Ещё так робко кромка льда
Сковала пруд по берегам
В пруду холодная вода
Зима стучится в двери к нам.

Прохлада с каждым днём сильней,
Но снега нет - дожди идут.
С утра оденусь потеплей
В осенний лес гулять пойду.

На ветках желтая листва
То тут, то там - ещё горит,
Но в небе смолкла синева
Мне небо дождиком грозит.

Пока все сухо, поутру,
В душе настроен я шутя
С собою зонтик не беру
Успеть надеясь до дождя.

Среди дубов, берёз, осин
Среди озябших тополей
Гулять я буду не один
А вместе с Родиной моей

Она и здесь… и вдалеке
Где даль по прежнему ясна.
Она в печали и в тоске
И в радости растворена.

Ее я много лет люблю
Она теперь со мной нежна.
Я с ней не золото коплю
Она для счастья мне нужна.

Она готова ждать, как мать
О ней вдали душа грустит
Ее не трудно потерять
Но вновь, так трудно обрести

Она во всем…и в летний зной
Зимою в сильный снегопад
В моей душе, всегда со мной
Чему я бесконечно рад.

Над ней, опять, как встарь, над ней
Вновь кружит злое вороньё
Она в сердцах у тех людей
Кто погибает за неё...

Ингредиенты:

- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 г сыра твердых сортов
- 400 г сметаны
- растительное масло
- мука 
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу

Приготовление:

1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками. 
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жаренным луком. Размешать. Полученным соусом заливаем рыбу.
6. Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Запекаем до румяной корочки.

Перед зимой очень важно очистить участок от слизней, и не дать им перезимовать. В противном случае весной участок окажется в плачевном состоянии. Использование покупных препаратов от слизней в чистом виде не дает желаемого эффекта в первую очередь потому, что гранулы не привлекательны для паразитов, и слизни просто не хотят их поедать. Именно поэтому садоводам необходимо идти на ухищрения, которые заставят слизней съесть подготовленную для них отраву.

Отличной приманкой для слизней станет обычное пиво или кисломолочные продукты.

Емкости с приманками, к которым подмешана отрава, необходимо слегка прикопать, чтобы сделать более доступными для паразитов.

Опыт многих садоводов показал, что слизни предпочитают нефильтрованное пиво и сметану.

Для того чтобы выманивать слизней, можно использовать различные ловушки. Так, старые доски станут прекрасным укрытием для паразитов. Разложите доски по саду, и уже через несколько дней под ними вы найдете огромное количество слизней.

Еще одной эффективной ловушкой для слизней станут фрукты и овощи.

Собрав слизней с досок или из мисок с фруктами, поместите паразитов в глубокую емкость, наполненную солью, и в скором времени они погибнут.

Успейте избавиться от слизней до наступления холодов, чтобы обезопасить растения в своем саду.

Модный вязаный жакет выполнен из тонкого пушистого мохера. Модель с укороченными рукавами на три четверти и низом обрамленным пышной баской. В комплект к жакету связаны митенки.

Размеры: 36/38 (40/42); митенки: обхват 18 см, высота 23 см

Вам потребуется: пряжа (50% мохера, 50% полиакрила; 150 м/50 г) – для жакета 350 (400) г, для митенок 50 г серо-коричневой; спицы № 4,5; круговые спицы № 4,5; 1 комплект чулочных спиц № 4,5; 5 пуговиц (размер 5 см).
Узор 1:платочная вязка = лицевые и изнаночные ряды - лицевые петли.

Узор 2: полупатентный узор (нечетное число петель). 1-й ряд (= лицевой ряд): * 1 изнаночная, 1 петля из нижнего ряда (= 1 лицевая, при этом ввести спицу на 1 ряд ниже), от * постоянно повторять, закончить 1 изнаночной 2-й ряд: * 1 лицевая, 1 изнаночная, от * постоянно повторять, закончить 1 лицевой.
Постоянно повторять 1-й и 2-й ряды.
Узор 3: структурный узор = ряды в прямом и обратном направлении (число петель вначале кратно 8 + 3, после 1-го ряда 6 + 3) = вязать солг. схеме 1. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку или согл. инструкции. Выполнить 1 раз 1-6-й р., затем постоянно повторять 3-6-й р.

Узор 4:структурный узор = круговые ряды (число петель кратно 6) = вязать согл. схеме 2. На ней даны все круговые ряды. Постоянно повторять раппорт и 1—4-й круговые ряды.

Плотность вязания: узор 1 (планка) - 6 п. = ширина 3 см. узор 2 — 17 п. х 31 р. = 10 х 10 см: узоры 3 и 4 — 20 п. х 34 круг.р. = 10x10 см.

Описание вязания жакета:

Внимание: спинку и полочки до пройм вязать единым полотном, затем детали закончить раздельно.

