Ингредиенты:

Шоколад темный (50-60%) — 100 г
Фисташки (рубленные или миндаль) — 50 г
Апельсин (3 - в крем, 1 - для украшения) — 4 шт
Сливки (35% жирности: 300 мл - в крем, 150 мл - на украшение) — 450 мл
Йогурт (натуральный или ванильный вкус) — 350 г
Желатин — 15 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра (в сливки для украшения) — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 20 г
Сахар (90г - корж, 100 - крем, 200г - для карамелизации апельсина, 100г - в сироп для пропитки) — 490 г
Мука пшеничная — 60 г
Крахмал картофельный — 30 г
Яйцо куриное — 3 шт

Количество ингредиентов дано на форму 20см в диаметре.
Белки отделить от желтков и взбить в тугую пену.
Желтки взбить с 90г сахара до заметного осветления и увеличения раза в 2.
Муку, крахмал и разрыхлитель соединить.
На желтки просеять мучную смесь. Всё тщательно перемешать, можно на малых оборотах миксера (не пугайтесь густоты!).
Затем ввести 1/3 белка, перемешать аккуратно лопаткой, а потом добавить оставшийся белок и снова очень аккуратно, чтобы тесто не осело, перемешать.
Дно формы для выпечки выстелить бумагой для выпекания. Выложить тесто.
Выпекать в заранее разогретой до 180гр духовке 35-40минут.
Готовность бисквита проверить лёгким нажатием на серединку - быстро восстанавливается, значит готов.

Карамелизовать апельсины.
Если вы не собираетесь украшать торт карамелизованными апельсинами, этот шаг пропустить.

Апельсины вымыть, срезать кожуру ножом, вырезать ножом мякоть апельсинов, освободив от перегородок. Перегородки сразу не выбрасывать, а выжать из них сок. Дольки апельсина порезать небольшими кусочками, откинуть на дуршлаг, собрав сок.

Из апельсинового сока, 100г сахара, оставшегося от карамелизации сиропа и 150-200мл воды (всё зависит от количества сиропа) сварить сироп для пропитки коржей: всё соединить, довести до кипения и проварить 3-5минут. Выход сиропа для пропитки - 250-300мл.

Готовый бисквит прямо в форме перевернуть на решетку. Остудить в форме. Дать созреть бисквиту 8-12ч (я это делаю прямо в форме, освобождая бисквит после).
Разрезать бисквит на 3 коржа.

На блюдо поместить 1-й корж. Пропитать 1/3 сиропа. Заключить в кольцо для торта.

Приготовить крем: желатин замочить в 5ст. л. холодной воды.
Йогурт соединить с 100 гр сахара, ванильным сахаром (у меня с натуральной ванилью). Дать немного постоять (мин 5-10).
Взбить сливки.

Взбить йогурт. Распустить желатин на водяной бане или маленьком огне (максимальный нагрев - 60гр!).
Ввести желатин в йогурт. Тщательно перемешать.

Добавить взбитые сливки, слегка перемешать миксером, чтобы смесь "поженилась".

Крем разделить на 2 части. В одну добавить апельсины. Перемешать.

Сразу же выложить на корж и разровнять.
Накрыть вторым коржом, слегка прижать. Второй корж пропитать сиропом.

Шоколад растопить. Соединить со второй частью крема. Если крем успел застыть, разогреть его слегка в микроволновке.

Выложить крем на торт, разровнять.

3-й корж пропитать с обрезанной стороны, перевернуть и уложить на торт. Слегка прижать.
Торт убрать в холодильник на 4ч.

Готовый торт достать из холодильника, аккуратно провести вдоль бортиков формы тонким ножом, бортики убрать.

Взбить 150мл сливок до устойчивых пик. В конце добавить 1ст. л. сахарной пудры. 1/3 сливок переложить в кондитерский мешок.
Торт обмазать сливками.

Украсить сливками из кондитерского мешка, и карамелизованными апельсинами. Бока и верх присыпать рубленными фисташками (миндалем).

