ВКУСНЕЙШИЕ ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША К ЗАВТРАКУ

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо куриное (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт
Сыр твердый — 100 г
Лаваш (тонкий) — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Молоко — 6 ст. л.
Лук зеленый — по вкусу
Укроп — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Варёные яйца натереть на крупной тёрке.
Добавить натёртый сыр и мелконарезанную зелень.
Посолить, поперчить, добавить сметану и хорошо перемешать.
Лаваш нарезать на прямоугольники. На один край выложить начинку и свернуть трубочкой.
Смешать сырые яйца и молоко.
Каждую трубочку обмакнуть в смесь яйца и молока, затем обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
Подавать горячими.
[526x526]

Сало в пакетах необычным способом приготовления.

Ингредиенты:
-свиная грудинка-1.5 кг.
-чеснок-1-2 головки.
-чёрный перец крупного помола
-приправа для свинины
-соль

Приготовление:

Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.
Дать настоятся около часа. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.) Из пакетов удалить воздух и завязать их.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь. (Пакеты при варке не лопнут!) Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.
Варить на медленном огне 2 часа. Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась. Лучше на ночь.
[561x386]

Салака жареная с томатной пастой

Самое простое в приготовлении блюдо. Нежное филе салаки с золотистой корочкой и непритязательной кислинкой от томатной пасты.

Понадобится:

салака — 200 г;
томатный соус — 1 ст.л.;
мука — 1 ст.л.;
1 куриное яйцо;
сухари для обвалки;
соль, перец по вкусу;
масло для жарки.
Очищенную от головы и внутренностей рыбу смазать изнутри томатным соусом. Сложить обратно «рыбкой» и обвалять в муке, затем взбить яйцо и обвалять в сухарях.

Выкладывать «рыбки» на предварительно разогретое масло и жарить с обеих сторон до появления хрустящей корочки.
[598x398]

Салака тушеная

Приготовление балтийской сельди в томатном соусе – это быстрое и простое блюдо, которое точно не оставит равнодушным. Для приготовления одной порции потребуется следующее:

— размороженная салака – 150 г;
— лук – 70 г;
— морковь – 80 г;
— томатная паста (или перетертые помидоры) – 10 г;
— растительное масло – 10 г;
— специи, соль и лавровый лист по вкусу.

Лук необходимо очистить и измельчить, а морковь нарезать мелкой соломкой. Размороженную рыбу следует освободить от головы и удалить содержимое живота.

Для приготовления соуса следует смешать томатную пасту (или перетертые помидоры) с специями и маслом, а затем добавить несколько ложек воды. Далее в казан или глубокую кастрюлю следует выложить овощи и рыбу слоями, как показано на фото, залить маринадом и поставить на медленный огонь на 40 минут.
[700x532]

Просто, вкусно и полезно)
[583x700]

Напиток из базилика или райхон-щербет

 

Напиток из базилика готовится до смешного просто, а вкус его вас приятно удивит. Попробуйте приготовить этот напиток, угостите друзей и не говорите что является главным ингридиентом, варианты вы услышите самые неожиданные и разные. На вкус напиток, похож на компот из разных ягод, что-то от малины, ежевики и других ягод. У каждого впервые пробующего, но не знающего состав напитка, предположения свои, кому-то кажется что это вишневый компот, кому то что это малина. В любом случае, это вкусно и полезно. 

Напиток из базилика обладает тонизирующим и успокаивающим свойством. После тяжелого трудового дня или в знойную жару стаканчик освежающего базилика будет как нельзя кстати.

Читать далее...

Ингредиенты:
Томаты – 1,5 кг.;
Перец сладкий – 300 гр.;
Огурцы – 2,5 кг.;
Морковь – 300 гр.;
Масло растительное – 0,5 стакана;
Чеснок – 1 головка;
Перец чили – 2 стручка;
Уксус 9%– 100 мл.;
Сахар – 0,5 стакана;
Соль – 1 ст. ложка. Приготовление:

Помидоры пропустим через мясорубку, желательно отрезав от них твердые места где крепится плодоножка. Так же пропустим через мясорубку горький перец чили и чеснок.

