• Авторизация


Слоеная самса (настоящая, узбекская) 25-10-2012 13:51

Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

Слоеная самса (настоящая, узбекская)

[640x426]
Рецепт взят :http://kulinariya123.blogspot.com/

Читать далее

[415x70]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеная самса (настоящая, узбекская) 25-10-2012 13:34

Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

Слоеная самса (настоящая, узбекская)

[640x426]
Рецепт взят :http://kulinariya123.blogspot.com/

Читать далее

[415x70]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Женские слабости" с креветками 25-10-2012 13:33

Это цитата сообщения Aspire Оригинальное сообщение

Салат "Женские слабости" с креветками


[показать]

Как Вы относитесь к креветкам? Если положительно, то этот рецептик для Вас:) Назвала этот вкусно-красиво-полезный салат "Женские слабости". Попробуйте, Вам обязательно понравится.

Женские слабости

[показать]

Попробуйте ещё вот эту вкусноту:

Жаренные креветки (фоторецепт)

Креветки в пиве

 

[показать]

Приятного Вам аппетита!:)

[показать]ASPIRE [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный домашний пломбир. 25-10-2012 13:32

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Вкусный домашний пломбир.

Вкусный домашний пломбир.
[500x323]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях. 25-10-2012 13:29

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях.

Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях.
[400x300]
Всем известно, что в состав бальзамов и настоек входят лекарственные травы, ягоды и фрукты. Неотъемлемой частью приготовления бальзамов и настоек является спирт или водка.
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба с лимонным маслом. 25-10-2012 13:25

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Рыба с лимонным маслом.

Рыба с лимонным маслом.
[410x577]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны запечённые веером 25-10-2012 13:22

Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

Баклажаны запечённые веером

Баклажаны запечённые веером

[700x525]


Ингредиенты:
5 баклажан
5-6 крупных помидор
300 г твёрдого сыра
чеснок
майонез
зелень укропа, петрушки

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрые маринованные баклажаны. 25-10-2012 13:14

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Быстрые маринованные баклажаны.

Быстрые маринованные баклажаны.
[500x353]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛИВОВОЕ МАСЛО + сконы и пирог 11-10-2012 18:55

Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение

СЛИВОВОЕ МАСЛО + сконы и пирог

 

 



СЛИВОВОЕ МАСЛО + сконы и пирог

[466x700]

Это масло нужно готовить довольно долго, до тех пор, пока оно не загустеет и не станет насыщенного красного цвета

1,5 кг слив
225 г сахара
3/4 ч. л. кардамона
1/2 ч. л. корицы

Разделить сливы на половинки, удалить косточки, порезать на кусочки 3-4 см, кожицу снимать не нужно. Положить кусочки слив в сотейник, добавить 1 чашку воды и сахар.
Готовить на небольшом огне, пока фрукты не станут мягкими (около 20 минут).
Снять сотейник с огня, взбить фрукты в блендере до консистенции пюре.
Вернуть сливы в сотейник, добавить кардамон и корицу, готовить на очень медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет (примерно 2,5 - 3 часа).
Снять с огня и охладить. Храните в плотно закрытом контейнере.

Я сделала 1/2 порции (о чем очень пожалела и на следующий день поставила вариться двойную:) и вместо сахара добавила 1/2 чашки сиропа Гренадин, кардамон и корицу только по щепотке. Пюре протерла через сито и варила меньше по времени, не хотела слишком густое "масло" получить. Следующую порцию варила с добавлением порошка бобов тонка и просто невероятно ароматно получилось и сахара (сиропа) можно класть еще меньше, так как из-за ванильного аромата кажется, что его там

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Boeuf bourguignon - мясо по-бургундски 09-10-2012 19:17

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Boeuf bourguignon - мясо по-бургундски

«Г-жа Пардон ... приготовила говядину по-бургундски и разговор вертелся вокруг этого сытного и в то же время изысканного блюда».
Жорж Сименон "Дом судьи"

Готовила по рецепту из книги "Le meilleur de la France", перевод мой
Забегая вперед скажу, что мясо получилось очень вкусным.  На мой взгляд это блюдо очень мужское, сытное и уютное)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированный язык 09-10-2012 18:56

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Фаршированный язык

[640x418]

Интересующимся кулинирией хочу порекомендовать книгу, которая не очень широко известна. Мне кажется, что она одна из лучших, написанных в мире о кулинарии Магриба. Ее автор, Егошкин Валерий Евгеньевич, легендарная в среде дипломатов личность.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киш "Рататуй" 09-10-2012 18:50

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Киш "Рататуй"

Помните мультик "Рататуй"? И как феерично кружочками крыс выложил рататуй? После этого в инете появилось множество рецептов рататуя, и все его выкладывали кружочками. А многие даже думают, что так и положено, кружочками. А ведь это все лишь авторская интерпретация традиционного овощного рагу из кабачков, баклажан и перца. Ну да не важно. А в этом году инет запестрил еще и галетой рататуй с традиционным сочетанием кабачки-баклажаны-перец. Красиво. Вот только в нашей семье ну никак это сочетание по пошло. Свой первый красивый рататуй я целиком и полностью отправила в ведро. Галету даже смотреть и пробовать не стала. А потом нашла вот этот рецепт. Сыр и сливки несколько примирили меня с этим сочетанием, получилось неожиданно вкусно. А вот истинным любителям рататуя думаю должно очень понравиться:)

[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Имбирный кекс с мандариновой пропиткой 09-10-2012 18:46

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Имбирный кекс с мандариновой пропиткой

[показать]

Яркий кекс с ароматом мандаринов - что может быть лучше для поднятия новогоднего настроения?!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Райское наслаждение 04-10-2012 18:34

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Райское наслаждение

[479x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мозаичный "торт" с морковью 04-10-2012 18:31

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Мозаичный "торт" с морковью

[650x436]


Я редко пишу 'сладкие' рецепты, исправляюсь и делюсь замечательным рецептом оранжевого, ароматного, необычайно вкусного, и даже полезного "торта".

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная запеканка с вишней 03-10-2012 19:19

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с вишней

Хороший вариант творожной запеканки. Я в последнее время много экспериментирую с мягким творогом и результат мне нравится. Запеканки получаются очень нежными и воздушными.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Турецкая пахлава 03-10-2012 19:17

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Турецкая пахлава

[700x415]

Те, кто был в Турции и пробовал настоящую пахлаву, меня поймет. Волшебное, нежное, тающее, необыкновенное лакомство не может оставить равнодушным ни одну сладкоежку. То безобразие, которое в наших магазинах продается под названием пахлавы (я говорю про украинские варианты), не имеет ничего общего с настоящим турецким десертом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мандариновое варенье 03-10-2012 19:03

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Мандариновое варенье

[700x525]

Если вы хотите удивить ваших гостей вареньем с весьма необычным вкусом, но прежде всего самим удивиться тому, что горькое варенье может быть очень приятным, вам нужно срочно варить мандариновое варенье.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт без муки 03-10-2012 18:59

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Шоколадный торт без муки

[600x400]

Продолжаю делать вкусные блюда. Торт получился очень шоколадный, нежный и просто тающий во рту. Шокоголикам посвящается.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кольцевой сливовый пирог 03-10-2012 18:47

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Кольцевой сливовый пирог

[650x436]

Очень интересный на мой взгляд пирог - необычное исполнение такого привычного в нашем понимании бабушкиного пирога) Сложностей никаких - а эффект на лицо

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии