Кабачками летом, конечно, никого не удивишь. А что вы скажете, если у вас дома будут расти вкусные, сочные, молоденькие кабачки в декабре-январе? К тому же, горшочек с таким «букетиком» цветущих и плодоносящих кабачков можно подарить к новогодним праздникам знакомым дачникам, которые обожают выращивать овощи, — это точно будет самый оригинальный подарок!
На самом деле, выращивать кабачки дома зимой ещё проще, чем огурцы. Выбирать нужно, конечно же, самоопыляемые сорта. Для того чтобы кабачок вырос компактным и завязал много некрупных плодов, достаточно горшка 5 л, но если хотите, чтобы у растения были силы на развитие крупного плода, то горшок потребуется 10-15 л. Никакие специфические подкормки и необычный грунт не нужен — просто плодородная рыхлая почва. Однако требуется регулярное увлажнение и освещение 15 ч. в сутки с помощью полноспектральных фитоламп. Попробуйте вырастить кабачок в домашних условиях зимой — это увлекательный и необычный эксперимент!
/kniti.ru/wp-content/uploads/2020/02/131834109_3937411_02_cr-400x673.jpg" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2020/02/131834109_3937411_02_cr-400x673.jpg 400w, https://kniti.ru/wp-content/uploads/2020/02/131834109_3937411_02_cr-260x438.jpg 260w" />
Открытое пончо в модном синем цвете — подходящее предложение для весенних прогулок.
Длина: 80 см
Вам потребуется: 600 г синей пряжи Alpaca Superlight (альпака, мериносовая шерсть, полиамид, 199 м/25 г); спицы №5. Лицевая гладь: лиц. р. — лиц. п., изн. р. — изн. п.
Плотность вязания, лиц. гладь: 15 п. и 24 р. = 10×10 см.
Пончо вяжется нитью в два сложения поперёк. Стрелкой на выкройке обозначено направление вязания. Описание работы: набрать 240 п. и вязать лиц. гладью. Через 16 р. петли отложить. Для волана набрать 299 п. и вязать лиц. гладью. Через 12 р. приложить эти петли к отложенным петлям и провязать по 1 п. с обеих спиц вместе лиц., каждую 4-ю и 5-ю п. волана вязать с 1 п. задней спицы вместе лиц. (3 п. провязать вместе) = 240 п. * Связать 15 р. лиц. гладью и петли отложить. Связать следующий волан и через 12 р. соединить его с отложенными петлями *, повторять от * до \ Через 47 см от наборного края (7 раппортов) одновременно с провязываемыми вместе петлями закрыть с правого края 120 п. и тут же снова набрать 120 п. (левая полочка). Затем выполнять чередование узоров. Через 94 см от наборного края (14 раппортов) одновременно с провязываемыми вместе петлями все петли закрыть.
/kniti.ru/wp-content/uploads/2013/01/05_cr-400x226.jpg" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2013/01/05_cr-400x226.jpg
Нам потребуется:
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ст ложка
- Сахар 2/3 стакана ( можно и больше, если вы любите послаще)
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Яйцо 5 шт
- Мандарины или апельсины
Апельсины очистим и нарежем толстыми кружочками. Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до мягких пиков. Желтки размешиваем и аккуратно добавляем в белковую смесь. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем.
Форму перед выпеканием смазываем сливочным маслом и выкладываем слой апельсинов . Сверху выкладываем тесто.
Готовим в разогретой до 180° духовке (режим верх-низ) около 40-50 минут.
Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Heзaвиcимa, нe зaвиcтливa,
Heпopядoчнocть нe пpocлaвилa.
Дoпycкaю: кoгo-тo oбидeлa,
Ho зaтo никoгo нe пoдcтaвилa!
He oзлoблeнa и нe мcтитeльнa,
Xoть вoкpyг нe вceгдa цepeмoнятcя.
He бeзгpeшнa я, чтo гpexa тaить,
B ниx нe кaждый зa мнoй yгoнитcя!
Ho в oбидy ceбя нe пoзвoлю дaть,
C этим дaжe нe cтoит мyчитьcя!
He нaмepeнa нa плeчe pыдaть!
Baм cлoмить мeня нe пoлyчитcя!
Bepнo пoняли: нe пoдapoчeк…
Я - нe бeлaя… нe пyшиcтaя…
Bы пo дoбpoмy, я — внимaтeльнa,
Bы —oзлoблeны, я — epшиcтaя.
