Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самые вкусные кексы на кефире, которые я пробовала
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 230 г. муки
- 150 г. сахара
- 130 мл. кефира
- 100 г. сливочного масла
- 2 яйца
- 10 г. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- небольшая щепотка соли
- 100 г. изюма (по желанию)
- цедра небольшого лимона (по желанию)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кексики «Розовое чудо»
После того, как всё у меня было готово к выставлению рецепта , заметила, что и у Лили есть такой рецепт бисквита .
http://forum.say7.info/topic5924.html
Ингредиенты .
Пачка киселя -250 гр
3 яйца
2,5-3 столовые ложки муки
1 ч. ложка соды
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Морковный кекс с грецкими орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь — 175 г
Мука — 200 г
Сахар — 175 г
Масло оливковое — 150 мл
Сода — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Кусочки консервированного ананаса — 75 г
Очищенные грецкие орехи — 75 г
Для глазури:
Сок апельсина — 0,5 шт.
Пудра сахарная — 75 г
Сливочный сыр — 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кусочки ананаса протереть через сито. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Положить морковь на полотняную салфетку, сложить мешочком и отжать руками лишнюю влагу. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
2. Муку вместе с содой просеять в большую миску, добавить сахар, оливковое масло и яйца.
3. Замесить тесто и вымешивать до однородности.
4. Добавить тертую морковь, орехи и ананас. Перемешать.
5. Выложить тесто в большую прямоугольную форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут. Остудить готовый кекс на решетке. Готовность кекса можно проверить, проколов его деревянной шпажкой. Если она выйдет наружу сухая, кекс готов.
6. Приготовить глазурь. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой и апельсиновым соком. Смазать глазурью остывший кекс. Когда глазурь застынет, нарезать кекс на куски.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
МОЛИТВА, МГНОВЕННО ИЗБАВЛЯЮЩАЯ ОТ ВСЕХ ПРОКЛЯТИЙ
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы >Узор
|
Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение
Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Панировка для жарки рыбы. Просто и вкусно
С такой панировкой, любая, даже самая "сухая" рыба, получится сочной и вкусной. Хрустящая корочка, а внутри сочная рыбка. Очень вкусно.ИНГРЕДИЕНТЫ
• Мука кукурузная – 100 г
• Паприка – 1 ч. л.
• Укроп сухой – 1 ч. л.
• Кунжут – 1 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Рыба – 800 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать кукурузную муку с паприкой,укропом и кунжутом. Рыбу посолить. Рыбу выбирайте на свой вкус. Каждый кусочек рыбы хорошо обвалять в панировке. Обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
Видео от Волшебная еда
Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение
Салат "Ташкент"
Однажды прочитала, что салат "Ташкент" назван не в честь города, а в честь одного ресторана ... Состав салата незатейлив, а сам он сытный и интересный на вкус.
Салат "Ташкент" имеет классический состав: сырая зеленая редька, готовое нежирное мясо, обжаренный лук и крутые яйца. Отличия в вариантах обычно заключаются в нарезке яиц и в заправке. Яйца трут или нарезают дольками и перемешивают с салатом, или просто украшают ими при подаче. Заправляют салат майонезом, сметаной с молотым перцем или смесью из майонеза и сметаны.
Подготовьте ингредиенты:
мясо (говядина или курица) - 200-250 г
редька зеленая - 1-2 штуки
лук - 1 головка
яйца - 2-3 штуки
майонез и/или сметана - для заправки
растительное масло - для жарки
соль - по вкусу
свежая зелень - по желанию
Натрите или тонко нарежьте соломкой очищенную редьку и залейте её водой минут на 15, чтобы удалить горечь и лишний сок, которые могут испортить вкус и консистенцию салата. Иногда в воду добавляют немного уксуса.
Нашинкуйте и обжарьте лук на растительном масле, посолите его.
Готовую говядину или куриное филе нарежьте соломкой или кусочками.
Соедините отжатую от воды редьку, обжаренный лук и мясо.
Заправьте салат сметаной и/или майонезом и перемешайте.
В моем варианте яйца нарезаны на ломтики и добавлены при подаче салата.
Салат "Ташкент" готов.
Автор: Нина Минина-Россинская
Natalia756
Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ СЕСТЕР СИМИЛИ - НА ВКУС - НЕЖНОЕ СУФЛЕ - СОЧНОЕ, АРОМАТНОЕ И ОЧЕНЬ ЯБЛОЧНОЕ!
