• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 10-02-2019 01:03

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке

[показать]
Творожное тесто:
250 гр творога (был 5%)
1 яйцо
50 г кокосовой стружки
60 гр сахара
2 ст.л муки
Шоколад на кипятке:
1 яйцо
150 гр муки
50 мл растительного масла
30 гр какао
150 гр сахара
75 мл молока
5гр соды
5 гр разрыхлителя
65 мл кипятка
Глазурь:
50 гр сливочного масла
4 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
4ч.л какао
Творог растереть до однородности блендером или перетереть через сито. Добавить кокосовую стружку, яйцо, сахар и муку и перемешать. Сформировать шарики, выложить в форму. Я сформировала и поместила в холодильник, пока готовилось шоколадное тесто. Все ингредиенты для шоколадного теста перемешать до однородного состояния.
Затем влить кипяток и хорошо перемешать. Дно мультикастрюли смазать подсолнечным маслом и выложить творожные шарики. Залить творожные шарики шоколадным тестом. Выпекать в режиме "Выпечка" 60 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовый пирог извлечь с помощью поддона для варки на пару. Затем перевернуть творожными шариками в низ.
Сварить глазурь. Для этого 50 г масла, 4 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 4ч.л какао - варить на маленьком огне помешивая 5-6 мин. Залить пирог пока глазурь не застыла. Приятного аппетита!
Девочки, может, что не понятно - спрашивайте, а то с меня еще тот писатель. Или посмотрите пошаговые фото тут yummybook.ru/catalog/recept/shokoladnyj-pirog-s-tv...harikami-v-multivarke-sladkaya. Я на кулинарном сайте его выставляла. Не знаю, можно ли давать ссылки. он очень вкусный.
http://www.diets.ru/post/814569/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-02-2019 01:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Манник с изюмом в мультиварке

[показать]

Ингредиенты для Манник с изюмом в мультиварке
Крупа манная — 2 стак.;
Сахар — 1 стак.;
Изюм — 2 горст.;
Кефир — 0,5 л;
Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.;
Масло сливочное  (для смазки чаши мультиварки)  ;
Сахарная пудра  (для посыпки)  ;
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-02-2019 02:00

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Вкусная горячая закуска «Буржуй в телогрейке» к новогоднему столу 2018

sCJm9wHP (700x525, 87Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш — 600 гр
Хлеб -1 булка
Лук репчатый — 2 головки
Молоко или сливки — 1 стакан
Соль, перец — по вкусу
Сыр — 100 гр
Бекон — 200 гр
Растительное масло — для жарки
Зелень — 1 пучок
Чеснок — 2 зубка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки. Фарш солим, перчим по вкусу.

Из хлеба вынимаем всю мякоть и замачиваем ее в молоке. По желанию вместо молока можно использовать сливки.

Сыр трем на мелкой терке. Зелень и чеснок очень мелко шинкуем и добавляем в фарш.
Хлебную мякиш отжимаем, и также перекладываем в фарш вместе с сыром. Все тщательно перемешиваем.

Формируем шарики и оборачиваем их с двух сторон беконом. Скрепляем зубочистками.

Отправляем в духовку на противне, который предварительно нужно застелить пергаментной бумагой.

Запекаем при температуре 200 градусов 45 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Наталья
7662cc54aefdfa624a9a0fcb2934a2a6 (222x222, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2019 01:53

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Отличная замена колбасе. Самый легкий и быстрый способ

MwryPdXg (700x393, 34Kb)

Получается необыкновенно нежное мясо, с чудесным ароматом и обалденным вкусом. Готовится очень легко и просто.

Ингредиенты:

Куриные окорочка – 2 шт.
Куриное филе – 150 г
Соль – 1/3 ч.л.
Чеснок - 4 зуб
Перец – по вкусу

Приготовление:

Из окорочков удаляем косточки, как легко их удалить смотрите в моем видео ниже. Получившийся прямоугольник накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем молотком.

От куриной грудки отрежем полоску мяса и кладем на отбитый окорочок. Перчим, солим, добавляем чеснок, равномерно распределим специи.

Сворачиваем мясо в плотный рулет, заворачиваем его в фольгу, закрепляем нитками. Кладем рулеты в пароварку, и готовим 1 час. Убираем в холодильник охладиться.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2019 01:41

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Песочное печенье из детства

34-8-696x429 (696x429, 69Kb)


Этому рецепту уже несколько десятков лет, но мои дети, как и я в своем детстве, обожают его.

Ингредиенты:

— 1 стакан (250 г) сахарного песка
— 3 яйца
— 0,5 ч.л. соды "гасим" в 0,5 ч. л. уксуса или лимонного сока
— 250 гр. сливочного масла
— 2,5-3 стакана муки

Приготовление:

Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло (или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно потихоньку добавлять муку!

