Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Апельсиновый кекс с сахарной глазурью
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Упражнение «бабочка» от болей в пояснице
Упражнение «бабочка» от болей в пояснице
[630x420]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Следи за своими мыслями, потому что
|
Следи за своими мыслями, потому что они становятся словами.
Следи за своими словами, потому что они становятся действиями.
Следи за своими действиями, потому что они становятся привычками.
Следи за своими привычками, потому что они становятся характером.
Следи за своим характером, потому что он станет твоей судьбой.
|
Серия сообщений "размышлизмы":
Часть 1 - Так что это такое?
Часть 2 - Как много в жизни зависит от нашего настроения?
...
Часть 12 - Как наши чувства влияют на ДНК
Часть 13 - 10 простых приемов для повышения Вашей осознанности
Часть 14 - Следи за своими мыслями, потому что
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Идеальный рецепт торта "Красный бархат"
Идеальный рецепт торта "Красный бархат"
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Ещё раз о Калине
Ягоды калины тонизируют организм, оказывают вяжущее и мочегонное действие, улучшают работу сердца, обладают слабительнымэффектом. Ягоды калины обладают также успокаивающим действием и поэтому полезны при неврозах, сосудистых спазмах и гипертонии.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожные пирожки со сливами - мягенькие, нежные, воздушные, с ароматной сочной начинкой!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные палочки в панировке - хрустящие снаружи и нежные внутри — все будут в восторге!
Иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, но нет времени и желания долго стоять у плиты. Предлагаем вашему вниманию рецепт простого, но очень вкусного блюда из куриного фарша. Нежная куриная мякоть с сыром и грибами, запеченная под тонкой хрустящей корочкой - пальчики оближешь!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежный сливовый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс (правильный рецепт)
Сливовый пирог из газеты New York Times — легендарный пирог, у рецепта которого очень интересная история. Американский сливовый пирог стал символом уходящего лета для многих американцев в конце прошлого столетия. Мариан Берроз – автор рецепта – посвятила его начавшемуся сезону слив, которые продавались повсюду по привлекательной цене. С 1983 по 1989 в газете New York Times каждый сентябрь публиковался рецепт Мариан Берроз. Читатели заваливали редакцию письмами благодарности и просьбами напечатать рецепт в следующем сезоне. После шести лет публикаций и непрерывного потока отзывов Нью-Йорк Таймс напечатала рецепт пирога со сливами в большом формате и даже обвела его пунктирной линией для того, чтобы домохозяйки наконец вырезали его и перестали беспокоить редакцию. После чего было сделано заявление о последнем выходе рецепта в печать. Что тут началось! Посыпались гневные письма, а один читатель так пояснил значимость ежегодной публикации пирога: «Появление этого рецепта горько-сладкое, как и сам пирог. Лето уходит, его сменяет осень. Ваш ежегодный рецепт олицетворяет это. Не сердитесь на нас».
С момента первой публикации рецепт американского пирога немного видоизменился. Так, в первой версии указан 1 стакан сахара, а в рецепте 1989 года – три четверти стакана. Появились варианты с яблоком и клюквой – другими символами осени. Потом вышла летняя версия рецепта с голубикой и грушами. Чем объясняется популярность пирога со сливами? Его тесто очень нежное, со сливочным привкусом от масла и с хрустящей корочкой. Готовится пирог быстро, если не сказать моментально. Продукты всегда есть под рукой. Я придерживаюсь классического рецепта и предлагаю вам пошагово приготовить со мной ароматный символ уходящего лета. В процессе вы можете фантазировать и что-нибудь добавлять в рецепт. Надеюсь, и для моих читателей публикация этого пирога перерастет в нечто большее, чем просто рецепт.
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Тонкий армянский лаваш на сковороде. Мастер-класс
Огромная благодарность автору: тортик
[516x344] Переоценить значение армянского лаваша в современной кулинарии практически невозможно. Это давно уже не просто хлеб, а универсальное оружие кулинара. Уже взято за правило подавать в нем шашлык, готовить закуски в виде разнообразных рулетов и даже делать лазанью и чипсы. Ну а про шаурму даже вспоминать не стоит...Однако качественный лаваш найти не так просто, магазинный продукт часто очень ломок и не вкусен. Именно по этому я готовлю лаваш дома, на собственной кухне.
Не пугайтесь такому казалось бы большому количеству шагов — столько сделала, чтобы у вас всё получилось с первого раза.
Кстати, выпекать его можно не только на сковороде, как в моем рецепте, но и на противне, там он получится большим и прямоугольным.
