КУЛИНАРНАЯ КНИГА АЛИИ
Тесто делала по рецепту:
- 1 стакан теплой воды
- 1 пакетик сухих дрожжей (3 ч.л.)
- 1 ст.л. меда
- соль
- 3 ст.л. раст. масла
- муки сколько возьмет
Как тесто немного подошло, отрывала кусочки, скатывала в шарики и укладывала в форму
Дала тесту подняться, смазала яйцом и в духовку при 200 С до зарумянивания
А пока пекутся, сделала чесночный соус: 2-3 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. раст. масла (без запаха), немного порезанной петрушки, перемешала (можно подсолить)
Вот готовые пампушки. Так сильно поднялись! Надо было шарики в два раза меньше катать и смазывать молоком, а не яйцом
Ну да ладно, я ж первый раз их делала, теперь учту...
В следующий раз так попробую!
Пампушки очень легко разбираются на порции
Пампушки чесночные к борщу рецепт. Процесс приготовления
В теплой воде растворить мед и сухие дрожжи. Муку просеять в миску, влить в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавить растительное масло, соль и по желанию добавить немного порошка лука и порошка чеснока. Все перемешать и вымесить мягкое и эластичное тесто. Готовое тесто оставить в теплом месте на 15 минут, чтобы немного подошло.
Спустя указанное время зачерпнуть по полной столовой ложке теста и руками, смазанными растительным маслом, скатать шарики, которые уложить в смазанную форму для выпечки. Дать тесту подняться в форме
от Natali Sana
Практически каждый хотя бы слышал, что бывает такой борщ с чесночными пампушками, но вот что такое пампушки, и какую они роль играют при борще... или в борще... :)
Между тем, борщ с пампушками, национальное украинское кушанье – это привычный многим красный (свекольный) борщ, к которому поданы маленькие несдобные булочки, сдобренные чесночным соусом — те самые чесночные пампушки.
(Кстати, в скобках заметим, что «свекольный борщ» - это «масло масляное». Без свеклы борща не бывает, без свеклы – это щи... ;))
Так вот, чесночные пампушки. Они выпекаются из самого простого, хлебного теста — то, что и требуется в дополнение к первому блюду. Зато какая же это вкуснятина, и как с ними на «ура» улетает этот самый борщ! А готовить их удивительно легко и просто. Не скажу, что очень быстро, но время в основном требуется для того, чтобы поднялось тесто, и расстоялись разделанные пампушки перед выпечкой — как раз те процессы, в которых участие повара самое минимальное. Зато как приятно в выходной подать на стол не просто банальный борщ, а нечто с изюминкой... с чесночными пампушками, то есть... :)
Судите сами.
Рецепт теста для пампушек с чесноком:
теплая вода или молоко — 1 стакан
соль — 1 ч. ложка
сахар — 3 ч. ложки
дрожжи сухие — пакетик 11 г
растительное масло — 2 ст. ложки
сливочное масло — 30-50 г
мука — 2,5-3 стакана
Как видите, чеснока пока нет. Его выход позже :)
Замешивать тесто будем миксером. Или как хотите - в камбайне, в хлебопечке. Вручную, конечно, тоже можно. Я предпочитаю миксером, венчиками для теста.
Масло должно быть мягкое, легко продавливаться пальцем, для чего его надо или достать заранее из холодильника, чтобы полежало при комнатной (кухонной:)) температуре, или размягчить в микроволновке (поставить при самой маленькой мощности сначала на 30 сек, потом добавлять время, если нужно).
Итак, складываем с кастрюльку все продукты для теста (муку для начала высыпаем не всю, добавляем ее в процессе замешивания), и начинаем месить, сначала на средних оборотах, потом на максимальных. Тесто готово, когда оно начинает отставать от стенок посуды и как бы собирается вокруг венчиков.
У меня на замешивание теста ушло менее 5
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Интересные идейки - 4
Продолжаю делиться с вами показавшимися мне интересными идейками.
[298x698]
Занимающие много места крышки от кастрюль легко и просто приспособить при помощи обычных пластмассовых крючков на дверцы шкафчика.
2.
[550x550]
Эта полочка-карусель просто сразила меня - как удобно, столько всего на ней разместилось и так легко найти нужное. Вообще все пространство шкафа настолько продумано, настолько функционально использовано его пространство, что просто восторг!
Это цитата сообщения Ольга_Колесникова_58 Оригинальное сообщение
Тапочки спицами.
А эти тапочки "сборные".Подошва крючком,верх спицами.Эти придумала сама.Да вот схема узора.http://www.livemaster.ru/topic/418125-dvuhtsvetnyj...iz-snyatyh-petel-video?msec=24
1.
[700x525] 2.
[700x525] 3.
[700x525]
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Больше, чем любовь. Александр Володин. Печальный марафон♥ღ♥
95-летию Александра Володина
[320x240]
Почти незнакомая девушка Фрида провожала Александра Володина на фронт. Вернувшись, он женился на ней. Чувство долга и благодарности связывали их, но это ему не помешало влюбляться, искать женский идеал... "Осенний марафон" он написал со своей жизни, только в действительности женщина, которую в фильме играла М.Неелова, умерла от разрыва сердца, оставив ему ребенка.