Теперь берем красный болгарский перец нарежем ножом на тонкую соломку. Морковь натираем на крупную терку.

Подошла очередь к огурцам. Нарезать огурцы будем сначала по всей длине на четыре части, а потом еще на несколько частей. Размер огурцов в нарезанном виде должны быть не более 5 сантиметров. Огурцы должны быть не горькие, если шкурка огурчиков горькая, очистить огурец от нее.

Затем морковь и болгарский перец слегка обжариваем на маленьком огне в сковородке примерно 10 минут.

Затем берем достаточно большую кастрюлю с толстым дном, наливаем туда перекрученные томаты, засыпаем перец с морковкой и добавляем огурцы. Солим, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Наливаем масло и ставим на огонь.

Когда салат закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим около тридцати минут, при этом время от времени перемешиваем салатик.
За 5-10 минут до готовности наливаем уксус.

Готовый салат разливаем в стерилизованные банки, закатываем и укутываем теплым одеялом.

Сырные шарики - неимоверная вкуснятина за 15 минут

Сырные шарики - неимоверная вкуснятина за 15 минут

Эту неимоверную вкуснятину вы можете приготовить всего лишь за 150 минут. Советую сразу готовить тройную порцию, потому что это настолько вкусно, что домочадцы тут же потребуют добавки! Удивите своих близких вкусным блюдом — сырными шариками с соблазнительно хрустящей корочкой и тянущейся начинкой.



Ингредиенты для 24 сырных шариков:

Читать далее...

КОКОСОВЫЙ ТОРТ
Сегодня я предлагаю вам попробовать изумительный холодный кокосовый торт. Готовится очень быстро и легко, и я уверена, вам понравится. Обожаю всё кокосовое !

✅Ингредиенты:
- 250 г крекеров
- 1 л молока
- 2 ванильных пудинга
- 2 столовые ложки картофельной муки
- 1 яйцо
- 200 г сливочного масла
- 170 г сахара
- 50 г белого шоколада
- 150 г кокосовой стружки + горсть для посыпки

✅Способ приготовления:

Смажьте противень (24x24) сливочным маслом. В кастрюлю влейте 750 мл молока, добавьте сахар и сливочное масло.
Довести до кипения. Добавьте пудинг, картофельную муку и яйцо в оставшееся молоко. Смешивание.
Добавьте шоколад в кипящее молоко и перемешайте, пока он не растает. Влейте пудинг и варите, помешивая, пока он не загустеет.
Поместите пудинг в миску и накройте фольгой. Давай остынем.
Добавьте кокосовую стружку и перемешайте. Выложите противень крекерами и намажьте 1/3 крема.
Затем кладем снова сухари и сливки, снова сухари и сливки.
Посыпаем сверху стружкой и охлаждаем торт в холодильнике.
[700x355]

ЛУЧШИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Простой рецепт лучшего морковного тортика!
Выбирайте любимую пропитку, запасайтесь хорошим настроением и приступайте к приготовлению!

✅Ингредиенты:

✅Для бисквита:
150 г яйца (3 шт.)
150 г сахара
70 г грецких орехов
250 г муки просеянной
4 г разрыхлителя теста
100 г растительного масла
350 г моркови
цедра апельсина, молотая корица, гвоздика и имбирь - по желанию
щепотка соли

✅Для ванильно-сливочного крема:
100 г желтка
200 г сахара
30 г кукурузного крахмала
500 г сливок 33%
натуральный ванильный экстракт - по желанию
50 г сливочного масла 82,5%
400 г сливочно-творожного сыра

✅Приготовление:
Бисквит:
Чистим морковь, трём на мелкой тёрке и отжимаем от лишней жидкости
Взбиваем яйца с сахаром до посветления и пышности
Всыпаем сухие ингредиенты и цедру, вымешиваем
Вливаем масло, добавляем натертую морковь и нарубленный орех, перемешиваем
Выпекаем в разогретой до 180 градусов С духовке 35-40 минут, готовность проверяем по сухой шпажке.