Добавляем до тех пор, пока тесто удобно взбивать миксером, затем добавляем понемногу оставшуюся муку, но мешать продолжаем ложкой!

Когда ложкой тоже становится трудно мешать, вываливаем тесто в оставшуюся муку (немного муки отодвигаем в сторону - добавим при необходимости) и начинаем уже вымешивать руками!

Тесто НЕ должно быть эластичным! Оно останется мягким, но не должно липнуть к рукам. Если всё ещё липнет, добавляйте ещё немного муки(из отложенной) и вымешайте, после пары повторов оно станет, как на фото!
Готовое тесто надо накрыть пленкой и убрать в холодильник.

Тем временем включаем духовку, разогреваем до 200 градусов. Прикручиваем мясорубку! Противень посыпаем мукой или выстилаем бумагой и достаем тесто из холодильника и отрезаем примерно четверть, остальное ставим обратно в холодильник.

Тесту придаем форму «колбаски» и начинаем пропускать через мясорубку. Когда тесто начинает выходить, ждем, пока оно опустится сантиметров на 5-7 и тогда рукой его приподнимаем снизу и срезаем ножом.

Таким образом получается правильная форма!-пушистый цветок и основание. Кладем его на противень. Чтобы следующий «цветок» тоже получился красивым, надо счистить остатки теста с «решетки» мясорубки! Когда тесто в мясорубке заканчивается, добавляем ещё из холодильника и продолжаем!

Старайтесь делать всё быстро, чтобы тесто не начало таять на столе и терять форму!

Когда противень наполнен, ставим в духовку и следим за готовностью! Среднее время приготовления 35-40 минут.

Остывшие печенья можно посыпать сахарной пудрой!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2019 01:36

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Салат "Любимый"

салат Любимый (640x410, 115Kb)


Ингредиенты:

1. Свекла (2 шт.)
2. Сыр твердый (150 г.)
3. Изюм (1 горст. )
4. Морковь (3 шт.)
5. Чеснок (3 зуб.)
6. Орехи грецкие (1 горсть)
7. Майонез


Приготовление:

Свеклу, морковь отварить. Затем сваренные продукты потереть на мелкой терке. При этом все ингредиенты следует тереть в отельные тарелки. Сыр потереть также на мелкой терке. Чеснок следует выдавить, орехи измельчить. Изюм необходимо распарить, для этого просто опустите его на несколько минут в кипяток.


Для того, чтобы придать салату красивую и аппетитную форму, необходимо собрать его по слоям:

1-й слой – морковь перемешайте с майонезом и изюмом (можно просто смазать этот слой майонезом, но если перемешать, будет вкуснее).

2-й слой – перемешать майонез, чеснок и сыр.

3-й слой включает в себя свеклу, майонез и орехи. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать.





P.S. Изменила название салата. Не понравилось изначальное название.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2019 01:34

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Сезонный пирог



Рецепт этого чудесного пирога точно поселиться в Ваше кулинарной книге, как это и случилось со мной.
На мой взгляд – это один из лучших летних пирогов. Подавать такой пирог рекомендую охлажденным, в нем идеально сочетается творожная начинка с кисло-сладкими ароматными ягодами, что в летний знойный день, является настоящим лакомством.

Ингредиенты:

Мука – 200 г
Сахар – 200 г
Сливочное масло – 150 г
Разрыхлитель – 1 ч. л. (с горкой)
Яйца – 3 шт.
Творог – 500 г
Сметана – 100 г
Ягоды – 200 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2019 01:32

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Вкуснейший холодец в бутылке — супер простой, но оригинальный рецепт

холодец в бутылке (600x450, 131Kb)

Я люблю холодец из любого мяса. Но холодец из курицы – это песня особая. Ведь тут можно насочинять всяко-разно. Вплоть до добавления разных овощей или до того, что даже форму холодцу придать разную, заполняя им самые разные формы. Этот рецепт мне очень нравится. И не только потому, что все просто или не так уж и долго, как обычно бывает с говядиной и голяшками. Это было очень вкусно и необычно.

Давайте, наконец, начнем готовить!

