Это цитата сообщения Роксолана_Лада Оригинальное сообщение
Исследователи давно уже находили в Индии следы ядерных войн. Недавно найдены древнейшие бункеры, в которых прятались люди во время таких событий. Мы писали о находке останком Древнего города Мохенджодар, который был полностью сожжён ядерным ударом. Читайте: Гибель Мохенджо-Даро — страшная тайна древней цивилизации Индия является одной из древнейших культур в мире. Недавно были сделаны открытия, благодаря которым появились новые доказательства того, что в Индии несколько тысяч лет назад люди воевали с применением ядерного оружия. В районе Бихара были обнаружены мощные подземные бункеры, в которых люди скрывались во время войн. Индия - это страна, где вы каждый день обнаруживаете множество храмов и артефактов, которые настолько развиты для той эпохи, в которую они были построены, что ученые не могут объяснить. Помните храм Падманабхасвами или храм Вираххадры, где на одной из стен высечен 2000-летний образ велосипедиста? Два искусственных бункера были недавно обнаружены в Барабаре и Нагарджуне, оба расположены в районе Бихара. По словам исследователей, эти бункеры были изготовлены 2600 лет назад. Согласно надписям, найденным внутри этих бункеров, кажется, что какой-то аскет-буддист или индус был бы там защищен. Детали, касающиеся конструкции этих бункеров, чрезвычайно интересны. Отделка идеально подходит. Идеальные порезы и углы в камне. Учитывая огромный возраст этих бункеров, их было практически невозможно построить с использованием технологий того времени. Чтобы сделать такие идеальные прорези в камне, совершенно ровные прямые углы нужны высокотехнологичные инструменты и даже станки с программным управлением. Неужели людям в древней Индии были известны такие технологии и они их использовали? Некоторые исследователи допускают, что эти бункеры могли быть построены с использованием внеземных технологий.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Немногие знают о том, что бархатцы, или чернобрывцы, обладают лечебными свойствами. А в этих цветах заключена невероятная целебная сила.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
ОПИСАНИЕ
Наступает время согревающих пряных супов. Солянка — идеальный вариант для осеннего обеда. Когда-то я думала, что солянка — очень сложный в приготовлении суп, но приготовить солянку легко. С приготовлением может справиться и начинающий кулинар.
куриный бульон
2 л
колбаски охотничьи
150 г
сосиски
150 г
индейка
100 г
окорок варено-копченый
100 г
свиная корейка копченая
100 г
лук репчатый
2 шт.
растительное масло
1 ст. л.
маслины без косточек
170 г
огурцы соленые
3 шт.
огуречный рассол
100 мл
томатная паста
2 ст. л.
лавровый лист
2 шт.
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Дополнительно
лимоны
по вкусу
зелень рубленая
по вкусу
сметана 15%
по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО
https://www.edimdoma.ru/retsepty/141480-solyanka-sbornaya
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life Оригинальное сообщение
Продолжаем готовить на зиму, сегодня еще несколько вариантов заморозки овощей. Просто, вкусно и разнообразно!
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life Оригинальное сообщение
Полный подвал заготовок, но сегодняшний рецепт лучший! Хоть сколько закрывай, зимой такие помидоры улетают в первую очередь! Невероятно вкусный рассол и помидорчики в нем, просто сказка! Сегодня делюсь с вами рецептом помидорного МАСКАРАДА.
Рецепт на 1,5 литровую банку:
помидоры 650-750 гр
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life Оригинальное сообщение
Сегодня расскажу, как я замораживаю томаты на зиму. Будут заготовки для пиццы (бутербродов, запеканок), будет соус к пельменям и наше любимое, для завтрака!
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Людей, которые не любят блинчики с мясом, наверное, совсем немного. Но многие сталкиваются с тем, что начинка суховата. Или же половина ее просто выпадает после первого укуса. Знакомая история? Раньше я пыталась исправить ее большим количеством жареного лука или тертым сыром. Но недавно свекровь открыла для меня абсолютно новую идею, которой я спешу поделиться с вами.
