Мобильный LiveInternet

выпечка 02-01-2016 18:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Львовский сырник: упрощенная версия

Люблю творог во всех его вариациях и очень давно хотела приготовить так называемый "львовский сырник" - особую творожную запеканку, которая является визитной карточкой и фирменным блюдом города Львова. В Львове я не успела побывать и оригинал не пробовала, но нашла очень интересный рецепт у Нины, а замечательную идею с шоколадным штрейзелем позаимствовала у Наташи. Спасибо им большое! Поскольку для меня сейчас особенно актуально готовить с экономией времени, предлагаю вот такой свой упрощенный и ускоренный вариант рецепта сырника с курагой. Правда, в следующий раз обязательно сделаю по рецепту Нины. Сырником лучше всего заниматься вечером, чтобы за ночь он устоялся, а утром можно было смело отрезать большой кусочек этого лакомства и запить ароматным кофе.

Итак, приготовление у меня заняло 10 минут + 45 минут запекания в духовке + ночь сырнику "устояться".

Продукты:

500 гр. жирного творога

4 яйца

100 гр. сахара

100 гр. размягченного сливочного масла

1 ст.л. крахмала или манной крупы

цедра 1 апельсина или 1 лимона

100 гр. кураги

Для штрейзеля:

50 гр. твердого сливочного масла

50 гр. сахара

70 гр. муки

1 ст.л. с верхом какао

рукоделие 02-01-2016 17:35

Это цитата сообщения danuta_Zajac Оригинальное сообщение

кружева

аптека 22-11-2015 23:51

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Мое лекарство для повышения иммунитета

И раз уж пошла такая тема, то, пока не забыла, хочу поделиться с вами еще одним опробованным рецептом. Очень мощное средство для повышения общего иммунитета. На себе опробовано неоднократно, а главное - вкусно!

Состав такой: на стаканчик сметаны кладется 1 чайная ложка сахара (для вкуса). Можно мед, у кого нет аллергии на него. Половина чайной ложки порошка корицы, 1/4 чайной ложки порошка куркумы, чайная ложечка (без верха) натертого на мелкую терку корня имбиря (джинджер - для израильтян). Все это тщательно перемешивается и естся вместо завтрака.

Получается так. что корица забивает напрочь вкус куркумы, а сметана обволакивает имбирь, избавляя его от остроты. Итого выходит что-то типа йогурта с корично-имбирным нежным вкусом.

Силы лекарство получается совершенно убойной. Не хочу вдаваться в личные медицинские подробности, но меня оно уже неоднократно ставило на ноги.

Чего и вам желаю!

аптека 22-11-2015 23:47

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Спаситель-йодинол

АВТОР СТАТЬИ-Шаханова Любовь

ССЫЛКА-http://www.wbc2t.ru/bud-zdorov/narodnye-retsepty/2616/

Хочу поделиться многолетним опытом применения волшебного лекарства — йодинола. Я отношусь к нему с большим уважением, и он всегда хранится в моей аптечке, если куда уезжаю, беру с собой. За 30 лет я открыла неограниченные возможности лечения йодинолом.

Много лет назад я сильно заболела ангиной, не могла даже разговаривать. Одна знакомая посоветовала купить в аптеке йодинол и полоскать горло. Через два дня я была здорова.

Как-то в санатории соседка получила пищевое отравление: понос, рвота. Мучалась всю ночь. Я дала ей выпить 1 ст. л. йодинола, и она через два часа уже собиралась на танцы. А на следующий день лекарство в аптеке пропало. Еще соседка по дому обморозила щеки, они были черные. Сделала несколько компрессов с йодинолом, и через три дня как будто ничего и не было.

Брат ошпарил руку от пальцев до локтя (темная краснота). После двух компрессов стало незаметно, на какой руке был ожог. А я проколола уши и,на мочках выросли хрящи, но приложила плотно вату с йодинолом несколько раз, и через три дня все рассосалось. Мужу на даче в лесу веткой по глазу хлестнуло, треснула роговица. Йодинол у нас всегда с собой, и боль мы сняли сразу. Сначала делали компрессы на закрытый глаз минут по 20 каждый день

выпечка 22-11-2015 23:39

Это цитата сообщения Кулинарный_блог_Поварешки Оригинальное сообщение

Творожный торт на сковороде

[312x312]

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.
Творог – 200 г
Сахар -1 стакан
Ванилин
Мука – 250-300 г
Гашен. сода – 1 ч. л.
Крем:
Молоко – 500 мл
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 стакан
Мука – 3 ст. л.
Ванилин
Сливочное масло – 150-200г
Орехи