Ванильно-сливочный крем:
Смешиваем желтки, сахар и крахмал до однородности
Сливки с ванилью греем до пара, выливаем на желтковую смесь, помешивая.
Возвращаем на плиту и готовим до загустения, постоянно мешая.
Снимаем с огня, сразу перекладываем крем в другую ёмкость, добавляем масло и вымешиваем.
Остужаем в холодильнике.
Взбиваем творожный сыр, добавляем крем и вымешиваем до однородности.

Пропитать коржи любимой пропиткой, прослоить кремом.
Украсить.
[700x466]

TOП-10 caмыx вкуcныx и paзнooбpaзныx нaчинoк для блинчикoв

1. Блины c нaчинкoй из яиц

Cocтaв: 4 яйцa, 50 гp. зeлeнoгo лукa,5-10 гp. укpoпa, coль.

Oтвapить 4 яйцa. Haтepeть вapeныe яйцa нa тepку. Oбжapить зeлeный лук 50 гp. Укpoп 5-10 гp. Coль пo вкуcу.

2. Tвopoжнaя нaчинкa в блины
Cocтaв: Tвopoг 500 гp., 1 жeлтoк яйцa, 2 cтoлoвыe лoжки caxapa, 50 гp. изюмa.

Бepeм твopoг, дoбaвляeм в нeгo oдин жeлтoк, caxap, пepeтиpaeм вce c твopoгoм.

B пoлучившуюcя мaccу дoбaвляeм изюм. Пpeдвapитeльнo зaмoчeнный в кипяткe.

3. Kуpинaя: блинчики c куpицeй
Cocтaв: 1 куpинaя гpудкa, 10 гp. укpoпa, 2 вapeнныx яйцa, coль, пepeц.

Oтвapить куpиную гpудку. Пepeкpутить ee нa мяcopубкe. Укpoп 10 гp. мeлкo нapeзaeм.
2 вapeнныx яйцa нaтepeть нa кpупную тepку, coль и пepeц пo вкуcу.

4. Гpибнaя нaчинкa в блины
Cocтaв: 500 гp. гpибы, 2 шт. peпчaтoгo лукa, coль, пepeц.

Oбжapить гpибы 500 гp., oбжapить peпчaтый лук 2 шт. cpeднeгo paзмepa, coль и пepeц пo вкуcу.

5. Из кoлбacы «Bapёнки»
Cocтaв: 200 гp. кoлбacы «Bapёнки», 0,5 лoжки гopчицы, 50 гp. cмeтaны, 100 гp. cыpa.

Bapeнaя кoлбaca 200 гp., пpoпуcтить ee чepeз мяcopубку, cыp нaтepeть нa кpупную тepку, дoбaвить 0,5 чaйнoй лoжки гopчицы, и 50 гp. cмeтaны. Bce пepeмeшaть, нaчинкa гoтoвa.

6. Пeчeнoчнaя
Cocтaв: 500 гp. пeчeни (cвинoй или гoвяжьeй), 2 лукoвицы, 1 мopкoвь, 3 яйцa, coль. пepeц.

500 гp. пeчeни oбжapить c 2 cpeдними пo вeличинe лукoвицaми и 1 мopкoвью. 3 вapeнныx яйцa нaтepeть нa кpупнoй тepкe, coль и пepeц пo вкуcу.

7. Блины c мяcoм. Caмaя pacпpocтpaнeннaя мяcнaя нaчинкa для блинчикoв
Cocтaв: 500 гp. cвeжeгo мяcнoгo фapшa, 1 peпчaтый лук, coль, пepeц.

Mяcнoй фapш (500 гp.) oбжapивaeтcя c лукoм (1 шт.), дoбaвляeм coль и пepeц пo вкуcу.