Это цитата сообщения Elena_Businka Оригинальное сообщение
Без заголовка
Красивые узоры крючком
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Афоризмы уважаемых и почитаемых людей.
Афоризмы уважаемых и почитаемых людей.
[650x400]ЗДЕСЬ далее...
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
68 советов, как раскрыть возможности мозга.
|
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Флеш - Календари в ваш Эпиграф.
Красивые флеш - КАЛЕНДАРИ для ваших дневников. Как его вставить в Эпиграф ?... Чтобы установить к себе нужно: Скопируйте код, а дальше... НАСТРОЙКИ—СТАРОЕ ОФОРМЛЕНИЕ НАСТРОЕК НАСТРОЙКИ ДНЕВНИКА—ЭПИГРАФ ДНЕВНИКА. В окошко эпиграфа ВСТАВЛЯЙТЕ КОД . И в конце остаётся только не забыть нажать ВНЕСТИ ИЗМЕНЕНИЯ. КОД КАЛЕНДАРЯ вверху. ЗДЕСЬ далее ещё ... |
Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру Оригинальное сообщение
Манипулирование людьми различными человеческими чувствами
[604x481]Манипулирование людьми - использование другого человека в своих целях, для получения собственной выгоды. Существуют различные способы манипулирования играя на человеческих чувствах. В данной статье основные из них.1. Манипуляция любовью
Одна из самых коварных и жестоких манипуляций, которыми часто пользуются в семьях. Ребенок, привыкший к такому обращению, начинает понимать что самые близкие люди не принимают его целиком, любят не за то, что он есть, а за то, что он что-то делает или не делает. В партнерских отношениях, такие разговоры также не приводят ни к чему хорошему. Ведь в данном случае на одну чашу весов кладется любовь, а на другую некое условие. Получается, что любовь – это некий товар, который при необходимости можно обменивать на услуги или деньги.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Коврик в стиле БАРОККО. Вязание крючком. Видео мк
Коврик в стиле БАРОККО. Вязание крючком. Видео мастер-класс от Cristina Luriko
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Мысли о большом спорте журналиста "КП" Ульяны Скойбеда
Несвоевременные мысли о большом спорте, вызванные уходом Евгения Плющенко
[показать]
– Катаюсь, по правде говоря, на обезболивающих, – смущенно улыбаясь, говорил журналистам Евгений Плющенко в Риге. – Это мое выступление – ступенька к Олимпиаде. Еще никто не участвовал в четырех Олимпиадах...
Журналисты ближе подсовывали Плющенко микрофоны и по-собачьи преданно заглядывали в глаза. Все до единого выдали в своих изданиях один и тот же восторженный текст:
– Спортсмен вернулся на лед после тяжелейшей операции на позвоночнике, из-за которой он не мог не только кататься – даже ходить!
И ни один не сказал того, что подумала я. Человек, очевидно, гробит себя на наших глазах. У него несколько шурупов в позвоночнике, ему инвалидная коляска светит. Нравственно ли кричать: «Женек, давай-давай, крути тулуп!»?
...Эти строки я написала в ноябре 2013 года. Написала и положила в стол, потому что ликование по поводу сказочного возвращения фигуриста было сильным и искренним, и мне не хотелось «каркать». Потом начался сам Великий Спортивный праздник, и тут уж критика точно была не к месту, тем более что в первый раз Плющенко выступил замечательно.
И вот – провал. Я была права.
Нет, я все понимаю. Спортсмены – люди честолюбивые, для них собственное здоровье по сравнению с золотом – пыль под ногами. И журналисты – люди частенько подневольные: напишешь не так, как угодно звезде, и не видать тебе пресс-туров и интервью. Да и соцзаказ в темя дышит: общество хочет видеть героев - самоотверженных, успешных и положительных. Как Плющенко.
Но ведь это порочный круг. У которого в этом конкретном случае есть конец.
Он, кстати, есть у большинства спортсменов. В ноябре в США впал в кому российский боксер Мухаммед Абдулсаламов: противник на ринге ударил его так, что проломил череп, российское телевидение пыталось собрать для соотечественника деньги: пребывание боксера в американском госпитале оказалось для его семьи не по средствам.
Прямо перед Олимпиадой, в день открытия, телевизионный доктор Елена Малышева, рассказывая о спортивных рекордах, не могла удержаться, чтобы не прокомментировать архивную пленку – штангист взял в рывке триста килограммов:
– Ужас! Что там с позвоночником делается, мы, врачи, знаем...
Но если такое происходит с завидной регулярностью, если это не исключение, а правило, то... может, мы что-то делаем неправильно? Может быть, есть что-то ущербное в том, что большой спорт стал не синонимом здорового образа жизни, а его антонимом?
Куда мы пришли в своей гонке за результатами, если сообщение о допинге больше не удивляет – а удивляет, когда спортсмен добился всего без химии...
Несвоевременные мысли... Вся страна радуется, а Баба-Яга, как всегда, против...
Спорт сегодня – не здоровье, а зрелище. Шоу-бизнес: большие деньги, большие риски.
Шоу должно продолжаться.
Ульяна СКОЙБЕДА
http://www.kp.ru/daily/26194/3081934/
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
"Рельсы,рельсы,шпалы...".
[604x403]Для мамВсе с детства помнят массаж с приговоркой: "Рельсы,рельсы,шпалы...".
Предлагаем вам разные приговорки с массажем.
Рельсы, рельсы.
(проводим одну, другую линии вдоль позвоночника)
Шпалы, шпалы.
(проводим поперечные линии)
Ехал поезд запоздалый.
(«едем» ладонью по спине)
Из последнего вагона
Вдруг посыпался горох.
(стучим по спине пальцами обеих рук)
Пришли куры, поклевали.
(стучим указательными пальцами)
Пришли гуси, пощипали.
(щипаем спинку)
Прошёл слон,
(«идём» по спине тыльной стороной кулаков)
Прошла слониха,
(«идём» кулаками, но с меньим усилием)
Прошёл маленький слонёнок.
(«идём» тремя пальцами, сложенными в щепоть)
Пришёл директор магазина,
(«идём» по спине двумя пальцами)
Всё разгладил, всё расчистил.
(поглаживаем спину ладонями верх-вниз)
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Лучшие сыновья в мире - свои собственные...
|
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Календари.
КАЛЕНДАРИ
КАКОЙ СЕГОДНЯ ПРАЗДНИК
Вечный православный календарь
Небольшое пояснение: "При нажатии в верхнем правом углу на круговые стрелочки выскакивает календарь. Рядом с названием месяца есть стрелочки (← →), нажимая на которые мы передвигаем календарь вперед (в будущее) или назад (в прошлое). А нажав на календаре какое-либо число, мы увидим характеристики этого дня - какого святого почитает церковь в этот день, каков режим питания православного человека - есть ПОСТ или нет, прочтем "Мысли на каждый день Святителя Феофана Затворника"
ДЕНЬ В ИСТОРИИ [700x128]
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
НЕПРИЯТНЫЙ ЗАПАХ ИЗО РТА (ГАЛИТОЗ). ПРИЧИНЫ И СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ ЗАПАХА ИЗО РТА
Чтобы узнать, есть ли у вас неприятный запах изо рта (галитоз), соедините ладони и несколько раз «дыхните». Потом понюхайте ладошки. Пахнет? Тогда имейте в виду, что окружающие чувствуют этот запах гораздо острее, так как человек быстро привыкает к своим собственным запахам и перестает их чувствовать. Еще один способ проверки: возьмите флосс или простую шелковую нитку. Проведите нитью между зубами и понюхайте нить.Как избавиться от запаха изо рта? Итак, чтобы запах исчез, придется постараться. Прежде всего, нужно выявить причину запаха. Если вы курите, придется отказаться от этой привычки. Если запах изо рта не пропал, отправляйтесь к стоматологу. Врач вылечит зубы, даст рекомендации по уходу за деснами. Стоматолог наверняка посоветует вам тщательно чистить зубы два раза в день, используя при этом не только зубную щетку, но и зубную нить - флосс. Реклама уверяет нас, что «большинство бактерий находится на щеках и языке», но чистить их щеткой не рекомендуется. В идеале, щеки и язык нужно чистить серебряным шпателем. Но за его отсутствием советуем воспользоваться обыкновенной чайной ложкой. Помните, что слизистая языка и щек очень нежная, ее легко травмировать.
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ (ЦЕЛЕБНЫЕ СОКИ ИЗ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ)
[200x216]Вы любите сок? Конечно же, это вкусный и полезный напиток, особенно свежеприготовленный из овощей и фруктов. Соки утоляют жажду, способствуют пищеварению, дают ощущение сытости, лечат. Наверное, в дневном рационе каждого человека есть разнообразные соки. А вы пробовали соки из одуванчика, крапивы или подорожника?Конечно, такие напитки не так распространены, как, к примеру, виноградный или апельсиновый сок, но они содержат так много необходимых человеку витаминов и микроэлементов, что способны справиться со многими болезнями и укрепить пошатнувшийся за зиму иммунитет.
Не упустите возможность попробовать эти напитки и позаботиться о своем здоровье. Сейчас самое лучшее время для лечения и укрепления организма соками, потому что многие лекарственные растения уже вошли в силу. А сезон только начинается, и вы сможете воспользоваться всеми богатствами кладовой природы.
Вот некоторые рецепты народной медицины, основанные на лекарственных свойствах привычных для нас растений.
- Сок крапивы издавна применяется как отхаркивающее и противовоспалительное средство при хронических бронхитах, действует смягчающе при бронхиальной астме, рекомендуется при ревматических заболеваниях. Крапивный сок способствует кровообразованию, стимулирует обмен веществ. Сок отжимают из свежих растений, принимают смесь по 1 столовой ложке сока и меда 3 раза в день после еды.