Для начала яйцо растирается с сахаром. В массу постепенно добавляется мука. Для вкуса можно добавить немного ванильного сахара. В полученную смесь добавляется подогретое молоко. Все ингредиенты следует все время хорошо перемешивать. Затем масса ставится на небольшой огонь. Варить необходимо до тех пор, пока масса не начнет потихоньку становиться густой. При этом ее следует все время перемешивать, потому что она легко может подгореть. После приготовления смесь следует хорошо остудить. Сливочное масло хорошо взбивается с помощью миксера. Затем его необходимо постепенно добавлять в уже полученную холодную массу.
Яйцо смешивается с сахаром. В него добавляют творог, ванильный сахар и сода. После перемешивания добавляется и мука. Полученное тесто должно быть не очень густым, но в тоже время и не редким.
Тесто делится на шесть или больше частей. После его раскатывают. Необходимо сделать пару проколов вилкой для того, чтобы тесто не начало подниматься. Выпекать коржи следует на сковородке. После остужения коржи смазываются кремом. Сверху торт можно украсить кремом и шоколадом.

выпечка 22-11-2015 23:38

Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение

Хлебные булочки

[298x448]Возьмем:
Дрожжи свежие 7 гр или чуть больше 2 гр сухих
Вода 330 мл
Сахар 1, 5 ст. л
Мука 500 гр
Дрожжи растереть с 0, 5 ст. л сахара. Воду подогреть до теплого, залить дрожжевую смесь, поверх просеять 1 ст. л муки. Накрыв, поставить в тепло на 20 минут.
Соль 1, 5 ч. л
Оливковое ( подсолнечное ) масло 1, 5 ст. л

рукоделие 22-11-2015 23:33

Это цитата сообщения аграфена_31 Оригинальное сообщение

Вязаный крючком ремень

Нашла схемку

1.

[700x487]

2.

[400x475]

выпечка 22-11-2015 22:06

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Быстрое слоёное тесто за 15 минут!

Быстрое слоёное тесто за 15 минут!

Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.

Состав слоёного теста:

Мука пшеничная высшего сорта — 3 стакана,
масло сливочное — около 50 г., или растительное — 1/4 стакана, либо растительный маргарин.
Вода — примерно 1 стакан,
разрыхлитель теста или погашенная лимонным соком пищевая сода — 1 чайная ложка,
соль или сахар — в зависимости от назначения теста.

Как приготовить быстрое слоёное тесто

Муку смешать с солью или сахаром и добавить разрыхлитель.

Добавить воду.

Замесить плотное эластичное тесто, чтобы оно не липло к рукам.

Выложить тесто на присыпанный мукой стол и очень тонко раскатать.

Толщина теста должна быть около 2 мм.

Обильно смазать всю поверхность теста растительным или мягким сливочным маслом. Если вы используете сливочное масло, заранее выложите его из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Разрезать тесто пополам. Одну половину уложить поверх второй, чтобы края совпали, и прогладить руками. После этого взять тесто с двух краёв и закатать его в рулет. В этом и заключается секрет приготовления быстрого слоёного теста — в рулете образуется много слоёв.

Готовый рулет положить в морозилку на 15 минут. Или на сколько угодно, пока вы не захотите что-нибудь приготовить из этого теста (но тогда его придётся размораживать).

Из готового слоёного теста можно готовить что угодно.

советы 22-11-2015 22:04

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Запах из обуви

1.Лучше всего запах из обуви и запах ног убирает ФОРМИДРОН. Продается в аптеке. Надо обработать формидроном (1ф-н : 10вода) всю обувь, включая домашние тапочки. Желательно обрабатывать несколько дней.

2. Взять перекись водорода, смочить в ней тряпочку или ватный диск и тщательно протереть обувь изнутри. Если одной процедуры будет недостаточно, то ее можно повторить (и не один раз). А вместо перекиси водорода подойдет и раствор марганцовки или обычный спирт (водка), которые обладают антибактериальным и дезодорирующим эффектом.

3. Обычные дезодоранты для обуви тоже помогут устранить запах. Только для начала все-таки необходимо протереть обувь перекисью или марганцовкой, а уже потом сбрызнуть дезодорантом.

4. Справиться с запахом помогут и адсорбенты – вещества, впитывающие влагу и запах. В качестве таких помощников можно использовать муку или пищевую соду. Их просто нужно насыпать внутрь обуви, оставить часа на два, а потом обувь пропылесосить. Адсорбентом является и активированный уголь, но он может оставить черные следы внутри обуви. Поэтому лучше не рискуйте.

5. Уксус. Тоже хороший уничтожитель запаха. Смочите в уксусе ватные диски и положите их в обувь часа на три (или даже на ночь). Выньте диски и проветрите обувь.

