Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кекс "Ниточка"
Ингредиенты:
Масло слив.-250 гр;
мука -2,5 стакана;
сахар -1 стакан;
ванилин -1 пачка;
крахмал- 3 ст.л;
яйца- 4 шт.;
молоко - 1/2 стакана;
разрыхлитель - 10 гр;
соль -1/4 ч.л.;
какао.
Способ приготовления:
Мягкое масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца и соль, хорошо размешать миксером. Затем ввести смесь из муки, крахмала и разрыхлителя. В конце добавить молоко.Тесто хорошо перемешать миксером. В смазанную форму ( я еще посыпаю мукой) вылить половину теста, теперь насеять какао через ситечко плотным слоем, полностью скрыть тесто первого слоя.Затем выложить вторую часть теста. Выпекать при 180* 60 мин. Готовность проверить шпажкой. Остудить, посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Кекс с яблоками и ореховым штрейзелем
Ингредиенты
-
Тесто
- 2 яйца
- 180 г. сметаны
- 150 г. сахара
- 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
- 250 г. муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 2 яблока
- 2/3 ч.л. корицы
-
Штрейзель
- 50 г. грецких орехов
- 50 г. муки
- 50 г. коричневого сахара
- 40 г. сливочного масла (из холодильника)
- 1/3 ч.л. корицы
Приготовление
Орехи мелко нарубит
- Для штрейзеля — соединить муку с сахаром, корицей и орехами. Добавить порезанное кусочками холодное масло. Растереть массу руками в крошку.
-
[показать] - Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
- По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
- Добавить сметану и перемешать.
-
[показать] - Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
-
[показать] - Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
- Добавить к яблокам корицу и перемешать.
-
Половину теста переложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Поверх теста выложить яблочную начинку. Оставшееся тесто равномерно распределить поверх яблок.
[показать] - Посыпать кекс штрейзелем.
-
[показать] - Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.
Примечание
Количество ингредиентов дано для кексовой формы 25х10см. или 30х10 см.
Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение
Торт «Шоколадник»
Торт «Шоколадник», это очень вкусный и простой в приготовлении торт. Порадовать гостей вкусной выпечкой совсем не сложно. Не раз проверенный рецепт.
Время приготовления 50 мин.
Это цитата сообщения Yelima Оригинальное сообщение
Нашла выкройки следочков (для вязания,или шитья)
Этy выкройкy я когда-то сделала на основе старого,распоротого по швам трикотажного следка.
Недавно случайно нашла.
Выкройка прекрасно воплотилaсь в новый следок.
Это цитата сообщения Yelima Оригинальное сообщение
Вяжем из фасонных пряж(подборка моделей)
Это цитата сообщения Yelima Оригинальное сообщение
Вязаные грелки на чайники
Вызаные грелки могут быть
1--настоящим произведением искусства,
а могут быть
2--просто переделкой старой, ненужной вещички.
Уже не будем конкретно разграничивать, но там, где это сделано из детских шапочек-сразу видно!
Смотрите сами:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кекс «Снежинка»
Кекс «Снежинка»
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Сладкие БУЛОЧКИ с творогом
https://www.youtube.com/watch?v=Mm3ritXJ1k8 #булочки
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Самый вкусный осенний пирог
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца (крупные) — 2 шт.
Сахар — 5 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Сметана жирностью 20% — 3 ст. л.
Мука — 400–500 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Для тыквенной начинки:
Мякоть тыквы — 400 г
Крупное яблоко (200 г) — 1 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Картофельный крахмал — 3 ст. л.
Корица — по вкусу
Для творожной начинки:
Творог (идеально использовать творог жирностью 9%) — 600 г
Крупные яйца — 2 шт.
Сметана жирностью 20% — 3 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Картофельный крахмал — 3 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Дополнительно:
Разъемная форма (25 см) — 1 шт.
