Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение

 

Друзья мои, предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной клюквенной настойки. Ее можно использовать в любые праздники. Готовится очень просто и практически не требует вашего присутствия. Время приготовления — 10 минут, плюс настойка 20 дней, затем еще 5 минут, плюс 10 дней настойки.

см. далее

Это цитата сообщения Строгая_Леди Оригинальное сообщение

Необходимые продукты для
Кольраби в кляре с соусом :

кольраби - 2 шт.
мука пшеничная - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
вино красное - 1/2 стакана

Для соуса:
йогурт сливочный - 1 стакан
лимонный сок - 2 ст. ложки
зеленый лук рубленый - 2 ст. ложки
семена подсолнечника - 1 ст. ложка
перец черный молотый , соль по вкусу
масло для фритюра

Способ приготовления Кольраби в кляре с соусом :

Для кляра муку взбейте с яйцом, вином, солью и оставьте на 30 минут.
Для соуса йогурт смешайте с лимонным соком и зеленым луком. Посолите, поперчите. Добавьте обжаренное без жира до золотистого цвета семя подсолнечника.

Кольраби нарежьте брусочками, обмакивайте в кляр и обжаривайте во фритюре до золотистого цвета. Выложите на салфетку и дайте жиру стечь.

------------------------------------------------------------------
Кольраби тушеная

5 кочанчиков кольраби, 2 столовые ложки сливочного масла , 2 ст. ложки муки, 1/4 стакана сметаны, 4 чайных ложки томат - пасты, соль, корица.

Кольраби очистить, нарезать небольшими ломтиками, посолить, запанировать в муке, слегка обжарить на масле. Затем положить в кастрюлю, добавить молотый перец, корицу, заправить сметаной, смешаной с томат - пастой. Тушить под крышкой на слабом огне 40 минут. Посыпать зеленью укропа и петрушки.

--------------------------------------------------------------------

Запеканка с кольраби

500 г картофеля, 150 г сервелата, 3 – 4 маленьких кочана кольраби, 3 луковицы, 200 г сыра, 250 мл молока, 125 мл сливок, 2 яйца, по 2 – 3 ст. ложки сливочного масла и панировочных сухарей, соль, молотые черный и красный перец.
Картофель и кольраби почистите и нарежьте небольшими кусочками, колбасу и лук – кубиками. Форму смажьте маслом и слоями выложите в нее все компоненты. Каждый слой посыпайте солью, пряностями и тертым сыром. Сверху выложите слой картофеля. Молоко, сливки и яйца смешайте, посолите, добавьте красного перца и залейте запеканку.
Остаток сыра смешайте с сухарями и посыпьте сверху. Масло растопите и сбрызните запеканку. Запекайте в нагретой до 200оС духовке 45 минут.

-------------------------------------------------------------------------

Фаршированная кольраби

8 – 10 маленьких кольраби, 300 г молотого мяса, 1 яйцо, 1 ст. ложка жира, 0,5 стакана сметаны, 1 ч. ложка муки, кусок черствого батона, молотый черный перец, соль, зелень укропа.
Кольраби почистите, срежьте верх и ложечкой выберите довольно большие ямки. Черствую булку намочите в воде или молоке, отожмите. К молотому мясу добавьте яйцо, булку, нарезанную зелень укропа, соль, перец и перемешайте. Нафаршируйте кольраби, накройте срезанной верхушкой, выложите в глубокую сковороду или мелкую кастрюлю. Добавьте жира и положите в промежутки мякиш, вынутый из кольраби, подлейте немного воды, накройте и варите 30 минут. Потом отвар заправьте мукой со сметаной, закипятите все еще раз и посыпьте зеленью укропа.

-------------------------------------------------------------------------

Отбивные из кольраби

Кольраби почистить, нарезать ломтями толщиной 1-1,5 см, осторожно опустить в соленый кипяток, проварить минут 5-7, осторожновынуть. Когда немного остынут, посолите, посыпьте перцем или хмели-сунели, обваляйте в муке, затем во взбитом яйце и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной или майонезом, смешанным с чесноком.

Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение

. Я люблю кольраби, и могу предложить рецепты, которые пробовала сама. Нашла я их на разных кулинарных сайтах.

[показать]

Салат из кольраби с морковкой.
Для такого салата кольраби нужно примерно в два раза больше, чем морковки. Овощи очистить, натереть на корейской терке, посолить и заправить растительным маслом. Можно к салату добавить зелень петрушки, укропа и толченый чеснок. Очень вкусно и полезно.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рецепт живого кваса у меня еще с далеких советских времен. Тогда окрошку мы делали или с покупным бочковым квасом или со своим домашним. Да и в летнее время это прекрасный освежающий напиток, обладающий еще и многими полезными качествами. Живой называется потому что его не надо заново заквашивать. Сделал один раз закваску и потом достаточно просто досыпать готовый сухой квас и сахар, и обычно на следующий день квас можно пить.

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение



Читать рецепты полностью

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

В сосудах нет ни одной бляшки     От автора:Сейчас у меня вены чистые, а в сосудах нет ни одной холестериновой бляшки. Мой врач говорит, что в наше время даже у 50-летних такое редко бывает.

Читать далее...

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Рецепты:   ---1--- Быстрая маринованная капуста. Хрустящая, ароматная и очень вкусная! А главное, что готова она уже через несколько часов! Можно готовить такой салат хоть каждый день! • Капуста - 1 кг • Морковь - 1 шт. • Перец сладкий красный - 1 шт. • Вода - 500 мл • Уксус (столовый 9%) - 6 ст. л. • Сахар - 7 ст. л. • Соль - 1 ст. л. • Масло подсолнечное - 80 мл   ---2--- Гарнир из капусты. • Капуста - 1 кг • Лук - 1 шт. • Растительное масло – 2-3 ст.л. • Паприка – 1 ч.л. • Базилик – 1 ч.л. • Розмарин – 0,5 ч.л. • Лавровый лист – 1 шт. • Соль   ---3--- Капуста в кляре. Необычно, ароматно и вкусно!  • Капуста – 200 г • Мука – 140 г • Вода холодная – 130-150 мл • Петрушка – 2-3 веточки • Кориандр – 1 ч.л. • Куркума – 1 ч.л. • Паприка – 1 ч.л. • Сушеный лук – 1-2 ч.л. • Перец белый молотый – 1/3 ч.л. • Соль – 1 ч.л.   ---4---  Очень вкусная квашеная капуста. Как у бабушки. Получается всегда! • Капуста - 2 кг (выбирайте капусту сочную и хрустящую) • Морковь - 1 шт. • Лавровый лист - 2 шт. • Перец черный горошком (а лучше смесь перцев) • Сахар - 2 ч.л. • Соль - по вкусу (я солю, как на салат, только слегка пересаливаю)   ---5--- Простой, сочный и полезный салат. Подходит к любому гарниру. И никогда не надоедает! Храниться такой салат может в холодильнике несколько дней, и от этого становится только вкуснее.  • Капуста - 600 г • Морковь - 100 г • Сахар - 1 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Уксус 9% - 1,5 ст.л. • Масло подсолнечное (ароматное) - 2-3 ст.л.

 

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

источник

Читать далее...

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

Быстрая пицца без дрожжей на кефире. Быстрый и легкий рецепт приготовления. Пиццу любят в каждой семье. Нашим рецептом вы останетесь довольны.