Ингредиенты:
- 0,5 литра кефира
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. соды
- мука
Приготовление:
Вылить кефир в миску. Всыпать соду, дождаться, пока перешипит.
Добавить соль и сахар.
Размешать. Просеять муку, добавлять понемногу к кефиру.
Замесить тесто. Вымешивать 5 минут на присыпанной мукой доске до гладкости.
Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см. Я разделила тесто для удобства на несколько частей, которые раскатывала по отдельности.
Разрезать острым ножом на квадратики. Можно сделать пампушки любой формы и любого (но не очень большого) размера. Мне больше нравится, когда пампушки немного отличаются по размеру, сидишь и выбираешь, поменьше взять или побольше =)
Разогреть на среднем огне сухую сковороду. Выложить на неё пампушки. Совсем близко лучше не класть, т.к. они немного поднимутся, да и переворачивать будет неудобно.
Убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Печь до зарумянивания сначала на одной стороне, затем на другой.
Выложить готовые пампушки в кастрюлю с плотно закрытой крышкой, чтобы они не остывали.
Ингредиенты для саламура:
- 1 стакан растительного масла
- 6 зубчиков чеснока
- щепотка соли
Приготовление саламура:
Чеснок продавить через пресс. Я взяла крупные зубчики, т.к. очень люблю чеснок
Добавить щепотку соли и влить растительное масло. Я беру подсолнечное нерафинированное и недезодорированное, т.к. рафинированное за масло особо не считаю
Перемешать. Влить в кастрюлю с пампушками.
Закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть кастрюлю, чтобы саламур распределился равномерно.
Пампушки с чесночным саламуром готовы к употреблению!
Если осенью на молодых кустах черной смородины были обнаружены «пузатенькие» крупные почки, в которых полно мелких насекомых, вы встретились почковым клещом. Как избавить от него ягодные кусты?
С высокой долей вероятности, в почках молодого растения обнаружены не насекомые, а смородинный почковый клещ. Этот вредитель особенно широко распространен в северных и центральных регионах нашей страны. Клещ представляет очень серьезную опасность для черной смородины, в меньшей степени он вредит белой и красной.
Распространение клеща происходит главным образом через посадочный материал. Если на кустарнике обнаружено слишком много особей, то его придется выкопать и удалить с участка.
Зимуют самки клеща внутри почек смородины. В одной почке может быть сосредоточено более 3000 особей. Заселенные вредителем почки отличаются от здоровых размерами: они бледно-желтые, более крупные, диаметром около 1 см, деформированные (формой напоминают кочан капусты).
Весной в период выдвижения соцветий смородины клещ выбирается из почек, в которых зимовал, и перемещается в новые, формирующиеся в пазухах листьев. Расселение активно протекает в период цветения, чему способствует ветреная погода, птицы и насекомые.
К осени заселенные почки увеличиваются. Часть их отмирает, что сказывается на урожае в следующем году, а незасохшие почки образуют слабые побеги.
Меры защиты:
Если разбухшие почки замечены на кустах осенью, защитные мероприятия не стоит откладывать до весны, иначе помимо клеща, в качестве «бонуса», можно получить опасное вирусное заболевание – махровость черной смородины, переносчиком которой является почковый клещ.
Осенью, после листопада, нужно тщательно осмотреть растения. Побеги, на которых обнаружены крупные округлые почки, нужно срезать и сжечь. В ноябре, когда прекращаются процессы вегетации в растениях, кусты смородины можно обильно облить кипятком, используя лейку с рассекателем. Здоровые почки во время такого горячего душа не пострадают, а вот численность клещей сократится.
Весной защитные мероприятия следует продолжить. Во-первых, среди кустов смородины нужно рядами или по периметру кроны высадить лук и чеснок и не выкапывать их осенью. Во-вторых, в период выдвижения соцветий кусты опрыскивать свежеприготовленной суспензией чеснока (50–100 г растолченных в ступке зубков на 10 л воды, раствора достаточно для обработки 100 кв. м).
В период бутонизации можно также провести обработку препаратом «Алиот» (10 мл на 10 л воды, расход рабочей жидкости – 0,5–1 л на 1 растение). Такая обработка возможна не менее чем за три недели до сбора урожая.
