Это цитата сообщения botvinovskay Оригинальное сообщение
Сумка из вязаной салфетки.
Сумка из вязаной салфетки.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Новогодний торт “Елочка”
В канун Нового года каждая хозяйка старается перенести новогоднее настроение и на праздничный стол, тематически оформляя блюда. Поэтому именно праздничные рецепты удивляют не столько вкусом, сколько своим внешним видом.
В этом году я планирую приготовить новогодний торт, который удивит и вкусом, и видом. В “репитиционном” приготовлении я назвала этот торт «Елочка», почему – видно на фото.
Торт сделан из маленьких заварных пирожных, которые скреплены между собой вкусным заварным кремом. Украсить торт можно так, как позволит вам ваша фантазия. Тут уж ограничений никаких нет.
Ингредиенты (на 2 небольших тортика высотой около 30 сантиметров):
Для теста:
- Вода 380 мл.
- Сахар 3 ст.л.
- Соль щепотка
- Маргарин или сливочное масло 100 гр.
- Мука 1,5 ст.
- Яйцо 4 крупных
Для крема:
- Масло сливочное размягченное 200 гр.
- Молоко 250 мл.
- Крахмал кукурузный 1 ст.л. с горкой
- Сахар 1 ст.
- Яйцо 1 шт.
Для украшения:
- Кондитерская посыпка
Приготовление:
- Яйцо выложить в жаропрочную емкость, добавить сахар и крахмал, перемешать.
- Постепенно влить в полученную массу молоко, тщательно перемешивая, чтобы не образовывалось комков.
- Поставить заварную часть крема на огонь и, непрерывно помешивая, довести до загустения. Полученную массу охладить при комнатной температуре.
- В кастрюльку вылить воду, добавить сахар, соль и маргарин и довести до кипения.
- Снять кастрюлю с огня, высыпать муку и хорошенько перемешать.
- Поставить на маленький огонь и, тщательно перемешивая ложкой, держать на огне до тех пор, пока тесто не станет легко отходить от дна и стенок кастрюли и не сформуется в шар.
- Тесто слегка остудить, затем вбить по одному яйца и взбить миксером или быстро перемешать ложкой до получения однородной консистенции.
- На противень выложить бумагу для выпечки.
- При помощи кондитерского шприца выдавить на противень тесто в виде маленьких шариков (диаметром около 1,5-2 сантиметров).
- Поставить заварное печенье выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку до легкого золотистого оттенка. У меня получилось три противня заварного печенья, каждая порция выпекалась около 20 минут.
- Печенье остудить.
- Охлажденную до комнатной температуры заварную часть крема взбить при помощи миксера с размягченным сливочным маслом до получения однородного и гладкого крема.
- Из большого листа бумаги (у меня формата А3) сделать конус. Внутрь конуса положить пакет или пищевую пленку.
- Заварное печенье макать в крем и плотно укладывать в конус, слегка утрамбовывая руками.
- Торт остудить в холодильнике, затем перевернуть на тарелку.
- Украсить разноцветными конфетами или кондитерской посыпкой.
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение
Торт с двойным муссом и капучино "Волшебство новогодней ночи"
Что за праздник без пышного торта? Надоели обычные, заурядные торты? А представьте, вы подаете вашим гостям нежный торт с шоколадным коржом, кофейным муссом и муссом из белого шоколада. Ваши гости сразу почуствуют себя в известном парижском кафе с тончайшим ароматом кофе...
Торт поразит всех! В него влюбятся все ваши гости... и они не поверят, что это блаженство приготовили вы сами...
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 1
Специально для тех, кто предпочитает бездрожжевое тесто. Выпечка получилась пышной и ароматной, а ее нежный вкус ничуть не уступает традиционному варианту праздничного пирога. Немаловажным достоинством можно считать быстроту и легкость приготовления кулича.
[показать]
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Тот самый сацебели
Автор Демоника
Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга - это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать ещe. И часто, забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша... Было такое?
На сайте есть несколько вариантов сацебели, но... всe немножко не то, хотя не спорю - вкусно. Попробуйте приготовить мой вариант и вы поймeте, что я имею в виду. Уверена, что потом вы скажете: "Да, это тот самый.. "
Это цитата сообщения панна_Ганна Оригинальное сообщение
Кекс с изюмом и корицей
Кекс с корицей и изюмом
[540x340]Кекс, как вид выпечки, хорошо прижился в нашей семье. Сладкие дрожжевые, пышные пироги не вызывают у моих домашних такого восторга как кексы. Варианты их выпечки поражают воображение, поэтому поле деятельности безгранично.
