Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Классические круассаны
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Несколько интересных и полезных советов о том,что мы едим
 [600x391] [600x391] [600x391] |
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Лоранский пирог с курицей и грибами
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Винегрет (Vinaigrette)
Что, картинка не соответствует? В том то и дело, что картинка очень даже правильная! Речь пойдет об одном из самых известных французских соусах.
Согласно Ведическому Лунному календарю – человеку необходимо ограничивать себя в еде всего 2 раза в месяц – в 11 и 26 Лунные дни. 11 и 26 Лунные сутки имеют санскритское название «экадаши». Календарь экадаши на 2011 год Экадаши – это 11 и 26 лунные дни в соответствии с Ведическим лунным календарем. То есть получается, что в месяце 2 экадаши, а в году 24. В древних Ведических текстах - пуранах сказано, о пользе поста в экадаши. Считается, что отказ от еды в этот день смягчает негативность последствий от наших неблаговидных действий. Кроме того, соблюдение всех необходимых рекомендаций в экадаши открывает путь человека к мокше (полному освобождению/просветлению). Традиционный Индийский подход заключается в полном отказе от еды в этот день. Однако в силу состояния здоровья, больших трудозатрат и других факторов не всем подходит столь жесткий метод. Поэтому существует перечень продуктов, которые можно употреблять в экадаши, и которых следует избегать. В этот день следует избегать употребления: Мяса и любых мясных изделий Рыбы и морепродуктов Любого вида бобовых Всех видов круп и особенно риса Продукты пригодные для употребления в Экадаши Вода и свежевыжатые соки Свежие фрукты и овощи Сухофрукты Орехи Молочные продукты Утром в Экадаши следует принять душ, и весь пост стараться держать ум и тело в чистоте и спокойствии. Очень важно понять что пост это не просто отказ от пищи или некоторых продуктов. Если в этот день Вы допускаете отклонения от нравственно-этических принципов или даете волю раздражению и гневу Вы на самом деле не поститесь, а просто не кушаете. Надо настроится на соблюдение поста, иначе не стоит себя насиловать! Для людей, имеющих серьезные заболевания перед соблюдением диеты следует посоветоваться с врачом.
http://grozdelena.livejournal.com/profile
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Фигурная выпечка из хрущевского теста
Рецепт хрущёвского теста
|
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Творожный штоллен - Quarkstollen от Dr.Oetker
Это цитата сообщения мила_южанка Оригинальное сообщение
Шляпка «Парижанка»
Размер 56.
Для вязания шляпы Вам потребуется:
• по 100 г белой и меланжевой пряжи (100 %, 220 мх 100 г);
• крючки № 7 и № 4.
ВЯЗАНИЕ ШЛЯПКИ.
Начните вязание с котелка. Работу выполняйте нитью в два сложения. Для этого в колечко из 5ВП выполните 10 СБН.
Далее перейдите к вязанию 2-го кругового ряда, при этом делая прибавления через одну петлю за счет вывязывания 2СБН из одного СБН.
Продолжите работу по спирали, делая прибавки в каждом ряду сначала через 2 п., затем через 3 п.
Продолжите работу, чередуя ряды без прибавок и ряды с прибавками пока количество петель не достигнет 53.
Затем вяжите прямо до высоты 15 см.
В следующем ряду для полей шляпы сделайте равномерно 5 прибавлений, и вяжите немного свободнее еще 7-8 рядов.
Затем провяжите меланжевой нитью 1 ряд «рачьим шагом» (нитка в два сложения).
Довязав ряд, начните работу крючком № 4 в одну нить. От каждой нитки свяжите цепочку из 60 ВП, потом в каждую петлю провяжите по 2 С1Н, во 2-м ряду вяжите *1С1Н и 1 ВП* и так до конца ряда.
Последний ряд выполните «рачьим шагом».
Теперь приступайте к декору. Каждый завиток выложите по-своему и пришейте: один цветком, а второй завитком к верхушке котелка.
Использовались материалы, опубликованные в журнале «Журнал мод», № 541.
источник klubochek.net/shapki_bereti/761-shljapka-parizhanka.html
Это цитата сообщения мила_южанка Оригинальное сообщение
Красная шапочка
Для вязания красной шапочки Вам потребуется:
• 150 г х/6 пряжи средней толщины;
• крючок № 3, 2.
ВЯЗАНИЕ ШАПОЧКИ.
Донышко вяжется по схеме 1, приведенной ниже, крючком №3.
При достижении размера по диаметру 15см чередуйте ряды с прибавками и ряды без прибавок до размера окружности головы.
Далее вяжите 8 см ровного полотна.
Поменяйте крючок на №2.
Провяжите ряд следующим образом: *3 столбика без накидов, 2 столбика без накидов в один столбик без накида предыдущего ряда *.
Выберете столбик без накида, от которого будет вывязываться клин АБ.
Вяжите его по схеме 2.
Все последующие ряды по аналогии последнего ряда схемы 2.
Ширина поля 5 см.
Обвяжите его «рачьим» шагом.
Вязание донышка шапочки, схема 1.
Вязание клина шапочки, схема 2.
Выкройка шапочки.
Быть в Венгрии и не попробовать торт Эстерхази - это тоже самое, что не попробовать Киевский в Киеве. Таков туристическо-гастрономичeский закон: гуляш-фаршированный лук/паприка-торт Эстерхази (на самом деле попробовать стоит гораздо больше, это только начальное ознакомление, чтобы убедиться, что венгерская кухня хороша.) Не скажу, что я его, торт, очень любила. Именно поэтому однажды и попробовала, чтобы доказать самой себе - не мой это торт.
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Пастрома из индюшиной / куриной грудки
Пастрома по этому рецепту получается очень вкусной.
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Окорок
Ингредиенты:
Окорок -( у меня 3 кг))
Горчица-3-4 ст.л
Лук- 2 шт
Чеснок- 10 зубчиков
Соль, перец
Способ приготовления:
Окорок шпигуем чесноком.Натираем смесью из горчицы, тертого лука,соли,перца.
Оставляем на 5 часов в прохладном месте. Кладем в посуду для запекания ,оборачиваем фольгой. Ставим в духовку на 2,5 часа при 180-200г.
За 20 мин до готовности снять фольгу .
Вкусно в горячем виде и в холодном на бутерброды.
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Отбивные в тесте
Итак, дорогие мои, предлагаю вам вариант закусочных канапе, которые готовятся быстро и просто, а съедаются всегда без остатка! Их любят и дети, и взрослые (особенно мужчины!)!!! А мое семейство начинает поедать их по мере появления - еще в кухне, нескромно слямзивая канапешки прям с разделочной доски!
Когда-то давно их рецептом поделилась со мной моя подруга Тамара, с которой ранее поделилась ее подруга, а с ней ее подруга, а с той подруга этой подруги, ... ну, и так далее.... Рецепт из многих рук...
Удивительно, что его нет на нашем исключительно наполненном сайте!!!
Надо отметить их безукоризненный фантастический вкус!!!! 
Обычно те, кто пробуют их впервые даже не решаются предполагать, из чего же приготовлены такие интересные канапе! А все так просто, что вы не поверите! 
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Галантин из курицы с оливками и грибами (мастер-класс)
Прекрасное праздничное блюдо, которое в холодном виде ничуть не хуже, чем в горячем.