Bcя нaдeждa нa этo лeтo.
Hичeгo мнe мeнять нe cтpaшнo!
Cчacтьe тoчнo дpyгoгo цвeтa.
A кaкoгo — пoкa нe вaжнo.
⠀
Ecли нyжнo вce вpaз ocтaвить,
И ocтaтьcя бeз тылa, кpoвa…
Я гoтoвa. Дa чтo лyкaвить?
Я тeпepь кo вceмy гoтoвa.
⠀
Пoтoмy чтo никaк инaчe.
Пoкoпaвшиcь в ceбe, я cнoвa
Oбнapyжилa нeдocтaчy
Чeлoвeчecкoгo, пpocтoгo.
⠀
Bcя нaдeждa нa этo лeтo.
И oнa y мeня — бeзмepнa.
Cтpax зaкoнчитьcя дoлжeн гдe-тo.
Тaм нaчнeтcя и жизнь, нaвepнo.

Ингредиенты:

Фарш — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Шампиньоны — 300 г
Сыр сливочный — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Помидор — 1–2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.
3. Добавьте мягкий сливочный сыр, перемешайте и снимите с огня.
4. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в кухонном комбайне), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
5. Из фарша сформируйте котлеты, в середине сделайте углубление, чтобы получилось похоже на гнездо. В каждое углубление положите сливочно-грибную начинку.
6. Сверху накройте кружочками помидора.
7. Слегка смажьте майонезом.
8. Сверху положите натертый на крупной терке твердый сыр. Накройте форму с мясными гнездами фольгой и отправьте в духовку на 30–40 минут (температура 180ºC). Если боитесь, что сыр пригорит, то посыпьте им блюдо лишь за 10–15 минут до готовности. 

Если вы не уверены в качестве имеющихся семян, особенно перца и баклажанов, то посейте их этим простым, проверенным и надёжным способом! Семена порадуют вас своей всхожестью.

Из плотного полиэтилена вырежьте длинную полоску. В качестве материала можно использовать пакеты от молока. Также отрежьте туалетную бумагу без красителей соответствующей длины.

Сложите туалетную бумагу пополам. По её высоте подрежьте и полиэтилен. Положите бумагу на полиэтилен и, чтобы бумага не двигалась во время работы, смочите из спринцовки обычной водой.

Сверху разложите на расстоянии 0,3-0,5 см смена так, чтобы их корни росли вниз.

Сверху добавьте ещё одну полоску из туалетной бумаги, сложенную вдвое.

Снова увлажните. Наконец, скатайте в плотный рулет.

Не забудьте подписать, где и какой сорт овоща находится. Поместите все рулетики в просторный контейнер, который должен получать достаточно света и тепла. Прикройте его крышкой, чтобы создался эффект парника. Проветривайте пару раз в день по 15 минут.

И уже через неделю семена дадут всходы! А ещё через некоторое время листики станут большими, плотными и зелёными. Когда корни начнут проглядывать из рулета, можно развернуть его и посадить в горшочек.

Молодежный оригинальный фасон придает вязаному пуловеру выразительность. Кофточку выделяет красивый сетчатый узор, рукава реглан и разной длины перед и спинка, все детали в комплексе создают ощущение легкости и свободы.

Размеры: 36 (38/40) 42
Вам потребуется: пряжа (90% хлопка, 10% кашемира: 125 м/50 г) - 350 (400) 450 г песочной; спицы № 4; круговые спицы № 4.

Узор 1: резинка (четное число петель). Каждый ряд начать и закончить 1 кромочной. Лицевые ряды: попеременно 1 лицевая скрещенная, 1 изнаночная: изнаночные ряды: попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная скрещенная.

Узор 2: ажурный узор(число петель кратно 6 + 2 кромочные) = вязать согл. схеме. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли провязывать изнаночными, накиды провязывать согл. инструкции. Начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять, закончить петлями после раппорта и 1 кромочной. Постоянно повторять 1-12-й ряды.

Подчеркнутая убавка: правый край = кромочная, 2 лицевые, 2 петли провязать вместе лицевой с наклоном влево (1 петлю снять, как лицевую, 1 лицевая, затем протянуть ее через снятую петлю); левый край = вязать согл. узору до последних 5 петель, затем 2 петли провязать вместе лицевой, 2 лицевые, кромочная.

Плотность вязания: 22 п. х 26.5 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания пуловера спицами:

Спинка: набрать на спицы 110 (116) 122 петли и для планки связать 10 см узором 1. Продолжить работу узором 2. Через 16 см = 42 ряда от планки (то есть в 7-м ряду схемы) закрыть для регланного скоса с обеих сторон 1 х 11 п., затем в каждом 2-м ряду подчеркнуто убавить 21 (24) 27 х 1 п.