Необычайно вкусный яблочный пирог от известных итальянских сестричек-кулинарок Маргариты и Валерии Симили. Пирог восхитительный! В нем очень много яблок и мало теста! Он очень нежный и влажный внутри, и с великолепной сахарной корочкой сверху. Настоятельно рекомендую приготовить этот вкуснейший и ароматнейший пирожок! Думаю для многих этот рецепт станет дежурным, так как и очень вкусно, и готовится очень быстро. Угощайтесь!!!
[показать]Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение
Секрет идеального оката рукава.
Вязание (схемы на все модели)
Natalia756
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны "Как грибы" (еще один рецепт) - вот тут точно за уши не оторвать!
Превращаем баклажаны в маринованные грибочки!!!
Баклажны по вкусу получаются действительно очень похожи на грибы. Готовить такие “грибочки” несложно, а зимой так приятно насладиться восхитительным вкусом!
[700x525]
Очень простой, быстрый и вкусный рецепт!Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение
НАБОР ПЕТЕЛЬ СПИЦАМИ ВОЛШЕБНЫЙ, ПРИ КОТОРОМ КРАЙ ИЗДЕЛИЯ КАК ПРОМЫШЛЕННЫЙ
Хотите, чтобы начало вашего вязания выглядело на "отлично"?
[показать]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Новогодний торт "Рафаэлло" (мега подробный мастер-класс от Алии!)
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Легко, быстро, вкусно!!! ТОРТ «ПРАЖСКИЙ»!!!
ТОРТ «ПРАЖСКИЙ»
[показать]
[300x242]
СОСТАВ:
Я готовила в форме диаметром 24 см.
Для коржей вам понадобится:
Яйца – 2 штуки
Сахар – 1 стакан
Сметана – 200г (я обычно использую 20%-ную сметану)
Сгущенка – 0.5 банки
Какао – порошок – 4 чайные ложки
Мука – 1.5 стакана
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль – на кончике ножа
Читать далее
Это цитата сообщения raduzka Оригинальное сообщение
ДЖИНСЫ НЕ СХОДЯТСЯ НА ТАЛИИ -ЕСТЬ ВЫХОД!
Эта идея пригодится многим женщинам, не только будущим мамам, способ легкий, практичный, а еще позволит неплохо сэкономить. При помощи этого приема можно подогнать по фигуре джинсы, которые стали тесноваты в талии. Удачное решение предлагает одна из мастериц;
http://delaemrukami.info/topics/esli-dzhinsy-stali-uzki-v-talii-est-vyhod/
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Идеи переделок. Павлопосадский платок и техника "синель". Видео мастер-класс
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фантастически шоколадный торт "Маркиз" - шоколад у него в каждой крошке!
В качестве основы для шоколадного торта "Маркиз" используется влажный, не требующий дополнительной пропитки бисквит. Крем получается просто изумительным, нежным и вкусным, он прекрасно держит форму и его можно легко нанести толстым слоем на наш бисквит. Всем любителям шоколада торт однозначно придется по вкусу.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрое тесто для пиццы - мягкое, нежное, тонкое
[показать]Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
Лучшие коржи для тортов. 6 рецептов приготовления!
[700x389]У тебя будут почти все варианты коржей для тортов!
Замечательная подборка, забирай!
1. Бисквитное тесто для торта
Ингредиенты
✓ мука (1 стакан);
✓ сахар (1 стакан);
✓ яйца (4 шт.);
✓ разрыхлитель (1/2 пакетика);
✓ ванильный сахар (1 пакетик).
Рецепт приготовления
Отделяем белки от желтков. Яйца должны быть свежими и холодными.
Следите, чтобы в миску с белками не попала вода и желток, ведь в таком случае вы не сможете хорошо взбить белки.
Белки взбиваем в устойчивую пену, добавив к ним щепотку соли.
Желтки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, пока сахар не растворится.
Добавляем в получившуюся массу половину белков и осторожно перемешиваем ложкой.
Небольшими порциями добавляем просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем.
Затем осторожно вводим в тесто оставшиеся взбитые белки.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
В форму, выстланную пергаментом, выливаем бисквитное тесто и отправляем в духовку на 30-40 минут.
Готовый бисквит вынуть из формы, немного остудить и разрезать вдоль на 2 или 3 коржа.
Бисквитные коржи желательно пропитать сиропом, кофе с коньяком или сладким чаем.
Крем для такого торта можно приготовить любой – масляный, заварной или сметанный.
Остается лишь украсить торт и подавать к столу.
С таким чудесным десертом восторженные отзывы гостей будут вам обеспечены!
