• Авторизация


Торт «Поленница» со сметанным кремом 19-12-2016 14:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Поленница» со сметанным кремом

[600x400]

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
Тесто 
Сахар - 1 стакан 
Яйца - 2 шт. 
Мука - 4-5 стаканов 
Масло - 200 г 
Сметана - 1 стакан (15%) 
Разрыхлитель - 2 ч.л. 
Изюм - 100 г 
 
Для крема: 
Сметана - 600 мл (от 27%) 
Сахар - 2 стакана 
Соль - щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАКУСКА НАПОЛЕОН - ОРИГИНАЛЬНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА 19-12-2016 14:21

Это цитата сообщения Gelena_5 Оригинальное сообщение

ЗАКУСКА НАПОЛЕОН - ОРИГИНАЛЬНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

ЗАКУСКА НАПОЛЕОН - ОРИГИНАЛЬНОЕ БЛЮДО ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Есть торт Наполеон, а это закуска - приготовленная из коржей для торта и выложенная как торт. Оригинальное блюдо, можно подавать на праздничный стол.

[400x298]

Ингредиенты:
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырные трубочки 19-12-2016 14:20

Это цитата сообщения Mis_Angelina Оригинальное сообщение

Сырные трубочки

Ингредиенты на 8 трубочек:
8 пластиков плавленого сыра 
2 вареных яйца 
1-2 зубчика чеснока 
майонез 
0,5 стакана толченых грецких орехов 
укроп (пол пучка) 
листья салата для украшения 

Начинка для трубочек: 
Мелко крошим яйца, соединяем с чесноком (пропущенным через чеснокодавку), мелко нарезанным укропом и заправляем майонезом. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию можно добавить мелко нарезанные кубики ветчины или крабовые палочки. 

Формируем трубочки: 
На пластик сыра выкладываем 1 ч.л. начинки (на 2/3 поверхности) 
Скатываем в трубочку. 

А теперь творческая работа: обмазываем кисточкой нашу трубочку тонким слоем майонеза 
и «панируем» в крошке ореха .
Выкладываем на листья салата и украшаем веточками укропа.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2016 14:47

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного!

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного!

[700x466]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычный шарф-накидка 17-12-2016 14:25

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Необычный шарф-накидка


[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Банановый десерт 17-12-2016 14:18

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Банановый десерт

[показать]

печенье "к чаю" (топлёное молоко) - 200 гр.
сливочное масло - 50-80 гр.
сметана - 400 мл.
молоко - 1/2 стакана
сахар - 4-5 ст.л.
какао - 3-4 ст.л.
желатин - 10 гр.
бананы - 5-6 шт.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясная улитка из лаваша в соусе 17-12-2016 14:16

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Мясная улитка из лаваша в соусе


Не знаю как вы,а я очень люблю лаваш и все что с ним связано.Рецептов приготовления блюд из этих пресных лепешек есть очень много.Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом необычного пирога ,это будет мясная улитка.Почему улитка? Потому,что пирог сворачивается в рулеты и сворачивается по кругу,как улитка,отсюда и название.


  [350x290] [350x293]


Как его готовить смотрим и записываем рецепт далее:


[600x378]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный кекс с изюмом - о, это всем кексам кекс!!! 17-12-2016 14:07

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лимонный кекс с изюмом - о, это всем кексам кекс!!!

 


О, это всем кексам кекс – огромный, пышный, вкусный, полный изюма, с лёгкой лимонной кислинкой и ароматом апельсина!

[575x431]

Это шикарный лимонник… или изюмник! Всей семье хватит для чаепитий на несколько дней, ещё и друзей угостите! Выпекать лимонный кекс с изюмом следует во вместительной форме: я использовала стеклянную 35х25 см.

0_cd5ff_384996b7_S.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёные булочки с заварным кремом 17-12-2016 14:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Слоёные булочки с заварным кремом

[700x393]

Это нежнейшие, невесомые, вкуснейшие булочки. Готовятся очень легко, поедаются правда быстро. Всё сугубо на мой вкус, но может и вам понравятся. 