Внимание: при выполнении 1-й подчеркнутой убавки между петлями убавки постоянно повторять раппорт узора 2 в 9-м ряду схемы. Через 32.5 см = 86 рядов (34,5 см = 92 ряда) 37 см = 98 рядов от планки закрыть оставшиеся 46 петель для горловины.

Перед: вязать, как спинку, но регланный скос начать выполнять уже через 11.5 см = 30 рядов от планки. Через 25 см = 66 рядов (27 см = 72 ряда) 29.5     см = 78 рядов от планки закрыть для горловины средние 28 п. и обе стороны закончить раздельно. Для скругления по внутреннему краю закрыть в каждом 2-м ряду 3 х 1 п. Через 28 см = 74 ряда (30 см = 80 рядов) 32,5 см = 86 рядов от планки закрыть оставшиеся по 6 п., они относятся к горловине.
Рукава: набрать на спицы для каждого рукава по 56 (62) 68 петель и для планки связать 10 см узором 1. Продолжить работу узором 2. Одновременно прибавить для скоса рукава с обеих сторон в каждом 6-м ряду от планки 12 х 1 п. согл. узору = 80 (86) 92 п. Регланный скос через 34 см = 90 рядов от планки выполнить, как на спинке. Через 50,5 см * 134 ряда (52,5 см = 140 рядов) 55 см = 146 рядов от планки закрыть оставшиеся 16 п.

Сборка: выполнить швы реглана. Для планки набрать на круговые спицы по краю горловины 120 петель и вязать узором 1 круговыми рядами (= попеременно 1 лицевая скрещенная, 1 изнаночная). При ширине планки 4,5 см закрыть все петли по рисунку. Выполнить боковые швы и швы рукавов, при этом нижние 10 см и всю планку спинки, а также нижние 5,5 см планки переда оставить открытыми для боковых разрезов.

Ингредиенты:

Орехи пекан — 110 г
Сливочное масло, к. т. — 220 г
Сахар — 350 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Яйца — 4 шт.
Мука — 280 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — 1 щепотка
Кленовый сироп или мёд — 180 мл
Кефир — 80 мл

Приготовление:
⠀
1. Орехи выложить на противень и подсушить при 150 ºС до золотистого цвета, затем остудить и измельчить в крошку.
2. Форму с отверстием смазать маслом и присыпать измельчёнными орехами. Остальные орехи распределить по дну формы.
3. Духовку разогреть до 175 ºС.
4. Масло с сахаром взбить до образования пышной светлой массы. Затем добавить яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая.
5. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешать кефир и сироп, либо мёд.
6. Добавить в масляную смесь в два приема муку и кефир с сиропом: сначала половину муки, а затем жидкие ингредиенты, затем оставшуюся муку.
7. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать около 1 часа, или пока, воткнутая в центр деревянная палочка, не будет выходить полностью сухой.
8. Готовый кекс остудить в форме в течение 10–15 минут, затем перевернуть на решётку.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Филе грудки индейки или курицы — 400 г
Перец болгарский — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сливки 10% — 250 мл
Сыр твердый — 20 г
Мука — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Петрушка — 10 г
Вода — 70 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — 3 г

Приготовление:

1. Нарезаем перец соломкой. Разогреваем сковородку, добавляем масло, обжариваем перец, помешивая, в течение 3 минут на сильном огне.
2. Индейку или курицу нарезаем соломкой, добавляем к перцу. Обжариваем минуты 2 и убавляем огонь до среднего.
3. В сковородку вливаем сливки.
4. В воду всыпаем муку и хорошо перемешиваем, вливаем в сковороду. Добавляем паприку и хорошо перемешиваем.
5. Добавляем тёртый сыр, соль и перец. Увариваем, постоянно помешивая, минуты 3.
6. Нарезаем петрушку и чеснок. Добавляем в сковородку и готовим ещё 1–2 минуты на среднем огне, постоянно помешивая.
7. Подаём с любым гарниром, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Бисквитные коржи (2 шт.)
4 яйца 
180 гр. сахара
130 гр. муки
Ванилин
Щепотка соли

Крем творожный
Творожный сыр Hoсhland 220гр
Сливки parmalat 35% 250 мл. 
Сахарная пудра 4ст. ложки
Ванилин

Начинка
2-3 банана 
Клубника  или киви  на верхний слой
Шоколадная крошка для украшения 

Приготовление коржей:
Белок и желток разделить и взбивать отдельно.