8. Блины c cыpoм и вeтчинoй
Cocтaв: 300 гp. вeтчины, 150 гp. cыpa, 2-3 вapeнныx яйцa, coль.

Бepeм вeтчины 300 гp., 150 гp. cыpa и 2-3 вapeнныx яйцa. Beтчину peжeм coлoмкoй, a cыp и яйцa нaтиpaeм нa кpупнoй тepкe. Coль пo вкуcу.

9. C куpaгoй
Cocтaв: 300 гp. твopoгa, 100 гp. куpaги, 1 cт. лoжкa caxapa.

Бepeм 300 гp. твopoгa и 100 гp. мeлкo измeльчeннoй куpaги,вce пepeмeшивaeм и дoбaвляeм 1 cт. лoжку caxapa, дaлee cнoвa вce xopoшo пepeмeшивaeм.

10. Haчинкa для блинoв из oтвapнoй гoвядины
Cocтaв: 500 гp. гoвядины, 1 лукoвицa, cливoчнoгo мacлa 20 гp, coль.

500 гp. гoвядины oтвapивaeм 1,5 чaca, пepeкpучивaeм нa мяcopубкe.

Бepeм 1 лукoвицу, peжeм кубикaми, oбжapивaeм нa cливoчнoм мacлe, дoбaвляeм пoлучившийcя фapш, пoдcaливaeм пo вкуcу.
[700x389]

Испансκие булочки “Ensaimadas”

Этo cамыe вкуcныe булoчки‚ кoтрыe я кoгда-либo eла! Они мягкиe‚ вoздушныe‚ c нeжным cливoчным вкуcoм. Очeнь краcивыe на cрeзe.

Для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра
Приготовление:
1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой “крючок” месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.

2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.


3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27х38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.

4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.

5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .

6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

Яблочный штрудель

Ингредиенты:

●2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
●2-3 больших яблока (желательно кислых)
●1/2 чайной ложки корицы
●2 столовых ложки сахара
●2 столовых ложки муки
●Полстакана рубленных орехов
●3 столовых ложки коричневого сахара
●2 столовых ложки обычного сахара
●2 столовых ложки панировочных сухарей
●1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки

Приготовление:

Духовку нагрейте до 190 градусов.
Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
Подавайте с мороженым или взбитыми сливка
[700x693]

Сметанник на сковороде

Сметана должна быть жирной, от 25% и выше
Перемешать 250 гр сметаны, 250 гр сахарного песка и 1 чайн. ложку соды (без горки). Добавить 3 стакана муки (примерно) и замесить тесто, долго не месить, оно должно быть не очень твёрдым.

Разделить тесто на 5-6 кусочков. Раскатать первый кусочек в круглый корж и вырезать ровный круг (если нет специальной формы, то можно крышкой от кастрюли или сковородки) и выпекать каждый корж на среднем огне в сковородке на плите ! (не в духовке).

Крем. 600 гр сметаны взбить с 300 гр сахарного песка и пакетиком ванильного сахара (можно и не добавлять). Добавить 2 стакана молотых грецких орехов (можно и один стакан, тут дело вкуса). Собрать торт, смазать каждый корж обильно кремом, сверху можно немного посыпать молотыми грецкими орехами и поставить на 5-6 часов в холодильник (а лучше на ночь).
[700x576]

Соус "Ведьма" из хрена с помидорами


Ингредиенты:
3 кг помидор
250 гр хрен
Чеснок 200 гр
Соль 3 ст.л или по вкусу
Сахар 1 ст.л или по вкусу

Приготовление:
Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде.Нарезать и прокрутить или на мясорубке или в блендере (с насадкой нож) или в процессоре.Помыть помидоры,нарезать и прокрутить вместе с чесноком.Смешать все ингредиенты,добавить соль,сахар по вкусу,перемешать.Разложить приправу по стерильным банкам,закрыть крышками и хранить в холодильнике.


1.