Итак, какой набор продуктов понадобится
 
Для теста:
450 гр. муки
200 мл. тёплого молока
100 мл. растительного масла
1 белок
7 гр. сухих дрожжей
2 стол. л. с горкой сахара
1 чай. л. соли
 
Для заварного крема:
150 мл. молока
1 желток
2 стол. л. крахмала
50 гр. сахара
ваниль, сок лимона
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Птичье молоко" рецептура по ГОСТ 17-12-2016 14:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Птичье молоко" рецептура по ГОСТ

[700x525] [700x525]

Этот вкус знаком всем. Даже объяснять не надо, на что похоже.
Однако на просторах интернета бродит очень много вариантов состава.
Есть даже из манной крупы.  gigi.gif 
Причем "изобретатели" и последователи этого варианта уверяют, что вкус не отличить от классического.
Ну не знаааю...
Как можно не отличить вкус манной каши от сливочного пломбира ? 
Да и в тетрадках/блокнотиках, заботливо передаваемых в наследство от бабушки внучке, всегда можно встретить несколько вариантов приготовления, адаптированных под то время, когда половины нужных продуктов в магазинах невозможно было найти.
Сейчас все можно купить без проблем. Нууу, или почти без проблем.
Я вот агар-агар уже месяц жду  cry.gif 
Поэтому вместо агара использовала желатин, что допускается по рецептуре. 
А в остальном - классический состав.
 
"Скока вешать в граммах" буду писать перед каждым этапом.
Количество ингредиентов рассчитано на форму для сборки диам. 25 см.
Итак, поехали.
 
Общий список ингредиентов:
 
Сахар - 500 гр.
Масло сливочное - 350 гр.
Яйца - 2 шт.
Яйца, белок - 3 шт.
Мука - 160 гр.
Сгущенное молоко - 100 гр.
Желатин - 20 гр.
Шоколад 70-75% - 100 гр.
Вода - 150 гр.
Лимонная кислота - 1/2 ч.л.
Ванильный сахар или ванилин
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное «Картошка» заварное 14-12-2016 10:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожное «Картошка» заварное

[573x480] [556x480]

Для приготовления нам потребуются: 
(из этих продуктов получается 11 пирожных по 60 г) 

Заварной крем 
Молоко 200 мл 
Масло 100 г 
Сахар 2 ст лож 
Мука 2 ч лож 
Яйцо 1 шт 
Ванилин 

Крошка от печенья 300 г 
(в моем случае крошка от медовых коржей!) 
Какао 2 ст лож 
Орешки 50 г (по желанию!) 

Способ приготовления: 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Царица Эстер» 14-12-2016 10:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Царица Эстер»

[640x480]

Легкий и нежный торт с восхитительным сливочно-лимонным кремом  [показать]  [показать]  [показать] !!! Увидела этот торт в интернете (от elaizik) и очень уж захотелось его попробовать! Предлагалось 2 варианта коржа - с маком и молотым миндалем. Но с маком не у всех получается, вот и меня постигла та же беда - мак поднялся к верху коржа, как-то некрасиво. Мак нужно перемолоть в кофемолке, но у меня ее нет. В этот раз сделала с миндалем. Торт назван в честь библейской героини, красивой женщины, спасшей свой народ (иудеев) от истребления. Правда переводы Библии разные, в русском Синодальном переводе (с еврейского и греческого) имя этой царицы Есфирь, но я не стала менять название торта, от этого же вкус его не меняется, а вкус у него очень хорош  [показать]  [показать]  [показать] !!! Попробуйте  [показать]  [показать]  [показать] !!! 

