Это цитата сообщения Lina_Korm Оригинальное сообщение

Салат "Подарок к празднику"

[показать]

Автор: Лена Цинковская

Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.

1слой -отварная свекла(натереть на терке)

2слой -отварная морковь(натереть на терке)

3слой-лук(нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)

4слой -ветчина(мелко нарезать)

5слой -желток(натереть на терке)

6слой -маринованные маслята(мелко порезать)

7слой-сыр(натереть на терке)

8слой-белок(натереть на терке и покрыть им весь салат)

Украсить петрушкой,розой из свеклы и ленточками из моркови.

Источник

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Даже лучше мороженого!)

[показать]

Ингредиенты:

Творог – 500 г.

Яйца – 5 шт.

Масло сливочное или маргарин – 50 г.

Изюм – по вкусу.

Цедра – с одного лимона.

Манка – 1 ст. ложка с горочкой.

Сахар – 100 г.

Сметана – 50 г.

[показать]

Желтки отделить от белков,  добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить  размягченное масло, изюм и лимонную цедру,  манку - перемешать, добавить творог и снова взбить.  Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером.  В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Неописуемо вкусный торт "Медовое полено"

[375x281]
Изумительный торт! Мягкий, ароматный, нежный. Очень удачное сочетание медового аромата и творожного вкуса. И хотя он похож на симбиоз тортов "Медовик" и "Монастырская изба", но гораздо интереснее на вкус.

торт "Медовое полено"

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Красивый декор для дома. Подробный МК.

Девочки, обалденная идея на мой взгляд, во всяком случае я загорелась....у меня как раз пустует местечко и эти  рамочки вписываются идеально....

Рамки такие есть уже, осталось купить что то под основу...хочуууу....

Читать далее...

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

топик крючком



1.
[500x667]

2.
[500x633]

3.
[500x667] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Нежно розовый пуловер/спицы



1.
[482x700] [показать] [показать]

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Очаровательный детский жакетик и щапочка



1.
[317x482]

2.
[463x564]

3.
[480x640]

4.
[699x525]
[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Морковка ВИШИ (Carottes Vichy)

[показать]

Традиционный французский рецепт очень вкусной моркови.Новый,не избитый вкус.
Своим названием этот гарнир обязан французкому городу Виши и термальным источникам которыми богат этот регион. Изначально морковка готовилась в знаменитой воде Виши, поэтому этот гарнир имеет такое название.

Такая морковка идеально подходит для тех ,кто сидит на диете тк в одной порции содержится чуть больше 100 калорий.А если масло заменить на подсолнечное или оливковое то подойдет и к постному столу.

Ингредиенты :
- 1 кг моркови,
- 50 г сливочного масла,
- 35 г сахарного песка,
- 2 зубчика давленного чеснока
- мелко нарезанная зелень петрушки,
- соль.
Приготовление :
Морковь очистить и нарезать тонкими кружками, положить в кастрюлю, залить водой, чтобы едва покрыть морковь, добавить сливочное масло, сахарный песок и соль, варить на умеренном огне до тех пор, пока почти вся вода не испарится.
На сильном огне обжарить морковь вместе с отваром до слегка золотистого оттенка .Далее добавить тёртый чеснок и подавать к столу, посыпав зеленью петрушки .

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Торт для любимого мужа. Торт Трюфельный.

[показать]

На день рождение мужа приготовила вот такой красивый и вкусный торт.Рецепт взяла с кукинга.Трюфельный торт от замечательной Мишель.
Торт получается очень мягкий и сочный,с выраженным шоколадным вкусом.Вообщем рекомендую всем шокоголикам.

[показать]

Читать рецепт

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

БЕШАМЕЛЬ или БЕЛЫЙ соус

[показать]

Так же как русская кухня не существует без сметаны, так и французская кухня не существует без соусов.
В современной кулинарии существует довольно большая разновидность рецептов соуса Бешамель (для мясных блюд, рыбных...). Сейчас я хочу предложить рецепт основного соуса Бешамель, который неплохо подойдет к лазанье, мясным и многим другим блюдам.
Не бойтесь этого соуса , на самом деле он достаточно просто готовится.

Читать рецепт шаг-за-шагом

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Тыквенный суп со шкварками и фундуком.

Осень вступает в свои права, на улице становится прохладнее и хочется съесть чего-нибудь горяченького. Самое время начинать готовить вкусные супы.
Предлагаю начать с тыквы!

[показать]

На 6 порций:
1 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
2 головки чеснока
250 гр копченого,порезанного бекона,
1 средняя тыква очищенная от кожуры и семян
2 моркови, очищенные и мелко порезанные
1 большая картофелина
750 мл овощного или куриного бульона
соль и черный перец
1/2 стакана сливок

Бекон мелко порезать и 1/3 часть обжарить до хрустящей корочки,шкварок. Отложить. В оставшимся жиру обжарить горсть фундука.Отложить.
В кастрюле обжарить лук,чеснок и оставшийся бекон на медленном огне в течение 6-8 мин, пока лук не станет золотистым, помешивая. Добавить тыкву, морковь,картофель и бульон. Довести до кипения и варить в течение 20 мин.В конце добавить сливки.Посолить и поперчить.
Когда суп готов - пропустите его через блендер: перемалывается все, в том числе и бекон.