Приготовление:
1.Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Отварить в воде или на пару до мягкости, проверяя готовность вилкой. Для теста соединить яйца и сахар. Взбивать венчиком в течение 1 минуты. Сахар при этом должен почти полностью раствориться. Но не усердствуйте, крутые пики нам не нужны!
2. Добавить размягченное сливочное масло и сметану, смешать венчиком в однородную массу. Если масло разошлось не до конца и остались мелкие масляные комочки — ничего страшного. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в яично-масляную смесь. Лучше вводить муку постепенно, чтобы тесто не получилось слишком густым.
3. Получившуюся массу переложить на стол и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто, подсыпая муку по необходимости. Готовое тесто мягкое, но не эластичное. По консистенции напоминает мастику. Переложить тесто в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30–50 минут.
4. Для тыквенной начинки яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками. Добавить отваренную тыкву, сахар, корицу и крахмал. Для творожной начинки соединить творог, яйца, сметану, сахар, крахмал и ванилин. Руками придать тесту форму шара и раскатать круг толщиной 7–9 мм. Форму смазать сливочным маслом и равномерно разложить тесто, не забывая распределять его и по бортикам.
5. В центр выложить начинку, чередуя слои. Для удобства можно использовать мягкую силиконовую лопатку, аккуратно разравнивая каждый слой. Когда обе начинки выложены, немного опустить бортики пирога.
6. Поставить пирог в духовку, разогретую до 190°С, и через 10 минут убавить температуру до 160–170°С. Выпекать около 1 часа или до готовности, проверяя деревянной палочкой — она должна остаться сухой. Готовый пирог оставить при комнатной температуре до полного остывания, затем поставить в холодильник на 2–3 часа.
Это цитата сообщения LILIANA_50 Оригинальное сообщение
ОБРЯД НА ВЫЗДОРОВЛЕНИЕ
|
Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Овощной салат на зиму
Овощной салат на зиму — это то, что вам непременно пригодится в холодное время года и как закуска к праздничному столу, и как дополнение к мясным блюдам в ежедневном меню
Консервация — один из видов домашнего искусства, пределы которого не имеют границ, особенно если браться за него с творческим подходом. И если вы еще не определились, какие сделать домашние заготовки, но у вас есть в наличии небольшой запас разных овощей, то самое время заняться их переработкой. Такой салат вы можете приготовить из любых овощей, которые найдутся в вашем доме на момент, когда вы приняли решение заняться заготовками. Это могут быть кабачки и патиссоны, помидоры и огурцы, баклажаны и морковь, любой сорт капусты и лука, чеснок и сладкий (горький) перец — словом, все, что растет на огороде. Чем больше вы будете использовать разноцветных овощей, тем красочнее и аппетитнее получится ваш салат.
Ингредиенты
Возьмите, к примеру, вот такой набор ингредиентов:
Свежие овощи:
— по 400 г. огурцов и болгарского перца;
— по 300 г. моркови и помидоров;
— 150 г. лука репчатого;
— 500 г. белокочанной капусты.
Специи:
— 30 г. крупной соли;
— 120 г. песка сахарного;
— 120 мл. столового уксуса;
— 90 мл. подсолнечного масла
Вы можете с легкостью какие-то овощи убрать из состава ингредиентов либо что-то заменить теми, которые вам нравятся больше.
Выход: 3 баночки емкостью по 700 мл.
Время приготовления небольшого количества овощного салата — около 2 часов.
Как приготовить салат из овощей на зиму
Для начала перемойте с содой или мылом (разумеется, хозяйственным) стеклянные баночки с крышками и простерилизуйте любым способом, наиболее удобным для вас. Разложите на полотенце и оставьте остывать.
Все овощи очистите (лук — от шелухи, перец — от семян, помидоры — от плодоножек, морковь — от кожуры, у огурцов срежьте «попки» с обеих сторон), ополосните и обсушите
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Кифлики
Кифлики
Понадобится:
500 гр муки
250 гр холодного слив.масла
150 мл сметаны
Сахарная пудра с ванильным сахаром-для обсыпки кифликов.
