Ватрушки ли, не знаю. Для венгров эти булочки - "сумки с творогом". Как ни назови - вкусно!
 

[показать]

"Настоящие сумки" пекутся из слоеного дрожжевого теста, некоторые современные венгерские хозяйки предпочитают бездрожжевое слоеное тесто, очень ленивые даже покупают его в магазине.
Тесто для булочек будет дрожжевым, а на картинках, иллюстрирующих порядок работы с тестом, будет тесто слоеное бездрожжевое (на тот случай, если кто-то увидит, что тесто на себя не очень похоже.:)).