Это цитата сообщения Z_Child Оригинальное сообщение
БЕЛАЯ ЛЕТНЯЯ ШАПОЧКА ПЫШНЫМИ СТОЛБИКАМИ
Нежная белая шапочка для дочек и мам на холодное лето 
[показать]
Пряжа Комтекс хлопок-стрейч, крючок №3, на обхват головы 48-52 (1-2 года) ~50 гр.
Мой спящий ангел в новой шапочке [показать]
Схемы:
Цветочная бахрома по следующей схеме. В моем варианте цветочки без ножек)
Это цитата сообщения lusyena64 Оригинальное сообщение
Без заголовка
Шапочка "Снежок"
из Merino de luxe, двойная. Спицы чулочные №3
[640x518]
[показать]Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Двойной Наполеон в Новогоднюю ночь
[600x451]
Что может быть лучше торта Наполеон в Новогоднюю ночь?
Только "двойной Наполеон" - Наполеон, которого в два раза больше!
[показать]Тем более, что наконец установилась нормальная погода! Только посмотрите на наш кишлак - зима-зимой!
Не хватает только лошадки и саней, чтобы съездить за продуктами.
[показать]2 кг муки, 800 мл воды, 4 яйца, 4 столовых ложки 5%-ного уксуса, 2 чайные ложки соли и много-много-много очень холодного, прямо из морозильника хорошего-прехорошего сливочного масла.
Насколько много? 1,2 кг - 1,4 кг - это минимум. И только от его вкуса и качества зависит вкус Наполеона, потому что все остальное - очень просто.
[показать]Смотрите, сначала надо собрать "жидкую часть" теста.
Посолить яйца, взбить их метелкой до однородности.
[показать]Вылить воду и уксус и размешать.
[показать]Теперь понадобится та самая терка, которой вы трете морковку на плов.
Поставьте ее на горку муки и обваляйте кусок масла в муке.
[показать]Масло должно быть настолько холодным, чтобы оно натиралось, а не размазывалось по терке.
[показать]На терку тоже надо постоянно подбрасывать муку и сам кусок масла постоянно поворачивать в руках, а как покажется открытое масло - обваливать в муке.
[показать]На выходе у вас должны получиться стружки сливочного масла, обваленные в муке.
[показать]Понимаете? Не просто натертое сливочное масло, а именно стружка в муке, где один кусочек не липнет к другому.
[показать]Разгребите горку, сделайте в ней лунку и порциями вливайте жидкую часть тесто.
[показать]Влили, смешали, смешанное в сторонку и вливаем еще.
[показать]Посмотрите внимательно, мы смешиваем жидкую часть с масляной стружкой, но не вымешиваем руками.
Ох, да я же забыл вам сказать! Стол непременно должен быть холодным! И не просто холодным, в смысле, комнатной температуры, а очень холодным - +5, ну +7С - словом, должен иметь температуру, при которой сливочное масло не тает. Я же не зря говорил, что и масло тоже должно быть холодным? Вот прямо из морозильника!
Господи, но что же вам со столом-то делать, а? У меня-то специальный стол-холодильник, у него столешница охлаждается - такие столы применяют на хороших профессиональных кухнях в кондитерских цехах, в цехах разделки мяса и рыбы.
Но когда-то давным-давно, когда все на свете было правильнее, чем сейчас, на кухне имели мраморные либо гранитные доски. Даже не доски, а плиты толщиной сантиметра 3-4. Прежде чем кондитеры начинали работу, где мог понадобится холодный стол, эти плиты выносили на холод. А если не было холода, то такого рода тесто и не готовили! Поэтому Наполеон, как и настоящая Гянджинская пахлава - блюдо сезонное, зимнее.