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЭТИХ СРЕДСТВ НЕОБХОДИМО ПРОМЫТЬ ОБУВЬ ИЗНУТРИ.

советы 22-11-2015 22:03

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

Аптека на подоконнике. Каланхоэ

Что можно приготовить из сока каланхоэ? Полезно знать!

1. Срезать облиственные побеги, промыть и поместить на 5-7 дней в холодильник. После этого измельчить, отжать сок и профильтровать. Хранить при температуре не выше 10 градусов.

2. Раствор при воспалительных заболеваниях глаз (блефариты, конъюнктивиты).
Разбавить 1:1, смочить ватный диск и прикладывать к векам на 10-15 мин. до пяти раз в день.
Таким же образом можно лечить стоматит и пародонтоз.

3. Мазь для лечения заболеваний кожи (экзема, дерматиты).
В чашке с круглым дном (протереть его водкой или спиртом) смешать 30 мл сока каланхое с 50 г безводного ланолина, а затем постепенно добавить 50 г вазелина. Хранить в холодильнике. Ланолин и вазелин купить в аптеке.

4. Настойка при варикозном расширении вен.
Свежие измельченные листья (2 ст.л. сырья залить 0,5 л водки, настоять 10 дней, ежедневно взбалтывая). Ежедневно растирать ноги снизу вверх.

5. Капли при тяжелом течении острого гайморита.
Сок каланхое, сок алоэ - 2 ст.л. и сок репчатого лука - 1 ч.л., смешать. Закапывать смесь по 4-5 капель сначала в левый носовой ход, повернуть

для души 15-09-2015 23:03

Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение

Корица с медом. Отличное лекартсво и не только...

У корицы много полезных свойств: она и тонус придает, и снижает уровень холестерина, и кровь разгоняет, и простуду лечит, прекрасна для сердца, желудка, кишечника и, главное — является жиросжигающей приправой. Поэтому, для тех, у кото есть стремление к стройности — одна из простых форм решения проблемы.

Конечно, эти рецепты могут применять только те, у кого нет аллергии на мед. И помните, что если вы употребляете мед в чае или других рецептах, то следите, чтобы чай не был горячим, чтобы не потерять все полезные свойства меда.

Корица с медом

От самого сочетания этих слов уже становится тепло. Мед должен быть непастеризованным, чтобы сохранились в нем все полезные ферменты.

В Университете Копенгагена был проведен эксперимент. Пациентам, страдающим артритом, давали каждое утро перед завтраком смесь из меда и корицы. Из 200 больных у 73 боли совершенно прошли всего лишь за неделю. Остальные, которые применяли мед с корицей в течение месяца, стали ходить, не ощущая никакой боли.

Так же было установлено, что 2 ст.л. меда и 3 ч.л. корицы, растворенные в двух стаканах теплой воды, на 10 % уменьшают уровень холестерина в течение 2 часов. Отмечено, что смесь очень положительно влияет на состояние иммунитета.

Применение корицы с медом:

При слабости и утомлении.
При болезнях сердца.
Для укрепления иммунитета.
При заболеваниях суставов.
Очищает организм.
Для снижения уровня холестерина.
При расстройствах желудка.
При простуде и гриппе.
Для продления молодости.
При кожных заболеваниях.
При выпадении волос.
В косметологии.
Для похудения. Корица с медом может стать составной частью диеты для похудения.

При заболеваниях сердца и для снижения уровня холестерина.

2 чайные ложки меда смешать с 2 чайными ложками молотой корицы в 2 стаканах теплой воды. Принимать трижды в день. Рецепт прекрасен и для профилактики инсультов и инфарктов, уменьшается отдышка, нормализуется сердцебиение.

При артритах.

Развести и в стакане теплой воды 2 столовые ложки меда и чайную ложку без верха корицы. Принимать утром и вечером по половине стакана. Если это делать регулярно, то излечивается даже хронический артрит.

При простуде и гриппе.

К столовой ложке меда добавить треть чайной ложки корицы, размешать все в стакане теплой воды. Принимать трижды в день по трети стакана.

При гриппе к этой смеси можно добавить еще капельку черного перца. Принимать по соловой ложке каждые 3 часа.

При болезнях мочевого пузыря.

На стакан теплой воды взять 1 ст.л. меда и 1 ч.л. корицы. Пить в течение дня небольшими порциями.

При заболеваниях желудка.

Полезно есть мед, присыпанный сверху корицей. Принимайте перед едой. Заживляются язвы желудка, смесь способствует хорошему пищеварению, уменьшается газообразование.