В данном описании принцип вязания
/kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/5v11ueeolrw-400x396.jpg" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/5v11ueeolrw-400x396.jpg 400w, https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/5v11ueeolrw-260x257.jpg 260w" />
Необходимые материалы:
меринос — я использовала Baby supremo,Италия, в моточке 50гр длина нити 200м(вязала в две нити)
спицы — 3,5мм для вязания пояса-резинки и 4мм для основного полотна.
Пояс в этой модели решила связать высокой резинкой(в отличии от розовых штанишек),как некий альтернативный вариант! Вы можете выбрать наиболее удобный для Вас способ)
Мои штанишки связаны на рост 74см.
1. Для пояса набрала 88п и связала резинкой 1х1 почти 7см.
2. По задней стороне штанишек необходимо вывязать росток. Это нужно сделать для более лучшей посадки изделия на малыша Распределяем места разворота укороченных рядов(смотрим схему ). Укороченные поворотные ряды начинаем вязать сразу после пояса-резинки 3. Закончив с поворотными укороченными рядами ростка,снова вяжем по кругу примерно до середины высоты попочки. Теперь нам нужно выделить спереди и сзади по 4 центральных петли,относительно которых сделаем прибавления для ластовицы Прибавляем с обеих сторон от центральных по одной скрещенной петле из протяжки(смотрим видео). Так делаем в каждом четвёртом ряду до разделения полотна на штанины.
4. Довязали до разделения и центральные 8петель(дважды по 4 петли) снимаем на доп.нити — в дальнейшем мы сошьём их между собой петля в петлю.
5. Каждую штанину вяжем отдельно . Я пользуюсь методом «волшебная петля»,т.е. протягиваю леску и вяжу без шва,по кругу! Вы можете вязать так же на чулочных спицах или поворотными рядами на двух спицах,а затем сшить. Лично я предпочитаю бесшовные варианты)
6. Убавления на штанинах — Вы можете связать совсем прямые штанишки,без убавлений! В таком случае внизу лучше закончить резинкой и получатся свободные штанишки-шароварчики!;) Но можно сделать убавления(у меня их 5!) до колена и получатся более облегающие штанишки
Убавляем след.образом: по внутренней линии штанины выделяем два средние петли и провязываем убавки симметрично по обеим сторонам (см.фото) таким образом в одном ряду убавляем ДВЕ петли. Так получается более красиво,на мой взгляд)))
2. Довязав до нужной длины,закрываем петли низа и сшиваем ластовицу — любуемся своим произведением!!!:)Простые базовые штанишки готовы!:)
/kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/tx_usqbyll4-400x448.jpg" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/tx_usqbyll4-400x448.jpg 400w, https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/tx_usqbyll4-260x291.jpg 260w" />
/kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/nn0yovaeqfw-260x251.png" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/nn0yovaeqfw-260x251.png 260w, https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/nn0yovaeqfw-400x385.png 400w" />
/kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/z9hlywurpzu-260x296.png" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/z9hlywurpzu-260x296.png 260w, https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/z9hlywurpzu-400x456.png 400w" />
/kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/0onwvg6hfxg-400x388.jpg" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/0onwvg6hfxg-400x388.jpg 400w, https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/0onwvg6hfxg-260x252.jpg 260w" />
Такого сочного шоколадного пирога вы ещё точно не ели
Шоколадный бисквит
:
3 яйца
щепотка соли
90 г сахара
75 г муки
25 г какао
1 ч. л. разрыхлителя
50 г молока
Шоколадная пропитка:
150 г молока
50 г ликёра 
(или молока/кофе)
15 г какао
Ликёр по желанию
Шоколадный крем:
80 г шоколада 70%
250 г сливок 33-35%
1-2 ст. л. сахарной пудры
Приготовление:
Разогреваем духовку до 175-180 градусов.
В чашу для выбивания кладём яйца, щепотку соли и сахар, взбиваем всё до пышности минуты 2.
В другую чашу просеиваем вместе муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем хорошо венчиком.
К взбитым яйцам добавляем половину сухих ингредиентов и молоко. Перемешиваем эту массу на минимальной скорости миксера, либо ручным венчиком.
Всыпаем оставшуюся просеянную массу и аккуратно объединяем всё вместе.
Форму для выпекания застилаем бумагой для выпечки и смазываем сливочным маслом.
Выкладываем готовое тесто в форму и ставим в духовку на 30-35 минут до готовности. Зубочистка должна выходить из бисквита абсолютно сухой!