Послушайте, а у вас нет неотапливаемой веранды? А там нет стола? Ведь можно пойти и там собрать это тесто? Чуть не написал "замесить", а месить его нельзя! Или, если вы на даче, нельзя ли одется потеплее и выйти на десять минут на улицу? Больше-то времени не потребуется! [показать]
Этот комок теста лучше сразу разделить на заготовки под коржи.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Слоеный салат
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок-Рисунки и схемы >Узор
|
http://petelki.com.ua/schemes_crochet/1437-uzor-kryuchkom-cheshuyki-shema.html
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
ПОДБОРКА МЯСНЫХ БЛЮД К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
Наступает долгожданный праздник. Многие захотят удивить гостей мясными блюдами. Подборка рецептов мясных блюд.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Огромная коллекция кремов и глазурей для тортов и десертов
 |
Это цитата сообщения Valentina-Berlin Оригинальное сообщение
Без заголовка
[500x341]Пирог с мясом
1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно получиться густоты сметаны.
2. Приготовить начинку: перекрутить на мясорубку отварное мясо, заправить поджаренным до золотистости луком. Отделено порубить на кубики 3 отварных яйца.
3. Половину теста вылить в форму, разложить мясо, сверху - порезанные яйца и залить второй половиной.
4. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания мин 30-40, втыкаю палочку - если не прилипает, значит готово.
5. Если захотеть, чтобы начинка ощущалась отдельно, можно слегка припечь нижний слой теста, потом положить начинку и залить верхним слоем. В духовку на запекание.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Торт на сгущённом молоке.
Торт на сгущённом молоке - это настоящее чудо, которое заменит Вам покупной торт. Ароматный, нежный, готовится не сложно. Воспользуйтесь этим рецептом в праздничные дни. Они такие длинные, так что такой десертик придётся многим по вкусу.
Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщение
Вязание для женщин.
[показать]Размер: 44Вам потребуется: 700г 100% шерсти белого цвета, 100 г фасонной серебристой пряжи с ворсом; круговые спицы № 3, 5; игла.
Платье связано без швов по кругу снизу вверх. Для того чтобы избежать ошибок и связать изделие желаемого размера и силуэта необходимо перед началом работы сделать выкройку (на бумаге или плотной ткани) в натуральную величину, учитывающую индивидуальные особенности фигуры.
Это цитата сообщения Шпилькова_Елена Оригинальное сообщение
полувер
Диагональные ажуры
[504x699]>>>
[показать]анимационные картинки
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Книга - альбом "Marie Claire Idées. 400 points de tricot 2005" (Идеи Marie Claire. 400 схем вязания)
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
жакет
описание модели http://shemyvyazaniya.com/page/kardigan-s-setchatym-uzorom#cut
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Мастер-класс по вязанию таких квадратов
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Вяжем балетки для всех.
[200x]МК по вязанию крючком пинеток-балеток для малышаМК ЗДЕСЬ amari02.ru/post228010572/
[200x]Пинетки - балетки.
Мастер класс ЗДЕСЬ lazarenok.moy.su/publ/3-1-0-35
[200x]Балетки для принцессы " Розовое счастье".
Автор Lubov.
Мастер класс ЗДЕСЬ stranamasterov.ru/node/267715
[200x]Красивые балетки.
Описание ЗДЕСЬ kruchechek.ru/vyazanaya-obuv/krasivyie-baletki
[200x]Тапочки "Мишки от Иришки" (крючок)
Автор Ирина Качукова
Мастер класс ЗДЕСЬ stranamasterov.ru/node/271084
[200x]Вязаные спицами тапочки.
Описание ЗДЕСЬ knitt.net/vyazanye-spicami-tapochki.html
[200x]Чёрные-пречёрные балетки. Крючок
Автор Kitsune
Схема ЗДЕСЬ stranamasterov.ru/node/270190
[200x]Вязаные спицами тапочки
Описание ЗДЕСЬ
clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/tapochki-spicami/101-vasanie-tapochek.html
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
УСЛОВЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ ДЛЯ СПИЦ В КИТАЙСКИХ И ЯПОНСКИХ СХЕМАХ.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]