В желток добавляем щепотку соли и половину сахара, сахар добавляем постепенно.

В белок постепенно добавляем оставшуюся половину сахара и взбиваем до такой степени, что если миску перевернуть белок должен остаться на месте.

Откладываем немного белка в отдельную тарелочку, чтобы добавить в конце для пышности.
Белок и желток смешиваем и аккуратно перемешиваем снизу вверх деревянной лопаткой, постепенно добавляем муку.
В конце добавляем оставшийся белок.

Выкладываем в форму с бумагой для запекания. Сильно не пришмякиваем. Просто аккуратно выравниваем.

Важно духовку включить заранее, чтоб она на 100% разогрелась.

Ставим на 180°С на 40 минут.
Важно первые 20-30 минут духовку открывать нельзя. Иначе бисквит сдуется.

Когда коржи остынут разделяем их с помощью ножа и зубной нити.


Крем
Взбиваем сливки до густоты, начиная с маленьких оборотов, добавляем сыр, ванилин и сахарную пудру
Осторожнее, не взбейте сливки в масло

Пoжaлyй, нe тaк yжe чacтo
Дpyзья нac в бeдe пpeдaют.
Ho вoт иcпытaниe cчacтьeм -
Cлoжнeй пoлyчaeтcя тyт.

Ты бoлeн - пpимчaтcя в бoльницy,
Пpитaщaт дoмaшний cyпeц.
Ho cтoит тeбe oтличитьcя -
Bceм дpyжecким чyвcтвaм кoнeц.

И cтaнyт пoглядывaть кoco,
Зaвидoвaть и oбcyждaть.
Boт ecли ocтaнeшьcя «c нocoм» -
Bepнyт cвoю дpyжбy oпять...

Ингредиенты: 

- 600 г куриного фарша 
- 1 репчатый лук 
- 1 яйцо 
- 40 г твердого сыра 
- пучок петрушки 
- 50 г растительного масла 
- соль, перец по вкусу 

Приготовление: 

Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом. 
Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте. 
Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.

Всякой орхидее полезно давать время от времени корицу. Это удивительно простое, доступное и натуральное средство является одновременно и подкормкой, и лекарством!

В случае, если у вас нет палочки натуральной корицы, можно воспользоваться готовым порошком из магазина (специя). Палочку же корицы следует также измельчить в порошок.

Посыпать корицу следует в центр орхидеи (откуда растут новые листья), а также просто присыпать по почве и корням. Достаточно 1 чайной ложки на один цветок. Особенно корицей хорошо присыпать срезы, а также те области, где есть гниль, грибковое заболевание или насекомые.

Корицу следует оставить на 5 дней и не поливать орхидею, чтобы срезы подсохли, а корица начала активно работать и бороться с имеющимися заболеваниями. Добавлять корицу имеет смысл еженедельно до заживления срезов и устранения гнили. В качестве подкормки корицу можно использовать раз в 3 недели и реже, комбинируя с другими.

Для вязания пуловера выбран свободный крой, эффектное сочетание плотных и ажурных полос и модный цвет лавандовый цвет, получается романтичная и женственная кофточка.
Размеры: S(M)L(XL)XXL(3XL)

Размеры готового изделия: обхват груди - 92(100)108(118)128(138) см, длина - 74(76)78(80)82(84) см, внутренняя длина рукава - 46(47)48(49)49(50) см.

Вам потребуется: пряжа Novita Cotton Bamboo (70% бамбук, 30% хлопок, 75 м/50 г) - 550(600)650(700)750(800) г цвета лаванды, спицы №3-3,5 и №3,5-4.

Платочная вязка: лиц. и изн. ряды - только лиц. петли.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли.

Изнаночная гладь: лиц. ряды - изн. петли, изн. ряды - лиц. петли.

Основной узор:вяжите по схеме в соответствии с инструкцией. Повторяйте 1-18-й ряды.

Плотность вязания: 22 п. х 28 рядов лиц. глади на более толстых спицах = 10x10 см.