Готовим пропитку!🧉
Молоко доводим до кипения и высыпаем какао. Всё перемешиваем до однородной массы. По желанию добавляем ликёр (кофе).
Немного остужаем.
Тёплый бисквит накалываем по всей поверхности вилкой и заливаем пропиткой.
Пока бисквит остывает до комнатной температуры готовим шоколадный крем
!
Порубленный шоколад заливаем 100 г горячих сливок (не до кипения 
) и пробиваем блендером до однородности и немного остужаем.
Оставшиеся 150 г сливок (холодных) взбиваем с сахарной пудрой до пышности.
К взбитым сливкам остепенно вводим
шоколадно-сливочную массу.
Готовый крем выкладываем на пропитанный бисквит и убираем в холодильник на 1-2 часа.
Чиcтoй вoды кpиcтaллы
Зимняя cкaзкa мнoжит.
Кaжeтcя, я ycтaлa.
Heт никaкoгo «мoжeт».
Ты мнe чyжoй и лaднo.
Ты мнe никтo, кaк пpeждe.
Чтoбы и нe пoвaднo
Былo тoнyть в нaдeждe.
Жизнь нe cтoит нa мecтe,
Гoд нa пopoгe нoвый.
Пpaвдa нe знaeт лecти,
Cчacтьe — чyжoй пoдкoвы.
Xвaтит cмoтpeть нa двepи.
Двepи нe пpилacкaют.
Cлaбыe ждyт и вepят.
Cильныe oтпycкaют.
Нам нужно:
5 яиц;
1 морковь;
1 небольшая луковица;
3 средних клубня картофеля;
рыбная консерва (сайра, сардина);
200 г сыра «моцарелла»;
3 соленых огурца;
150 г майонеза;
1 зубчик чеснока;
несколько веточек свежей петрушки или укропа;
соль, черный перец по вкусу.
1. Для нашего салата сначала отвариваются нужные нам овощи. Для этого картофель и морковь моем в воде со щеточкой и укладываем в кастрюлю для варки. Заливаем водой и варим около 20-ти минут. Удобно для этого использовать пароварку. Тогда вымытые овощи поместим в чашу и включим прибор на 40 минут.
2. Когда все сварилось, овощи следует остудить. Очистим морковь от кожуры, а затем, натрем ее на терке. Для отваренной моркови лучше брать крупную свекольную терку, чтобы ломтики были не слишком тонкими, а то они превратятся в кашу. Оставим морковь на отдельной чистой тарелке.
3. Картофель также надо остудить. Аккуратно снимем кожуру. Это легко сделать, надрезав ее крестиком и опустив корнеплод в воду. С мокрой картошки кожура снимется целой. Натираем картофель на той же крупной терке. Натертый вареный картофель тоже пока отставим.
4. Соленые огурцы сначала надо ополоснуть водой. Нарежем их тоненькими ломтиками или полукругами. Все зависит от размера плодов. Главное, чтобы они не были в салате слишком крупными.
5. Лук чистим и режем мелкими кубиками.
6. Яйца варим 10 минут, чтобы они получились «в крутую». Не пренебрегайте советом опустить их в ледяную воду после варки. Это значительно облегчит их очистку. Важно, чтобы яйца для данного салата были с ровным слоем белка, поэтому, если он нарушился при чистке, не используйте его. Каждое яйцо надо поделить пополам.
7. В качестве сырного продукта будем использовать моцареллу, поскольку она белого цвета и снежные сугробы с ней будут выглядеть более естественно. Сыр натрем на мелкой терке. Так его вкус будет намного приятнее, нежели, когда это сделать на обычной, свекольной. Мелкая терка добавит сыру воздушность и он сможет полностью покрыть сугробы из яиц.
8. Большое чистое блюдо густо смажем майонезом.
9. На майонез кладем слой картофеля. Важно, чтобы продукт покрыл майонез полностью и равномерно. Если вышла кучка или горка, аккуратно расправьте ее вилкой.
10. На слой картофеля равномерно выкладываем измельченный лук.
11. Рыбную консерву перемнем вилкой. Можно это сделать прямо в баночке. Удалите крупные кости, если таковые имеются. Выкладываем рыбу на лук. Следите, чтобы все было немного вспушено, не старайтесь размазать, а наоборот, как бы вскапывайте салат вилкой.