Это цитата сообщения sevelina67 Оригинальное сообщение
Обжаренные на масле стрелки чеснока с луком, морковью и яйцом: вы даже не представляете насколько это вкусно. Если вы не пробовали это блюдо, то обязательно приготовьте. Вы будете приятно удивлены. Приготовить проще простого, поэтому вы с легкостью сможете разнообразить свое повседневное меню совершенно новыми обалденными вкусами. Просто, быстро и мега аппетитно.
Ингредиенты для «Жареных стрелок чеснока с яйцом»:
500 гр стрелок чеснока
соль и черный молотый перец по вкусу
1 яйцо
растительное масло для жарки
1 головка репчатого лука
1 морковь
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life Оригинальное сообщение
Удивительно, но еще никто с первого раза не догадался из чего я готовлю это домашнее мороженое. Классный рецепт, легко готовить и получается невероятно вкусно! Структура настоящего мороженого, обязательно попробуйте!
Рецепт:
какао 25 гр
Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения В_гостях_у_Оливочки Оригинальное сообщение
Рассольник я думаю пробовали все. И у каждой хозяйки есть свой рецепт и у каждой хозяйки получается самый вкусный рассольник :) У нас в семье тоже был свой рецепт, и он даже, кажется, где-то есть у меня в дневнике, но недавно я увидела другой рецепт рассольника и решила попробовать сварить этот суп по новому рецепту. Нам понравилось, буду ещё так варить, рекомендую и вам :)
Это цитата сообщения neskromnaja1 Оригинальное сообщение
5 лучших рецептов огурцов на зиму
(Сохраните себе обязательно, чтобы не забыть!)
1. Консервированные огурцы с красной смородиной
Ингредиенты: Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар - 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;
Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизовуем 8-10 минут. дальше банки закатаем и укутаем. Рассол. Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины (1 стакан).
2. Огурцы в остром томатном соусе
Огурчики помоем и замочим на 1-2 часа в холодной воде.
Приготовим: Чеснок - 180г, Томатная паста - 150г (3 полных столовых ложки),Масло подсолнечное - 250мл, Сахар - 150г,Соль - 31 ст.л. В процессе работы соус можно досолить по вкусу. Уксус 6% - 150мл, Паприка острая - 1 ч. л.,Перец черн. мол. - 1 ст.л.
У огурцов отрезаем кончики. Большие огурцы разрезаем на 4 части вдоль. Огурцы помельче - только вдоль. Чеснок продавливаем через пресс. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на умеренный огонь. Через 0,5 час огурцы будут уже плавать в соусе. Попробуем соус на вкус. Он должен быть острым, не соленым, но и не сильно сладким. Потушим огурцы еще 15 минут.Добавим уксус. Общее время тушения - 40-45 минут. Накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться 15 мин. Разложим огурцы в подготовленные стерилизованные 0,5-литровые банки. Зальем соусом и стерилизуем 25-30 минут. Закроем банки и перевернем до полного остывания.
3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные)
Продукты: на 3-х литровую банку, яблоки (кислые) 1-2 шт., Чеснок 3-4 зубчика, укроп(зонтики)
лист вишни, смородины(горсть),перец душистый горошком 12 шт.,гвоздика 12 шт.,лавровый лист 4 шт.,сахар 5 ч. л.,соль 4 ч. л.,уксусная эссенция 2 ч. л. (почти),огурцы - 1,5 - 2 кг (зависит от размера)
Огурцы, маринованные с яблоками:Чеснок нарезать дольками, зелень вымыть. В чистые банки накладываем вымытые огурцы, перемежая их специями и дольками яблок (кожуру не чистить).Заливаем банку кипящей водой, даём постоять 20 мин. и сливаем в кастрюлю. Снова кипятим эту воду, добавляем в неё сахар и соль.Заливаем огурцы сиропом доверху, ждём 10 мин., снова сливаем рассол в кастрюлю. Кипятим.В это время в банку наливаем 2 неполные чайные ложки уксуса, заливаем кипящим сиропом и закатываем прокипяченными крышками. Банки переворачиваем и укутываем до остывания. Хранятся огурцы при комнатной температуре или в прохладном месте.