Куриный пирог


Ингредиенты:
• отварная курица – 400 г.
• сыр тертый – 100 г.
• яйцо – 2 шт.
• молоко – 100 мл.
• сметана – 6 ст. л.
• мука – 4 ст. л.
• зелень, специи – по вкусу

Приготовление:
1. Курицу нарезать кубиками и смешать с остальными ингредиентами.
2. Выложить массу в форма и запекать 40 минут при 180 градусах.

Ленивые голубцы в духовке


Ингредиенты:
• капуста
• фарш
• рис
• яйцо
• лук
• морковь
• томатная паста
• соль, специи

Приготовление:
1. Точных граммовое нет, так как делаем все по вкусу: натираем на терке капусту, добавляем фарш, яйцо, отварной рис и мелко нарезанный лук.
2. Формируем голубцы и выкладываем в форму.
3. Для соуса нарезать лук, морковь натереть на терке, обжарить на сковороде, добавить томатную пасту, немного воды и потушить.
4. Залить соусом голубцы, поставить в духовку на 25 минут при 180 градусах.

ТОРТ «СЛАВЯНКА»
Тесто:
150 г муки,
150 г сахарного песка,
6 яиц
Крем:
280 г сливочного масла,
3 желтка,
170 г сгущенного молока,
80 г халвы,
20 г сахарной пудры, ванилин

Взбейте яйца с сахарным песком в пышную массу — ее объем должен увеличиться в 2—3 раза. Осторожно всыпьте муку и перемешайте. На противень положите тонкую промасленную бумагу и вылейте тесто. Ножом равномерно распределите тесто по всему листу. Выпекать следует в духовке при температуре 200—220°. Готовый бисквит остудите и только тогда снимите бумагу.
Пока бисквит печется, приготовьте крем: разомните сливочное масло и взбивайте его, добавляя натертую халву, сгущенное молоко, желтки, сахарную пудру и ваниль, до однородной пышной массы.
Готовый бисквит подровняйте, сделайте из него три одинаковых квадрата. Обрезки натрите на терке, подсушите в духовке на сковороде. На каждый квадрат охлажденного бисквита нанесите крем и сложите их один на другой. Готовый торт обмажьте кремом и посыпьте крошкой.

СМЕТАННЫЙ ТОРТ С МЕДОМ
Тесто:
1 стакан толченых грецких орехов,
100 г меда,
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
1,5 стакана муки,
1 чайная ложка соды, гашенной уксусом,
1 чайная ложка воды
Крем:
2 банки сметаны,
1 стакан сахара,
по желанию — орехи

Мед растопить. Взбить яйца с сахаром и влить мед, добавить орехи, соду, муку. Испечь три коржа до золотистокоричневого цвета. Остудить и смазать сметанным кремом.

ТОРТ «ЯГОДКА»
Тесто:
1 столовая ложка соды,
1 стакан кефира,
1 стакан сахара,
1 стакан смородинового варенья,
2 яйца,
2 стакана муки, сметана
Для глазури:
2 столовые ложки сметаны,
2 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки масла,
2 чайные ложки какао

Соду, гашенную в стакане кефира, сахар и варенье смешать и дать постоять 20 мин. Добавить 2 яйца и 2 стакана муки. Испечь 4 коржа. Каждый корж горячим обильно промазать сметаной. Верх торта залить глазурью.
Приготовление глазури: 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки масла и 2 чайные ложки какао поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения.

ТОРТ «КИЕВСКИЙ»
Тесто:
10 яиц (белки),
1 стакан сахарного песка,
150 г измельченных орехов,
50 г муки, сливочное масло для смазывания формы
Крем:
300 г сахарного песка,
150 г сгущенного молока,
3 желтка,
200 г масла,
20 г какао

Белки взбейте с песком, добавьте муку и орехи, осторожно перемешайте и выложите в форму для торта, смазанную маслом. Выпекайте при 200° до готовности. Готовую охлажденную лепешку разрежьте на два коржа, промажьте и соедините. Верх и бока торта украсьте кремом. Для украшения можно использовать также орехи, цукаты и ягоды.
Приготовление крема: яичные желтки разотрите с песком, добавьте сгущенное молоко и немного воды. Поставьте массу на водяную баню, доведите до кипения, охладите. Отдельно взбейте сливочное масло и соедините с охлажденной проваренной массой, добавьте столовую ложку коньяка и 20 г какао.

