Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Калачи ленинградские по ГОСТу
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Тесто дрожжевое для пирожков жареных и беляшей. ГОСТ
[400x300]Настоящие! Вкусные! Остановиться невозможно!!!
Признаться, я и не помню когда последний раз кушала жареные пирожки, но вкус помню отчетливо.
Тесто заводят безопарным способом, слабой консистенции (чуть крепче чем на пончики)
Тесто:
605 гр мука в/с или 1 с
Это цитата сообщения La_anarquia Оригинальное сообщение
Иллюзии
Эти иллюзии изобрел японский психиатр Акиоши Китаока. Врач утверждает, что иллюзии фактически неподвижны для спокойного, уравновешенного, отдохнувшего человека. Если иллюзии активно движутся - вам нужен отдых.
Ну, а если иллюзии движутся очень быстро - вам нужно обратиться в больницу.
Это цитата сообщения Natathe3 Оригинальное сообщение
Твои, Россия, купола...
«Купола» ВлаДиМир
Это цитата сообщения Aego Оригинальное сообщение
Волков Ефим Ефимович
Волков Ефим Ефимович - известный русский передвижник - пейзажист, посвятивший свое творчество главным образом воспеванию красоты природы северной и средней полосы России. Он создал более пятисот пейзажей, около тысячи этюдов и множество рисунков. Современники называли Ефима Волкова "поэтом русской осени и русских туманов". "Задумчивые" пейзажи Волкова любили и коллекционировали. Ценителями его картин были и князья, и богатое купечество, и члены царской семьи.
Пейзаж с прудом. 1887. Холст, масло
[показать]смотреть дальше. Большинство картин-кликабельны
Биография полностью
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
Vasily & Svetlana Shevchuk
A song
[700x625]Это цитата сообщения Мадлена_де_Робен Оригинальное сообщение
из Семейных Альбомов: 20-е - 50-е годы XX века
Посмотрите на то, что окружает советских людей тех лет, одежду, на лица, отражающие свое время. Порой они скажут о своем времени лучше всяких историков, пропагандистов и аналитиков.
Дети Середины 20-х
Школьные учебники - впервые в жизни. Образование для всех впервые в мире дала Советская Власть.
1926 Череповец. Празднование 1 Мая
Рядом с трибуной беспризорники - последствия Гражданской. Беспризорность будет ликвидирована только к началу 30-х.
Это цитата сообщения svet-lana51 Оригинальное сообщение
Рогалики из детства!!! По ГОСТу!!!
[показать] [показать]
с
|
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Все по Госту или почти по Госту
[показать]ЧадейкаТорты,пирожное
Серия сообщений "Выпечка печеная: Пирожки,булочки,формование ":Выпечка булочки,пирожки печеные ,разделка,Часть 1 - Булочки "Дружная семейка"
Часть 2 - Булочки с беконом
...
Часть 23 - Ёлочка из булочек!
Часть 24 - Мастер - класс по тесту Учитесь творить тесто
Часть 25 - Все по Госту или почти по Госту
Часть 26 - " Самса" все давно придумано
Часть 27 - Сочни с творогом "Вкус детства"
...
Часть 39 - Замечательная выпечка
Часть 40 - Самса с тыквой
Часть 41 - Многослойные булочки (от Ришара Бортиме)
Серия сообщений "Профессиональные документы по кулинарии ":Ссылки,документы, сборники,ттк, рецептурыЧасть 1 - Все по Госту или почти по Госту
Часть 2 - Ссылки на профессиональные сайты
Часть 3 - Сайты для профессионалов!
Часть 4 - !10 самых красивых ресторанных блюд!
Часть 5 - Рецепты Французкой кухни кондитерские изделия
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Торт Прага- по ГОСТу
Для бисквита потребуется 6 белков, 6 желтков, 150г сахара, 115г муки и 25г какао-порошка, 40г сливочного масла.
Это цитата сообщения Asm Оригинальное сообщение
Овсяное печенье
И вот сегодня у нас на столе вкус детства, такой, будто машина времени принесла его из Советского Союза. Удивительно еще и то, что рецепт по ГОСТу не содержит ни яиц, ни масла, ни молока, а значит совершенно постный, и будет украшать наши постные и/или вегетарианские дни.
Это цитата сообщения Сермина Оригинальное сообщение
Декупажные ссылки
Многое о декупаже
.........................................
http://www.liveinternet.ru/users/krunia/rubric/2393987/
Идеи для декупажа мебели
.................................................
http://www.artfinding.com/
http://www.canalblog.com/cf/search....hbtn=Rechercher
http://www.1stdibs.com/
http://passport2design.com/antique-...nted-furniture/
http://www.faccents.com/painted-furniture-3.html
http://www.1stdibs.com/furniture_se...st=0&type=2
http://vandm.com/Italian-Decoupage-...6.aspx?field=37
http://blog.kohlerinteriors.com/201...ouise-devenish/
http://www.livemaster.ru/topic/8217...-zabytoe-staroe
http://www.livemaster.ru/topic/8217...=1&inside=0
http://www.christies.com/LotFinder/...mp;searchtype=p
Это цитата сообщения Ju-Ju-Ka Оригинальное сообщение
История стульчика...и столика
Известным всем "передельщикам" способом, а именно - с помойки (!) , попал ко мне стул, долго ждал реанимации с последующим "тюнингом", ну и дождался: отшкурила, зашпаклевала, покрасила. Стул, откровенно говоря, был в неплохом состоянии, ничего не скрипело, не разваливалось, пружины на месте, внешний вид, конечно.... Но это поправимо! Я и поправила. Решила сделать из него совершенно "вопиющую" вещь - яркую, броскую, контрастную с моим очень сдержанным бело-серым интерьером. Купила яркую гобеленовую ткань для перетяжки, декоративный шнур, контурной краской (для стекла и керамики фирмы "ТАир") расписала спинку и ножки. После окончания работы стало очевидным, что просится что-то " в пару"...Куплен был икеевский столик на гнутых ножках и подвергнут той же переделке. Любуюсь.
Фото:
2 - стул до переделки
3 - спинка со следами чьей-то деятельности
4 - шлифовка, шпаклевка
5 - спинка стула. Фрагмент росписи
6 - ножки стула. Фрагмент росписи
7 - ящик стола. Ручку заменила на фарфоровую
8 - нижняя полка стола. Немного росписи + гобеленовая салфетка
9 - ножки столика.
10- итог.
1.
[700x523] 2.
[414x700] 3.
[632x492] 4.
[373x618] 5.
[616x447] 6.
[449x561] 7.
[653x479] 8.
[687x514] 9.
[514x687] 10.
[599x501]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
рецепты Елены Чекаловой.
| 1 | Cумасшедший торт от Елены Чекаловой Счастье есть | 76 |
| 2 | Банановый хлеб Счастье есть с Еленой Чекаловой | 621 |
| 3 | Кростата пирог с сухофруктами от Елены Чекаловой | 818 |
| 4 |
|
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог
Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Литовские пирожки с творогом
Еще нашёлся прекрасный рецепт пирожков. На этот раз пирожки литовские . Вкус бесподобный.
Попробуйте !
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рыбный пирог
Такая вкуснятина, этот рецепт немного отличается от заливного пирога, а чем смотрите рецепт. Не пугайтесь количества ингредиентов. Там они все нужны , как раз они и дают , тот не передаваемый вкус.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Норвежские булочки – рюньдстике.
Эти норвежские булочки с первого взгляда покорили меня своей простотой. И действительно, что может бать проще 300 грамм молока, 500 грамм муки, 40 грамм сливочного масла, чайной ложки меда и чайной ложки соли и 50 грамм живых, прессованных дрожжей.
Теперь начинаем готовить. Подогреваем молоко. Подогреваем не сильно, до слегка теплого состояния. Растворяем в нем мед, соль, дрожжи. Я просто перемешал все венчиком, до полного растворения всех ингредиентов. Просеиваем через сито муку. Это надо, чтобы разить комочки, задержать инородные предметы, да и просто насытить муку кисло родом.
Перемешивая, вливаем молочную смесь в муку. Туда-же отправляем размягченное масло. Вымешиваем. Тесто получается очень мягкое, но к рукам почти не липнущее. Делаем из теста колобок. Накрываем посудину с тестом полотенцем и даем тесту «подойти». Минут за 30-40 колобок раза в два увеличится в раз мерах. Нам это и надо. Достаем тесто и вымешиваем его. Далее самое интересное – делим тесто на 16 частей. Формируем из каждой лепешечку, толщиной не более 2 см. Выкладываем на противень на бумагу для выпечки. Смазываем сладеньким молоком, притрушиваем сверху маком или кунжутом и оставляем на 15-20 минут на вторую расстойку. За это время прогреваем духовку до 220 градусов. Делаем на подошедших булочках надрезы острым ножом. Помещаем противень в духовку, ровно на 12 минут.
Вот и все. Потрясающие булочки с нейтральным, не сладким, но и не соленым вкусом готовы. Прекрасно подходят для бутербродиков, или как заменитель хлеба с супчиком. J
Приятного аппетита! Готовьте и Вы не прогадаете. J
P.S. Готовую булочку можно заморозить в морозилке. В принципе, в замороженням состоянии, она может храниться достаточно долго. Размораживается очень просто – 1 минута в микроволновке. J
