеба, 150 г сливочного масла, соль.
Приготовление
Мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле до румяного цвета. Прибавить нашинкованные коренья моркови, петрушки, пастернака, а затем мясо, грудинку, чеснок и тушить до мягкости. Пропустить все дважды через мясорубку и добавить к запеченной в духовке или отваренной в соленой воде и протертой через сито печенке. Положить мякиш белого хлеба, соль, горчицу, пряности, растительное масло, перемешать и тщательно растереть со сливочным маслом. При желании можно в паштет влить 30 г ароматного вина.
Паштет из мясных обрезков
Ингредиенты:
400 г обрезков мяса, 200 г печенки, по одному корешку петрушки, моркови, пастернака, луковица, две картофелины, 150 г мякиша белой булки, ст. ложка растительного масла,, две ст. ложки томатного соуса, чайная ложка пряной смеси, чайная ложка горчицы, стакан крепкого мясного бульона, 100 г сливочного масла или 3-4 ст. ложки майонеза, соль.
Приготовление
Бульон вскипятить и проварить в нем обрезки мяса и печенки. Затем вынуть их, а в бульон положить картофель, морковь, петрушку, пастернак, лук. Отварить их до готовности.
Мясо и овощи пропустить дважды через мясорубку и протереть через сито с крупными отверстиями. В полученную массу добавить хлебный
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Самодельная белоснежная глина.
Изготовление белоснежной глины своими руками.
Если у Вас возникла творческая идея с использованием самотвердеющей глины, то предлагаю Вам изучить рецепт изготовления этой глины в домашних условиях.
[показать]
Благодаря этому рецепту вы сможете создать вот такие новогодние украшения
[показать]
всевозможные подвески , использовать для создания укаршений
и даже небольших предметов декора.
Рецепт этот хорош тем, что после застывания изделия- его можно прекрасно шлифовать !
Итак, изучаем рецепт и смотрим последовательность его выполнения :
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Василопита-новогодний греческий пирог
Замечательная, очень семейная, интересная и красивая традиция! Первый кусок в нашем доме всегда режется для Господа, второй для Иисуса, третий для Богородицы. Для выигравшего хозяин дома (мой муж) назначает денежную премию, в позапрошлом году кусок василопиты с фантом достался Богородице, деньги мы отнесли в церковь. Весь год Богородица нас охраняла! В прошлом - выиграл наш дом, мы и для него режем кусочек, ведь это часть нас! Для дома я купила замечательный миксер. Нам очень нравится этот пирог и эта традиция! Попробуйте и вы!
Это цитата сообщения tata-l200 Оригинальное сообщение
я нашла закладочку!
Девчата, кому интересная раскладка мини-альбома,который я выложила вот здесь, сам МК можно посмотреть тут
Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение
Девушки в фэнтези от Anna Steinbauer
|
Это цитата сообщения Golyb-ka Оригинальное сообщение
Тибетская гимнастика. +20 лет жизни)))
Хочу поделиться со своими друзьями, постоянными читателями и всеми , кто заглянул на огонёк, замечательной гимнастикой!
Просмотрев её, я сказала, что это гимнастика для ленивых)))). Едва проснувшись, не вставая с постели, проделать легкие упражнения и продлить себе жизнь, причем, качественную жизнь , на 20 лет- это супер!
Смотрите и решайте сами: хотите не болеть, жить долго, тогда приступаем! Я с вами!!!
Приятного просмотра.
Golyb-ka
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Булочки с ветчиной и сыром. Вариант №2
А Вы догадались по фото, как формуются такие булочки? Вот и на работе мои коллеги никак не могли понять! Я с большим удовольствием открою Вам секрет! В очередной раз благодарю японцев за оригинальную идею формовки. Теперь думаю, с какой же начинкой можно приготовить сладкие булочки с такой же формовкой...
Серия сообщений "красивое оформление":Часть 1 - КАРВИНГ.
Часть 2 - Несколько интересных картинок по оформлению новогоднего стола.
...
Часть 9 - Листья из огурца
Часть 10 - Сладкое вязание Марии Стюарт
Часть 11 - Булочки с ветчиной и сыром. Вариант №2
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
MK нового лепесточка и заколочек для волос
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
ЖИЛИ-БЫЛИ ПЛЮШЕВЫЕ МИШКИ ...
Художник-иллюстратор John Bindon
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Модное вязание: жаккардовый пуловер, капюшон-труба и гетры
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Торт "Сникерс" - самый вкусный!
Еще один рецептик торта Сникерс, еще более вкусный, так сказать – усовершенствованный!
Для торта Сникерс нужно подготовить вот такие продукты:
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
Раскраска "Новогодние стихи"-3 выпуска
аудиокнига Даниель Мартин Джон Фаулз, слушать аудиокнигу Даниель Мартин онлайн, скачать аудиокнигу Даниель Мартин
Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение
Зимнее...для Подруг!
Серия сообщений "Новогодние и зимние флеш":
Часть 1 - Флеш-часики
Часть 2 - Флеш-комментарии от MissKcu
...
Часть 32 - С первым днем зимы
Часть 33 - Зима. Схема от MissKcu
Часть 34 - Зимнее...для Подруг!
Часть 35 - Бал-Маскарад. Музыкальная открытка (+анимация)
Часть 36 - ***я сегодня самая счастливая*** Музыкальная открытка от MissKcu
Часть 37 - Нежные зимние часики
Часть 38 - Нежный зимний календарик
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Узор со снятых петель - мастер класс
Приятного рукоделия и красивых вам работ!))
