Даже с замороженными ягодами смотрится очень эффектно. Когда дети сидят дома, простой рецепт вкуснейшего пирога — это то, что нужно. Начинку выбирайте по вкусу, можно использовать варенье, свежие или замороженные ягоды. Очень просто готовится, быстро и главное, что меняя начинки можно его готовить хоть каждый день и вкус будет разный.

 

Тесто:

Мука 280 гр.;

Сахар 150 гр.;

Соль щепотка;           читать далее

Попробовала приготовить пирожки на пару. Очень понравились. Но и духовые вкусные! А жареные еще лучше. Сложно выбрать. Рецепт идеальный просто! 

Пирог готовится очень просто и быстро, можно кушать даже на следующий день – он остается мягким и сочным.

Читать далее

10 удивительных преимуществ чая из одуванчика:

читать далее

Садоводы-любители очень часто ищут и не находят саженцы нужных им сортов (особенно новых) черной смородины и других ягодных культур, даже не подозревая, что вырастить желанные растения они могут сами. Достать или приобрести черенки нужного сорта значительно проще, чем саженцы, а дальше все зависит от знаний садовода и ухода за посаженными черенками.

Читать далее

Сегодня приготовим очень сочную чикагскую пиццу. Фишка такой пиццы в большом количество начинки, ее должно быть очень много и это очень вкусно!

Это наш любимый рецепт пиццы: томатно-мясной соус, много сыра, грибы и очень вкусное тесто…ммм, объеденье)





Ингредиенты:

Для теста:

*Мука – 400 г.
*Теплая вода – 200…250 мл
*Сухие дрожжи – 1 ч.л.
*Сахар – 1 ч.л.
*Соль – щепотка
*Оливковое масло – 4 ст.л.

Для начинки:

*Лук – 1 шт.
*Фарш (у меня куриный) – 500 г.
*Шампиньоны – 300 г.
*Моцарелла – 100 г.
*Перетертые помидоры - 300 гр.
*Твердый сыр – 100 г.
*Орегано – 0,5 ч.л.
*Базилик – 0,5ч.л.
*Чеснок порошок – 0,5 ч.л.
*Соль

Видео рецепт:



Приготовление:

Для теста:

В просеянную муку добавляем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло и по чуть-чуть добавляем воду, замешивая тесто. Тесто после замеса должно получиться эластичным. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте.

Для начинки:

Порежем мелко лук и обжариваем его на растительном масле. Добавляем фарш, протертые помидоры, специи, соль. Обжариваем до готовности. Протертые помидоры можно заменить свежими либо томатной пастой.

Раскатаем тесто до толщины примерно 1см. Форму с высокими бортиками смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Затем фарш, порезанные крупно грибы, моцареллу и твердый сыр, много сыра!

Выпекаем при 200 градусов 30-40 минут.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: https://pikabu.ru/

Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - ЧИКАГСКАЯ ВЫСОКАЯ ПИЦЦА - очень много сочной начинки
Часть 2 - КОНСТРУКТОР ПИЦЦЫ: рецепты теста, лучшие начинки, соусы для пиццы
Часть 3 - РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ
...
Часть 12 - ПИЦЦЫ НА СКОВОРОДЕ: инструкция по приготовлению
Часть 13 - ПИЦЦА ИЗ БАТОНА: без возни с тестом
Часть 14 - ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта

Настоящая вкусная пицца начинается с теста! Сегодня я покажу, как я готовлю тесто для пиццы. Сразу три моих любимых рецепта.



РЕЦЕПТЫ:

—1— Тесто на молоке (подходит не только для пиццы, но и для пирожков)

• Мука - 650-700 г
• Молоко - 0,5 л
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Дрожжи (сухие) - 11 г

—2— Тесто для идеальной пиццы

• Мука - 650 г
• Вода - 380 мл
• Дрожжи - 6 г
• Масло оливковое - 40 г
• Соль - 15 г
• Сахар - 5-6 г

—3— Самое быстрое тесто для пиццы

• Мука - 400 г
• Вода теплая - 230 мл
• Дрожжи - 8 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Соль -0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Рецепт помидоров здесь https://www.youtube.com/watch?v=kKHYu...

