Домашние конфеты за 5 минут! 3 рецепта которые всех покорили.

Конфеты из сухофруктов
Финики 150 г
Курага 400 г
Изюм б/к темный 75 г
Изюм б/к светлый 75 г
Грецкие орехи 150 г
На 100 г 255,7 кКал 4/8,6/43,9
Выход 1090 г (40 шт, 1 шт ~ 69,6 кКал)

Ореховые трюфели из авокадо
Авокадо 100 г
Какао- порошок (кэроб) 30 г + 5 г (на обсыпку)
Фундук 100 г
Ваниль щепотка
Мёд 35 г
На 100 г 295,9 кКал 7,3/23,5/16,8
Выход 370 г (20 шт, 1 шт ~ 54,7 кКал)

Ягодные конфеты из пшенки
Пшено 80 г (в готовом виде ~ 220 г)
Горячая вода для варки пшена 170 мл
Чёрная смородина замороженная (клюква, черника) 70 г
Изюм б/к (финики) 50 г
Кокосовое масло 20 г
Кокосовая стружка 8 г
На 100 г 172,5 кКал 2,8/6,8/25,2
Выход 397 г (24 шт, 1 шт ~ 28,5 кКал)

Волшебные круассаны с шоколадной начинкой – легко и вкусно!

Порадуйте себя и своих близких восхитительными круассанами с шоколадной начинкой. Они легкие в приготовлении и идеально подойдут для уютных завтраков или быстрых перекусов.

✅Ингредиенты:

500 г слоеного теста (можно использовать готовое)
100 г темного шоколада (или шоколадной пасты)
1 яйцо (для смазки)
Сахарная пудра (для посыпки)

✅Способ приготовления:

Разморозьте готовое слоеное тесто при необходимости. Раскатайте его на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм.
Нарежьте тесто на треугольники (основание около 8 см, высота около 15 см).

Выложите кусочки шоколада или небольшое количество шоколадной пасты на основание каждого треугольника.

Сверните каждый треугольник от основания к вершине, формируя круассаны. Положите их на противень, выстланный пергаментной бумагой.

Взбейте яйцо и смажьте им круассаны для придания золотистого цвета.
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте круассаны 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Дайте круассанам немного остыть, затем посыпьте их сахарной пудрой. Подавайте теплыми с чашечкой кофе или чая.
[700x695]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ, Который ТАЕТ во РТУ! За 5 МИНУТ и ВЫПЕЧКА! ПРОСТО, БЫСТРО! Забудьте о ШАРЛОТКЕ!

Воздушный как облачко пирог с яблоками. Удивительно простой рецепт пирога. Что может быть вкуснее шарлотки? Конечно, пирог яблочный, сладкий, ароматный, воздушный и мягкий.
Самые обычные продукты и 5 минут на тесто. Вкуснота! Рецепт, достойный внимания. Да еще и без дрожжей.

Диаметр формы 20см ( 700-800г):

- 130г сахара
- 2 яйца
- 120г йогурта
- 100мл растительного масла
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 200г муки
- щепотка ванилина и соли
- яблоки (1-2 шт)
- 1 ст.л. сахара с корицей для посыпки

Миксером взбиваю яйца, сахар, соль и ванилин до светлой пушистой массы. Затем добавляю йогурт без сахара и растительное масло.

Перемешиваю миксером около 1 минуты. Всыпаю муку, смешанную с разрыхлителем.
Аккуратно перемешиваю венчиком. Выливаю тесто в форму и сверху кладу яблоки, нарезанные на кусочки. Можно также посыпать корицей.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут.
Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
[640x539]

Кексы с шоколадом


Ингредиенты:
• сливочное масло – 120 г.
• сахар – 140 г.
• соль – щепотка
• ванильный сахар – 10 г.
• молоко – 180 мл.
• яйцо – 2 шт.
• мука – 260 г.
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• шоколадные капли – 200 г.

Приготовление:
1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром и щепоткой соли до пышности.
2. Добавить 1 яйцо, взбить. Добавить второе яйцо, взбить.
3. Влить молоко, перемешать или взбить. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
4. В тесто добавить 3/4 шоколадных каплей.
5. Выложить тесто в форму на 2/3, сверху посыпать остальные шоко капли. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
[225x126]

Рулет с укропом

Понадобится: 1 стакан молока; 30 г свежих дрожжей; 1 ч.л. сахара; щепотка соли; 1 яйцо; 1 стакан молока; 0,5 кг муки; чайная заварка, раст. масло; тмин.
Для начинки: 2 пучка зелени укропа; соль по вкусу.