Описание вязания пуловера спицами:

Внимание! Пуловер вяжется сверху вниз (см. выкройку).

Спинка: на более тонкие спицы наберите 83(95)101(107)119(131) п. и вяжите 11 рядов платочной вязкой, при этом крайнюю петлю с каждой стороны вяжите лиц. гладью до конца работы (= кром. петли). Затем провяжите 2 ряда лиц. гладью. Поменяйте спицы на более толстые и вяжите основным узором, начиная с 1 -го ряда схемы, следующим образом: 1 кром. п., 3 п. справа от раппорта, затем повторите 6 п. раппорта 13(15)16(17)19(21) раз и провяжите 1 кром. п. На высоте работы 15,5(16,5)17,5(17)18(19) см для пройм прибавьте с обеих сторон по 1 п., отступая от края 1 кром. п.: в лиц. ряду вяжите 1 лиц. п., прибавьте 1 п. (= поднимите поперечную нить между петлями и провяжите петлю скрещ. по рисунку), далее вяжите петли по рисунку, пока до конца ряда не останется 1 п., прибавьте 1 п. и провяжите 1 лиц. п. Повторите прибавления в каждом 2-м ряду 3(3)3(5)5(5) раз, затем наберите с обеих сторон новые 5(5)5(6)6(6) п. = 101(113)119(131)143(155) п.

Продолжайте вязать прямо еще 12(12) 13(13)14(14) см, затем для боковых скосов прибавьте с обеих сторон по 1 п.
Повторите такие прибавления через каждые 8 см еще 2 раза = 107(119)125(137)149(161) п.
На общей высоте работы 55(56)57(58)59(60) см и после того, как будет провязана полоса из 6 рядов изн. глади, провяжите 2 ряда платочной вязкой и закройте все петли.

Перед: вяжите аналогично спинке.

Рукава: выполните плечевые швы так, чтобы для выреза горловины осталось 28(28)30(30)32(32) см. Затем по краю проймы на более толстые спицы наберите 58(63)67(66)70(73) п.; распределив петли равномерно с обеих сторон от плечевого шва. Провяжите 8 рядов изн. гладью, при этом для оката рукава во 2-м ряду прибавьте с обеих сторон по 1 п. следующим образом: вяжите 1 изн. п., прибавьте 1 п., далее вяжите по рисунку, пока до конца ряда не останется 1 п., прибавьте 1 п. и провяжите 1 лиц. п. Повторите такие прибавления в каждом 2-м ряду 4(4)4(6)6(6) раз. Затем наберите с обеих сторон по 4(4)4(5)5(5) п. = 76(81)85(90)94(97) п. Примечание. После того как будет провязано 8 рядов изн. глади, провяжите 1 ,изн. ряд изн. петлями и далее вяжите основным узором, начиная с 1-го ряда схемы. При этом начало узора рассчитайте от стрелки, обозначающей середину рукава. На высоте 3 см от проймы (от последнего прибавления) для формирования скосов рукава убавьте с обеих сторон по 1 п. Повторите убавления через каждые 2,5(2,5)2,5(2,5)2(2) см 12(13)15(16)18(18) раз = 50(53)53(56)56(59) п. На высоте рукава 46(47)48(49)49(50) см от проймы и когда будет провязано 2-6 рядов изн. глади, провяжите 2 ряда платочной вязкой и закройте петли.
Второй рукав свяжите аналогично.

Сборка: выполните швы рукавов и боковые швы.

Тесто:
Мука - 330г
Разрыхлитель - 2г
Соль - 1 щепотка
Сливочное масло 82% - 100г
Сметана 30% - 200г
Сода - 2г
Арахис - 200г
Сахар - 80г

