Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Готовим свиную рульку. 2 рецепта
- Рульку без предварительного маринования запекать в духовке 2 часа при температуре 180 градусов.
- Маринованную рульку запекать 1 час при температуре 180 градусов.
- Варёную свиную рульку запекать 1,5 часа при температуре 150 градусов.
- В аэрогриле свиную рульку запекать 1 час, по полчаса с двух сторон, при температуре 220 градусов.
*****************************************************
Свиная рулька "Классика"
Ингредиенты:
Свиная рулька - 1 килограмм
Чеснок - 5 зубцов
Горчица - 3 столовых ложки
Тимьян - 1 чайная ложка
Растительное масло - 2 столовых ложки
Соль - 2 чайных ложки
Приготовление:
1. Свиную рульку помыть и обтереть полотенцем.
2. Чеснок очистить и порезать на каждый зубец на 4 части.
3. Сделать надрезы в свиной рульке и в каждый надрез заложить кусочек чеснока.
4. Смешать растительное масло, горчицу и специи, соль и масло.
5. Натереть смесью рульку, накрыть и убрать на 5 часов в холодильник.
6. Свиную рульку завернуть в фольгу и выложить на противень.
7. Разогреть духовку до 180 градусов.
8. Поставить противень со свиной рулькой на средний уровень духовки.
9. Запекать свиную рульку 1,5 часа.
[212x128]Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
Сметанное рассыпчатое печенье-быстро, вкусно,бюджетно
[560x420]Сметанное,рассыпчатое и очень вкусное печенье.30 минут и вкусняшка готова к семейному чаепитию.
Ингредиенты:
***********
Тесто:
2 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 пачки маргарина ( мягкого)
соль, сода ( гасим), ваниль
100 гр сметаны
мука
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог с вишней
[показать]Ароматный пирог с хрустящей корочкой снаружи и мягкий внутри, ничего сложного в приготовлении, ингредиенты самые доступные. В пост такой пирог идеален.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Свинина под луково-горчичным соусом
[показать]Очень вкусное и мягкое мясо получается благодаря простому, но эффективному маринаду. Вкус мяса не забит специями и приправами. Ешь, и понимаешь, что наслаждаешся вкусным куском мяса. Ну а соус, это отдельная песня. Нежно-пикантный, яркий, насыщенный. Вобщем, приглашаю к столу!
[показать]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Техника «пуфики», «бисквит», «бомбон»
Спасибо огромное автору МК Семейная мастерская "Happy House"
Предлагаю подробно рассмотреть изготовление изделий в технике «пуфики» (она же «бисквит» или «бомбон») на примере создания чехла-сидушки для стула (табурета).
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Плов с фрикадельками по типу шах-плова
Это не совсем обычный плов, - мне очень понравилась его подача и я решила приготовить, применив обычный фарш, оказывается и из него получается великолепный плов, а внутри он ещё становится интереснее и привлекательней, ведь для плов-шаха используют мясо ( говядину, баранину чаще, свинину, курятину) кусочками..
Все компоненты к такому плову готовятся отдельно, а потом всё собирается в некий "саркофаг" из теста ( из некоторых других рецептов по приготовлению шах-пловов он готовится из лаваша ) и запекаются в духовке ( либо ещё на водяной бане , но это сложный путь приготовления, предпочитаю запекание: быстро и на вкус не влияет никак ). В целом, приготовление заняло у меня всего около часа, а порций вышло не менее 5-6 . Такой плов будет украшать любой стол, как банкетный, так и домашний), - попробуйте приготовить.
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Шницели из капусты
[показать]Капуста, яйца, сухари — вот и всё, что требуется для приготовления идеальной быстрой закуски.
Молодая белокочанная капуста может быть вкусной не только в салате! И этот рецепт капустных шницелей тому подтверждение. Они получаются такими аппетитными и хрустящими, что сложно удержаться и не взять из тарелки еще хоть один.