ИСТОЧНИК: YouTube канал "КУХНЯ НАИЗНАНКУ"

Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - ЧИКАГСКАЯ ВЫСОКАЯ ПИЦЦА - очень много сочной начинки
Часть 2 - КОНСТРУКТОР ПИЦЦЫ: рецепты теста, лучшие начинки, соусы для пиццы
...
Часть 12 - ПИЦЦЫ НА СКОВОРОДЕ: инструкция по приготовлению
Часть 13 - ПИЦЦА ИЗ БАТОНА: без возни с тестом
Часть 14 - ВКУСНАЯ ПИЦЦА НАЧИНАЕТСЯ С ТЕСТА: три рецепта

Как сделать кромку шарфа двусторонней, плотной и красивой

 автор  Aligrina 

далее слова автора

 

Это очень коротенький, но очень полезный урок.
Я показываю Вам этот мой снуд с той целью, чтобы Вы обратили внимание на то, как связаны здесь кромки.
Ведь шарф или снуд, а может быть платок, или палантин - это изделия, у которых видна и лицевая и изнаночная стороны. Очень важно, чтобы обе эти стороны выглядели достойно. Есть очень простой прием, который позволит Вам сделать такую же красивую кромку на подобных изделиях.

Это простое в приготовлении блюдо, в котором хек сначала запекается на углях, а затем тушится в томатно-овощном соусе, благодаря чему рыба получается сочной и ароматной.

 

1. Нельзя приобретать семена у случайных людей. Но если уж так придётся, надо обработать их крепким раствором марганца. Для этого погрузить на 20 минут в него, а затем промыть проточной водой. Если семена потемнеют от марганцовки, волноваться не надо.    далее

[показать]

Сочные, мягкие и нежные отбивные из куриного филе в льезоне. Взбитые яичные белки создают пушистое облачко вокруг куриного мяса.

 

Серия сообщений "КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛЮДА":

Часть 1 - Кулинария>КАРТОФЕЛЬ не Жарю, не Тушу, а ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК !
Часть 2 - Я просто добавила к картофелю муку и приготовила 5 разных БЛЮД!
...
Часть 16 - СЛОЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ С КАРТОШКОЙ
Часть 17 - Не заслуженно забытый рецепт наших бабушек.
Часть 18 - Чебуреки на кефире с картошечкой

Готовлю такой пирог, когда хочется несладкой выпечки!

КИЛЬКА Процесс приготовления: 1.Я очищаю кильку пряного посола от внутренностей. Отрезаю голову и хвост. Выкладываю ее в салатник. 2.Добавляю лимонный сок. 3.Посыпаю сахаром. 4.Выкладываю красный лук порезанный полукольцами. 5.Посыпаю кильку зеленью. Я использую зелёный лук, петрушку и укроп. Все как следует перемешиваю. 6.Поливаю кильку растительным маслом и убираю ее в холодильник мариноваться на 1 час. Такую кильку я подаю, как правило, к отварной картошечке! :) Ингредиенты: Килька пряного посола - 500 г Лук красный - 1 шт Зелень - 2 ст.л. Сахар - 0,5 ч.л. Перец черный молотый – по вкусу Сок лимона - 2 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. BFlash

Серия сообщений "Заготовка-сундук":

Часть 1 - Мой любимый суп с пельменями
Часть 2 - Пицца с фаршем
Часть 3 - Пирог "Беляш"
Часть 4 - Лазанья в домашних условиях
Часть 5 - КИЛЬКА
Часть 6 - Хлеб с луком и сыром
Часть 7 - Ванильные поцелуи.
...
Часть 31 - КОЛЬЦА ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА В БЕЛОЙ ГЛАЗУРИ
Часть 32 - Жареные куриные сердечки по-грузински. Потрясающий аромат!
Часть 33 - Заготовка «Корейская закуска из огурцов с морковью»