ТОРТ «ГРИЛЬЯЖ»
Тесто:
8 яиц,
200 г сахарной пудры,
200 г толченых орехов,
80 г панировочных сухарей
Крем:
250 г масла,
100 г сахара
Для грильяжа:
200 г песка,
100 г измельченных орехов,
1 столовая ложка коньяка

Сахарную пудру и желтки взбейте в пену, добавьте орехи, сухари и осторожно соедините со взбитыми белками. Приготовленное тесто выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте в умеренно горячей духовке. Остывшую лепешку разрежьте на два коржа, промажьте их кремом и соедините. Поверхность торта украсьте кремом и грильяжем.
Приготовление крема: масло разотрите с сахаром, добавьте грильяж, приготовленный следующим образом: песок поджарьте до коричневого цвета, всыпьте в него орехи, выложите все на смазанную маслом тарелку и дайте остыть, затем измельчите. Через крупное сито грильяж просейте в крем и влейте коньяк. Крупные орехи, оставшиеся в сите, используйте для украшения торта.

ТОРТ «ФИЕСТА»
Тесто:
150 г сахарной пудры,
6 яиц,
100 г муки,
50 г крахмала,
1/2 чайной ложки натертой на терке лимонной цедры,
1/4 чайной ложки пищевой соды
Для белковой массы:
4 белка,
180 г сахарной пудры,
200 г мороженого, фрукты, кусочки сахара,
40 г коньяка

Сахарную пудру, яичные желтки, лимонную цедру и соль взоейте до увеличения объема вдвое. Осторожно добавьте взбитый яичный белок, всыпьте муку и соду, перемешайте. Приготовленное тесто выпекайте в форме, смазанной маслом и слегка посыпанной мукой. Выпеченный охлажденный бисквит разрежьте на коржи толщиной 1,5 см. Коржи прослоите мороженым и фруктами. На поверхность торта выпустите из кондитерского шприца белки, взбитые с сахарной пудрой. Торт поставьте на 2 мин в горячую духовку (печь до темно-золотистого цвета). Готовый торт поместите на блюдо, вокруг него положите кусочки сахара, смоченные в коньяке, подожгите их и, погасив свет, вынесите торт к праздничному столу.

КЛЮКВЕННЫЙ ТОРТ
Тесто:
6 яиц,
6 столовых ложек сахара,
4 столовые ложки муки,
1 столовая ложка крахмала
Крем:
4 яичных белка,
8 столовых ложек сахарной пудры,
6 капель лимонной кислоты
1 Читать далее...

Завтрак для ленивых за 5 минут! Вкусный, быстрый завтрак на скорую руку!

Ингредиенты:
Рецепт для одной порции
Яйцо 2шт
Соль, перец по вкусу
Масло растительное 20мл
Тортилья(лаваш) 1шт
Сыр 20г
Колбаса варёная
Помидоры
Сливочное масло 10г

Шашлык из свинины или баранины

Мякоть почечной части или задней ноги (молодой свинины или баранины) нарезать одинаковыми не очень большими кусками, сложить в эмалированную посуду, посолить, посыпать молодым черным перцем и хорошо перемешать. Нашинковать кольцами репчатый лук и, добавляя белого сухого вина (1 стакан на 2 кг. мяса), еще раз перемешать, приминая мясо пальцами. Накрыть емкость крышкой и поставить в холодное место на 3-4 часа. Нанизать куски мяса на шампуры и жарить над раскаленными углями без пламени, все время их поворачивая. Степень готовности определить с поиощью надреза. Главное не пересушить! Готовый шашлык снять с шампуров, выложить на блюдо, украсить зеленью (не баксами) и луком.