Быстрая пицца без дрожжей потребует следующих ингредиентов:

ТЕСТО:

1. 200 (двести) мл – муки
2. 200 (двести) мл – кефира            читать далее

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Как вязать вертикальные объемные дорожки: Число петель кратно 6 + 2 + 2 кром. п. ДАЛЕЕ…схема и видео

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Описание и схема узора далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение



Читать рецепты полностью

Это цитата сообщения lyudmilakedinova Оригинальное сообщение

Серия сообщений "фасоль":

Часть 1 - фасоль в томате
Часть 2 - острая фасоль
Часть 3 - ЛЮБИМАЯ заготовка СТРУЧКОВАЯ фасоль в томатном соке
Часть 4 - В Томатном Соусе. Фасоль
Часть 5 - После Этого Рецепта ФАСОЛЬ полюбите больше чем мясо
Часть 6 - ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ

Это цитата сообщения lyudmilakedinova Оригинальное сообщение

Серия сообщений "фасоль":

Часть 1 - фасоль в томате
Часть 2 - острая фасоль
...
Часть 4 - В Томатном Соусе. Фасоль
Часть 5 - После Этого Рецепта ФАСОЛЬ полюбите больше чем мясо
Часть 6 - ФАСОЛЬ В ТОМАТЕ

Это цитата сообщения тюльпанюшечка Оригинальное сообщение





РЕЦЕПТ:
• Соль - 500 г
• Чеснок - 100 г
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Паприка сладкая красная - 1 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый - 1 ч.л.
• Орегано - 1/2 ч.л.

Это цитата сообщения Another_Kitchen_life Оригинальное сообщение

"Корейская еда" https://www.ozon.ru/seller/koreanfood-80286/ магазин где мы заказали все продукты для этого рецепта! Поразительный вкус - бульон, овощи, мясо! Все получилось очень вкусно! Я такого не ожидала!

➤Только вкусная выпечка на канале Другая Кухня Выпечка 👉 https://clck.ru/QuXJZ

➤Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 https://clck.ru/QsoCX

Рецепт:
курица (грудка + окорочка)
картофель 4-5 шт
морковь 1 шт
рисовая лапша (фунчоза) 50 гр
соус:
чеснок 2 зуб
кунжутное масло 1 ст.лож
соевый соус 4 ст.лож
соевая паста 1 ст.лож
тростниковый сахар 1 ст.лож
черный перец
острый перец (зеленый) 1 шт
лук 1 шт
зеленый лук

Это цитата сообщения LEAMA Оригинальное сообщение

Девять блюд из мидий

[показать]

Когда-то еда бедняков, сегодня мидии - одно из самых изысканных морских угощений.

Мидия - это моллюск из семейства ракушниковых, проживающий в мелких океанских водах. Мидии в изобилии живут на прибрежных камнях, только в чистой проточной воде. Разведением этих двухстворчатых моллюсков занимаются во всем мире. За год вылавливается 1,4 млн. тонн мидий.

Существуют специальные фермы по выращиванию мидий. Это интересный и сложный процесс, изобретенный в 1234 году ирландскими моряками. Раньше моряки опускали дубовые столбы в море и сажали на них моллюсков с икрой. В настоящее время мидии выращивают на морском дне, на специальных платформах или на канатах. Через 18 месяцев мидии в колониях достигают нужного размера и готовы к сбору.

Раковины мидий бывают разных цветов - от сине-черных до золотисто-черепаховых, но на фермах, занимающихся выращиванием мидий, занимаются только темно-синими или черными мидиями. У них нежный солено-сладкий вкус. Также существуют крупные, толстые, зеленые мидии с красивыми раковинами ярко-зеленого цвета.

Мидии обладают нежным вкусом, в них содержится большое количество протеинов, минеральных солей, фосфора, железа и витаминов А, В1, В2, В6, С. К тому же они низкокалорийны - в 100 г мидий содержится 75ккал и 242кДж.

Готовьте мидии в день покупки. Их еще можно будет есть на следующий день, но после этого их уже нужно будет выбрасывать. До закладывания в кастрюлю храните их в холодильнике, чтобы сохранить их свежесть.

ДАЛЕЕ....

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Смотрим  ссылку...

https://ocomp.info/kuda-propadaet-mesto-na-diske-c...tps%3A%2F%2Fzen.yandex.com#i-2
 

Это цитата сообщения lyudmilakedinova Оригинальное сообщение