Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат на скорую руку "София" с копченым сыром и ветчиной

Очень простой, но вкусный и полезный салат. Приготовить его можно не только к завтраку, но к обеду и ужину тоже. Если кого-то смущает майонез, то его, во-первых, мало, а во-вторых можно вполне заменить сметаной или натуральным йогуртом. Чтоб приготовить этот салат, вам понадобятся считанные минуты. 

[520x371]

[показать]

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

Беляши «Пышнюли»

Отличный повод позвать друзей и родственников! Беляши «Пышнюли»
Вкуснее только чебуреки!

[696x473]

Что нужно:
1,5 стакана молока
20г свежих дрожжей (5г сухих типа САФ)
3 стакана муки
1 ст.л. с горкой сахара
1,5 ч.л. соли
30 мл подс. масла + 30г сливочного масла (можно все заменить маргарином)
500-600г мясного фарша, 1 средняя луковица, соль, перец.

Приготовление:

Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ С ВАРЕНЬЕМ.

Ну а так как сейчас всё-таки не сезон, вместо абрикосов взяла абрикосовый джем.
И получилось очень даже вкусно и красиво!

Ингредиенты:
350-400 гр муки
100 гр сахара
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
250 гр сливочного масла
2 яичных желтка
3-4 ст.л. варенья ( у меня абрикосовое)

Для теста насыпаем в чашу муку, сахар, ванильный сахар, соль, перемешиваем.
Добавляем сливочное масло порезанное кусочками, рубим всё вместе ножом или лопаткой в мелкую крошку.
Затем добавляем яичные желтки и замешиваем тесто.

 

Тесто раскатываем в пласт толщиной около 2 мм, вырезаем кружки и укладываем их на застеленный пекарской бумагой противень.

 

В середину каждого кружка кладём немного варенья или джема, приподнимаем и защипываем края, чтобы получилась «треуголка».

 

Края защипывайте аккуратно, но тщательно, иначе они раскроются при выпечке.

Читать далее...

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

Салатик из краснокочанной капусты с чесноком и колбасным сыром

Интересный салатик из краснокочанной капусты с чесноком и колбасным сыром
Даже очень вкусно!

[696x392]

Ингредиенты:

Капуста краснокочанная — 250 грамм
Сыр колбасный — 120 грамм
Яйцо (вареное) — 3 штук
Майонез — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Перец черный (мельница) — по вкусу
Соль (по вкусу и желанию)

Приготовление:

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Мясные зразы с омлетом

[700x366]
Из мясного фарша можно приготовить множество разнообразных блюд, но хозяйки обычно используют его исключительно для котлет. Котлеты — очень вкусный вариант, но, к сожалению, они приедаются.
Именно поэтому мы решили поделиться с вами рецептом прекрасного блюда из мясного фарша. Мясные зразы с омлетом — отличное решение для сытного обеда или ужина. Приготовьте это оригинальное блюдо, вам и вашим близким точно понравится!
https://sovkusom.ru/recept/myasnye-zrazy-s-omletom/

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Рижский яблочный пирог. Как штрудель, только быстрее!

[700x453]
Этот пирог, который очень похож на классический штрудель можно охарактеризовать так: очень вкусно и очень просто! Какой потрясающий результат: тоненькое вкусное тесто нежно обнимает ароматные кусочки яблок!

Мы приводим вам самый простой рецепт начинки. Но вы можете добавить к яблокам корицу для усиления аромата и вкуса, а также можно добавить немного изюма и измельченных грецких орехов.
Рижский яблочный пирог. Как штрудель, только быстрее!
Рижский яблочный пирог. Как штрудель, только быстрее!

Берём
Для теста:
+ Кефир: 0,5 литра,
+ Маргарин: 250 г,
+ Мука: 900-1000 г,
+ Сахар: 2 столовые ложки,
+ Яйца: 2 штуки,
+ Сода: 1 чайная ложка,
+ Соль: 1/4 чайной ложки.
Для начинки:
+ Яблоки (лучше с хорошо выраженной кислинкой),
+ Корица, орехи, изюм (по желанию),


Готовим
1. Возьмите размягченный маргарин.
2. Смешайте кефир, сахар, взбитые слегка яйца и маргарин. Когда получите однородную смесь — добавьте просеянную муку и соду.
3. Замесите тесто. Тесто должно обязательно получиться мягким, нелипким и эластичным.
4. Яблоки почистите от кожи и удалите середину. Порежьте на небольшие кусочки.
5. Разделите тесто на 4 одинаковых куска. Одну из них раскатайте очень тонко (остальные пока отложите в сторону).
6. Уложите яблоки, равномерно используя для этого всю поверхность теста. Добавьте орехи, изюм, корицу.
7. Аккуратно сверните рулет, так, чтобы тесто осталось неповрежденным. При желаниии можно смазать верх взбитым яйцом.
8. Выпекайте в духовке до готовности при температуре 180ºС, не забудьте её предварительно разогреть.
ВНИМАНИЕ! Теста, которое получается из этих ингредиентов, хватает на 4 пирога! Вы можете либо выпекать их сразу (обычно за один раз можно испечь 2 одновременно), то есть в 2 приема. Либо часть теста заморозить в морозилке. В этом случае в следующий раз вам не нужно будет месить тесто. Достаточно будет разморозить тесто и разделать его на доске, присыпанной мукой, пока не исчезнет липкость.

