Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Да много чего! Пироги из самых разных видов теста с самыми различными начинками, соблазнительные торты и пирожные, печенье, ароматные булочки.
Но самым любимым изделием остаются плэчинта и вэртута. Их готовят и в праздники, и в будни. Они – гордость и визитная карточка Румынии. Эти пироги пекут из тонкого, прозрачного, как лист папиросной бумаги, теста. Сквозь него можно газету читать, если нет проблем со зрением.
Тесто простое, очень экономное, эластичное, растягивается легко. Правда, нужна некоторая сноровка и осторожность, чтобы не порвать пласт на начальном этапе и, когда упаковываем в него начинку. Но это быстро приходит.
Пироги всегда получаются красивые, нежные, рассыпчатые, ароматные и, так как готовятся из вытяжного теста, долго не черствеют.
[267x401]Ингредиенты:
-Мука — 200 г
-Какао порошок — 20 г
-Сахар — 100 г
-Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
-Соль — 1/2 ч. л.
-Масло сливочное — 100 г
-Яйцо — 1 шт
-Ванилин — 1/2 ч. л.
-Ирис (конфеты) — 150 г
Приготовление:
1. Прежде всего надо купить конфеты-ириски. Я в последнее время беру вот такие - они не слишком мягкие, но и не такие твердые, как наш советский ирис "Кис-кис".
2. Итак, смешайте вначале все сухие ингредиенты. Просейте в миску муку, несладкое какао, добавьте сахар, соль и ванилин. Я вместо него добавила экстракт цветов апельсина - флер д'оранж. Тщательно перемешайте, до однородного цвета. Добавьте размягченное масло и яйцо.
3. Замесите тесто. Вообще-то, по-хорошему, надо бы поместить тесто в холод на часок. Ни разу этого не делала. Если есть время, попробуйте. Не знаю, изменится ли что-то... Разделите тесто на кусочки. У меня получилась 21 штука.
4. Скатайте шарики. Поскольку шарики получились не очень большие, то я разрезала каждую конфетку наполовину. Каждый шарик разомните пальцем и положите внутрь по конфетке. Скатайте печенье, обмакните в сахарную пудру. Можно и в сахар, но мне не очень нравится, как хрустит на зубах сахар после выпечки. Несколько печений обваляла в какао, для разнообразия. А можно и не обваливать ни в чем, дело вкуса.
5. Выпекать при 180 градусах 12 минут. Не кушать, пока печенье немного не остынет - внутри горячая жидкая карамель.
6. Когда печенье полностью остывает, то застывает и карамель, но она становится немного мягче, чем до выпечки. Иногда, если печенье остается, я ставлю его в микро на 30 секунд. Само печенье становится теплым, а ириска внутри превращается в тянучку. Для сравнения - одно печенье сразу после выпечки, другое уже остывшее.
Это цитата сообщения irina28071967 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Для мороженного:
- 1 стакан любого фруктового сока ( 250 мл)
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1 стакан сахара
- 1 стакан жирных сливок
- щепотка соли
Для безе:
- 6 яичных белков
- 1 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
- 2 формы для торта ( так чтобы одна входила в другую)
Приготовление:
1) В средней кастрюле, смешайте фруктовый сок и кукурузный крахмал.
2) Доведите до кипения на среднем огне и помешивать непрерывно. Готовить 1 минуту, после того как закипит, смесь должна загустеть
3) Уменьшить огонь и добавить сахар, сливки и соль. Готовить до пузырьков, но не доводить до кипения
4) Вылить смесь в пластмассовый контейнер и поставить в холодильник на 3 часа
5) Достать смесь и положить ее в форму меньшую диаметром, разровнять поверхность
6) Накрыть пленкой и поставить на 5 часов в морозильник или на ночь
7) Взять форму большую диаметром, налить горячую воду, сверху опустить на несколько секунд форму с мороженным
8) Затем накрыть большим блюдом и резко перевернуть форму с мороженным, тогда форма легко снимется
9) Поставить в морозильник, пока готовится безе
10) Взбить белки с щепоткой соли до густой пены, затем понемногу добавлять сахар ( по десертной ложке за раз, взбивая после каждого добавления), должна получиться очень густая, эластичная и глянцевая смесь, так чтобы, опустив ложку, когда достанете ее с нее ничего не капало и не опадало, а держались пики
11) Добавить ванильный экстракт, тщательно перемешать и переложить смесь в кондитерский шприц
12) Достать блюдо с мороженным из морозильки
13) С помощью кондитерского шприца, наполненным смесью для безе, выложить маленькие меренги по всеми периметру, так чтобы полностью закрыли мороженное
14) С помощью горелки для меренг и крема-брюле поджарить верхушки безе до коричневой корочки
15) Поставить в морозильку до момента подачи
1.
