Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Школа кулинара.
[400x594] Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Школа кулинара
[400x595]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Школа гастронома.
[400x518]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Школа кулинара.
[400x588] Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Вкусно - пальчики оближешь!
[700x480] 
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Полезные заготовки.
[700x438] Заготавливаем яркие цвета лета для зимнего стола.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Компот из черноплодной рябины.
[700x528]Черноплодная рябина – ягода не из самых популярных, но те, кому доводилось пробовать ее и различные заготовки из нее – варенья, джемы, компоты, знают, что это совершенно особая ягода с неповторимым нежным вкусом и запоминающимся приятным ароматом. Как приготовить компот из черноплодной рябины мы и расскажем.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
130 изысканных рецептов домашней выпечки.
[700x622]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
155 аппетитных блюд из курицы.
[459x700] Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Что приготовить из яблок: давим сок, варим компот и ставим сидр
[700x470] Чтобы сохранить яблоки на зиму, готовим из них разнообразные напитки.
Яблочный год – это всегда испытание. Ведь дачникам приходится обработать десятки килограммов этих фруктов, которые идут на варенье, оладьи, соусы, засушку… продолжать можно бесконечно. Мы же не будем распыляться и в этот раз поговорим лишь о напитках из яблок.
Для вина или же сока потребуется довольно много яблок, а делать эти напитки не слишком сложно. Особенно, если дома имеется производительная соковыжималка и хороший кухонный комбайн. Начнём же мы с компота…
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни. VI часть.
[700x607]ОСОБЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Продукты для приготовления теста: 140 г сахара, 70 г сливочногс масла, 6 яиц, 140 г шоколада, 90 г муки.
Для крема: 120 г сахара, 2 ст. ложки крепкого черного кофе, 120 тертого шоколада, 3 яичных желтка, 120 г сливочного масла.
Из продуктов, предназначенных для приготовления теста, вымешать однородную массу, вылить ее в длинный небольшой противень и выпекать.
Готовый корж разрезать по горизонтали на 2 пласта, прослоить и заглазировать кремом.
Торт приготовить за сутки до употребления.
Способ приготовления крема: сахар и черный кофе варить до по лучения густой массы, затем добавить к ней тертый шоколад и яичные желтки, снять с огня и, не переставая перемешивать, ввести в массу теплое топленое сливочное масло.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни. VIII часть.
[700x607]НАПИТКИ
МОЛОЧНО-КЛУБНИЧНЫЙ НАПИТОК
Продукты для приготовления: 1 кг спелых ягод клубники, 300 г молока, 300 г сахарной пудры, 2 пачки ванильного сахара, цедра 1 лимона, взбитые сливки.
Спелые ягоды тщательно перебрать и хорошо промыть, подсушить на салфетке или в дуршлаге и протереть через сито. В полученный сок добавить молоко и сахарную пудру, ванильный сахар и лимонную цедру. Смесь хорошо размешать и разлить в стаканы на 3–4 см до краев. В каждый стакан добавить по 1–2 чайных ложек взбитых сливок, сверху положить по одной ягоде клубники и посыпать сахарной пудрой.
Напиток лучше употреблять в охлажденном виде через кок-тейльную трубку.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
500 видов домашнего печенья. Из венгерской кухни. V часть.
[700x607]МИНДАЛЬНО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Продукты для приготовления теста: 250 г муки, 250 г молотого миндаля, 250 г сахара, 250 г маргарина, сок из 1/2 лимона, тертая цедра с 1 лимона, 1 яйцо, 3 яичных желтка.
Для начинки: фруктовое повидло.
Замесить тесто средней консистенции. 2/з части теста уложить пластом в смазанный маслом и посыпанный мукой противень и нама зать фруктовым повидлом. Из оставшегося теста скатать тонкие жгутики и положить их на повидло в виде сетки.
Пирог выпекать при средней температуре и еще теплым нарезать квадратиками или кирпичиками.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Школа гастронома. Грузинская кухня.
[400x520] Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Школа гастронома. Цесарка.
[400x518] 
