Обалденные оладушки из обычной капусты и сыра в духовке

Обалденные оладушки из обычной капусты и сыра. Если не пробовали – не проходите мимо! Нежные, ароматные, необычные, невероятно вкусные, очень аппетитные на вид и даже полезные. Настоятельно рекомендую! Смело готовьте двойную порцию!

Тонюсенькие лепешки на кефире с картошкой - это просто, это быстро и это вкусно

Стопочка из тонких румяных лепешек с картофельной начинкой, поданных с холодной сметаной, очень оживит семейный ужин. Их золотистые поджаристые бока очень аппетитны.

В остывшем виде лепешки приобретают новые вкусовые качества, становятся пластичными, как блинчики – каждую можно свернуть в трубочку.

В картофельное пюре можно ввести рубленый зеленый лук, свежую зелень, не опасаясь, что она подгорит. Представленный рецепт позволяет замесить достаточно мягкое, но одновременно прочное тесто: заготовки можно формировать, как обычные пирожки, а затем раскатывать скалкой сколь угодно тонко.

Кролик в сметано-горчичном соусе самый нежный и вкусный.

Ингредиенты:
Кролик … 1300 г
Сметана 15-25 % … 250 г
Горчица европейская … 1 ст.л.
Горчица дижонская … 1 ст.л.
Лук … 100 г
Чеснок … 2-3 зубчика
Мука … 1 ст.л.
Сливочное масло … 40 г
Вода … 300 мл
Соль и перец … по вкусу
Орегано … 1 ч.л.
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Сахар … ½ ст.л. (по вкусу)
Лавровый лист … 1-2 шт.
Тимьян … 1 ч.л.

Как приготовить оладьи из кабачков с брынзой?

Как приготовить оладьи из кабачков с брынзой?

Читать далее...

Печенье без сахара


Ингредиенты:
• спелый банан – 1 шт.
• масло – 100 г.
• мука – 1 ст.
• ванильная эссенция – пара капель
• лимонная цедра – щепотка
• варенье
• яичный желток

Приготовление:
1. Разомните банан, добавьте растопленное масло, ваниль, лимонную цедру и муку. Замесите тесто. Оставьте его на 1 час в холодильнике.
2. Сформируйте печенье, выложите сверху джем (по желанию). Смажьте желтком.
3. Выпекайте при температуре 170 градусов в течение 15 минут.
[204x192]

Блинчики на муке из зеленой гречки


Ингредиенты:
• шпинат – пучок
• яйцо – 1 шт.
• мука зеленой гречки – 50 г.
• соль – 1/2 ч. л.
• чеснок сухой – 1/4 ч. л.
• вода – 80 мл.

Приготовление:
1. Все ингредиенты пробиваем блендером.
2. Жарим на сковороде на небольшом количестве масла.
[225x126]

Азу по-татарски

Ингредиенты:

- мясо - 500 г
- лук репчатый - 1-2 шт
- огурцы соленые - 1-2 шт
- картофель - 6-8 шт
- чеснок - 1-2 дольки
- томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л
-лавровый лист
- соль
- перец

Приготовление:

Мяco пpoмыть, нapезaть coлoмкoй и cлегкa oбжapить в кaзaне в paзoгpетoм pacтительнoм мacле.
Дoбaвить пopезaнный тoнкими пoлукoльцaми лук и oбжapивaть мяco c лукoм дo мягкocти лукa.
Дoбaвить тoмaтную пacту, мелкo пopезaнные или теpтые нa кpупнoй теpке oгуpцы и немнoгo вoды или бульoнa и тушить пoд кpышкoй дo гoтoвнocти мяca.
В oтдельнoй cкoвopoде oбжapить нapезaнный coлoмкoй кapтoфель.
Кoгдa кapтoфель будет пoчти гoтoв, пеpелoжить егo в кaзaн c тушеным мяcoм, дoбaвить, coль, пеpец, лaвpoвый лиcт и пpoпущенный чеpез чеcнoкoвыжимaлку или мелкo пopезaнный чеcнoк.
Ocтopoжнo пеpемешaть и тушить кapтoфель c мяcoм дo гoтoвнocти.