Малосольные огурцы (горячий способ): В глубокую ёмкость кладём огурцы с пряностями и яблочными дольками. В горячей воде (на 1 л) разводим 2 ст. л. соли, заливаем огурцы, накрываем тарелкой, чтобы не всплывали. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания, потом убираем в холодильник. На другой день огурцы готовы к употреблению.
4. Соленые огурчики на зиму
Продукты: На банку объемом 1 л: Огурцы - сколько уйдет,Зонтик укропа - 1 шт.,Лист хрена - 1 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков,Перец острый - 3-4 колечка,Перец болгарский - 2 колечка,Листья смородины - 2 шт.,Соль крупная - 20 г, Ацетилка (растолочь) - 1,5 таблетки
Огурцы залить холодной водой и оставить на 4-6 часов. Приготовить банки, крышки залить кипятком.Очистить чеснок, промыть зелень, нарезать перец. На дно банки положить лист хрена, веточку укропа, листья смородины. Плотно набить банку огурцами. Высыпать дольки чеснока и уложить перец. Залить кипятком, прикрыть крышками и дать остыть на столько, чтобы можно было держать в руках. Слить воду в кастрюлю. Добавить 100 мл кипячёной воды. Дать закипеть. В банки насыпать соль и измельчённую ацетилку. Заливать огурцы кипящей огуречной водой по одной банке. Доверху. Банку сразу закрутить. (Уменьшить огонь до минимума и воду не снимать, она должна постоянно кипеть.)Готовые банки перевернуть вверх дном и поставить в заранее приготовленное "тепло". Оставить огурцы соленые на сутки.
5. Маринованные огурчики с крыжовником
Продукты: На четыре литровые и три 700-граммовые банки: Огурцы мелкие - 4 кг,Крыжовник - 0,5 кг,Чеснок - 1 головка,Лист вишни - 10 шт.,Лист смородины - 5 шт,Лист хрена большой - 1 шт.,Укроп - 1 ветка-стебель с зонтиком,Черный перец - 10 горошин,Гвоздика - 10 цветочков,Корешок хрена небольшой - 1 шт.,,Вода родниковая - 3,5 литра, Для маринада (на 1 литр воды): Соль - 2 ст. л. Сахар - 3 ст. л., Уксус 9% - 80 г
Огурчики помыть тщательно. Залить огурцы холодной водой на 3-4 часа.Зелень помыть, обсушить салфетками. Нарезать мелко. Чеснок и корешок хрена почистить и тоже мелко нарубить. Сложить
Это цитата сообщения zalenna Оригинальное сообщение
Все просто: крупные огурцы - на шинковке в соломку;уложить соломку в стерильные банки не до верха.
Сверху чашечкой крупный смородиновый лист,в который уложить 2-3 отрезка от стебля укропа,небольшой лист лаврушки, по 3 шт.душистого и черного перцев.
Рассол: на 1,5 литра воды 4,5 ст.л. соли.Залить соломку кипящим солёным рассолом, прикрыть стерильными крышками и поставить бродить в противень с бортиками.
Через 3-4 дня этот рассол слить в раковину, крышки обдать крутым кипятком, добавить в смородиновый лист к остальному нарезанный колечками крупный зубчик чесночка, залить свежей кипящей водой БЕЗ ВСЕГО и закатать.
Зимой открываешь, берешь за лист, выбрасываешь его и всё,что в нем,и используешь соломку для супов или азу по-татарски.
https://vk.com/kulinaka?z=photo-46870259_340565194%2Falbum-46870259_00%2Frev
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Что надо, чтобы свежие огурчики превратить в хрустящие солёные и маринованные? Ведёрко свеженьких крепеньких зеленцов, пучок пахнущей летом зелени, несколько стеклянных банок и желание сразить всех наповал своим мастерством. Осталось вспомнить несколько секретов обработки — и можно закатывать рукава!
