Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

ГОРЯЧИЕ БУЛОЧКИ С ЯЙЦОМ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

ГОРЯЧИЕ БУЛОЧКИ С ЯЙЦОМ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Ингредиенты:

- Булочки — 4 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Ветчина — 4 кусочка
- Сыр — ½ стакана
- Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180°C.
2. Аккуратно отрезаем верхушки булочек. Не выкидываем их.
3. Маленьким ножом вырезам мякиш, но без фанатизма.
4. Кладем на дно кусочек ветчины.
5. Разбиваем внутрь яйцо.
6. Посыпаем сыром и зеленью.
7. Накрываем срезанной верхушкой.
8. Заворачиваем булочку в фольгу.
9. Ставим в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

КАБАЧКИ ВКУСНЕЕ МЯСА. РЕЦЕПТ

Кабачки молоденькие 2-3 шт.

Заправка:
•грецкие орехи 0,5 стакана
•петрушка -1/2 пучка
•чеснок 2-3 зубчика
•оливковое масло -1ст.л.


Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку.
 

Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой.
Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.
 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Постная вертута

 

Действующие лица

    Мак = 150 г

    Тыква = 1 кг

    Орехи грецкие = 200 г

    Корица = 2 ч. л.

    Сахар = 6 ст. л.

    Масло подсолнечное = 1 ст

    Сахарная пудра = 100 г

    Лаваш большие= 3 листа

Готовим

 Прокипятим мак минут 20. В это время подготовим тыкву, измельчим при помощи блендера или натрем на терке (по желанию).

Погружным блендером мак разотрем  Грецкие орехи измельчим.

            Подготовим тонкий лаваш, если слишком большого рамера, разрезаем. Складываем стопкой. Смазываем лист лаваша подсолнечным маслом. Выкладываем измельченную тыкву ровным слоем, посыпаем ложкой сахара (можете больше добавить, если любите послаще), затем добавляем мак, тоже на свой вкус. Сворачиваем рулетом. Укладываем рулет на смазанный растительным маслом противень. С тыквой и маком получается два рулета.

Проделываем точно такую же процедуру с начинкой из тыквы и грецкого ореха - 2 рулета. И еще 2 рулета с тыквой и корицей. Укладываем все рулеты на протвень, смазываем растительным маслом и отправляем в разогретую духовку до 180°С выпекаем на 40-50 минут (следим за своей духовкой).

Вынимаем из духовки противень, перекладываем аккуратно их в чистый противень (чтобы они не впитали слишком много масла), застеленный пекарской бумагой, сверху накрываем влажной марлей/пекарской бумагой, затем чистым полотенцем и укутываем чем-то теплым ( махровым полотенцем к примеру). Оставляем и они станут мягкими. Остывшие рулеты нарезаем на порции, посыпаем сахарной пудрой

            Приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

мягкие, нежные, воздушные жареные дрожжевые ПИРОЖКИ с КАРТОШКОЙ и УКРОПОМ- ароматно, свежо, по-летнему!

А вот и летний вариант наших любимых жареных пирожков с картошкой – пирожки с картошкой и укропом!

Да-да, это те самые здоровенные пирожки, которые умещаются по два на сковородку, и при этом тоненькие – только в летнюю картофельную начинку добавляется не жареный лук, а свежий укропчик! Ароматно, свежо, по-летнему!

Мягкие, нежные, воздушные — такие пирожки не только вкусные, но еще и очень сытные.

Вкуснейшие пирожки с картошкой и укропом - нежные, с хрустящей корочкой!

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Элементарный метод продевания нитки в любую иголку

Сразу практически невозможно поверить, что этот способ реально работает. Оказывается, мы все делали неправильно, пытаясь вдеть нитку в иголку… Нужно просто нить положить на ладонь, потереть иглой - и происходит чудо! Смотрите! Метод подходит для игл с любым размером ушка. В видео все показано: Источник Спасибо за ваши комментарии!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Любимый пирог-кекс *Зебра*

Наверное нет такой хозяйки,которая хотя-бы один раз пекла сладкий кекс *Зебра*.С его приготовлением справится даже начинающий кулинар.Ведь печь его одно удовольствие-все перемешал,даже не взбивая ,и ставишь печь .А через полчаса замечательный кекс к чаю или кофе уже готов.