Благодаря короткой тепловой обработке, капуста сохраняет почти все свои полезные свойства, что весьма важно, ведь этот овощ богат витаминами, клетчаткой, минеральными солями, необходимыми нашему организму. Поэтому жаренная в яйце капуста — это не только сытное, быстрое и недорогое, но и полезное угощение.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Нежный крем, напоминающий пломбир.
|
Нежный крем, напоминающий пломбир. Ингредиенты: ● 500 гр.сметаны 20% ● немного лимонной цедры ● 2 яйца ● 3 ст.л. муки ● 180 гр. сахара ● 2 гр. ванили ● 250 гр. масла комнатной температуры Приготовление: Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить. Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем. Легкие рецепты |
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусный и нежный форшмак от Лары Кацовой
Случайно увидела передачу с этим замечательным поваром, ведущей и с великолепным чувством юмора, харизматичной женщиной.
Никогда не думала делать форшмак.
Я к нему более, чем равнодушная.
Но своим рассказом Лара меня сподвигла сделать эту прелесть, для мужа.
По рассказам Лары, существует две мафии. Одна яблочная, которая любит добавлять яблоки. Вторая, которая добавляет в форшмак лимонный сок. А посередине разные креативщики, с яйцом и т д, куда только заводит их бурная эротическая фантазия.
[показать]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Похинкалим?
Давным-давно, когда деревья были выше, солнце ярче, а вода мокрее, фарш для хинкали делали из одной только баранины. Никаких специй ни трав, ничего не добавляли, только черным перцем посыпали при подаче.
Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение
Жареные пирожки с картофельной начинкой
Хочу поделиться замечательным рецептом пирожков. Все хозяйки знают, что дрожжевое тесто хоть и вкусное, но возиться с ним нужно долго, я же нашла для себя рецепт пирожкового теста на кефире. Огромным преимуществом такого теста является то, что оно не должно подходить и в общем процесс приготовления пирожков занимает всего 40 минут.
[700x525]
Ингредиенты:
Для начинки:
Картофель – 400 г
Лук – 1 шт.
Масло растительное -1 ст.л.
Для теста:
Мука – 400 г
Кефир -1 стак.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч. л.
Сода – 1 ч.л.
Растительное масло -2 ст.л.
Масло для жарки – 100 г
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Краффины с шоколадной начинкой
[показать]Впервые рецепт краффинов я опубликовала достаточно давно у себя в блоге, на других кулинарных сайтах и позже на сайте поваренок. Если я не ошибаюсь, это был первый рецепт на русском языке, который настолько стал популярен, что повсюду появились публикации рецепта краффинов. С учетом уже имеющегося опыта и для тех, кто захочет приготовить краффины с начинкой я решила поделиться этим рецептом и дать немного полезных рекомендаций. В данном случае я сформировала краффины из двух спиралей. Сначала на дно формы, полностью закрывая его, кладём одну спираль, затем вторую. При закручивании второй спирали пальцем формируем пустоту, получается отверстие для начинки. Можно конечно использовать одну спираль, но такой вариант более удобный и в разрезе дно у нас остается целым и "невредимым" и начинка находится в объятиях вкусного теста. Как в первом, так и во втором случае, я немного отступила от рецепта-оригинала, да простит меня его создатель. Результат меня порадовал и чутье не подвело!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты из минтая на скорую руку
Минтай - рыбка, которую незаслуженно обходят стороной. Предлагаю приготовить очень вкусные рыбные котлеты из филе минтая. Готовятся котлетки просто и быстро, получаются сочными, нежными. Обязательно попробуйте!
Такие котлетки нам очень понравились. вкусно и в горячем и в холодном виде. И на бутербродик годятся с черным хлебом и лучком.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофельно-грибные рулетики из лаваша
[показать] [показать]Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Салат с сухариками и копчёной колбасой
Салат с сухариками и копчёной колбасой
Ингредиенты:
-Колбаса копчёная – 150 граммов;
-Сухарики к пиву с чесноком – 50 граммов;
-Консервированный зелёный горошек – 3–4 ст. ложки;
-Огурец свежий – 1 шт;
-Майонез – 2 ст. ложки;
-Соль – по вкусу.