Для начинки любое варенье,густой консистенции.
В оригинале берется домашнее густое варенье из слив "венгерка".
Приготовление:
Муку просеять,добавить кусочки масла. Хорошенько перетереть в крошку, добавить сметану. Замесить тесто однородной, мягкой массы.
Если у вас тесто получилось твердое и тугое ,спокойно можете домесить еще сметаной до эластичной консистенции.
Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на один час,а лучше и на ночь.
Выбираем тесто из холодильника,(бывают отзывы что девушки пишут,после холодильника тесто стало каменным ,такого быть не должно, Congratulate но если у вас так получилось,выберите тесто и оставьте при комнатной температуре на 30 минут чуть отогреться)
Поделить на три -четыре части.
Раскатываем на рабочей поверхности припыленной мукой (у меня тесто очень приятное в работе и я мукой не посыпаю )в прямоугольный пласт толщиной приблизительно в 3 мм.
Разрезаем на квадратики 7х7, в серединку кладем варенье. Скручиваем в рожок, края защипываем (я еще и по шву на всякий случай защипала) и формируем кифлики.
Выпекаем при температуре 200 гр.приблизительно 15-25 минут.До золотистого цвета!
Готовые рожки обмакиваем в сахарной пудре.
Приятного чаепития!
[511x342]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лимонный кекс с изюмом - о, это всем кексам кекс!!!
О, это всем кексам кекс – огромный, пышный, вкусный, полный изюма, с лёгкой лимонной кислинкой и ароматом апельсина!
Это шикарный лимонник… или изюмник! Всей семье хватит для чаепитий на несколько дней, ещё и друзей угостите! Выпекать лимонный кекс с изюмом следует во вместительной форме: я использовала стеклянную 35х25 см.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!!
Действительно - идеальные!!! Мне трудно описать словами, какой восторг вызывал у меня этот легкий рецепт вкуснющих оладьев! Столько красивых дырочек, а вкус... ммм...
Хорошие выходные начинаются с вкусного завтрака. Никто никуда не спешит и можно испечь пышные оладьи. Оладьи на кефире получаются очень пышными, воздушными (получается много, штук 30). И еще, оладьи не опадают, остаются пышными и нежными.
[640x426]
вкусный завтрак и хорошее настроение гарантировано!Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Рижский яблочный пирог. Как штрудель, только быстрее!
[700x453]Этот пирог, который очень похож на классический штрудель можно охарактеризовать так: очень вкусно и очень просто! Какой потрясающий результат: тоненькое вкусное тесто нежно обнимает ароматные кусочки яблок!
Мы приводим вам самый простой рецепт начинки. Но вы можете добавить к яблокам корицу для усиления аромата и вкуса, а также можно добавить немного изюма и измельченных грецких орехов.
Рижский яблочный пирог. Как штрудель, только быстрее!
Рижский яблочный пирог. Как штрудель, только быстрее!
Берём
Для теста:
+ Кефир: 0,5 литра,
+ Маргарин: 250 г,
+ Мука: 900-1000 г,
+ Сахар: 2 столовые ложки,
+ Яйца: 2 штуки,
+ Сода: 1 чайная ложка,
+ Соль: 1/4 чайной ложки.
Для начинки:
+ Яблоки (лучше с хорошо выраженной кислинкой),
+ Корица, орехи, изюм (по желанию),
Готовим
1. Возьмите размягченный маргарин.
2. Смешайте кефир, сахар, взбитые слегка яйца и маргарин. Когда получите однородную смесь — добавьте просеянную муку и соду.
3. Замесите тесто. Тесто должно обязательно получиться мягким, нелипким и эластичным.
4. Яблоки почистите от кожи и удалите середину. Порежьте на небольшие кусочки.
5. Разделите тесто на 4 одинаковых куска. Одну из них раскатайте очень тонко (остальные пока отложите в сторону).