2. Бисквитное тесто на кипятке
Ингредиенты
✓ яйца 4 шт.
✓ сахар 1 стакан (190грм)
✓ мука 1 стакан (130 грм)
✓ разрыхлитель 1 ч.л.
✓ масло растительное 3 ст. л.
✓ крутой кипяток 3 ст.л.
✓ ванилин
Рецепт приготовления
Очень хорошо взбиваем яйца с сахаром до густоты (до увеличения раза в 2, минут 10 это точно).
В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь (я это делаю на минимальной скорости миксером).
Добавляем кипящую воду, затем растительное масло и ванилин.
Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке.
Время зависит от духовки. На готовность можно проверить зубочисткой.
После выпечки бисквит нужно прямо в форме перевернуть вверх дном поставить на решетку (чтобы не запарился) и дать остыть.
3. Бисквит на белках
Ингредиенты
✓ 5 белков;
✓ 90 гр сахарной пудры;
✓ 40 гр мелкого сахара;
✓ ванилин;
✓ 60 гр муки
✓ щепотка соли
✓ 1\2 ч.л. лимонной кислоты
Рецепт приготовления
Белки взбить до густоты, добавить лимонную кислоту, соль и сахар, взбивать примерно пару минут.
Масса должна быть мягче. чем на безе. Добавить муку, смешанную с сахарной пудрой и аккуратно перемешать.
Тесто выложить в небольшую прямоугольную форму 10х20, или в круглую 16-18 см.
Стенки формы ничем не смазывать. Выпекать в заранее разогретой до 180С духовки примерно 20-30 минут.
Когда бисквит будет готов, не вытаскивая его из формы поставить остывать к верху дном.
После того, как он совсем остынет, просто его ударить об стол и он выпадет сам. Посыпать сахарной пудрой.
Подавать с сиропом, сливками, мороженым.
4. Песочное тесто для торта
Ингредиенты
✓ 250 г маргарина или сливочного масла
✓ 2-3 яйца
✓ стакан сахара
✓ 400 г муки
✓ 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
✓ пакетик ванильного сахара.
Рецепт приготовления
Яйца взбиваем с сахаром до появления пены, добавляем маргарин, соду, ванильный сахар, все тщательно и быстро перемешиваем.
Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто. Возможно, количество муки придется увеличить или наоборот, уменьшить.
Вымешанное тесто скатываем в колобок, оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса.
Можно делать по-другому из тех же ингредиентов. Сначала растереть венчиком мягкий маргарин с сахаром, постепенно добавляя яйца, а в последнюю очередь добавить муку.
Замешиваем тесто быстро, дальнейшие действия такие же, как в предыдущем рецепте. Перед тем, как раскатывать песочное тесто для торта, намочите руки холодной водой.
Помните, что коржи из такого теста необходимо раскатывать толщиной не более 8 мм, лучшая температура для выпечки — 220°C.
5. Слоеное тесто для торта
Ингредиенты
✓ 1 стакан муки.
✓ 150 грамм воды (можно пополам с молоком).
✓ 1 чайная ложка соли.
✓ 1 чайная ложка лимонной кислоты.
✓ 250 – 300 грамм сливочного масла.
Рецепт приготовления
В воде растворите соль и лимонную кислоту, добавьте просеянную муку и вымешивайте тесто, вначале ложкой, потом руками.
Тесто не должно быть слишком крутым, иначе оно будет жестким. После того, как тесто замесили,
Это цитата сообщения Gloritta Оригинальное сообщение
Рецепт от итальянских поваров! Тонкое и хрустящее тесто для пиццы
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2 стак.
Молоко (тeплое) — 0, 5 стак.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное (в идеале оливковое, но можно и любое другое) — 2 ст. л.
Приготовление:
В миску высыпаем 2 стакана муки и смешиваем с солью. В отдельной посуде ложкой смешиваем яйца, молоко и масло, добиваясь однородного состояния. Постепенно, небольшими порциями, вливаем яично-молочную смесь в муку, постоянно перемешивая. Мука должна полностью впитать жидкость. Теперь начинаем вымешивать эту массу руками, периодически присыпая и её, и руки мукой. В результате минут через 10 получается очень мягкое, эластичное и гладкое тесто.
Наше тесто формируем в виде шара и заматываем во влажное полотенце из натуральной ткани. И оставляем так на столе на 15 минут. Теперь осталось раскатать тесто и перенести в форму. Из такого количества получаются две круглые пиццы, либо одна квадратная на целый противень. Выкладываем соус и начинку (тут уже на Ваш вкус), отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.