Время приготовления: 3-4 часа на процесс готовки и часов 5-7 на застывание Сложность: чуть выше среднего

Ингредиенты:

курица – 500 г лук – 1 шт. морковь – 1-2 шт. чеснок – 3-4 зубка любые овощи – 70 г соль, перец горошком - по вкусу лавровый лист – 1 шт. желатин – 30 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2019 01:30

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Эти ленивые голубцы всегда получаются сочными



1 (700x393, 170Kb)

Хотите голубцы, но нет времени на их приготовление? Вас выручит превосходное блюдо — ленивые голубцы. Простой рецепт любимого блюда не оставит равнодушным никого.Ленивые голубцы в духовке очень сочные, вкусные! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

500 гр. фарша;
300 гр. капусты;
200 гр. рис (кругло-зернистый);
лук 2-3 шт.;
морковь 1 шт.;
70 гр. слив.масла;
0,5 л. томат-пасты или перетертых свежих помидор;
мука 2 ст.л.;
черный молотый перец;
кориандр;
соль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-02-2019 00:41

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Здорово! Я конечно так не жарю)



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-02-2019 01:53

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Что правда,то правда...ツ

ツ

правда (700x700, 280Kb)

ツ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-02-2019 00:40

Это цитата сообщения Васёна7 Оригинальное сообщение

Чем убрать запах от кошки?

1 (600x415, 162Kb)
Девочки, этот способ нашла в сети - извините!- довольно длинная статья, но советую набраться терпения и дочитать до конца.
У нас Котов четверо. Все - подобранцы , естественно без специальной выучки. Но этот метод нам очень помог.
Прочтите внимательно


Я перепробовала раньше всякие дорогие штуки из зоомагазинов, но ничто не давало такого эффекта, как это соединение элементарных уксуса, соды и перекиси водорода.
Иногда с любителями домашних животных случается такая неприятность как использование обуви, ковров, кровати и пр. в качестве туалета ваших домашних любимцев. В 99% случаев их вины в этом нет, виноват хозяин который не обеспечил нормальных условий для питомца или просто не кастрировал¬.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-02-2019 00:59

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Омлет с тыквой и шпинатом

5420033_2409089896 (600x400, 40Kb)
 
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 5.49*5.16*3.39*81.23

Яйцо 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Тыква 60 г
Шпинат 30 г
Сыр твердый, низкой жирности 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-02-2019 02:30

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Борщевая заправка

5420033_2388751012 (604x402, 56Kb)

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-02-2019 02:22

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Пирожки для лентяев

Пирожки вкусные для лентяев.
Ингредиенты:

– 4 стакана муки,
– 500 мл молока,
– 2 столовые ложки сахара,
– 1\2 чайной ложки соли,
– 2 столовые ложки масла подсолнечного,
– пакет сухих дрожжей 11 гр.

Приготовление:
1. Все смешиваем до однородной массы.
2. Складываем тесто в пакет и убираем в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
3. Через два часа достаем тесто, обминаем в муке и лепим пирожки с любимой начинкой.
4. Такое тесто подойдет к любой выпечке, можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.

safe_image (540x281, 311Kb)


Источник: https://appetitno.net/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-02-2019 01:28

Это цитата сообщения Рябина_Рябинушка Оригинальное сообщение

Голландский куриный пудинг

001 (682x493, 271Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-02-2019 01:00

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Чебуреки по-дачному - они станут вашим коронным блюдом

Летом на даче у вас есть уникальная возможность готовить на открытом огне. Так давайте пользоваться ей в полной мере. Приготовьте для все семьи вкусный и питательный обед — чебуреки по-дачному. Вам понадобятся глубокая сковородка, открытый огонь и хорошая погода. С дымком, да на свежем воздухе — они точно станут вашим новым коронным блюдом.

Понадобится:

Для теста:

  • 1 яйцо, 

  • 2–3 стакана муки, 

  • 1 стакан любой минеральной воды с газом, 

  • 0,5 ч. ложки соли, 

  • растительное масло для жарки. 

Для начинки: 

  • 300 г баранины, 

  • 1 пучок свежей черемши, 

  • 1–2 луковицы, 

  • 100 мл молока, 

  •  соль, перец по вкусу. 

Приготовление:

  1. Замесить некрутое тесто из всех компонентов, добавив минеральной воды, если нужно. Разделить тесто на кусочки. Из кусочков раскатать лепешки размером с ладонь, толщиной 2 мм. 

  2. Приготовить фарш. Лук очистить, разрезать на четвертинки. Черемшу помыть, дать стечь воде. Дважды пропустить через мясорубку баранину с луком и черемшой. Фарш посолить, поперчить, добавить молоко, хорошо перемешать. 

  3. На каждую лепешку теста выложить 1 ст. ложку фарша, края соединить и защепить, формуя зубчики. 

  4. Нагреть в сковороде большое количество растительного масла. Выложить чебуреки, жарить по 5–7 минут с обеих сторон до золотистого цвета. 


Источник: 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-02-2019 20:34

Это цитата сообщения валия52 Оригинальное сообщение

КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНУЮ ТВОРОЖНУЮ ЗАПЕКАНКУ

Моя свекровь — искусная хозяйка, в готовке ей просто нет равных. У нее есть одна суперспособность: она берет рецепт, немножко меняет его и создает свой, который превращает обычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Так она сделала и с рецептом творожной запеканки, ставшей ее фирменным блюдом. Дети ее просто обожают, хотя накормить их обычным творогом практически невозможно.