Куриное филе с грибами и сливками.

Куриное филе с грибами и сливками - великолепное блюдо. Просто, быстро и очень вкусно.

Время приготовления: 20 минут

Вам потребуется:

- куриное филе - около 1 кг
- шампиньоны - 7-8 штук
- сливки 10 % - 350 мл
- чеснок - 3-4 зубчика
- сыр - 200-300 гр
- петрушка
- прованские травы

Как готовить:

1. Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле.

2. Пока жарится курица и грибы, готовим сливки: в глубокой тарелке давим чеснок, трём туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем.

3. Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь, а так чтобы ещё осталось немного на Ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10
[232x130]

"Гуляш из говядины"

Ингредиенты:

- 500 г картофеля
- 200 г моркови
- 4 ч.л. паприки
- 150 г помидоров
- 1 ч.л. соли
- 1 головка репчатого лука
- 1 красный сладкий перчик
- 600 с говядины
- 4 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Нарезаем мелко лук и затем обжариваем его на сковороде, пока не появится золотистый цвет.
2. Теперь всыпаем сюда паприку. Все тщательно перемешиваем для равномерного соединения с жиром.
3. Через несколько минут добавляем мясо (мясо порезано крупными кубиками), перчим и солим. Все вместе обжариваем на сильном огне. После добавляем немного воды и закрываем крышкой. Тушим приблизительно час. Нарезаем сладкий перец и морковь.
4. В гуляш добавляем помидоры, перец, чеснок и морковь, доливаем горячую воду и готовим далее. После все перемешиваем и минут 15 готовим еще.
5. Когда уже мясо становится мягким в гуляш кладем картофель (нарезать крупно).
6. После того как картофель будет готов, выключаем огонь. Блюду с закрытой крышкой даем немного настояться.
[232x130]

Свинные ребрышки в маринаде

Ингредиенты:

Свиные ребрышки – 500 г
1 лайм
1 небольшой апельсин
2 зубка чеснока
1 стол. ложка горчицы
Молотая паприка
Перец черный молотый
1 стол. л. оливкового масла
1 стол. л. меда
Сушеный укроп

Приготовление:

Ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки. Готовим маринад:
Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок. Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все это с остальными ингредиентами. Помещаем в эту смесь ребрышки, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
После выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, помещаем в форму и ставим в духовку на медленный огонь (180 С) на 1,5 часа.

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Ингредиенты:
- 700 г куриного филе
- 200 г майонеза
- 3 зубчика чеснока
- 6 - 8 картофелин
- 100-200 г сыра
- зелёный лук
- соль

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Домашние ТЕФТЕЛИ НА СКОВОРОДЕ - Вкусно и Сытно ❗ Простой, пошаговый рецепт. ТЕФТЕЛИ С РИСОМ.
Ингредиенты:

Тефтели:
Фарш говяжий - 300 г
Фарш свиной - 300 г
Рис отварной - 350 г / Как варить рис тут - • КАК ВАРИТЬ РИС В СКОВОРОДЕ | КАК ПРИГ...
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч.л
Черный перец - 0.5 ч.л
Молотый кориандр - 0.5 ч.л
Паприка - 0.5 ч.л

Подливка:
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 130 г
Помидоры - 300 г
Масло растительное - 50 мл
Мука - 1 ст.л
Вода - 800-1000 мл
Соль - 0.5 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Черный перец - 0.5 ч.л
Чеснок - 1 зубчик
Зелень - по вкусу

ВЗБИВАЙТЕ молоко с уксусом! Забытый рецепт 60-х годов!Так готовила моя прабабушка!Век живи век учись!
Ингредиенты:
250 мл теплого молока
1 столовая ложка виноградного уксуса
25 граммов живых дрожжей
1 чайная ложка ванильного сахара
1 яичный белок
80 миллилитров растительного масла
1 чайная ложка соли


ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА » ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 60 Х ГОДОВ! ВЗБИВАЙТЕ МОЛОКО С УКСУСОМ И ВЫПЕЧКА ВСЕГДА ПЫШНАЯ И ВОЗДУШНАЯ
ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 60 х ГОДОВ! Взбивайте молоко с уксусом и выпечка всегда пышная и воздушная
RECEPTI.CC
АВТОР
admin
НА ЧТЕНИЕ
1 мин
ПРОСМОТРОВ
614
ОПУБЛИКОВАНО
20.12.2024
ВЗБИВАЙТЕ молоко с уксусом! Забытый рецепт 60-х годов!Так готовила моя прабабушка!Век живи векучись
Ингредиенты:
250 мл теплого молока
1 столовая ложка виноградного уксуса
25 граммов живых дрожжей
1 чайная ложка ванильного сахара
1 яичный белок
80 миллилитров растительного масла
1 чайная ложка соли


Начинка:
Мы использовали плавленный сыр, но к такой выпечке подойдет и любой джем, шоколадная паста, или обычная вареная сгущенка

В глубокую миску переливаем молоко, добавляем к нему укус, сахар, дрожжи, растительное масло, соль, ванильный сахар и муку. Взбиваем все венчиком, а затем руками замешиваем плотное тесто. Уже на этом этапе оно получается эластичнее обычного. Перекладываем тесто в отдельную емкость, накрываем пленкой и даем 40 минут отдохнуть.

Затем достаем тесто и делим его на небольшие равные части. В каждую прячем по кусочку сыра и выкладываем их в противень так, чтобы они соприкасались друг с другом.



Накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут на расстойку. Затем ставим выпекаться 20 минут при 180 градусах.



Уже при подаче полейте пирог сгущенкой. Так он получится еще вкуснее.
[700x393]

Говядина с грибами в слоёном тесте

Праздничное блюдо а-ля говядина «Веллингтон», только проще. Хрустящая корочка из теста снаружи и нежное сочное мясо внутри удивят ваших гостей.

Ингредиенты
1 кг говяжьей вырезки;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
1 луковица;
250 г шампиньонов;
400 г слоёного теста (лучше бездрожжевого);
1 яйцо;
оливковое масло для жарки;
Приготовление
Говяжье филе помойте, натрите солью с перцем и отложите.

В это время очистите и мелко порежьте лук и грибы. Обжарьте на оливковом масле лук. Когда он станет золотистым, добавьте грибы, посолите и потушите 2–3 минуты.

Слоёное тесто раскатайте в тонкий пласт толщиной около 2 мм. Переложите его на смазанный оливковым маслом или застеленный пекарской бумагой противень. В середину выложите половину остывших грибов и лука.

Промариновавшееся мясо обжарьте на оливковом масле: примерно по 5 минут с каждой стороны. Положите его на грибную начинку, а её остатками посыпьте говядину сверху.

Оберните мясо тестом и сделайте на нём несколько надрезов. Смажьте рулет взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 40 минут.
[630x315]

Тыквенный кекс

Необходимые ингредиенты для теста:
250 г тыквенного пюре
2 яйца
6 ст. л. сахара
5 ст. л. растительного масла
250-350 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. смеси специй (молотой корицы, мускатного ореха, гвоздики и сушеного имбиря)
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
при желании можно добавить изюм, сушеную клюкву, орехи

Есть несколько способов приготовления пюре из тыквы:
Первый: нарезать тыкву на небольшие части, сложить в форму, накрыть фольгой и отправить в духовку.
Второй вариант – кусочки тыквы сложить в глубокую миску накрыть пищевой пленкой и отправить в микроволновку.
Время приготовления примерно 15 минут, но это зависит от количества тыквы. Она должна стать мягкой, чтобы можно было легко отделить от кожуры и перетереть в пюре.

Приступаем к приготовлению:
В большой миске смешать сахар, яйца и растительное масло. Добавить к этим ингредиентам тыквенное пюре.
Потом засыпать сухие ингредиенты: специи, соль, соду, разрыхлитель.
Далее в будущее тесто добавить муку и перемешивать до однородности. Пока консистенция теста не будет как густая сметана. При желании можно добавить изюм, сушеную клюкву или орехи.
Прямоугольную или круглую форму для выпечки смазать маслом и вылить тесто.
Выпекать при 180 градусах - 40-50 минут до готовности.
[681x457]

Этот рецепт рыбы нам очень понравилась. Хек получается нежным, сочным, ароматным и очень вкусным. Такая рыбка понравится даже детям.