Пирог "Беляш" Рецепт: Молоко -130мл. Кефир -130мл. мука -350-380гр Дрожжи «Haаs» - 1 пачка (7гр) (или сырые дрожжи 14гр) Соль -1ч.л. Сахар -1/2ч.л. Растительное масло -50 мл. Яйцо -1шт. Для начинки: Фарш -250гр. Сыр -50гр. Соль -1/3ч.л. Луковица -1шт., Черный перец – по вкусу Способ приготовления Для начала приготовим тесто. В миску вливаем 130 мл теплого молока, 130мл. теплого кефира, разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч.л. соли, половину ч.л. сахара. Вливаем 50 мл растительного масла, добавляем 1 пачку сухих дрожжей, у меня весом 7 грамм. Перемешиваем и добавляем просеянную муку. Мне требуется 350-380 грамм муки. Тесто должно быть мягким, к рукам практически не липнуть. Кладем его обратно в миску и оставляем для подъёма в теплом месте на 1-1,5 часа. За это время подготовим начинку. В миску кладем 250 грамм фарша, сыр грамм 50 натрем на крупной терке. Если нету, можно не добавлять. Луковицу измельчаем в блендере и добавляем к фаршу, кладем 1/3ч.л. соли, черный пере по вкусу и перемешиваем. Начинка готова. Прошло 60 минут, тесто поднялось, кладем его на стол и обминаем. Раскатываем тесто скалкой толщиной примерно 5-7 мм, стаканом вырезаем кружочки. Обрезки собираем и опять раскатываем. На кружочек кладем фарш, с двух сторон закрепляем и соединяем края, как показано в видео. Берем форму у меня диаметр формы 26 см, кладем заготовки в форму. Желток смешаем с 1ст.л. молока и смазываем пирог. Дадим постоять минут 10 пирогу и ставим в духовку. Выпекаем при 180 градусах до готовности, у меня занимает примерно 35 минут. Во время выпечки фарш выделит много сока, все так и должно быть, но в процессе выпечки тесто в себя впитает этот сок, благодаря чему пирог станет еще вкуснее. Я люблю его подавать горячим с пылу с жару. Хотя и холодный он тоже очень вкусный. BFlash

Серия сообщений "Заготовка-сундук":

Часть 1 - Мой любимый суп с пельменями
Часть 2 - Пицца с фаршем
Часть 3 - Пирог "Беляш"
Часть 4 - Лазанья в домашних условиях
Часть 5 -

Потому как если скрестить ужа и ежа стандартные ингредиенты для русских щей с килограммом трески и итальянскими травками, то получится элегантный рыбный супчик с итальянским ароматом.

Рыбные щи с ароматом итальянских трав

Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами. Для приготовления понадобится: капуста белокочанная - 800 гр мякоть говядины - 500 гр репчатый лук - 1 шт морковь - 1 шт солёные или маринованные огурцы - 3 шт томатная паста - 2 стол ложки соль и специи - по вкусу вода- 0,5 стакана растительное масло - для жарки зелень - для подачи Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Морковь и репчатый очистить,морковь натереть на крупной тёрке,репчатый лук измельчить. Добавить нарезанный репчатый лук и натёртую морковь к обжаренной говядине,жарить помешивая минут 5-10. Капусту нашинковать и добавить к обжаренной говядине с морковкой,луком и водой,накрыть крышкой,уменьшить огонь на минимум и тушить минут 30. Затем открыть крышку и добавить мелко нарезанные солёные огурцы,томатную пасту,соль и специи и тушить ещё минут 15 и более. Подавать украсив зеленью. Приятного аппетита!! BFlash

Серия сообщений "Заготовка-сундук":

Часть 1 - Мой любимый суп с пельменями
Часть 2 - Пицца с фаршем
...
Часть 6 - Хлеб с луком и сыром
Часть 7 - Ванильные поцелуи.
Часть 8 - Капуста тушенная с говядиной и солёными огурцами.
Часть 9 - БЛИНЧИКИ СО ВКУСОМ ЧЕБУРЕКОВ
Часть 10 - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПРЯНИК
...
Часть 30 - «ЗОЛОТОЙ» КУЛИЧ ПО РЕЦЕПТУ БАБУШКИ
Часть 31 - КОЛЬЦА ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА В БЕЛОЙ ГЛАЗУРИ
Часть 32 - Жареные куриные сердечки по-грузински. Потрясающий аромат!