Предлагаю Вашему вниманию не сложный кекс красивого цвета, а самое главное бесподобного коричного аромата.
При поглощении его участвуют все органы чувств: обоняние, зрение и вкусовые рецепторы, даже слух – постоянное восторженное мычание моих домашних мужчин.
Рецепт
Это цитата сообщения wlen121 Оригинальное сообщение
Кексы
5 Яиц
1,5 ст.кефира
1 пач. сливочного маргарина
2,5 ст. сахара
1 ст. изюма
1 пак. ванильного сахара
2 ч. л. соды погашенной уксусом
мука (столько чтобы получилось густое тесто, как на оладьи)
сахарная пудра
растительное масло
Растопить маргарин, всыпать сахар, влить кефир, добавить яйца, ванильный сахар, соду, муку, изюм ( предварительно замоченный ). Всё хорошо перемешать. Формочки для кексов смазать маслом, тесто выложить на 2/3 формочки, выпекать 25-30 мин. Посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Серги-берлинго
Автор МК: Багетная мастерская Melange
Предлагаю сделать берлинго. Это украшение в форме пирамидки. Времени занимает от 15 минут до получаса. Применение может быть различным. Из того что делала я: украшение для дома, подвески в машину, серьги, браслеты, бусы, кулоны, брелки и подвески на мобильный. А какое применение найдеты Вы?
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич Оригинальное сообщение
Техника БЕРЛИНГО.
Техника берлинго
Материалы
Картон.
Нитки.
Клей
Бусинки.Способ изготовления
Вырезать из картона заготовку (Желательно дополнительно вырезать припуски, так лучше склеивать). Сделать залом по линиям и сложить. Обматывать ниткой по направлению стрелок. Потом можно насадить на нитку чередуя с бусинками и получиться симпатичная подвеска.
[422x300]
Это цитата сообщения ТиграМ Оригинальное сообщение
Вышивка в ковровой технике. Обработка края
Уже месяца два назад закончила свой коврик (см. Вышивка в ковровой технике), но всё никак не могла приступить к обработке краёв. Наконец-то и до этого дошли руки в выходные. О том как обработать края коврика я и расскажу.
Вот так выглядит законченная вышивка на канве и уже готовый, с полностью обработанными краями коврик:
Это цитата сообщения ТиграМ Оригинальное сообщение
Вышивка в ковровой технике
Недавно увидела на ярмарке: продавались наборы для вышивания в ковровой технике. Продавщица так увлекательно рассказывала об этом виде вышивки, о том, что его могут освоить за несколько минут даже маленькие дети, показывала небольшие яркие и ворсистые работы, что мне очень захотелось попробовать самой сделать небольшой коврик.
Купила в магазине вот такой набор для вышивания в ковровой технике:
В него входят: канва, с нанесенной на нее схемой вышивки, нитки для вышивки, специальный крючок и инструкция:
Смотрим технику вышивки
Как обработать края такого коврика - см. Вышивка в ковровой технике. Обработка края.
Серия сообщений "Вышивка в ковровой технике":
Часть 1 - Вышивка в ковровой технике
Часть 2 - Вышивка в ковровой технике. Обработка края
Часть 3 - Новый коврик уже в работе...
Часть 4 - Коврик готов!
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
РУКОДЕЛЬНЫЕ МЕЛОЧИ.
1.
[550x368] 2.
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Уважайте деньги и они ответят взаимностью!
Деньги очень важная составляющая нашей жизни. Они могут толкать на преступления, могут спасти тысячи африканских детей от голодной смерти, разрушить многолетнюю дружбу или обеспечить вашим детям хорошее образование. Т.е. деньги – это мощнейший инструмент и все зависит от того, как мы им будем управлять.
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Пуловер, декорированный косами
[496x700]Размеры пуловера: 36/38-40/42.
Вам потребуется: 450-500 г пряжи (100% мериносовая шерсть, 120 м/50 г); спицы № 4,5.
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Потрясающие квилты и аппликации
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Блины
Как известно, Масленица – праздник и самым популярным блюдом на котором являются блины. Вот несколько рецептов блинов, которые будут достойным украшением праздничного стола.
Блины на твороге
Блины ажурные «Кружевница»
Блинчики с фруктовым соком
Фаршированные закусочные блины на пиве
Творожно-ореховый блинчатый торт
Блинчики на кефире «Заварные»
Тонкие блинчикиhttp://ovkuse.ru/id/category/recipes/bliny-recipes