6. Уложите яблоки, равномерно используя для этого всю поверхность теста. Добавьте орехи, изюм, корицу.
7. Аккуратно сверните рулет, так, чтобы тесто осталось неповрежденным. При желаниии можно смазать верх взбитым яйцом.
8. Выпекайте в духовке до готовности при температуре 180ºС, не забудьте её предварительно разогреть.
ВНИМАНИЕ! Теста, которое получается из этих ингредиентов, хватает на 4 пирога! Вы можете либо выпекать их сразу (обычно за один раз можно испечь 2 одновременно), то есть в 2 приема. Либо часть теста заморозить в морозилке. В этом случае в следующий раз вам не нужно будет месить тесто. Достаточно будет разморозить тесто и разделать его на доске, присыпанной мукой, пока не исчезнет липкость.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу)
[показать]Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!! Думаю, если добавить изюм, будет уже другой советский кекс, надо будет попробовать! А ещё, наверное, это тесто (по сути бисквит) для тортов подходит.
Читать далее
Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение
Хрустящее и вкусное печенье на пиве.
Ингредиенты:
Мука — 2 кружки (объемом 200 мл)
Маргарин — 1 пачка (200 г)
Пиво — 0,5 ст.
Приготовление:
1. Порубить маргарин с мукой ножом, в крошку, затем немного растереть руками и когда масса превратится в мелкую легкую крошку, влить пиво постепенно, может быть все и не потребуется, замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.
2. Достать тесто, раскатать его в пласт шириной 3-4 мм и вырезать печенюшки формочками или нарезать тесто ромбиками. Обмакнуть каждую печеньку в сахар, плотно прижав, и на противень на силиконовый коврик.
3. Выпекать в духовке на 220 гр. примерно 25-30 минут до зарумянивания.
Вкусное, хрустящее печенье готово, с минимальными затратами сил и продуктов, приятного семейного чаепития!
Приятного аппетита!
.
Funny Chef • Вкусные рецепты • Салаты
Natalia756
Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В «КОНВЕРТАХ» ИЛИ "ХИТРЫЕ" КОТЛЕТЫ - СОЧНЫЕ И ДУШИСТЫЕ!
Но сегодняшний рецепт несколько необычный и, на мой взгляд, весьма интересный. Потому что готовить мы будем вкусные куриные котлеты «в конвертах». Что это за конверты и как все это делается, читайте ниже.
[480x385] [480x385]
[показать]
Серия сообщений "Блюда из фарша":
Часть 1 - Мясной кекс с начинкой
Часть 2 - Котлеты с кабачками
...
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Гавайская котлетка - вкус-улёт!
Часть 27 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В «КОНВЕРТАХ» ИЛИ "ХИТРЫЕ" КОТЛЕТЫ - СОЧНЫЕ И ДУШИСТЫЕ!
Часть 28 - Котлеты по-китайски
Часть 29 - Шведские фрикадельки со сливочным соусом как в ИКЕА
...
Часть 31 - Мясные колбаски «Чевапчичи»
Часть 32 - Любимые котлетки моего внука, с изюминкой — мягкие и сочные!
Часть 33 - Котлеты из крабовых палочек и лапши "Паутинка" с ароматной хрустящей корочкой
Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ЗА 15 МИНУТ… НЕ МОГЛА ОТОРВАТЬСЯ!
Закуска из баклажанов
Ингредиенты:
3 небольших баклажана
чеснок — 4 -6 зубчиков
соевый соус — 2-3 ст. л.
сахар — 0,5 ч.л.
растительное масло — 2-3 ст. л.
Приготовление:
1.Нарезаем баклажаны на небольшие брусочки.
2.Разогреваем на сковороде растительное мало и поджариваем мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавляем баклажаны, обжариваем до румяной корочки. Всыпаем сахар и вливаем соевый соус.
3.Обжариваем 5 минут. Баклажаны не должны становиться слишком мягкими. Затем добавляем оставшийся чеснок.
ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО
Natalia756