[200x284] 2.
[200x300] 3.
[520x347] 4.
[520x347] 5.
[520x347] 6.
[420x604] 7.
[403x604] 8.
[520x335] 9.
[436x604] 10.
[403x604]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!
Ингредиенты:
• Сельдь - 1 шт.;
• масло сливочное - 150 г.;
• сырок плавленый - 2 шт.;
• морковь (небольшая) - 3 шт.
Приготовление:
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!
Наверняка многие из вас готовят гренки и большой новостью для Вас это блюдо не будет. Просто предлагаю Вам немного разнообразить его и приготовить гренку с секретом. Съев одну такую гренку уверяю Вас дети попросят добавки.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Екатерина_Полатовская Оригинальное сообщение
[500x375]Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!
Ингредиенты:
-Сельдь — 1 шт
-Масло сливочное — 150 г
-Сырок плавленый — 2 шт
-Морковь (небольшая) — 3 шт
Приготовление:
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!
Серия сообщений "Блюда":
Часть 1 - безумно вкусно-нежный ПИРОГ с зеленым луком, курицей и сырной корочкой
Часть 2 - "Наивкуснейшая картошка в духовке"
...
Часть 21 - Закуски из лаваша. 13 вариантов
Часть 22 - Куриные ножки запеченые с яблоками.
Часть 23 - "Ложная икорка"
Часть 24 - Тортик кабачковый
Это цитата сообщения Varshan Оригинальное сообщение
Что может быть вкуснее хрустящих или мягких вафель с чашкой кофе на утро?
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Гармоничное природное сочетание цвета.
Благодаря использованию природных вариантов сочетания цвета Вы сможете достичь гармоничной работы, которая всегда будет приятна Вашему взору. поэтому давайте начнем собирать, дорогие читатели, эти красивые сочетания цвета
Приятного Вам просмотра и нахождения интересного варианта сочетания цветов, заимствованные у самой природы, которые помогут Вам создать свой шедевр в естественных гармоничных цветах..
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Природное гармоничное сочетание цвета.
2 часть.
Чтобы Ваши работы смотрелись очень гармонично, дорогие читатели, давайте продолжим собирать подборочку, состоящую из 4 частей с интересными вариантами сочетания цвета, которые заимствованы у самой природы. Используя понравившееся сочетание в своем творчестве- Вы обеспечены гармоничным внешним видом, который будет ласкать всех взор, а это уже залог успеха :) Успешного Вам выбора красивого сочетания и претворения своей задумки в создании неповторимого шедевра !:)
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Природное гармоничное сочетание цвета. Варианты и схемки.
3 часть.
Чтобы грамотно использовать эти сочетания, дорогие читатели, обязательно обращайте внимание на соотношение цвета, так как некоторые оттенки присутствуют только вкраплениями. Если Вы будете обращать еще и на это внимание, то успех Вашей работе обеспечен. Продолжайте собирать интересные природные сочетания, так как они не раз еще Вас выручат и помогут Вам в Вашем творчестве.В конце этой странички Вы сможете заглянуть в более ранние публикации, посвященные грамотному гармоничному сочетанию оттенков. Приятного Вам просмотра и выбора :)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Любителям ягодных тортиков предлагаю испечь бисквитный торт с малиной. Рецепт тортика довольно прост, он из самых доступных продуктов, но получается очень и очень вкусным
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Природное гармоничное сочетание цвета. Варианты и схемки.
4 часть.
Завершается подборка красивых природных сочетаний оттенков, благодаря которой , дорогие читатели, Вы сможете гармонично комбинировать цвета на своих работах и при этом они будут очень красиво смотреться в едином ансамбле. Природное естество всегда приятно нашему взору и заимствуя его готовый шаблон у самой природы Вы внесете в свою работу естество и грацию :) Надеюсь и эта 4 часть подборочки придется Вам по вкусу и Вы подберете для себя интересные сочетания оттенков :) Приятного Вам просмотра и вдохновения на творчество :)
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Используем виниловые обои для декора шкатулки.