Это цитата сообщения Галате-Я Оригинальное сообщение
Капуста тушеная с рисом и черносливом
Такие простые компоненты, все обычное, а какая вкуснятинка получается!
Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение
Печенье из мясорубки.
МК-печенье из мясорубки (вспомним детство)
[299x450]Домашнее печенье (из мясорубки)
Состав
из расчета на ~60 печений (2 противня)
для теста
яйца - 3 штуки,
сливочное масло (размягченное) - 150 г,
сахар - 200 г,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (можно заменить 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом),
мука - ~500 г (или сколько возьмет тесто),
сахарная пудра для посыпки
Приготовление
В миску положить размягченное сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар.
[299x450]Масло с сахаром хорошо растереть при помощи вилки или миксера.
К масляно-сахарной смеси добавить яйца.
[299x450]Все хорошо смешать при помощи комбайна или венчика, до однородности.
[299x450]Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
* Я обычно смешиваю с разрыхлителем часть муки, ввожу муку с рыхлителем в тесто, затем добавляю оставшуюся муку.
Постепенно добавляя муку замесить довольно крутое, не липнущее к рукам, тесто.
[299x450]
[299x450]* Тесто можно убрать в холодильник на 40-60 минут, но можно продолжать готовить печенье и без охлаждения теста.
Готовое тесто небольшими порциями пропускать через мясорубку с крупной решеткой (без ножа).
[299x450]Выходящие из мясорубки змейки теста разделить на несколько равных частей (получается примерно по 3 змейки на одно печенье).
Скрутить змейки жгутиком.
И сформировать розочку.
[299x450]* Форма печенья может быть любой, по Вашему желанию. Главное, печенье формировать маленького размера, учитывая то, что оно сильно увеличивается во время выпекания.
Разложить печенье на смазанном маслом противне на небольшом расстоянии друг от друга.
[299x450]Выпекать печенье ~15-20 минут при температуре ~190°C.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
ИДЕАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 л кефира
● 1 яйцо
● 1-1,5 ст.л. сахара
● 1\3 ч.л. соли
● 0,5 ч.л. соды
● 350 г муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось!) Всё тщательно перемешиваем венчиком
Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше). Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается. Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано!
Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше "забыть" минут на 20-30). За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой.
Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Я ставлю мокрую сковороду – жду когда она высохнет – значит прогреется, наливаю масло. Итак масло нагревается. Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски.
Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски. Выложили – жарите. Медленно. Смотрите на оладьи – по ним становится понятно, когда их пора переворачивать. Вот на этом фото видно, что тесто снизу уже прожарилось в половину толщины. Дайте ему ещё чуть времени, потому что с обратной стороны оладьи жарятся быстрее. Если по краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети – можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением.
Более жидкое тесто, конечно же, растечется. А наше тесто – ничуть. Наоборот, ещё лишь сильнее поднимется. Ах, да, чуть не забыла – выливая тесто на сковороду, учитывайте, что оладьи увеличатся в размере в два раза и поэтому соблюдайте дистанцию.Когда поджариваете оладьи с изнанки – то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ. Готовую партию снимаете – сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый. Масло подлили – не ждите когда оно нагреется – опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше. На втором заходе и последующих я уже начинаю сбавлять-прибавлять огонь (выше об этом рассказывала). Потому что сковорода нагревает сильнее, а нам сильнее не надо.
[510x352]
Это цитата сообщения Natalya_Alexandr Оригинальное сообщение
Мои любимые кексы.
Всем привет! Хочу предложить Вам рецептик кексов! Быстро и вкусно!
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение
Кекс двухслойный.
Двухслойный кекс с мега шоколадным коричневым слоем и нежным белым.
Вам потребуется:
Это цитата сообщения Мир_без_любви Оригинальное сообщение
Перестань быть для себя стаканом, стань озером
[700x455]Он долго жаловался на жизнь, которая, по его мнению, была с ним жестока и несправедлива. А в конце каждого своего печального монолога юноша обязательно восклицал: «За что мне такое? Почему у меня всё всегда хуже, чем у остальных людей?»
И так продолжалось в течение несколько дней.
Далее >>>
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >САЛАТ ПОЦЕЛУЙ ЛЮБОВНИЦЫ
 |
|
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Булочки с грушевой начинкой
[показать]
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ТОРТ СЕМИСТАКАННИК.
|
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Пирог с сыром и творогом - тонкое тесто, ароматная начинка!
[700x525]