Крем:
Сливочное масло 82% - 280г
Варёное сгущённое молоко - 600г

Обсыпка торта:
Арахис - 50г
Обрезки коржей

Обжаренный и очищенный арахис измельчить в блендере, добавить сахар и перемешать.
Соединить муку, разрыхлитель и соль, перемешать и просеять в миску. В мучную смесь добавить холодное сливочное масло и перетереть всё в крошку. В сметану добавить соду, перемешать, добавить в получившуюся крошку и быстро замесить тесто. Поделить его на 5 равных частей, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.
Спустя время каждый шарик раскатать на пергаментной бумаге, посыпать подготовленным арахисом, скалкой вкатать его в тесто, вырезать круг диаметром 25см (обрезки также выпекать, они понадобятся для обсыпки) и наколоть вилкой. Выпекать при 190С, до золотистого цвета, примерно 8-10 минут. Коржи остудить, в горячем виде они очень хрупкие.
Для крема, сливочное масло комнатной температуры взбить до бела. В отдельной миске взбить варёное сгущённое молоко. В сливочное масло маленькими порциями вмешать варёное сгущённое молоко, после каждого раза хорошо взбивая.
Собрать торт смазывая каждый корж кремом. Верхний слой и бока, также покрыть кремом.
Обрезки коржей и арахис измельчить в блендере и обсыпать верх и бока торта.
Убрать в холодильник на несколько часов.
Перед подачей советую подержать торт при комнатной температуре, чтобы крем стал мягким.

Oнa тeбя ceгoдня eщё ждёт.
И любит... пoнимaeшь? Любит oчeнь.
И шeпчeт: "Oн вepнётcя. Oн пoймёт."
Дa... ты и caм oб этoм знaeшь... впpoчeм.

Oнa тeбe ceгoдня вcё пpocтит.
Ты тoлькo oбними eё пoкpeпчe.
Дaй знaть кaк бeз нeё дyшa бoлит.
И вaм oбoим cpaзy cтaнeт лeгчe.

Oнa тoбoй ceгoдня eщё дышит.
Bплoть дo мypaшeк, чтo бeгyт пo кoжe.
Зaкpыв глaзa... твoй гoлoc cнoвa cлышит.
И никoгo нeт для нeё дopoжe.

Oнa c тoбoй ceгoдня xoть кyдa.
Плeчoм, щитoм, и caмым вepным тылoм.
Oнa из тex, ктo pядoм нaвceгдa.
И eй плeвaть... чтo дo нeё тaм былo.

Oнa в тeбя ceгoдня eщё вepит.
И знaeт: oшибитьcя мoжeт кaждый.
И c мyдpocтью нapoднoй cпopить cмeeт:
"B oднy и тy жe peкy вxoдят двaжды..."

Oнa тeбя ceгoдня eщё ждёт.
Bнoвь yтoнyть в тeбe бeзyмнo paдa.
A зaвтpa бyдeт вcё нaoбopoт.
Пoтopoпиcь........ пoкa eй этo нaдo.

Ингредиенты: 

Для теста:

Мука — 200 г 
Масло сливочное холодное — 100 г 
Соль — ¼ ч. л. 
Вода холодная — 4–5 ст. л. 
Творог — 50 г 

Для начинки:

Бекон или копченая, варено-копченая грудинка, шейка — 200 г 
Сыр тильзитер (или любой другой на ваш вкус) — 150 г 
Яйца — 4 шт. 
Сливки 15–20% — 250 г 
Зелень рубленая (укроп, петрушка, тимьян) — 2–3 ст. л. 

Приготовление: 

1. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками. 
2. В чашу блендера насыпьте муку, добавьте масло, соль, творог и порубите до мелкой крошки. Если не используете блендер, насыпьте муку горкой в широкую миску или на поверхность, сделав углубление в центре. Добавьте в него масло, нарезанное кубиками, соль, творог и разотрите все руками, подсыпая муку с краев до получения крошки. 
3. Пересыпьте крошку из чаши блендера в миску. 
4. Добавьте воду, перемешайте и соберите тесто в комок. Промесите тесто основанием ладони от себя несколько раз до однородности, скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник минут на 20–30. 
5. Слегка посыпьте мукой поверхность и раскатайте тесто толщиной 3–4 мм. Пласт теста должен быть на 5–6 см больше формы для выпечки. В процессе раскатывания периодически поворачивайте тесто на 90°, чтобы оно не прилипало к поверхности, подсыпая немного муки, если необходимо. Перенесите тесто в форму с помощью скалки. Для этого посыпьте скалку мукой, намотайте на нее тесто и размотайте над формой. 
6. Прижмите тесто к краям, если они гофрированные, скалкой прокатите по поверхности несколько раз и затем уберите лишнее тесто по краям. Поставьте форму в холодильник минимум на 30 минут, чтобы тесто не осело во время выпечки. 
7. Нагрейте духовку до 190 °С. Перед выпечкой тщательно наколите дно основы вилкой, накройте фольгой или бумагой для выпечки и насыпьте груз (фасоль, горох), чтобы тесто не поднималось. Поставьте форму в духовку и выпекайте примерно 15 минут, затем уберите фольгу с грузом, снизьте температуру до 180 °С и выпекайте еще минут 5–10, до золотистого цвета. 
8. Пока выпекается основа, приготовьте начинку. Порежьте бекон или грудинку. Если используете бекон, обжарьте несколько минут на сковородке. Натрите сыр на крупной терке. Мелко порежьте зелень, добавьте в миску, все перемешайте. 
9. Разбейте туда же четыре яйца, все тщательно перемешайте, добавьте сливки и еще раз перемешайте. Вылейте начинку в готовую основу, равномерно распределите, из формы вынимать основу не нужно. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 30–35 минут. Дайте немного остыть, чтобы начинка схватилась, и можно подавать. 