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

9 СУПЕР-ЗАКУСОК В ВИДЕ ШАРИКОВ ЗАКУСКИ

[600x430]
Несколько оригинальных идей Вам в копилку.

1. ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ В ШАРИКАХ

Ингредиенты:

Стакан отварного риса,
Банка консервированной рыбки(у меня горбуша),
Яйца вар. 3 шт.
Майонез-3 стол. ложки.
Пучок укропа,
Сырая морковка-1 шт,

Приготовление:

Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.
http://mestovstrechi-klud.ru/9-super-zakusok-v-vide-sharikov/

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Постный яблочный пирог на апельсиновом соке. Супер вкусный Пирог с яблоками и орехами




РЕЦЕПТ: ТЕСТО - масло растительное - 200 мл
- цедра и сок 2 апельсинов
- сахар - 200 грамм
- мука - 550 грамм
- разрыхлитель - 1 столовая ложка с верхом
НАЧИНКА: - яблоки - 5 штук
- сок лимона
- 1 столовая ложка
- сахар - 150 грамм
- орехи грецкие, миндаль - 150 грамм
- корица - 1 чайная ложка
- гвоздика - 1 чайная ложка(неполная)
- экстракт ванили - 1 чайная ложка
- Очищаем яблоки и натираем на крупной тёрке. Сбрызгиваем их лимонным соком, что бы они не почернели. - Добавляем к яблокам крупно измельчённые грецкие орехи, поджаренный миндаль, сахар, корицу , гвоздику и ваниль, перемешиваем. - Приготовим тесто. Для этого смешиваем растительное масло, сок и цедру апельсинов и сахар. - Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, вымешиваем тесто. - На дно формы, смазанной маргарином выкладываем половину теста и формируем основание с бортиками. - Кладём сверху всю начинку. - Кладём оставшееся тесто хаотично, кусочками. - Выпекаем при 170 градусах 40-50 минут. Достаём яблочный пирог из духовки, даём немного остыть и извлекаем из формы. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Рулет из рульки "Медвежье ухо"

Люблю магазинное "медвежье ухо", но можно сделать дома вкусный мясной рулет из рульки свиной, не уступающий по вкусу магазинному.
[673x504]
Продукты
Свиная рулька - 0,7 кг
Чеснок - 10 зубчиков
Черный молотый перец
Приправа для мяса (которая больше нравится)
Соль
(Рукав для запекания)
Как приготовить рулет из рульки:
Свиную рульку смазать солью, черным молотым перцем, тертым на мелкой терке чесноком (6 зубчиков) и положить в рукав для запекания. Края пакета завязать вместе веревкой (или зажимом).
В глубокой кастрюле довести воду до кипения и опустить туда рульку. Варить на слабом огне 3 часа.
Достать, подождать, пока остынет, аккуратно вынуть косточку. Развернуть, натереть со всех сторон тертым на мелкой терке чесноком (4 зубчика), черным перцем, приправой для мяса. Вареную морковку порезать полосочками и положить внутрь.
Плотно скрутить мясо в рулет и крепко связать ниткой. Затем закрутить рулет из рульки в пищевую пленку (как можно крепче), положить в пакет и под пресс на ночь.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118469

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Пирог с Тыквой(Очень Вкусно)




В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как очень легко, просто и быстро приготовить вкуснейший «Пирог с тыквой». Пирог по этому рецепту получается очень нежным, в нем изумительное сочетание рассыпчатого теста и вкусной, сочной, очень полезной начинки из тыквы. Такой пирог понравится и взрослым, и детям.
Приятного аппетита!!!

Диаметр формы 26 см.

Ингредиенты:
Тесто:
- 400 г. муки;
- 250 г. сливочного маргарина (или сливочного масла);
- 150 г. сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара (весом 10 г.);
- щепотка соли;
- 5 г. разрыхлителя.
Начинка:
- 500 г. свежей тыквы;
- 25 г. сахара;
- 50 г. изюма.
---------------------------------------------------------------------------------------

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

ТЫКВА В СМЕТАННОМ СОУСЕ — НЕОБЫКНОВЕННОЕ БЛЮДО, А САМОЕ ГЛАВНОЕ ПОЛЕЗНОЕ!

[700x343]
Если вы не любите тыкву, значит, вы просто не пробовали вкусных тыквенных блюд!

Ведь тыква в сметанном соусе нравится поголовно всем, кто её пробует. Признавайтесь: вам не доводилось отведать этого блюда? Значит, мы правы!

