Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Тесто - секреты приготовления различных видов теста
Тесто
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ БЕЗ ЯИЦ
Рецептов картофельных оладий, или драников, существует множество. Этот же замечателен тем, что полностью вегетарианский — не содержит даже яиц. Сезонный салат из огурца и редиса станет отличным гарниром к драникам.
Это цитата сообщения МОИМ_ВНУКАМ_ПОЛЕЗНОСТИ Оригинальное сообщение
!!! КАК НАУЧИТЬ РЕБЕНКА СЧИТАТЬ?
Особенности математического восприятия дошкольника
Для того чтобы наши занятия шли малышу только на пользу, необходимо представлять его реальные возможности и потребности. Мы должны понимать, что мыслительный аппарат у маленького ребенка еще незрелый, и он не умеет полноценно обобщать и делать выводы. Так двухлетний малыш может, тыча пальчиком в предметы, последовательно произносить:
— Один, два, три, четыре.
Тем не менее, на вопрос: «Сколько всего предметов?» — ребенок ответить пока не может. Лишь в три с половиной-четыре года ребенок готов к началу осмысленного, а не механического обучения математике. Он уже способен научиться складывать и вычитать в уме числа в пределах пяти, но проделывать те же действия с большими числами, обычно до четырех-четырех с половиной лет малышу еще не по силам.
Для детей дошкольного возраста совершенно нормально считать, что любое математическое действие верно только в данный момент и только с этими предметами. Малыши считают, что, если раздвинуть предметы – их станет больше, а если их поставить поближе друг к другу, то их станет меньше. Если перенести или изменить положение предметов, то их число тоже изменится. Малыш, складывая 4 и 3, обязательно пересчитает все предметы сначала:
— 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, — и только после этого даст ответ.
Ребенок же более зрелый станет считать и рассуждать иначе:
— Здесь 4 предмета, значит 4 + 1 + 1 + 1 = 7.
Объем и вес предметов малыш тоже представляет не совсем правильно. Дошкольник считает, что сплюснутая конфета стала меньше, а вытянутая больше, и что вата всегда легче железа, так как он опирается на свои ощущения, а не на непонятные показания весов.
Первым такие особенности развития дошкольников заметил и описал французский психолог Жан Пиаже. Их так и называют в его честь «феномены Пиаже».
Многие из этих феноменов в процессе роста и обучения ребенка ослабляются к 6-7 годам, но часть из них сохраняется до 9-10 лет. Несмотря на это, все дети к школе могут научиться считать, складывать, вычитать и решать несложные задачи.
С чего начинается математика
Любое обучение проходит три этапа: привыкание, понимание и осмысленное запоминание. При этом математика не должна быть чем-то отвлеченным, а естественной частью жизни ребенка, иначе он скоро забудет все, чему мы его научили.
Сначала, играя и разговаривая с ребенком, учим его сравнивать предметы и их свойства, отличать большую вещь от маленькой, длинную от короткой, тяжелую от легкой, круглую от прямоугольной и многое другое.
Обычно, еще до того, как ребенок сможет осмыслить, что такое простой счет, мы в разговоре с ним упоминаем числа и математические понятия:
— Жили-были три медведя.
— У тебя ведь много игрушек. Поделись с Сережей!
— Твое ведерко меньше, чем мое.
— Дай, пожалуйста, Маше одного поросенка, а другого возьми себе.
— Ты хочешь один играть или пойдешь со мной?
— У тебя две ручки – значит, и рукавичек было две. Где вторая рукавичка?
— Подожди пять минут, пожалуйста.
Вместе со стихами Агнии Барто детям обычно предлагают выучить считалочку про зайчика.
Один, два, три, четыре, пять –
Вышел зайчик погулять.
В результате, большинство детей после трех с половиной лет умеют считать, и даже складывать, и вычитать в пределах четырех-пяти. Однако они могут об этом не знать, и им нужно помочь проявить свои познания, но сначала ребенок должен научиться считать осмысленно, а не механически.
Осмысление счета в игре и движении
Это цитата сообщения МОИМ_ВНУКАМ_ПОЛЕЗНОСТИ Оригинальное сообщение
Что должен знать ребёнок к школе
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Живая природа - человек, звери, рыбы, насекомые, растения, птицы... .
12. Неживая природа - небо, солнце, воздух, ветер, вода, камни... .
13. Неодушевлённые предметы - стул, книга, карандаш, гвоздь, телевизор... .
14. Вещи, которые сделал человек - дом. дорога, стул, книга, телефон... .
15.Драгоценные металлы - золото, серебро, платина... .
16. Простые металлы - железо, сталь, медь, олово, свинец, ртуть... .
17. Драгоценные камни - алмаз (бриллиант), сапфир, рубин, изумруд...
18. Простые камни - кремень, гранит, базальт...
РАЗДЕЛ 2.
1. Насекомые - бабочка, жук, комар, паук, кузнечик, муравей, муха, оса, саранча, пчела...
2. Домашние животные.
3. Дикие животные.
4. Хищные животные - волк, лиса, тигр, лев, собака, кошка, ёж...
5. Травоядные животные - лось, корова, коза, лошадь... .
6. Грызуны - мышь, заяц, белка, бобр... .
7. Земноводные - лягушка, жаба, тритон... .
8. Птицы.
9. Хищные птицы - орёл, сокол, сова, ворона... .