12. Морковь выкладываем на рыбу. Ее количества достаточно, чтобы покрыть рыбу полностью и не оставлять просветов. Слой моркови украсит салат и даст сладковатый привкус, нивелируя остроту огурца и жгучесть лука.
13. Теперь снова очередь майонеза. Его надо выдавливать из пачки или из кулинарного пакета.
14. Соленые огурцы выкладываем, как всегда, равномерно. Важно, чтобы кверху форма салата как бы сужалась, образуя настоящий сугроб или гору.
15. Яйца кладем половинками так, чтобы срез с желтком был направлен вниз, а гладкий и ровный белок был сверху.
16. Нальем на яйца немного майонеза. Это даст возможность тертому сыру прилипнуть к нему и ровно покрыть весь полученные снежные сугробы. Украшаем салат веточкой петрушки и мелко нарезанным зеленым луком.
Обычно для размножения пеперомий применяют вегетативный способ – черенкование и деление куста.
Яркие и красивые получаются женские тапочки без швов, связанные своими руками.
Для работы потребуются спицы номер 3. Пряжа шерстяная или полушерсть, 2 мотка по 100 гр. Длина нити 250 метров.
/kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/yykrmg1huoe-260x206.png" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/yykrmg1huoe-260x206.png 260w, https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/yykrmg1huoe-400x318.png 400w" />
Набираем на спицы 13 петель и вяжем 8 рядов платочной вязкой ( лиц. и изн. ряды — лицевые петли). Затем, начиная с 9 ряда, делаем прибавления петель следующим образом : 1 кромочная,5 петель платочной вязки,накид,1 лицевая,накид,5 петель платочной вязки и заканчиваем кромочной петлёй ряд.
В изнаночных рядах петли вяжем по рисунку, накиды — скрещенной изнаночной петлёй. В последующих лицевых рядах делаем накиды ,т.е прибавляем петли после платочной вязки и до неё. Изнаночные ряды по рисунку, накиды скрещенной петлёй. Повторяем ряды до тех пор, пока на спице будет 39 петель ( см.фото)
Затем выделяем средние 9 петель и закругляем мысочек по типу пятки: 15 петель, затем 9 и 10 петлю провязали вместе. Работу повернули,8 петель провязать,9 и 10 вместе и т.д. пока на спице не останутся только средние 9 петель (см. фото)
Теперь по краю мыска набираем кромочные петли = по 18 с каждого края. Всего на спицах получится 45 петель. Распределяем их следующим образом : кромочная,5 петель платочной вязки,1 изнаночная,4 петли “жгута”,1 изнаночная,21 петля лицевой глади. Затем 1 изнаночная,4 петли “жгута”,1 изн,5 петель платочной вязки и заканчиваем ряд кромочной петлёй. Смещение петель в “жгуте” делаем в каждом 4 ряду : 2 петли оставить перед работой на всп.спице,2 лиц, затем провязать 2 петли лицевые со вспомогательной спицы.
В изнаночных рядах петли вязать по рисунку. Всего 36 — 40 рядов. Это на 36 — 37 размер ноги.
Вывязываем пятку по принципу мыска ( см.выше). Выделяем средние 9 петель.
Последние 8 рядов вяжем платочной вязкой.
Петли закрыть.
Украсить тапочку можно помпоном, бантом, цветком.
/kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/cyduoglqero-260x172.png" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/cyduoglqero-260x172.png 260w, https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/cyduoglqero-400x265.png 400w" />
/kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/yhnj17p6ojk-260x172.png" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/yhnj17p6ojk-260x172.png 260w, https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/yhnj17p6ojk-400x265.png 400w" />
/kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/iahjcts_5hs-260x172.png" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/iahjcts_5hs-260x172.png 260w, https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/iahjcts_5hs-400x265.png 400w" />
/kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/qrpjzhf0l_8-260x172.png" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/qrpjzhf0l_8-260x172.png 260w, https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/qrpjzhf0l_8-400x265.png 400w" />
/kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/bhrmcwc9cf4-260x172.png" target="_blank">https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/bhrmcwc9cf4-260x172.png 260w, https://kniti.ru/wp-content/uploads/2019/06/bhrmcwc9cf4-400x265.png 400w"
Готовится быстро, а выглядит эффектно. Если у вас большая компания, сразу умножайте продукты на 2.