Способ приготовления:
1.Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить сахар, соль, перемешать и поставить на 5 мин.
2.Муку горкой просеять в миску, сделать в горке муки углубление. Разбить в углубление яйцо и влить дрожжевую смесь. Замесить мягкое тесто и оставить на 20 минут.
3.Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и обильно смазать раст. маслом.
4.Укроп вымыть. Несколько веточек оставить для украшения, остальной укроп порубить и распределить по тесту, посолить. Тесто с начинкой свернуть рулетом. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Верх и бока рулета наколоть вилкой.
5.Дать рулету расстояться в течение 15-20 мин., затем смазать крепким чаем и посыпать тмином. Выпекать в разогретой до 180-200 град.С духовке 25 мин. Готовый рулет остудить, нарезать кусочками, выложить на блюдо, и украсить укропом, подавать на стол.

Чайная колбаска

Ингредиенты:



Печенье (песочное, например "Юбилейное") — 600 г

Масло сливочное — 200 г

Какао-порошок — 2 ст. л.

Молоко — 1/2 стак.

Сахар — 1 стак.


Печенье раскрошить руками или при помощи скалки (поместив печенье в пакет).

Какао смешать с сахаром.

Масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке, добавить молоко, всыпать какао с сахаром.

Поставить на плиту и нагревать помешивая, пока сахар полностью не растворится (но не кипятить!). Снять с огня, перемешать с раскрошенным печеньем до получения густой консистенции.

Скатать колбаски, завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6 часов. Нарезать, как колбасу.

Так же можно добавлять вместо сахара сгущенное молоко, а вместе с печеньем - грецкие орехи.
[360x187]

Батончики из семечек


Ингредиенты:
• смесь семечек из кунжута, тыквенных и семян льна – 300-350 г.
• вода – 1-1, 5 ст.
• соль – по вкусу

Приготовление:
1. Смешиваем семечки с водой, оставляем на 30-35 минут, чтобы вода впиталась и лён дал склейку.
2. Готовим противень с пергаментом, разогреваем духовку на 170 градусов.
3. Выкладываем семечки на пергамент, распределив в единый пласт.
4. Делаем надрезы по форме батончиков сразу, после ставим в духовку на 40-50 минут.
[232x130]

Тыквенные панкейки


Ингредиенты:
• тыквенное пюре – 150 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 100 г.
• молоко – 100 мл.
• сливочное масло – 15 г.
• сахар
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Тыкву отварите до готовности и измельчите, чтобы получилось пюре.
2. Взбейте яйцо, добавьте все ингредиенты. Хорошо перемешайте.
3. По 1 ст.л. выливаем тесто на сковороду и жарим до золотистого цвета с каждой стороны.
[232x130]

Нереально вкусный яблочный пирог. Все смешал и в духовку: просто и вкусно

Читать далее...

Божественный десерт за 5 минут! Доставайте молоко и какао! БЕЗ муки и БЕЗ выпечки! Это так ПРОСТО!

Нам нужно:
молоко - 500 мл.
сахар - 100 гр.
какао - 30 гр.
соль
черный шоколад - 90 гр.
агар-агар - 10 гр. + вода 30 мл
какао и белый шоколад для украшения

Кукурузная полента


Ингредиенты:
• молоко – 1 шт.
• кукурузная полента – 5 ч. л.
• сливочное масло – кусочек
• соль, сахар

Приготовление:
1. Поставим молоко кипятиться. В это время в миске смешаем поленту, соль и сахар.
2. Когда молоко начнет закипать, начнем мешать молоко и одновременно всыпать кашу.
3. Затем убавим огонь и будем мешать до нужной консистенции (примерно 3-5 минут).
[201x191]

Оладушки с авокадо


Ингредиенты:
• авокадо – 1/2 шт.
• яблоко – 1 шт.
• мука кукурузная – 1 ст. л.
• масло – 1 ч. л.
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты.
2. Выпекать на сухой сковороде с каждой стороны по 3-4 минутки.
[232x130]

Это блюдо просто «взрыв» вкуса!!!
Готовится такая вкуснятина легко, просто и очень быстро. Для любителей морепродуктов то, что надо!
Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:
250 г. пасты тальятелле (можете использовать любую пасту по вашему вкусу);
500 г. морского коктейля;
35 г. сыра «Пармезан»;
100 г. сыра «Моцарелла»;
3 зубчика чеснока;
300 мл. сливок жирностью 33%;
30 г. сливочного масла;
1 ч. л. с горкой приправы «Итальянские травы;
соль, перец черный молотый по вкусу.