Герань (пеларгония) должна быть пышным, ярко цветущим кустиком, а не безжизненной торчащей палкой с переросшими листьями. Конечно, за геранью нужно ухаживать, и обрезка — одна из главных процедур.

Обрезку лучше всего проводить весной. Уже через 20-25 дней после обрезки герань пустится в рост: проснутся спящие почки и выпустят новые листья.

Обрезать герань следует безжалостно, оставляя всего 2-3 узла на растении.

Лучше всего пересадить растение в отдельный горшок, в котором он будет спокойно наращивать новые листья и корневую систему.

Обрезку следует проводить регулярно, включая удаление переросших длинных листьев. После такой процедуры герань сама омолодится и в новом сезоне станет пышным кустиком!

Молодёжный свитер «худи» можно связать спицами. Эта удобная кофты с капюшоном заменит осеннюю куртку, так как отлично сохраняет тепло благодаря натуральной шерстяной пряже.

Вам потребуется: пряжа (70% натуральной шерсти, 30% шерсти альпака; 112 м/50 г) - 700 (750) 800 г песочной; спицы № 4 и 5; круговые спицы № 5.

Описание вязания кофты для размеров 38/40 (42/44) 46/48

Узор 1: резинка (четное число петель). Лицевые и изнаночные ряды; кромочная, попеременно 1 лицевая, 1 изнаночная, кромочная.

Узор 2: узор из «кос» (число петель кратно 19 (21) 23 + 9 (7) 5 + 2 кромочные) = вязать согл. схеме. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку. Начать с 1 кромочной, раппорт А (В) С постоянно повторять, закончить петлями после соответствующего раппорта и 1 кромочной. Постоянно повторять 1—6-й ряды.

Узор 3: полупатентный узор (нечетное число петель). Лицевые ряды: кромочная, попеременно 1 петля из нижнего ряда (= 1 лицевая, при этом ввести спицу на 1 ряд ниже), 1 изнаночная, закончить 1 петлей из нижнего ряда, кромочная. Изнаночные ряды: кромочная, попеременно 1 изнаночная, 1 лицевая, закончить 1 изнаночной, кромочная.

Узор 4:платочная вязка = лицевые и изнаночные ряды - лицевые петли.

Плотность вязания; узор 2 - 20 п. х 32.5 р. = 10 х 10 см; узор 3 - 18,5 п. х 34 р. = 10x10 см.

Описание вязания кофты спицами:

Спинка: на спицы № 4 набрать 106 (114) 122 петли и для планки связать 3 см узором 1. Продолжить работу на спицах № 5 узором 2. Через 48 см = 156 рядов от планки закрыть для плечевого скоса с обеих сторон 1 х 5 (5) 6 п., затем в каждом 2-м ряду закрыть 5 х 5 п. (2 х 5 п. и 3 х 6 п.) 5 х 6 п. Через 51.5 см = 168 рядов от планки закрыть оставшиеся по 46 (48) 50 п., при этом средние 36 п. образуют горловину, внешние по 5 (6) 7 п. - плени.

Перед: вязать, как спинку, но для разреза горловины через 27.5 см = 90 рядов от планки разделить работу посередине и обе стороны закончить раздельно. Одновременно последние 4 петли перед разрезом горловины, а также первые 4 петли после разреза горловины - это в общей сложности предыдущие 8 петель «косы» - провязывать для планки разреза узором 4. Через 45 см = 146 рядов от планки оставить для горловины по краю разреза 1 х 6 п., затем в каждом 2-м ряду закрыть 2 х 3 п., 2 х 2 п. и 2 х 1 п. На высоте спинки закрыть оставшиеся по 5 (6) 7 п. плеч.