⠀
Тесто:
105гр сахара
110гр сливочного масла
соль
60гр меда
9гр соды
1 сл.л лимонного сока или уксуса
375гр муки
2 яйца
⠀
В сотейник сахар+масло+соль+мед - нагреть до соединения массы. Погасить соду и влить в медовую массу. Поварить 2мин. Снять с огня, перелить в миску, перемешать венчиком, чтобы немного остудить. Влить яйца по 1, тщательно перемешать.
+ мука.
⠀
Тесто получается тягучим, завернуть в пленку или пакет и охладить 2 часа. Так легче будет раскатать.
⠀
Тесто разделить на 5 частей. Тонко раскатать. Из 1 пласта получается 3 прямоугольника шириной 9см.
⠀
Выпекать при температуре 200° ~3минуты до золотистого цвета.
⠀
Тесто разрезать еще теплым.
⠀
Крем:
2 пакета сметаны от 26%
сгущенка/карамель или сахарная пудра по вкусу.
⠀
Сметану откинуть на марлю на 2 часа, чтобы стекла лишняя сыворотка. Смешать с карамелью
⠀
Распределить крем по коржам, оставить 2 ст.л. крема для обмазки боков.
Коржи оставить на 40 минут на столе, когда они станут мягче, закручиваем рулет. Первый корж будет ломаться, остальные закрутятся ровно.
⠀
Обмазать остатками крема, украсить обсыпкой. Охладить ночь.
Tы знaeшь, cчacтьe в лacкoвыx cлoвax
И в пoцeлye мягкoм пoлycoннoм.
Тaк cлaдкo вмecтe yтoнyть в мeчтax,
Бoлтaть зa зaвтpaкoм o чeм-тo yвлeчeннo.
A cчacтьe пpocтo в пpeдaнныx глaзax,
B кaпpизax милыx, в paдocти, пoддepжкe.
Кoгдa ты мoжeшь paccкaзaть o cнax,
Кoгдa любoвь вepнa, cepьeзнa и пoтeшнa.
A cчacтьe в фильмax yмныx пepeд cнoм,
Koтopыe вы cмoтpитe в oбнимкy.
И пpaздники ceмeйныe c винoм,
Гyлять вceгдa зa pyчкy вмecтe c пoлoвинкoй.
Зaпoмни, cчacтьe в нeжнoм и poднoм,
Любимoм, близкoм, нyжнoм чeлoвeкe,
C кoтopым вac oбъeдиняeт дoм,
C кoтopым xoчeтcя быть вмecтe и нaвeки.
Ингредиенты:
Целая курица — 1 шт.
Лимон — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Свежие травы (розмарин, шалфей, тимьян или любые другие) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Курицу промыть внутри и снаружи.
2. Посолить и поперчить с внешней и внутренней стороны.
3. Травы порубить и смешать с оливковым маслом, дать постоять 5 минут.
4. Лимон разрезать на кусочки.
5. Лук и чеснок измельчить ножом.
6. Начинить курицу лимоном, луком и чесноком.
7. Сверху тщательно посыпать травами, как будто хотите втереть их в кожу курицы.
8. Выпекать в духовке при 220 °С 60-75 минут, до золотистой корочки.
9. Подавать сразу же! Можно с пастой и грибочками или с картофельным пюре.
Одним из самых распространенных видов субстрата для орхидей является кора. Её можно собрать и подготовить самостоятельно. Для того чтобы кора на все 100% подошла для посадки орхидей, нужно немного постараться на подготовительном этапе. Дополнительным плюсом станет и то, что приготовить можно кору любой нужной фракции. Итак, не удивляйтесь, кору для орхидей предлагается сварить. Остается узнать, как правильно это сделать.
Чрезмерно тонкая кора не подойдет в идеале толщина и ширина отдельно взятых кусков не должна быть менее 2, 5 см. Отличным выбором станет кора хвойных пород деревьев, остатки смолы в которой являются природным антисептиком и защищают древесину от появления различных грибковых заболеваний. Собирать кору можно на пнях или на стволах деревьев. Подойдут для этих целей также чурки и неотесанный горбыль, которые многие используют в качестве дров.
Отобрав нужное количество коры, разламываем ее таким образом, чтобы куски беспрепятственно входили в емкость для варки. Предварительно промываем кору, чтобы избавиться от излишков грязи и «выселить» бывших жильцов. Укладываем кору в выбранную емкость рядами как можно плотнее.
Сверху укладываем кирпич, чтобы в процессе варки кора не всплывала.