[770x578]
 
Мне повезло и свекровь поделилась этим сокровенным рецептом со мной, и я хочу рассказать тебе, как приготовить идеальную творожную запеканку. Весь секрет в сочетании пропорций, всего по 3 столовых ложки!

Вкусная творожная запеканка

Ингредиенты

  • 500 г творога

  • 3 яйца

  • 60 г сливочного масла

  • 3 ст. л. сахара

  • 3 ст. л. сметаны

  • 3 ст. л. манной крупы

  • щепотка ванильного сахара

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-02-2019 20:02

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Песочное печенье *Мармеладка* с джемом

Рецепт этого песочного печенья я привезла из Молдавии еще два года назад,но никак к нему не доходила очередь.И когда внучка заказала мне испечь что-то необычное и новое,я порывшись в своей тетрадке с рецептами нашла этот печенье.И решила его испечь из апельсинового варенья с имбирем .Вам наверное интересно,а в чем же заключается необычность рецепта? А в том,что тесто у него готовится без сахара,сладость дает только джем,который находится в серединке печенья.

Как готовить смотрите по ссылке:

4979645_pechenye_s_jemom (640x452, 190Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-02-2019 19:54

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Готовим в горшочках

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. (640x479, 78Kb)



cut>

Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету они особенно замечательно подходят, так как продукты можно готовить вообще без жира, и это повлияет на их вкус только в лучшую сторону. Кроме того они позволяют сэкономить энергию, так как горшочек нужно ставить в холодную духовку и готовится все обычно в одном горшке. Так что преимущества неисчерпаемы.



Что такое глиняные горшочки объяснять не приходится. Но ни в коем случае нельзя путать их с с терракотовыми горшочками, которые глазурованы внутри и не покрыты глазурью снаружи. Важно использовать не глазурованый горшок, чтобы избежать возможных проблем с оловом в горшке, который может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Обычно такой проблемы не существует с неглазурованными горшками, например, с глиняными.



За 15 минут до использования нужно полностью погрузить горшок в воду (это относится ко всем рецептам в этой подборке). Сделать это можно, например, в раковине. Затем, пока горшок нагревается в духовке, вода испаряется и получается эффект приготовления на пару. Так что легко сократить количество калорий, так как вам не нужно добавлять жир в блюдо, приготовленное в горшке. Но поскольку неглазурованный горшок легко впитывает ароматы, рекомендуют использовать разные горшки для курицы, рыбы и других продуктов с очень разным вкусом.



После замачивания в воде можно закладывать продукты и ставить горшок в середину холодной духовки. Важно, чтобы духовка постепенно дошла до необходимой температуры. Если поставить горшок в горячую духовку, он может треснуть из-за быстрой перемены температуры.



После использования не рекомендуют использовать для мытья горшка мыло или моющие средства. Опять-таки, они могут впитаться в глину и затем в следующий раз выделиться в духовке прямо в ваше блюдо. Поэтому для мытья горшка используйте кипяток и жесткую щетку. Если это не помогает, оставьте горшочек на ночь, наполнив водой с разведенной содой (1-4 столовые ложки). Сода помогает избавиться от запахов и освежить горшочек после приготовления очень ароматных продуктов.



Хранитe горшочек, перевернув крышку вверх дном и проложив бумажным полотенцем, чтобы глина могла дышать. Перед тем как убирать, убедитесь, что он полностью высох. За время долгого хранения может образоваться плесень, и чтобы ее убрать, нанесите на поверхность пасту из равного количество соды и воды. Оставьте на 30 минут, затем смойте, прополощите и дайте полностью высохнуть, желательно на солнце.



ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Доставайте горшочек за 5-10 минут до достижения оптимального результата, так как даже вне духовки он будет продолжать готовить. Дайте ему постоять 5-10 минут просто так перед тем как подавать.

Для получения более постного результата, срезайте жир с мяса, чтобы соус не был жирным.

Если нужно долить жидкости, доливайте бульон или вино (алкоголь выпарится, но придаст соусу приятный вкус)

Если добавляете жидкость, добавляйте ее умеренно. Помните, что продукты также выделяют сок, и мы не хотим, чтобы из горшочка "убегало".

Вместо глиняных крышек, готовя любые блюда в горшочках, можно использовать крышки из теста, из которых потом получится вкусный хлеб.

Масло использовать не обязательно, но если используете, не увлекайтесь.

Иногда при приготовлении очень ароматной еды горшок предлагают прокладывать пергаментом. Пергамент не даст запаху впитаться в глину.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»