Приготовление:
Этот салат может быть как обыденным, так и праздничным. Подать его лучше порционно, украсив по своему усмотрению. Сухарики могут быть любыми, но лучше всего подходят с чесноком. Подают салат без промедления, чтобы сухарики не размокли.
Для приготовления салата нужно взять копчёную колбасу, сухарики к пиву с чесноком (можно другие), консервированный зелёный горошек, свежий огурец, майонез и соль.
Колбасу очистить от оболочки и нарезать мелкими кубиками.
Если сухарики слишком длинные, то нужно их поломать на части.
Огурец вымыть, разрезать вдоль на четыре части и тонко нарезать поперёк.
Соединить колбасу, сухарики, горошек и огурец.
Ингредиенты заправить майонезом и, при необходимости, посолить.
Салат перемешать.
Подать салат порционно в вазочках или креманках. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
[509x319]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постные луковые булочки - нежные и вкусные
Многие думают, что постная выпечка не может быть вкусной. Ведь как это - без молока, сливочного масла и яиц? И тут я с вами не соглашусь. Постные луковые булочки получаются нежными, пушистыми, с насыщенным вкусом жареного лучка - прекрасное дополнение, например, к супу, а можно и просто съесть такую булочку, запивая ароматным бульоном.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Гавайская котлетка - вкус-улёт!
Делюсь с вами прекрасным рецептом, который открыла для себя совсем недавно, но уже внесла в категорию "любимые блюда". Все предельно просто, а получается очень вкусно и необычно.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Вкуснейший салат со шпротами
Вкуснейший салат со шпротами
✔Ингредиенты: ✔
-4 отварных яйца,
-банка шпрот,
-сухарики,
-банка грибов,
-средняя луковица,
-майонез
✔Приготовление: ✔
1. Отвариваем яйца. Лук режем полукольцами и обжариваем. Грибы режем и обжариваем отдельно. Даем остыть.
2. Шпроты разминаем вилкой. Сухарики(если крупные) помять.
3. Салат делаем слоями: -2 яйца на крупной тёрке -шпроты -лук обжаренный -майонез -сухарики -майонез -грибы -2 белка на крупной тёрке -майонез -2 желтка на мелкой терке.
Готовый салат ставим на 2-3 часа в холодильник, пусть пропитается!
Приятного аппетита!
[604x386]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рис джоллоф с курицей
[показать]Моя жена любит Джейми Оливера, давно и безответно. Сначала я не обращал на это внимания: где Оливер, и где она? Их разделяет 8500 км. У него жена - модель и пятеро детей. Но недавно жена заставила меня поревновать. Стала участвовать на одном сайте в конкурсе по рецептам Оливера, где главным призом был - обед (ужин) с этим самым Джейми. Не знаю, где бы у них была забита "стрелка", и как бы она добиралась. Но сайт (Слава Богу) благополучно развалился, победитель так и не был объявлен. В канун Женского праздника решил всё-таки порадовать жену и приготовил ей ужин по рецепту Джейми. Хочу сказать, как повар, он, конечно, классный мужик. Но и я "не лыком шит", и чего-то стою. Это блюдо относится к Африканской кухне.
[показать]Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Мода на французский узелок. Два видео урока
Французский узелок или «фрузелки» и «французики», как ласкательно называют их иногда вышивальщицы, известны давно и широко применяются в приемах объемной вышивки. Однако сегодня они снова входят в моду и не только на вышитых картинах и аксессуарах, но и одежду сегодня стало модно украшать французскими узелками.
Интересно, что родился французский узелок вовсе не во Франции, а в Китае. Просто французские мастерицы так активно использовали его для украшения своих вышивок и нарядов знати, что он начал считаться французским.
Выполняется французский узелок очень просто, и даже начинающие мастерицы могут быстро и легко его освоить.
Вышивать его можно нитками мулине, шерстяной пряжей или атласной лентой. Просто для толстой пряжи или ленты ткань должна быть достаточно рыхлой, чтобы свободно пропускать насквозь толстую нить или ленту.