10. Домашние птицы.
11. Насекомоядные птицы - дятел, синица, воробей, зяблик, трясогузка... .
12. Водоплавающие птицы - гусь, лебедь, утка, пеликан... .
13. Неводоплавающие птицы - иволга, дятел, фазан, курица... .
14. Перелётные птицы - скворец, ласточка, соловей, грач, журавль... .
15.Неперелётные птицы (осёдлые) - воробей, голубь, синица, ворона... .
16. Копытные животные - бык, зубр, коза, лось, осёл, слон, баран, жираф, зебра, кабан, козёл,
тапир, олень, лошадь, косуля, свинья, бегемот, верблюд, носорог... .
17. Морские животные - кит, морж, котик, тюлень, медуза, дельфин... .
18. Ящерицы - варан, игуана, ящерица, хамелеон, желтопузик... .
19. Змеи - уж, удав, гадюка, кобра, питон, полоз.
20. Аквариумные рыбы - неон, гуппи, сомик, барбус, телескоп, меченосец.
21. Пресноводные рыбы - пескарь, сом, судак, окунь, угорь, плотва, ёрш, лещ, карп, щука.
22. Морские рыбы - сельдь, акула, скат, ставрида, сайра, камбала, рыба - пила.
23. Породы собак - дог, гончая ,овчарка, бульдог, пудель, болонка, бультерьер, спаниель, шарпей.
РАЗДЕЛ 3.
Потребление молока за завтраком снижает уровень глюкозы в крови в течение дня
Опубликовано 22.08.2018, 11:58 (мск) Хусаинов Руслан Халилович в Диетология, Новости, Эндокринология
Невозможно проверить Referrer
Согласно новому исследованию, изменение завтрака может обеспечить преимущества в лечении диабета типа 2. Результаты научной работы опубликованы журнале Journal of Dairy Science.
Содержание статьи:
Актуальность проблемы
Материалы и методы обследования
Результаты и методы обследования
Выводы
Актуальность проблемы
Х. Дуглас Гофф (H. Douglas Goff) с соавторами исследования с кафедры научных исследований человека в Университете Гельфа (Human Nutraceutical Research Unit at the University of Guelph) в сотрудничестве с Университетом Торонто (University of Toronto) изучили влияние потребления высокобелкового молока на уровень глюкозы в крови и сытости после завтрака и после второго приема пищи. Молоко, потребляемое с хлопьями на завтрак, уменьшило постпрандиальную концентрацию глюкозы в крови по сравнению с водой, а высокая концентрация молочного белка уменьшила постпрандиальную концентрацию глюкозы в крови по сравнению с нормальной концентрацией молочного белка.
«Метаболические расстройства растут во всем мире, поскольку диабет типа 2 и ожирение являются ведущими проблемами в области здоровья человека», — сказал Гофф. «Таким образом, есть стимул для разработки диетических стратегий для снижения риска и управления ожирением и диабетом, чтобы дать потребителям возможность улучшить свое личное здоровье».
Материалы и методы обследования
В этом рандомизированном контролируемом двойном слепом исследовании группа изучила эффекты увеличения концентрации белка и увеличения доли сывороточного белка в молоке, потребляемом с высокоуглеводным завтраком, на уровень глюкозы в крови, чувство сытости. Переваривание сыворотки и белков казеина, естественно присутствующих в молоке, высвобождает желудочные гормоны, которые замедляют пищеварение, увеличивая чувство полноты. Переваривание белков сыворотки быстрее достигает этого эффекта, тогда как казеиновые белки обеспечивают более продолжительный эффект.
Результаты и методы обследования
Ученые обнаружили, что молоко, потребляемое с высоким содержанием углеводов, снижает уровень глюкозы в крови даже после обеда, а высокобелковое молоко оказывает большее влияние на уровень углеводов. Молоко с увеличенной долей сывороточного белка оказывает умеренное влияние на уровень глюкозы в крови перед обедом, достигая большего снижения, чем при регулярном употреблении молока.
Выводы
«Это исследование подтверждает важность приема молока во время завтрака, чтобы помочь в более медленном переваривании углеводов и помочь поддерживать более низкий уровень сахара в крови. Диетологи всегда подчеркивали важность здорового завтрака, и это исследование должно побуждать потребителей включать в рацион молоко», — завершает Гоффа.
Источник
История песни «Колокола». А ты опять сегодня не пришла. // ОПТИМИСТ
Это цитата сообщения Marina-Rozina Оригинальное сообщение
Поздравление для сентябрьских именинниц (плеер)
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Соус из красного острого перца
Этот соус напоминает готовый соус-чили из серии «Стебель бамбука» только в улучшенном варианте. Он более насыщенный и по консистенции, и по вкусу. К тому же не приходится гадать о его составляющих — все натуральное. Если слишком острый вариант вам не подходит, можно часть острого перца заменить на сладкого собрата. А я для того чтобы сделать соус еще «злее», кладу в него перец вместе с семенами.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пикантный кисло-сладкий яблочный соус к мясу и рыбе
Яблоки – это универсальный фрукт для зимних заготовок. Хозяйки делают из них варенье, повидло, компоты, соки, добавляют в аджику. Кроме всего вышеперечисленного, из яблок я заготавливаю на зиму очень вкусный, чуть острый, пикантный яблочный соус с карри.