✅РЕЦЕПТ✅
Хек - 1 кг
Вода, чтобы покрылась рыба водой
Лавровый лист - 2 шт.
Черный перец - 8-10 шт.
Соль - по вкусу

Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Рыбный бульон - 1 стакан
Сметана - 150 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Щепотка сахара для баланса вкусов

ВМЕСТО БАНАЛЬНОГО РУЛЕТА на любой стол! Улетит на УРА и попросят добавки!!! ЛОДОЧКИ!!!

Необычно сочно и очень вкусно и всегда просят добавки.
⠀✅ пучочек петрушки
⠀✅ чеснок 2-3 зубка
⠀✅ французская горчица 1 ст.л
⠀✅ сметана 1 ст.л
⠀✅ твердый сыр 50-70 гр
⠀✅ перец по вкусу
⠀✅ куриное филе 2-3 шт
⠀✅ помидор 1 шт
Приятного аппетита !!!

Это Объедение! Просто завернула все в фольгу и в духовку! Вкусный УЖИН из простых продуктов!

Готовлю вкусный ужин для семьи из простых продуктов. Просто заворачиваю все в мешочки из фольги и отправляю в духовку. Это объедение! И при этом так просто и быстро готовится.
Обязательно попробуйте так приготовить, на ужин или на обед блюдо подойдет отлично.

Рецепт ужина:
Мясо - 400 г (подойдет любое мясо, я готовила из свинины)
Картофель - 4 шт.
Лук - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр - 100 г
Майонез - 2 ст.л.
Зелень укропа - 5-10 г
соль, перец по вкусу

Для маринада мяса:
Майонез - 4 ст.л.
Приправа к мясу - 1 ч.л.
Чеснок - 1-2 зубчика

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ

Ингредиенты для рулета:

145 гр яиц (3 шт)
150 гр сахара
Щепотка соли
35 гр молока
35 гр растительного масла
160 гр муки
6 гр разрыхлителя
.
Яйца взбиваем с щепоткой соли, добавляем сахар и взбиваем до бела. Добавляем муку разрыхлитель и перемешиваем с помощью венчика, вливаем молоко и масло, перемешиваем с помощью венчика до однородной массы. Готовую массу переливаем на противень застеленный пергаментом, разравнивание и отправляем в разогретую духовку до 180 гр минут на 15-20, готовностью проверьте с помощью зубочистки или шпажки. Не пересушите бисквит иначе свернуть его будет очень сложно и он будет ломаться. Готовый бисквит полностью остужаем и снимаем с пергамента. Но оставляем на пергаменте, чтобы с помощью него было легко свернуть бисквит в рулет.

Для крема:
250 гр маскарпоне
60 гр сахарной пудры
250 гр сливок жирностью 32-33%

Взбиваем маскарпоне с пудрой и добавляем сливки, взбиваем до плотной, светлой массы.

Поверх остывшего бисквита выкладываем крем и джем (у меня абрикосовый, можете использовать любой), разравниваем. Оставляем на 30-40 минут, только после этого сворачиваем всё в рулет. Остатками крема смазываем поверхность рулета и украшаем по желанию (я для посыпки использовала молотый миндаль), обрезаем края рулета. Сверху так же украшаем по желанию.

Убираем рулет для полной пропитки ещё на час в сторону и можем подавать к столу!

Диета «Худышка-хрустишка»: худеем без спорта на особом салате

Диета с веселым названием «Худышка-хрустишка» — популярный метод для снижения веса в короткий срок. Всего за 7 суток можно потерять до 3 кг веса. При этом усилий требуется прикладывать минимум.

 

Эффект достигается за счет урезания калорийности рациона. Заниматься спортом не обязательно, достаточно десятиминутной зарядки утром или получасовой прогулки перед сном. Высокоинтенсивные тренировки на этой диете не только не нужны, но и не рекомендуются, потому что организм в этот период получает слишком мало питательных веществ.