Печенье с шоколадом


Ингредиенты:
• белый сахар – 90 г.
• сливочное масло – 120 г.
• мука – 255 г.
• соль – щепотка
• разрыхлитель – 7 г.
• яйцо – 1 шт.
• шоколадная стружка – 45 г.

Приготовление:
1. Смешайте мягкое масло и сахар до получения кремообразной смеси, затем добавьте яйцо и соль.
2. Добавьте муку, разрыхлитель, шоколадную стружку.
3. Разогрейте духовку до 180℃. Выложите печенье, как показано на видео. Готовьте примерно 8 минут.
[225x126]

Полезные мармеладки

Ингредиенты:
• тыква – 220 г.
• яблоки – 150 г.
• апельсин – 1 шт.
• желатин – 20 г.
• вода – 150 г.

Приготовление:
1. Тыкву и яблоки запечь.
2. Желатин залить водой.
3. Дать постоять до полного растворения.
4. Перебить блендером яблоки, тыкву. Добавить желатин и апельсиновый сок.
5. Форму застелить пищевой пленкой, вылить массу. Убрать в морозилку примерно на 1-1.5 часа, до застывания.
[274x184]

Ингредиенты:
- 1/2 белокочанной капусты
- 1 большая морковь
- 2 пера зеленого лука
- 1 маленькая красная луковица

Для заправки:
- 1 1/2 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- щепотка перца
- 1 столовую ложку молока
- 2 столовых ложки сметаны
- 2 столовые ложки кефира
- 1,5 чайной ложки дижонской горчицы
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 чайные ложки сушеной петрушки или свежей

Приготовление:
1) Капусту тонко нашинковать
2) Морковь натереть на терке
3) Лук тонко нарезать на полукольца или на четвертинки
4) Зеленый лук мелко порубить
5) Смешать все овощи в салатнице
6) В отдельной миске смешать сахар, соль, горчицу, молок и кефир - тщательно перемешать венчиком, добавить сметану- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой
7) Вылить заправку в салат и перемешать
[402x604]

Понадобится:
1–2 помидора;
200 г крабовых палочек;
1 красный болгарский перец;
100 г твёрдого сыра;
2–3 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
2 столовые ложки майонеза.

Приготовление:
Нарежьте очищенные от семян помидоры, крабовые палочки и перец крупными толстыми брусочками. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль и майонез и перемешайте салат.
[290x218]

Салатик с фасолью и крабовыми палочками

Ингредиенты:
-фасоль консервированная -1 банка,
-крабовые палочки - 100 г,
-помидоры - 2 шт.,
-чеснок - 3 зубчика,
-йогурт - 3 ст. л.
-соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
1. Крабовые палочки и помидоры мелко нарезать.
2. Смешать из с фасолью, добавить чеснок, соль и перец.
3. Полить йогуртом и перемешать.
[604x356]

ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ПУДИНГОМ !!

ДЛЯ ТЕСТА :
Мука пшеничная 250 гр (12,5 ст.л без горки)
Сахарная пудра 40 гр (2 ст.л с горкой)
Разрыхлитель 1 ч.л (5 гр)
Соль 1 щепотка
Масло сливочное охлажденное 110 гр
Желтки яиц 4 шт
Сметана 50 гр (1 большая ст.л)
Какао-порошок 15 гр (1 ст.л с горкой)

ДЛЯ НАЧИНКИ :
Цедра 1 лимона (2 ч.л)
Творог ( любой жирности) 500 гр
Сахарная пудра 120 гр (6 ст.л с горкой)
Ванильный сахар 1 пакетик (10 гр)
Пудинг Ванильный, или карамельный 2 пакетика по 40 гр ( всего : 80 гр)
Молоко 100 мл
Белки яиц 4 шт
Соль 1 щепотка
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 45-50 МИНУТ
РЕЖИМ ДУХОВКИ ВЕРХ-НИЗ.
БЕЗ КОНВЕКЦИИ

Ингредиенты

Скумбрия горячего копчения
Скумбрия в собственном соку (консерва)
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Куриные яйца
Зелень
Сметана
Сливочный сыр
Зеленый салат
зеленый лук

Как приготовить

Овощи запечь в фольге с добавлением стебля петрушки и топленого масла.
Смешать сметану, сливочный сыр, зелень и скумбрию в собственном соку.
Выложить слоями: зелень, соус, картофель, лук, соус, скумбрию горячего копчения, соус, белок яйца, желток яйца, сверху посыпать зеленым луком.