Попробуйте приготовить эту вкуснятину хоть раз, и мы гарантируем: это станет любимым блюдом вашей семьи.

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ
Тыква — 500 г;
Сметана — 180 г;
Вода — 20 мл;
Масло растительное — 2 ст. л.;
Чеснок — 3 зубчика;
Паприка — ½ ч. л.;
Укроп, петрушка — по вкусу;
Перец чёрный, соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тыкву почистить, нарезать брусочками и слегка обжарить.
Приготовить сметанный соус: смешать сметану с измельчённой зеленью и чесноком, добавить специи, перемешать.
Добавить соус к тыкве и тушить на медленном огне 3–5 мин.
Вот и всё! Совсем несложно, правда?

Вот вам видео для пущей наглядности:



http://www.madamspro.ru/tykva-v-smetannom-souse-ne...yudo-a-samoe-glavnoe-poleznoe/

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Курица по-аджарски

[519x356]
Интереснейший рецепт грузинской кухни, в котором основную роль играют специи — как и во многих других тамошних блюдах. Курица по-аджарски — отличный вариант для любого праздника.

Вам потребуется:

курица — 2 кг

чеснок — 8 зубчиков

кинза — 20 г
соль — 1 ст.л.

перец — 1 ч.л.

хмели-сунели — 1 ч.л.

паприка — 1 ч.л.

вода — 230 мл

Как готовить:
http://women-club.online/kurica-po-adzharski/

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Четыре наивкуснейших пирога

Необычный пирог с тройной начинкой и ябоками

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ

 

Каждый раз, когда я смотрела Даешь Молодежь, где матушка Ржавого постоянно печет беляши тазиками или кастрюлями, я всегда немножко им завидовала … мне так хотелось залезть в эту кастрюльку и взять хотя бы один беляшик, а затеваться самой было лень. И вот я, наконец-то, я решилась напечь-нажарить беляшей дома.
В последнее время я больше стала готовить выпечку на кефирном тесте, как в рецепте беляшей с мясом, мне оно кажется не таким калорийным, да и готовится на скорую руку.
ООООООчЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО, ОНО даже на второй день мягкое. Попробуйте без лишних затрат зато результат восхитительный. Я и сама в восторге от этого простого рецепта жарки пирожков…!) И вкусно, и экономно…Что по нашим временам еще надо?
[670x503]

Надеюсь, и вам пригодится этот легкий рецепт!…

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Тыквенная запеканка

НатальяГр:
Если у вас был большой летний урожай тыквы, и вы уже не знаете что из нее приготовить, то есть отличный способ ее использования - это запеканка. Тыквенную запеканку хорошо подавать на завтрак с ароматным кофе или чаем, а также на ужин после трудового рабочего дня.
[600x450]


Ингредиенты:
Тыква 500 г.
Яблоки 150 г.
Яйца 2 штуки
Сливочное масло 150 гр.
Манка 0,5 ст.
Сахар 1 ст.л.
Ванилин
Соль по вкусу
Сода щепотка
http://yummybook.ru/recept/tykvennaya-zapekanka

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень пышные (пузатенькие) котлеты из печени

Еще одно потрясающее блюдо «быстрого приготовления»! Но это далеко не фаст-фуд, а настоящие домашние котлетки из печени.
Рецепт котлет из печени идеален для семейного стола. Котлеты из печени - блюдо простое, но вкусное, сытное, экономное – все эти качества так ценят хозяйки!
[700x525]

Узнайте, как приготовить пышные и вкусные печёночные котлеты. Можно использовать как говяжью, так и куриную печень. А приятным бонусом будет вкусный сметанный соус.

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Домашняя куриная ветчина

[показать]

Нет лучше ветчины, чем домашняя. Приготовить в домашних условиях ветчину просто и абсолютно доступно. Куриная ветчина получается очень вкусная и настоящая. Ни одна хозяйка не будет сомневаться в ее качестве.

Ингредиенты:

куриное филе- 300 гр

мясо курицы (окорок)- 350-400 гр

соль, перец по вкусу

приправы, специи по вкусу и желанию

чеснок- 1-2 зубка

желатин- 25 гр
 

Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Вкусные кексы с курагой

[показать]

Очень вкусные и не требующие особых навыков в приготовлении кексы с курагой, для семейного чаепития.

Ингредиенты:

• Масло сливочное 125 грамм
• мука 200 грамм
• яйцо 2 штуки
• разрыхлитель 1,5 ч. ложек
• апельсины 2 штуки
• курага 150 грамм
• соль 1/4 ч. ложка
• сахарная пудра 0,5 стаканов

Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Valentina Zurkan делится своим методом по оформлению пирогов и булок

[показать]

 Valentina Zurkan делится своим опытом по оформлению пирогов и булочек + 2 рецепта теста от автора

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

"Мясные рулетики с хреном и яблоками"

Читать далее...