Для коржа нужно: 
4 яйца и 2 белка 
110 г сахара 
2 ст. л. растительного масла 
1 ч. л. ванильного сахара 
щепотка соли 
3 ст. л. муки 
1/2 стакана молотого мака или молотого миндаля 
1 ч. л. пекарского порошка 

Для крема нужно: 
250 мл молока 
250 мл 35% сливок 
1 лимон 
2 ст. л. крахмала 
75 г сахара 
2 желтка 
80 г белого шоколада 

20 г белого шоколада для украшения 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный пирог с шоколадной крошкой 13-12-2016 14:07

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Творожный пирог с шоколадной крошкой

Творожный пирог с шоколадной крошкой

[показать]

Предлагаю вам замечательный творожный пирог с шоколадной крошкой. Такие пироги у меня очень любят, так как они всегда получаются вкусными и мягкими. Отличная выпечка к чашечке ароматного кофе.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбка крючком. 13-12-2016 14:03

Это цитата сообщения tati_mama Оригинальное сообщение

Юбка крючком.

Юбка крючком.
http://nitkoj.ru/yubka-shorty/1708-yubka-kryuchkom-letnyaya.html
[450x337]

105 (120x25, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем крючком ажурные митенки - МК. 13-12-2016 13:55

Это цитата сообщения Svetlana_ARTSVET Оригинальное сообщение

Вяжем крючком ажурные митенки - МК.

[показать]

Источник:http://www.stranamam.ru

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто волшебные картофельные рогалики с сыром: легко готовить и вкусно есть! 07-12-2016 12:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Просто волшебные картофельные рогалики с сыром: легко готовить и вкусно есть!

Ароматные, хрустящие, с нежной сырной начинкой. Отличная горячая закуска и гарнир для любого блюда.

[700x482]

Может быть, чипсы делают из самой лучшей картошки. А рогалики вкуснее любых чипсов и вы будете совершенно точно знать, из какой картошки вы их делали.

 

Если вам не нравится сырная начинка – начините рогалики ветчиной, грибами, копченой грудинкой или копченой рыбкой. С томатный соусом к холодному пиву – это вообще сказка.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочно-творожный пирог с шоколадом. 07-12-2016 12:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочно-творожный пирог с шоколадом.

https://vk.com/feed?w=wall-42025607_226216

[684x700] [700x692]

Вам потребуется: 
 
Основа: 
Мука пшеничная (стакан 250 мл) — 2 стак. 
Сметана (не жидкая) — 1 стак. 
Масло сливочное (растопить) — 50 г 
Яйцо куриное — 1 шт 
 
Начинка: 
Яблоко — 700 г 
Сок лимонный — 2 ст. л 
 
Творожный крем: 
Творог (однородный и не сухой,у меня было около 600 гр) — 500 г 
Яйцо куриное — 2 шт 
Сахар (я кладу 200 гр) — по вкусу 
Крупа манная — 3 ст. л. 
Стружка шоколадная (или 50 гр натертого шоколада) — 4 ст. л. 
Миндаль (миндальные лепестки) — 5 ст. л. 
 
Приготовление
[236x68]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Притча о счастье 07-12-2016 12:18

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Притча о счастье

Однажды три брата увидели Счастье, сидящее в яме. Один из братьев подошёл к яме и попросил у Счастья денег. Счастье одарило его деньгами, и он ушёл счастливый. Другой брат попросил для себя красивую женщину. Тут же получил её и убежал вместе с ней вне себя от счастья. 
Третий брат наклонился над ямой: 
— Что тебе нужно? — спросило Счастье. 
— А тебе что нужно? — спросил брат. 
— Вытащи меня отсюда, — попросило Счастье. 
Брат протянул руку, вытащил его из ямы, повернулся и пошёл прочь. А Счастье пошло за ним следом… 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты с картошкой в сметанно-томатном соусе 07-12-2016 12:01

Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Котлеты с картошкой в сметанно-томатном соусе

автор tyla1991
http://povarvdome.com/recipe/detail/kotletyi-s-kartoshkoj-v-smetanno-tomatnom-souse-/
[560x420]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Короткая туника: схема вязания 07-12-2016 11:52

Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение

Короткая туника: схема вязания

Короткая туника с ажурным узором связанная своими руками:

1.
[700x700]

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии