Слоеный салат с курицей «Красная шапочка»

[300x220]	Очень вкусный и немного не привычный по сочетанию салат.
[300x220]	Ингредиенты:

Салат из пекинской капусты с копченой курицей «Курьер»

[300x220]	Без этого салата не обходится ни одно застолье на работе. Готовим прямо в офисе, благо это очень просто.
[300x220]	Ингредиенты:

Салат из куриной грудки с крабовыми палочками «Амстердам»

[300x220]	Салат из тетрадки. Откуда взялся и почему так называется, теперь уже затрудняюсь ответить. Но могу сказать точно, что получается его много и, на мой взгляд,  очень вкусно.
[300x220]

Салат «Праздничный Цезарь

[300x220]	Салат «Цезарь» уже давно стал нам родным, но при этом зачастую сильно отличается от своего классического собрата. Поэтому не судите строго, а просто попробуйте — оторваться невозможно. У меня он присутствует на всех застольях.
[300x220]

[показать]

Многие боятся, что ребенок плохо перенесет перепад температуры. На самом деле эти страхи часто преувеличены. Потепление при перелете на юг обычно переносится хорошо. А при возвращении обратно, когда получается похолодание, нужно просто дать возможность детскому организму адаптироваться. Может быть, сократить прогулки и контакты с другими детьми.

[590x380]

 

Другой распространенный страх родителей – это боязнь того, что у ребенка возникнет аллергия на какие-то южные растения. Механизм возникновения аллергии довольно сложен, если ребенок аллергик, лучше проконсультироваться на эту тему с хорошим врачом. Но обычно, если аллергия есть, ее виновниками являются какие-то растения наших широт. Растения другой климатической зоны никакой аллергической реакции не вызывают.Читать далее

Творожно-манные ленивые вареники

[655x458]
Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые! Ребенок пищал от восторга.

Рецепт

[500x477]

Ароматные пряности для первых блюд - сделайте блюдо вкуснее!

Для супов на мясном бульоне

Используйте такие пряности: базилик, куркуму,  розмарин, кардамон, лук-порей, лук, шафран, петрушку, лавровый лист, чабер, тимьян, пастернак, карри,  мускатный орех, кайенский перец, жгучий перец,  черный перец.

Для грибных супов

Отлично подойдут: эстрагон, петрушка, любисток, перец красный, черный перец, сельдерей, тмин, розмарин, базилик.

Для овощных супов

Идеально присутствие таких пряностей, выбранных вами по вкусу: мята перечная, розмарин, любисток, петрушка, сельдерей, базилик, черный перец, майоран, чабер, шалфей, тысячелистник, портулак, пастернак.

Для картофельных супов

Можно использовать черный перец, мускатный орех, базилик, тмин, лавровый лист,  майоран, тысячелистник, пастернак, иссоп.

Для фасолевых супов

Возьмите некоторые из предложенных специй, наиболее любимые вами: чабер, черный перец, тмин, мускатный орех, иссоп, кориандр, красный перец, базилик, майоран.

Для луковых супов

Незаменимы: лук, черный перец, базилик, тимьян, чабер, майоран, тмин, мускатный орех.

Для супов на рыбном бульоне

Прекрасно подойдут пряности: черный, душистый и красный перец, лук, аир, лавровый лист,  розмарин, любисток, шалфей, майоран, кайенский перец, чабер, лаванда, карри, мускатный орех.

Читать далее

Белоснежка Аля

  [500x85]

Музыка дарит нам положительные эмоции и хорошее настроение! Если вы любите качественную.музыку и творчество Елены Ваенги, вы можете скачать все ее песни на сайте vshansone.ru. Елена Ваенга скачать бесплатно - специально для поклонников таланта популярной исполнительницы и автора песен!

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ № 6 2011. ПОСТНЫЕ БЛЮДА. tatasoz-

[430x298]

Ингредиенты:

Для фарша:

• Фарш – 700 г;
• Картофель крупный – 1 шт.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Растительное масло;
• Соль;
• Перец;
• Мука для панировки.

[400x300]

Ингредиенты:

Для теста потребуется:

• 200 г сливочного масла или маргарина;
• 200 г сметаны;
• 2,5 стакана муки (около 420 г);
• 1 ч. ложка соды без верха;
• ванилин на кончике ножа.

Для начинки и крема потребуется:

• 500-600 мл консервированных в собственном соку вишен без косточек или густого вишневого варенья без жидкости;
• 1000 – 900 г магазинной сметаны 20-25 % жирности;
• 150 г сахарной пудры или мелкого сахара;
• 1 стакан ядер грецких орехов.

[показать]

Как приготовить домашний творог уже описывали. Но, как говориться, если просят — повторю.
Приготовить творог в домашних условиях можно из прокислого молока, поэтому не спешите выливать, если почувствовали, что молоко скисло. Кстати, калорийность домашнего творога будет зависеть от % жирности молока.

Приготовление:
Молоко подогреть на водяной бане. При нагревании отделится сыворотка от нашего будущего творога.

Отступление «как сделать водяную баню». Молоко переливаем в стеклянную банку и ставим её в кастрюлю с водой. Кастрюлю ставим на небольшой огонь. Цель: равномерно прогреть молоко, помочь ему окончательно свернуться.

После того как сыворотка отделилась её нужно осторожно слить, а полученную массу процедить через марлю, сложенную в несколько слоёв. Это и будет наш домашний творог. Марлю собрать в кулёчек и подвесить над раковиной — дать стечь излишкам сыворотки. Это может занять времени от 1-1,5 до 4-5 часов и от этого будет зависеть нежность или сухость творога.
В сущности творог готов.

Из него можно приготовить детский творожок, если добавить сметанку.

И здесь польза кислого молока в том, что из него получается действительно вкусный продукт.

[показать]

Фанатам хозяйственного мыла. Смотрите, что еще можно из него сделать!

  [300x204]

 В постоянной борьбе за чистоту посуды и экономию времени мы готовы максимально использовать все средства и возможности. Производители, зная об этом, стараются с помощью вовремя показанной рекламы убедить нас в неминуемых проблемах при борьбе с жиром на тарелках и угрозе со стороны огромных полчищ болезнетворных микробов, и параллельно в эффективности и безвредности именно их средства для мытья посуды. Достаточно капли геля, чтобы отмыть гору жирных сковородок – обещает рекламный ролик по телевизору. У каждого здравомыслящего человека невольно закрадывается вопрос – если это средство с такой легкостью расправляется с загрязнениями, что же оно может сделать, попав к нам на кожу и в желудок? Можно ли верить рекламе, утверждающей, что это средство для мытья посуды полностью смывается водой с тарелок? Смываемость моющего средства с посуды является одним из показателей, по которым специалисты тестируют эти средства. Этот важнейший показатель указывает, насколько полно моющее средство удаляется с поверхности кухонной посуды при полоскании и является мерилом его безопасности.

[показать]