[показать]

Немного про тесто. Тесто тут используют для empanadillas (маленькие жареные или печеные пирожки). На основе муки, оливкового масла и воды (иногда белое вино), то есть тесто бездрожжевое. Так как одним из условий было следование рецепту, купила готовое тесто для эмпанадилляс, в принципе довольно сносное. Если решитесь повторить попробуйте такой рецепт для теста: 

• 350 г обычной муки
• 150 г оливкового (растительного масла) предпочтительно без запаха, рафинированого
• 150 г воды
• 1 ч л соли

Тесто это заварное. То есть, нагреваем воду, соль и масло почти до кипения, снимаем с огня и сразу высыпаем всю муку. Хорошо замешиваем лопаткой и потом руками. Даем остыть и раскатываем. Вырезаем круги. 

• 2 куриных филе
• около 50 г хамона (замените грудинкой)
• бешамель из 250 мл молока

[показать]

Формируем пирожки, я пыталась делать по типу хинкали. Получалось как-то так. Затем обжариваем в горячем масле. Все.

 

[показать]

Сытные кстати штуки и довольно сносно перенесли заморозку уже готовые. Так что можно готовить.

 

[показать]

[показать]

[показать]

Очень красивые, ажурные гольфы из шерстяной пряжи.                          

[700x466]

[560x386]

Для приготовления понадобится:

картофель- 5-6 шт
яйцо- 1 шт
мука- 100 гр

Как приятно, открыть такое лакомство, как дыня, в зимние холодные денёчки. Напоминание лета у Вас на столе. Ароматнейшая, с нежнейшими кусочками дыни заготовка понравится всем. Рецепт её приготовления очень простой.

[604x397]

[600x400]

[264x130]

[700x405]

[520x390]

Этот забавный текстильный пупс не зря завоевал любовь многих мастериц. Его фотографии буквально не сходят со страниц рукодельных групп и форумов.

Сегодня и я хочу представить вам одного такого пупса Тимошку, сшитого мастерицей Марфой Васильевной с ее же адаптированной выкройкой.

На выкройке, правда, не хватает носика, но его выполнить совсем просто. Надо взять кружок нужного размера, проложить по его периметру наметку и стянуть получившийся носик, набив его предварительно синтепоном.

Одежда к пупсику шьется на любой вкус, да и без одежды он выглядит очень мило.

Думается, что такой товарищ очень понравится малышам, желающим спать в компании.

ПОДРОБНЕЕ

[показать]

Знаете ли вы, что в 2015 году компания Dunkin’ Donuts празднует своё 65-летие? История началась в 1950 году, когда Билл Розенберг открыл первую кофейню. С тех пор пончики стали завоёвывать мировую популярность, появляться в фильмах и мультиках (все помнят Симпсонов?). Недавно мы делали шоколадные пончики в духовке, они были красивые и очень вкусны, но слегка отличались от настоящих пончиков. Исправим справедливость и сделаем настоящие американские пончики, в которых нет места компромиссам. У нас будет вкусное дрожжевое тесто, оно простое, лёгкое и готовится не дольше, чем любое другое, просто нужен будет час ожидания. Когда вы бросите первый кусочек теста в масло, чтобы только проверить, достигло ли оно нужной температуры, вы поймёте философию воздушных пончиков. Они будут мгновенно увеличиваться вдвое, буквально, взрываясь шариками воздуха внутри. Если готовые изделия обсушить бумажным полотенцем, то вы и вовсе забудете, что они имели дело с горячим маслом. Останется только потрясающий вкус, но он здесь не главный. Важнее текстура. Пышное, воздушное тесто, которое тает во рту как сахарная вата. Миллионы больших и маленьких пузырьков поселились в вашем «бублике» и хотят наградить вас фантастическими ощущениями. Вы можете играть со вкусами, просто обваляв их в сахаре с корицей или сделать глазурь на соках любимых ягод и фруктов. И безусловный компаньон — крепкий кофе.