Даем обработанной коре остыть, а затем избавляемся от лишнего.
Делим кору на фракции нужного размера любым удобным способом.
При необходимости с внешней стороны снимаем остатки мха, а с внутренней соскабливаем размягченную древесину. Дальше остается лишь дать коре подсохнуть и использовать для посадки орхидей по мере надобности. Ориентировочный выход пригодной для посадки орхидей коры 1:2.
Кардиган с эполетами и шлевками в стиле
Размер: 44.
Вам потребуется: в общей сложности 900 г пряжи «Patons», из них: 650 г пряжи «Bonnie» цвета каштанового меланжа и 250 г пряжи «Eva» каштанового цвета; 1 моток ламинированной пряжи «Anchor» золотистого цвета; спицы № 6; вспомогательная спица № 6; крючок № 4,5; 120 см золотистой тесьмы шириной 20 мм; 8 пуговиц для мундира бронзового цвета; 2 эполеты для военных мундиров.
На спицах:
резинка 2/2, лиц. гладь, фантазийная резинка (количество петель кратно 5 + 3):
1-й ряд: * 3 лиц. п., 1 накид, 2 лиц. п., протянуть накид через 2 лиц. п. *. повтор, от * до *, 3 лиц. п.;
2-й ряд: изнаночные петли;
3-й ряд: повтор. с 1-го ряда.
узор «палочки» (количество петель кратно 4 + 1):
1-й ряд: * 1 лиц. п.. 3 изн. п. *. повтор, от * до *, 1 лиц. п.;
2-й и следующие четные ряды: вязать петли по рисунку;
5-й ряд: повторять с 1-го ряда.
Крючком: цепочка из возд. п. (в.п.), столбик без накида (ст. б/н).
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ: 11 п. х 15,5 р. = 10 х 10 см, связано фантазийной резинкой и пряжей «Воппіе» на спицах № 6. 13,5 п. х 18 р. = 10 х 10 см. связано узором «палочки» и пряжей «Eva» на спицах № 6.
Спинка: спицами и пряжей «Bonnie» наберите 60 п. и для планки вяжите 4 р. резинкой 2/2 (= 3 см). Продолжайте работу фантазийной резинкой, убавляя 7 п. в 1-м р. Для формирования боков убавляйте с обеих сторон после и перед 1 п. от края в каждом 6-м р. 2 раза по 1 п.; на высоте 17 см от планки (= 26 р.) прибавляйте с обеих сторон после и перед 1 п. от края в каждом 8-м р. 2 раза по 1 п. На высоте 32 см от планки (= 50 р.) вяжите 6 р. лиц. гладью и пряжей «Eva», прибавляя 15 п. в 1-м р.; оставьте петли открытыми. Для выполнения ребер на вспомогательную спицу наберите петли 1 -го ряда вязания лицевой гладью (с изн. стороны работы), придвиньте вспомогательную спицу к спице с открытыми п., разместив вспомогательную спицу сзади; вяжите вместе лицевой 1 п. с передней спицы и соответствующую п. со вспомогательной спицы. Выполните изн. п. обратный ряд, затем продолжайте вязание узором «палочки», убавляя 3 п. в 1-м р. На высоте 2 см от начала вязания узором «палочки» (= 4 р.) закройте с обеих сторон для пройм по 2 п., затем убавляйте после и перед 1 п. от края в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п. На высоте 17 см от начала пройм (= 30 р.) закройте для горловины центральные 19 п. и закончите обе части раздельно, закрывая для закругления горловины по.В п. через 2 р. На высоте 2 см от начала горловины (= 4 р.) закройте оставшиеся 15 п. для каждого плеча.
Правая полочка: спицами и пряжей «Bonnie» наберите 28 п. и вяжите планку, как на спинке. Продолжайте работу фантазийной резинкой, убавляя 5 п. в 1-м р. Слева сформируйте бок и выполните пройму, как на спинке. На высоте 32 см от планки (= 50 р.) вяжите 6 р. пряжей «Eva» и лиц. гладью, прибавляя 8 п. в 1-м р.; оставьте петли открытыми. Для выполнения ребер на вспомогательную спицу наберите петли 1-го р. вязания лиц. гладью и вяжите, как описано для спинки. Выполните изн. п. обратный ряд, затем вяжите узором «палочки», убавляя 2 п. в 1-м р. На высоте 17 см от начала вязания узором «палочки» (= 30 р.) закройте справа для горловины в каждом 2-м р. 1 раз 4 п., 2 раза 2 п., 1 раз 1 п. На высоте 4 см от начала горловины (= 8 р.) закройте оставшиеся 15 п. для плеча.