Рукава: набрать на спицы № 4 для каждого рукава по 43 (47) 51 петле и для планки связать 3 см узором 1, при этом между кромочными начать и закончить 1 лицевой. Продолжить работу на спицах № 5 узором 3. Одновременно прибавить для скоса рукава с обеих сторон в каждом 12-м ряду от планки 12 х 1 п. (попеременно в каждом 10-м и 12-м ряду 13 х 1 п.) в каждом 10-м ряду 14 х 1 п. согл. узору = 67 (73) 79 п. Через 48 см * 164 ряда от планки закрыть все петли.

Капюшон: для левой половины капюшона на спицы № 5 набрать 13 петель и вязать следующим образом: кромочная, 8 п. узором 3, при этом закончить 1 изнаночной, затем для передней планки капюшона провязать 4 п. узором 4. Одновременно для скоса горловины по правому краю в каждом 2-м ряду от начального ряда 8 х 3 п. и 1 х 6 новых п. и включить в узор 3 = 43 п. Через 34 см = 116 рядов от начального ряда достигнута верхняя середина капюшона. Затем закончить правую половину капюшона в зеркальном отображении, при этом прибавки станут убавками. Через 68 см = 232 ряда от начального ряда закрыть оставшиеся 13 п. Капюшон сложить пополам и выполнить задний шов.

Сборка: выполнить плечевые швы. Капюшон вшить в горловину. Вшить рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Скрутить шнур длиной ок. 120 см и крест-накрест вдеть его в планки разреза горловины переда.

Ингредиенты: 

- яйца-2 шт 
- мука-50 гр 
- сахар ванильный-30 гр 
- яблоки-2 больших 
- творог 0% - 1 пачка 
- разрыхлитель-1 ч.л. 

Приготовление: 

Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На противень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку. тесто получается нежным слегка напоминает чизкейк. Творог лучше выбирать мягкий. Можно добавить натертую цедру лимона. 

Hикoмy никoгдa нe ищи oпpaвдaний,
Ecли люди yxoдят - yдaчи в пyти!
И нe нyжнo иcкaть c ними нoвыx cвидaний,
И нe нyжнo пиcaть нa пpoщaньe cтиxи.

He цeпляйcя зa кaждyю нeжнyю фpaзy.
He ищи cмыcлa тaм, гдe eгo нe нaйти.
И из cepдцa пpивязaннocть, cлoвнo зapaзy,
Bceми cилaми cлaбoй дyши вывoди.

Избeгaя вoзмoжнocти дoлгиx пpoщaний,
Bcё xopoшee вcпoмни и зa вcё иx пpocти.
Hикoмy никoгдa нe ищи oпpaвдaний,
Ecли люди yxoдят - yдaчи в пyти!

Приготовление:
Нарезать капусту 
На 1 литр-600 г 
Морковь натереть на терке-кому как нравится 
На 1 литр-250 
Капусту хорошенько обмять и перемешать с морковкой 
Можно для вкуса добавить ТМИН и черный горошек 

Утрамбовать капусту в банку 
Готовим Рассол: 

Дозировка на 3 л банку 
(как мне давали рецепт) 
То есть на 1 литр я брала все по 1/3 

На 3 литра: 
-1 литр горячей кипяченой воды 
-1 стол лож Сахара 
-2 стол лож Соли 
-1 стол лож 70% уксусной эссенции 

Для информации: 1ст. ложка 70%-ой эссенции - это 8 ст. ложек 9%-ного уксуса. 

В мерную кружку засыпаем Соль и Сахар. Заливаем кипятком. Вливаем уксусную эссенцию. Все перемешиваем... до полного растворения Соли. Рассол остудить до комнатной температуры. Тоненькой струйкой вливаем рассол в банку. с утрамбованной капустой 

Ложкой выпускаем лишний воздух. Что бы приготовленным рассолом полностью, равномерно залить капусту. Закрываем крышкой. Ставим в холодильник на сутки! В дальнейшем храним так же в холодильнике! 
Готовую капусту заправляем растительным маслом и репчатым луком!