Здравствуйте, дорогие читатели :) На этот раз давайте рассмотрим , как можно использовать обои, имитирующие кожу животного ( наверное бегемотика ) , чтобы декорировать поверхность предмета. Этот способ хорош тем, что прекрасно имитируется кожа, сохраняем жизнь животным и работа с ними выполняется достаточно быстро, если Вам повезет и Вы сможете купить такие обои, то представьте, на сколько Вам их хватит, а цена очень доступная. Для Рижан - эти обои продаются в Депо :) А вот и шкатулочка, которую я декорировала при помощи пленочки, которую я легко отслоила от самого полотна.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Кроватные трансформеры.
Здравствуйте, дорогие читатели! Предлагаю Вам изучить выложенный здесь материал по экономии пространства в интерьере, компактному размещению нескольких кроватных мест и наверняка многие мечтают о соей настоящей кровати, которую Вы сможете замаскировать в интерьере и только ночью раскладывать для комфортного сна.
Здесь Вы найдете много оригинальных маскировок кроватей, которые в собранном виде не загромождают пространство комнаты!
а также рассмотрите варианты уютных спальных уголков :)
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Как замаскировать тайные комнаты и тайники.
Дорогие читатели, предлагаю Вам рассмотреть варианты маскировки тайных комнат и всевозможных тайников, благодаря которым Вы сможете прятать секретные проходы, ценные вещи , оборудование и " бардачки" :)
секретная коморка в лестнице!
Секретный проход под лестницей!
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Используем полезные свойства меда для уходя за собой.
Милые дамы, давайте воспользуемся полезными свойствами меда, который содержит огромное количество витаминов и микроэлементов и обладает антиоксидантными свойствами для ухода за своей кожей.
Живительные свойства меда прекрасно подходят для создания домашней косметики. Именно этому и посвящена эта страничка. на которой Вы найдете всевозможные полезные рецепты для создания самодельной питательной косметики по уходу за собой.
Например, летом Вы вполне можете использовать мед для создания питательной маски для лица, в состав которой входит свежая клубника, листочки мяты и мед.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
2 часть - варианты гармоничного природного сочетания оттенков.
Продолжаем свой экскурс по примерам красивых сочетаний оттенков, которые заимствованы у первозданной художницы природы, которая своим естеством всегда приятна глазу и шикарно будет смотреться в любой творческой работе или в подборке оттенков для наряда. Надеюсь и Вам пригодятся эти примеры для создания своего неповторимого шедевра, который будет притягивать взор своим естеством и гармонией.
[показать]
2.
[показать]
3.
[показать]
4.
[показать]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Полезные целительные свойства кайенского перца.
Дорогие читатели, советую Вам включать в свой рацион очень полезную специю - кайенский перец, обладающую уникальными целебными свойствами для Вашего организма , чтобы сохранить ему здоровье и молодость на многие годы.
Итак, давайте изучим его полезные свойства:
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Красивый макияж наших бровей.
Давайте же изучим материал, как создать идеальную форму бровей.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Оригинальные картинки с красивыми ярлыками.
Дорогие читатели, эти редкие ярлыки незаменимы в оформлении этикеток для своих работ, для оформления памятного подарка, а также их вполне можно использовать, как для декупажа, так и для скрапа. Готовые шаблоны вполне можно использовать, как трафареты для вырезания, выжигания или оформления декора. Они незаменимы для гравировки или для оформления семейного герба. Эти готовые шаблоны для ярлычков упростят Вам время на оформление своего именного логотипа. успешного Вам применения для своих нужд :).
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Лепим игрушки из полимерной глины , мастики, соленого теста или холодного фарфора.
Дорогие читатели, слепить своими руками игрушки не так сложно, особенно, если следовать мастер-классам, которые размещены на этой страничке. Эти милые штучки будут вносить улыбку в интерьер или на устах тех, кому Вы их подарите :) Приятного Вам просмотра и вдохновения :)
Давайте рассмотрим мастер-класс по созданию этой черепашки.