Левая полочка: вяжите симметрично правой полочке.
Рукав: спицами и пряжей «Bonnie» наберите 34 п. и для планки вяжите 8 р. резинкой 2/2 (= 6 см). Продолжайте работу фантазийной резинкой, убавляя 6 п. в 1-м р. С обеих сторон прибавляйте в каждом 6-м р. 9 раз по 1 п. На высоте 37 см от планки (= 58 р.) вяжите 6 р. пряжей «Eva» и лиц. гладью, прибавляя 10 п. в 1-м р.; оставьте петли открытыми. Для выполнения ребер на вспомогательную спицу наберите петли 1-го р. вязания лиц. гладью и вяжите, как описано для спинки.
Бисквит (d=18-20см):
4 яйца 1 категории
240гр сахара
200гр муки
200мл молока
10гр разрыхлителя
соль
100гр растительного масла
50гр мягкого сливочного масла
80гр алкализованного какао
⠀
Яйца+сахар+соль - взбить до пышности. + масла - перемешать на низкой скорости. Всыпать сухие ингредиенты, замешать их лопаткой, или на минимальной скорости миксера.
⠀
Выпекать при t=180°. Одним коржом ~50-60мин, если разделить тесто на 2 части, выпекается быстрее, и не надувается сильная бисквитная шапочка.
⠀
Крем
500гр взбитых сливок с сахарной пудрой и ванилью
⠀
Пропитка:
100гр вишни с соком
100гр воды
60гр сахара
по желанию ароматный алкоголь.
⠀
Все ингредиенты смешать в сотейнике, довести до кипения и растворения сахара. Можно использовать горячим, или хранить в холодильнике под пленкой.
⠀
Вишневое конфи:
300гр вишни
90гр сахара
10гр крахмала
8гр желатина + 48гр воды для замачивания
⠀
Желатин замочить в воде.
Вишню пробить блендером, можно оставлять небольшие кусочки вишни. В сотейник отправить пюре вишни, сахар и крахмал, включить средний нагрев. Варить пюре до кипения, постоянно помешивать. Масса станет гуще. Снимаем сотейник, добавляем желатин.
⠀
Конфи можно залить в кольцо, дно затянуть пленкой в натяг. Если нет кольца, перелейте в глубокую тарелку, накройте плёнкой в контакт, охладите. Конфи в кольце нужно заморозить. Конфи из тарелки перед сборкой перемешать, перенести в кондитерский мешок, и отсаживать с него. Можно сделать 2 слоя вишни.
⠀
Собранный торт обернуть бортовой лентой, или пищевой пленкой. Оставить на 6-8 часов в холодильнике.
Ecть жeнщины — бoйцoвыe coбaки.
У ниx cвoи, ocoбыe пoвaдки.
Oни cчитaют: cчacтьe cтoит дpaки,
И нe paзжaть зyбoв иx мёpтвoй xвaтки.
Ecть жeнщины oxoтничьeй пopoды.
Иx жизнь — чyтьё, пoгoня и дoбычa.
Oни yмны, aзapтны oт пpиpoды,
И пoвoдoк мeшaeт им oбычнo.
Ecть жeнщины — coбaки eздoвыe.
Oни вeзyт вcex чaд и дoмoчaдцeв,
Bceгдa в yпpяжкe, вeчнo чyть живыe
(Hикaк нe yдaётcя oтocпaтьcя).
Кaкaя этo пoшлocть, гpycть и cкyкa —
Тo выть, тo гpызть дpyг дpyгa вeк зa вeкoм.
A я, xoтя и чyвcтвyю, чтo cyкa,
Bcё пpoбyю
ocтaтьcя
чeлoвeкoм...
Ингредиенты:
- свинина (вроде это была корейка; 500 г.
- чеснок (4-5 зубчиков);
- горчица (2 ст. ложки);
- соль, перец.
Приготовление:
Рецепт настолько простой и настолько вкусным получается мясо, что я даже жалею, что не узнала его раньше. Итак, мясо немного споласкиваем, вытираем насухо полотенцем. Солим, перчим по вкусу. Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте.
Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок. Кладем в форум и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час. По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу, прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Так мы получим аппетитную корочку.