Разлейте по тарелкам сверху посыпьте шкварками и жареным фундуком.

PS:Особенно хорош супец на следущий день.

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Тыквенный КИШ с копчёной грудинкой и сыром

И опять тыква!
Вкуснейший пирог.Прекрасное сочетание легкой сладости тыквы,кочченой грудинки и остроты сыра!

[показать]

Ингридиенты:
-слоеное тесто
-1/4 средней тыквы
-1 крупная луковица
- 150 гр копченой грудинки(lardons fumés)порезанную кубиками
- 3-4 яйца
- 70 гр тертого сыра (я взяла пармезан)
- 1/2 ст сливок или сметаны
- соль перец по вкусу.
Для начинки;
Мякоть тыквы порезать на кубики,залить водой и тушить 20-25 мин .Далее истолочь её в пюре.
Лук мелко порезать и смешать с копченой грудинкой.Обжарить вместе .
Смешать тыквенное пюре с тушеным луком и грудинкой,добавить половину тёртого сыра,яйца и сливки.Всё тчательно перемешать поперчить и посолить по необходимости(я не солила )
Форму для выпекания смазать жиром или маслом.Тесто поместить в форму, сделав бортики высотой 3 см.Равномерно разложить нашу начинку ,сверху посыпать оставшимся сыром.
Поставить в разогретую до 180 °C духовку на 25-30 мин.
Подавать с зелёным салатом.

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Миндальный кекс КОРОЛЕВА ГРУША

[показать]

Этот замечательный рецепт я нашла во французском журнале "BIBA" Немного его модифицировала под свой вкус.Я пробовала готовить и с миндальной мукой и с обычной,получалось одинаково вкусно но с миндалём более изыскано.А вообще можно готовить с любым кексом ,думаю с шоколадным должно быть очень вкусно.
Состав:
- 4 груши
- 160 гр сахара
- 2 яйца
- 100 гр сметаны
- 80 гр миндальной или обычной муки+ваниль
- 1 ст.л масла
- 1 ст.л абрикосового желе(джем) или меда
- 2 ст.л лимонного сока
- щипотка или батон корицы
- 1/2 пакетика разрыхлителя
- миндаль для украшения

[показать]

Читать рецепт шаг-за-шагом

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Вязанные шапочки Fern Glade

[показать]
Автор Татьяна(Tamica)
[показать] [показать] [показать] [показать]
Описание: http://tamica.ru/page/vjazanye-shapochki-fern-glade
 

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

КУРИЦА БАСКЕЗ

[показать]

Невероятно вкусная курица по баскски !Это - национальное блюдо страны басков, расположенной на юго-западе франции и включающей предгорья пиренеев. Это несложное в приготовлении блюдо не может не удастся. Качественные ингредиенты, сладкий перец и минимум внимания позволят добиться действительно исключительных результатов.

Читать рецепт

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Французский Салатик

Такой салат можно часто встретить во французских семьях.Делается очень просто и быстро.

[показать]

Состав:
-продолговатый рис,отварить
-помидоры,порезать
-консервированная кукуруза
-консервированный тунец
-оливки
- оливковое масло + пару ложек винного уксуса 8% или сок лимона
- Остальное по желанию(дополнительные травы,болгарский перец,консервированная фасоль)
Всё перемешать, заправить оливковым маслом с уксусом,посолить по вкусу. Подавать охлажденным.

Это цитата сообщения Нямочки Оригинальное сообщение

Супчики для деток

 

 

Суп овощной с куриной грудкой и фасолью в скороварке - рецепт	"Гавайский" супчик - рецепт
Щи из квашеной капусты с фрикадельками - рецепт	Летний крем-суп "Вдвоём" - рецепт
Битинжан махши (фаршированные баклажаны) - рецепт	Суп из печеного картофеля, Baked Potato Soup - рецепт

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение

ЯИЧНИЦА-ЛУЧШИЙ ЗАВТРАК!

Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение

Мастер-класс торт ТУФЛЯ.

Это конечно не полноценный Мастер-класс,а просто,так сказать закулисная жизнь туфли.Хочу показать как я её делала.

[показать]

Смотреть шаг за шагом

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Рулеты. Коллекция лучших рецептов

Рецепты рулетов. Рулеты как гарниры, закуски, как основное второе блюдо. Мясные, рыбные, грибные, овощные рулеты. Рецепты сладких рулетов для десерта на основе фруктов и шоколада. Рулеты из различных видов теста.

 

Рецепты мясных рулетов

Читать далее...