мультиварка 10-09-2015 22:32

Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение

Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №1

Для просмотра кликнуть по картинке

[250x] Мясо по-французски с картошкой в мультиварке	[250x] Кабачковая икра в мультиварке	[250x] Много рецептов для мультиварки
[250x] Шарлотка (с секретом) в мультиварке	[250x] Рыба в сметанном соусе в мультиварке	[250x] "Лагман в мультиварке"
[250x] ПИРОГ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ	[250x] Харчо в мультиварке	[250x] Приготовление пищи в мультиварке
[250x] Блюда в мультиварке (50 рецептов)	[250x] Повар и поварёнок. Рецепты для мультиварки	[250x] Суп с красной фасолью в мультиварке
[250x] Картофель с кабачками в мультиварке	[250x] Заготовки в мультиварке	[250x] Каша в мультиварке
[250x] Запеканки и омлеты в мультиварке	[показать]

мультиварка 10-09-2015 22:29

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).

ИСТОЧНИК http://multiparovarka.narod.ru/

Как эффективно использовать различные режимы (программы) Мультиварок?

Основные режимы (программы) Мультиварок:
Режим	Что готовить	Описание
Автоматические режимы (программы):
Гречка	Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п.	Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить). Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.
Плов	Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п.	Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д. Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но ещё добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы. Плов получается не просто «впитавшим жидкость», но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука. Исходя из этого, пытливый ум владельцев Мультиварки методом научного тыка дошел до осознания, что на данном режиме «Плов» можно готовить много разнообразных блюд – например печёный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи! Или можно приготовить макароны по-флотски. Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени. Не верите?! Да запросто…. Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку. Каждый день владельцы Мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима.
Молочная каша

рукоделие 01-08-2015 06:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Плед для принцессы - очень просто, но очень красиво!

Замечательный узор у этого пледа! Ажур похож на листики с цветочком, значит это моделька для девочек. Вяжется быстро и легко. Можно связать любых размеров, не только для новорожденных, но как и на картинке, для подросших деток.

[700x474]

Таким пледом можно не только укрываться, но и застилать детскую кровать.

рукоделие 30-07-2015 13:10

Это цитата сообщения elkasti Оригинальное сообщение

ДЕТСКИЕ ШАПОЧКИ: ШЬЕМ ИЗ СТАРЫХ ФУТБОЛОК

[312x211]Вещи имеют свойства быстро снашиваться и выбрасывать их порой не хочется. Пускаем на тряпки или храним до лучших времен, авось придется заплатку где-то поставить или сможем когда-то их перешить. Предлагаю довольно простой и экономный вариант как переделать старую любимую футболку в детскую (а можно и во взрослую) шапочку.

Я нашла этот подробный МК в фотографиях на сайте http://www.makeit-loveit.com/, выкладываю фотографии и пошаговую инструкцию, перевод которой делала сама. Если получилось коряво, пошу на меня не серчать, английский знаю плохо :-; Все фотографии увеличиваются по клику.

Детские шапочки из стрейтч-хлопка очень эластичные и удобные. Размер предлагаемой детской шапочки 0-3 месяца:

[448x299]

Решившись сделать одну, почему бы не сделать еще пару таких же удобных и веселых шапочек? И, несомненно, здесь органично будут смотреться маленькие пушистые цветы. Не правда ли они аппетитные?

[448x299]

Если Вы шьете шапочку для мальчика, можно обойтись и без аппликации. Но эти шапочки предназначены для девочек и они просто нуждаются в украшении цветами:

[425x336]

Ну что, готовы сделать одну из таких шапочек?

описание работы

рукоделие 29-07-2015 21:04

Это цитата сообщения Акулка Оригинальное сообщение

Самые простые детские штанишки (теория)

[522x288]

Почему все думают, что построить выкройку — это долго, сложно и нужно сделать вычисление нескольких десятков формул, чтобы добиться желаемого результата? Хотя, встречаются и такие выкройки.

Намного больше выкроек простых или, как их еще называют, универсальных. Это относится в основном к детским вещам, где значение имеет только размер изделия.

рукоделие 29-07-2015 21:01

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Забавные фартучки для девочек...

Забавные фартучки для девочек...

Нашла здесь... http://www.etсy.com/shop/wildgsdresses?ref=seller_info

1.
[570x476]

Смотреть ещё>>>>>

рукоделие 29-07-2015 20:59

Это цитата сообщения Ince Оригинальное сообщение

слюнявчики для детей

Красивые слюнявчики для детей можно сшить своими руками. Нашла вот такие фото и не смогла не поделиться с вами. сшить их совсем несложно, главное придумать что-нибудь оригинальное. эти фото помогут вам в этом. Удачи в творчестве!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

источник

рукоделие 29-07-2015 20:56

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Детская сумка-трансформер + выкройка

Детская сумка - трансформер в виде клубнички или сердечка.