Как его приготовить:

Это цитата сообщения EguchiEve Оригинальное сообщение

Селедка по-корейски

Читать далее...

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

*Рецепт Морковки по-Корейски*

Рецепт Морковки по-Корейски
Кафе Сарканд

Рецепт Морковки по-Корейски - YouTube

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Заливной пирог

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
[показать]
Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

Читать далее...

Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

Чебуреки самые простые из заварного теста и Чебуреки по старинному рецепту

Тесто:
0,5 кг муки,
чайн. ложка соли
50мл раст. масла
150мл кипятка или чуть больше,- зависит от муки. Тесто должно быть крутым.
Хорошо добавить 2 ст.л. уксуса, или водки (о.ф.)

Начинка:
250гр. фарша
средний лук
соль, перец
вода или бульон (сколько возьмет), фарш должен быть жидким, но не течь.
Хорошо добавить сухую аджику в начинку (о.ф.)
Растит-ное масло для жарки.



Еще один видео-рецепт [показать]

Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение

Ругувачки-Чебуреки по болгарски

Необходимые продукты

• мука – 0,6 кг
• вода – 200 мл
• сливочное масло – 0,1 кг
• творог (брынза) – 0,4 кг
• зелень – 0,1 кг
• растительное масло – 0,5 ст
• соль по вкусу

Начинаем приготовление

1. Берем глубокую чашку и режем в нее сливочное масло. Заливаем его кипятком, добавляем соль и муку. Из получившихся ингредиентов замешиваем тесто. Затем оставляем его подходить на 30 минут.
2. Отдельно готовим начинку. Измельчаем зелень. Затем берем чашку и выкладываем в нее творог, добавляем зелень. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Затем тесто делим на части. Раскатываем кусочек теста и выкладываем на него начинку. Плотно скрепляем края и раскатываем скалкой наш чебурек.
4. Ставим на огонь сковороду и наливаем в нее растительное масло. Когда масло раскалиться, обжариваем на нем чебуреки до готовности.

Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение

Пирожки с зеленым луком и скумбрией

Необходимые продукты

Для теста

• 500 грамм пшеничной муки
• 250 миллилитров теплого молока
• 75 грамм размягченного сливочного масла
• 1 чайная ложка сахара
• 2 чайные ложки сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 куриное яйцо

Для начинки

• 1 запеченная скумбрия
• 100 грамм зеленого горошка
• 1 стакан отварного риса
• пучок зеленого лука
• соль, перец

Начинаем приготовление

 

 

1. В небольшую чашку наливаем молоко, добавляем сахар, муку (2 ст.л.) и дрожжи. Все аккуратно перемешиваем. Оставляем подходить опару на 15 минут.
2. В миску просеиваем муку и добавляем соль. Все хорошо перемешиваем. Затем делаем небольшое углубление и вливаем подготовленную опару. Добавляем растительное масло и начинаем замешивать тесто. Сначала ложкой, постепенно вводя сливочное масло. А затем, когда ложкой будет вымешивать уже сложно, тесто домешиваем руками. Накрываем тесто пленкой и оставляем его подходить на 40 минут.
3. Приготовим начинку. Скумбрию разбираем на небольшие кусочки и перекладываем в миску. Измельчаем зеленый лук и отправляем его к рыбе. Туда же выкладываем рис и зеленый горошек. Солим и перчим начинку по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
4. Делим тесто на несколько небольших кусочков. Скатываем их в шар и накрываем пленкой. Затем берем один шарик, разминаем его руками в лепешку. В центр кладем начинку и формируем пирожок. Точно также поступаем с остальным тестом.
5. На противень кладем бумагу для выпечки и выкладываем пирожки, швом вниз. Оставляем их расстаиваться на 20-30 минут, накрыв кухонным полотенцем.
6. Взбиваем яйцо и промазываем им пирожки.
7. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 25-30 минут, до румяного состояния.

Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение

Восхитительные постные пирожки с капустой

Нужные ингредиенты

Для теста

• 450 мл воды
• 650 гр муки
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 1 чайная ложка соли
• 11 гр быстродействующих дрожжей
• 3 столовые ложки подсолнечного масла

Для начинки

• 1,3 кг белокочанной капусты
• подсолнечное масло для жарки
• соль по вкусу
• щепотка сахарного песка
• 2 столовые ложки томатного соуса

Начинаем процесс

 

1. В первую очередь нарезаем небольшими квадратиками капусту и отправляем ее на разогретую сковороду с растительным маслом.
2. Когда она станет немного мягкой добавляем сахарный песок, соль и томатный соус. Хорошо перемешиваем и накрываем сковороду крышкой. Теперь тушим до мягкости. После чего снимаем крышку и даем жидкости выпариться. Затем отправляем в отдельную емкость и оставляем остывать.
3. Принимаемся за приготовление теста. Для этого в емкости объединяем 200 мл теплой воды, сахарный песок, соль и дрожжи. Хорошо все перемешиваем и наливаем подсолнечное масло.
4. В отдельную емкость просеиваем муку и выливаем подготовленную дрожжевую смесь. После чего сразу перемешиваем.
5. 250 мл воды ставим на огонь и доводим до кипения. Затем отправляем в тесто и лопаточкой перемешиваем все снова. После этого уже требуется вымешивать тесто руками. В результате мы должны получить гладкое и однородное тесто. Муку при этом больше добавлять не требуется.
6. Готовое тесто делим на 16 частей и каждую из них прижимаем лепешкой. Затем по центру раскладываем по 2 столовые ложки подготовленной начинки. Соединяем края.
7. На противень кладем пергаментную бумагу и размещаем сделанные изделия. Не имеет значения выложите ли вы их швом вверх или вниз.
8. Используя пульверизатор, сбрызгиваем их немного водой и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут. При этот, когда они начнут подрумяниваться, их надо опять сбрызнуть водой.
9. По истечении нужного времени достаем готовую выпечку из духовки и снова сбрызгиваем. Затем накрываем полотенцем и оставляем в таком виде до полного остывания.

Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение

Пышные жареные пирожки из теста на кефире и соде

Нужные ингредиенты

• 250 мл кефира
• 3 столовые ложки растительного масла
• 400 гр муки
• 1 чайная ложка соды
•  2 яйца
• 400 гр шампиньонов
• 3-4 картофеля
• соль и чёрный молотый перец по вкусу
• 300 мл растительного масла

Начинаем процесс

 

 

 

1. В первую очередь наливаем в отдельную ёмкость кефир. Он должен быть комнатной температуры. Затем вбиваем туда яйца, сыпем соль, наливаем растительное масло и немного перемешиваем.
2. После чего добавляем соду и, постоянно помешивая, просеиваем муку. Делать это надо небольшими порциями.
3. Перекладываем тесто на рабочую поверхность и вымешиваем ещё минут 20. В результате оно не должно приставать к рукам, быть мягким и покладистым.
4. Отправляем его в отдельную емкость и накрываем полотенцем. Оставляем в таком виде на некоторое время.
5. Принимаемся за приготовление начинки. Для этого сначала нарезаем небольшими кусочками вымытые и очищенные шампиньоны. После чего отправляем их на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться.
6. Отвариваем до готовности картофель и делаем из него пюре. Затем объединяем с грибами. Солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем.
7. По истечении нужного времени делим тесто на три части. Одну из них берём и снова делим на маленькие кусочки. Каждый раскатываем в лепешку. Толщина должна быть приблизительно 5-7 мм.
8. После чего размещаем по центру начинку и соединяем края.
9. Разогреваем сковороду с маслом и отправляем в неё наши подготовленные изделия обжариваться с двух сторон до румяного цвета. Огонь должен быть маленьким.
10. Затем кладём их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, и подаём к столу.

Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение

Пирожки с оригинальной начинкой из щавеля

Необходимые продукты

Для теста

• 500 грамм муки
• 1 стакан молока
• 1,5 чайные ложки дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 4 столовые ложки сахара
• 100 грамм сливочного масла
• 75 грамм растительного масла
• 2 куриных яйца

Для начинки

• щавель
• сахар

Начинаем приготовление

1. В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар (1 ст.л.), а также пару ложек муки. Все перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
2. В миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и подготовленную опару. Туда же вбиваем 2 куриных яйца, вливаем растительное масло и добавляем сливочное. Из получившейся смеси вымешиваем мягкое и нежное тесто. Перекладываем его в чашку, накрываем полотенцем и оставляем подходить на 50 минут.
3. Щавель промываем и просушиваем полотенцем. А затем нарезаем мелкими кусочками.
4. Готовое тесто немного обминаем и делим на небольшие кусочки для пирожков. Потом каждый кусочек раскатываем в тонкий круг и насыпаем на дно немного сахара, а сверху выкладываем щавель. Кладем его побольше, так как он хорошо упаривается. А затем собираем края теста и защипываем их в пирожок.
5. Противень промазываем растительным маслом и присыпаем мукой, а сверху выкладываем заготовки. Смазываем их взбитым яйцом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 20-25 минут (до готовности). Готовые пирожки перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение

Пирожки- малютки по всему.Дрожжевое тесто без яиц

Необходимые продукты

Для теста

• 250 миллилитров воды
• 250 миллилитров молока
• 50 миллилитров растительного масла
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 6 грамм сухих дрожжей
• 900 грамм пшеничной муки

Для начинки

• 300 грамм свежих грибов
• 300 грамм отварной куриной грудки
• 1 луковица
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. В теплое молоко добавляем соль, сахар и дрожжи. Все перемешиваем, добавляем растительное масло, снова перемешиваем и вливаем теплую воду. А затем всыпаем просеянную пшеничную муку. Из получившихся продуктов замешиваем тесто. Кладем его в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут
2. Очищаем лук и нарезаем мелкими кусочками. Кладем его в сковороду с раскаленным растительным маслом. Обжариваем до золотистости. Грибы промываем и нарезаем мелкими кусочками, добавляем к обжаренному луку. Куриную грудку также нарезаем мелкими кусочками и добавляем в сковороду. Все хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
3. Готовое тесто обминаем, делим на небольшие кусочки. Каждый кусочек  раскатываем в круглый пласт и в центр кладем начинку. Закрепляем края в виде пирожков и перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Готовые булочки промазываем яйцом, сверху (по желанию) присыпаем кунжутом смешанным с молотым сухим чесноком, и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем булочки в течение 30 минут, а потом перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Это цитата сообщения Екатерина1905 Оригинальное сообщение

Пирог на минералке

1 ст.л подсолнечного масла 
1 ст. минералки 
4 яйца
2 ст. сахара 
1 пакетик ванилина 
4 ст. муки 
1 пакетик разрыхлителя
Вишни или мандарины из 1 банки-разбросaть по тесту.
Крошка: маргарин + мука. Можно без крошки, тоже классно. 
Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде в кухне никого не было, а пирог испарился в воздухе.

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Быстрый пирог с овощами

Пирог с овощами  к «субботним посиделкам» с друзьями или к приезду гостей. Большую часть в нём составляет начинка, которая состоит из нескольких ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления быстрого пирога с овощами:

• Мука – 250 грамм
• Яйца – 5 штучек
• Соль – щепотка
• Сливочное масло – 125 грамм
• Вода (холодная) – 2 столовых ложки
• Сливки – 200 мл
• Моцарелла – 100 грамм
• Твердый сыр – 100 грамм
• Брокколи – 1 горсть
• Сладкий перец всех цветов – по 1 штучке
• Шампиньоны – 1 горсть
• Кукуруза в банке – 1 горсть
• Черный перец – 2 щепотки

Как приготовить быстрый пирог с овощами:

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Средство для мытья посуды, раковины, ванны

Средство для мытья посуды, раковины, ванны

Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники.

Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое.

Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства

Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды.

В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса.

Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель сияет.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Уютные тапочки-сапожки для дома

Что только не придумают мастерицы! Удобная мягкая домашняя обувь!

[показать]

Отличные угги для дома, тепленькие и уютные! Для того чтобы их сшить, понадобится любая мягкая и теплая ткань, будет ли это трикотаж от сносившегося свитера или флис от куртки, которую уже не носите, не так важно.