Спинка и полочки: набрать на спицы 263 (295) петель и связать 1 изнаночный ряд следующим образом, этот изнаночный ряд считается 1-м рядом: 6 лицевых, 251 (283) изнаночных, 6 лицевых. Далее вязать следующим образом без кромочных: 6 п. узором 1 (= планка), 251 (283) п. узором 2, 6 п. узором 1 (= планка).
Внимание: внешние по 62 (70) п. + 6 п. планки образуют полочки, средние 127 (143) п - спинку Через 13 см = 41 ряд от начального ряда в следующем лицевом ряду выполнить в планке правой полочки 1 отверстие для пуговицы, для этого провязать 2 лицевые, 2 петли провязать вместе лицевой, сделать 2 накида и 2 петли провязать вместе с наклоном влево (1 петлю снять, как лицевую, 1 лицевая, затем протянуть ее через снятую петлю). В изнаночном ряду 1-й накид провязать лицевой, 2-й накид - лицевой скрещенной. Одновременно с 1-м отверстием для пуговицы продолжить работу между планками узором 3 и в 1-м ряду согл. схеме убавить в каждом раппорте 31 (35) х 2 п. = 201 (225) п Внимание: внешние по 46 (52) п. + 6 п. планки образуют полочки, средние 97 (109) п. - спинку. Далее аналогично выполнить еще 3 отверстия для пуговиц с интервалом 9 см = 30 рядов (10 см = 34 ряда). Одновременно через 14,5 см = 50 рядов (16 см = 54 ряда) от смены узора вязать для пройм следующим образом: 6 п. узором 1, 45 (51) п. узором 3, 3 п. закрыть для правой проймы, 93 (105) п. узором 3, 3 п. закрыть для левой проймы.

Внимание: проймы включают 1 петлю полочки и 2 петли спинки соответственно: на выкройке, однако, эти 3 петли отнесены к обеим деталям поровну. Для левой полочки продолжить работу на оставшихся 45 (51) п. + 6 п. планки сот. узору, при этом петля по краю проймы станет кромочной. Через 29 см = 98 р. (32.5 см = 110 р.) от смены узора оставить для горловины по левому краю 1 х 9 п., затем в каждом 2-м ряду закрыть 1 х 4 п., 1 х 3 п., 3 х 2 п. и 3 х 1 п. Одновременно через 30,5 см = 104 ряда (34 см = 116 рядов) от смены узора закрыть для плечевого скоса по правому краю 1 х 3 п. и в каждом 2-м ряду закрыть 6 х 3 (4) п. Через 34.5 см = 118 рядов (38 см = 130 рядов) от смены узора закрыть оставшиеся 5 п. плеча.
Правую полочку вязать в зеркальном отображении, начиная с 1 изнаночного ряда. Для спинки набрать на спицы средние 93 (105) петель и, начиная с 1 изнаночного ряда, продолжить работу согл. узору. Плечевой скос с обеих сторон выполнить, как на полочках.
Одновременно через 33 см = 112 рядов (36.5 см = 124 ряда) от смены узора закрыть для горловины средние 35 п. и обе стороны закончить раздельно.
Для скругления по внутреннему краю закрыть в каждом 2-м ряду 1 х 2 п. и 1 х 1 п На

Для коржа:
Яйцо 4 шт
Сахар 150 гр
Мёд 3 ст л
Какао 2 ст л
Мука просеянная 130 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Орехи грецкие молотые 100 гр

Для крема:
Сметана 450 г
Сахар 5-6 ст л

Начинка:
Банан 2 шт
Чернослив 150 гр .

Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем мёд, какао, ещё раз взбиваем. Всыпаем муку, разрыхлитель, грецкие орехи, тщательно перемешиваем. Даём тесту настояться 15 минут.
Форму смазываем растительным маслом, духовку нагреваем до 170 градусов. Выливаем тесто в форму, отправляем в духовку на 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой- если осталась после протыкания теста сухой, готово. .
Пока печется корж, взбиваем сметану с сахаром, чтобы сахар растаял полностью.
Чернослив промываем, заливаем кипятком на 10 минут, нарезаем соломкой.
Бананы режем тонкими кружочками. .
Когда корж остынет, разрезаем его на три части.
Нижний слой промазываем 1/3 сметанного крема, сверху выкладываем половину бананов и чернослива. Выкладываем 2 корж, снова промазываем сметаной, кладем бананы и чернослив. Сверху накрываем третий слой, промазываем сметаной сверху и по краям, украшаем измельченной крошкой от коржей или тертым шоколадом. Даём пропитаться 2-3 часа в холодильнике.

Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав — курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне нравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо.

Ингредиенты:

Курица (800 г.)
Лук репчатый (3 шт.)
Чеснок (2 шт.)
Сметана (200 мл.)
Подсолнечное масло (30 мл.)
Поваренная соль (2 ч.ложк)
Карри (1 ч.ложк)
Перец красный молотый (3 г.)
Петрушка (20 г.)

Приготовление:

1.Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп.
2.Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.
3.Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.
4.Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него.
5.Затем обжариваем до золотистого цвета.
6.С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.
7.В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.
8.Мелко режем зелень и добавляем в соус.
9.Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.
10.Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.

Oни pядoм cидeли, oбнявшиcь любя.
Oнa тиxo cпpocилa: «Чтo я для тeбя?»
Heмнoжкo пoдyмaв, c мeчтaми в глaзax,
Oн cтaл вcпoминaть, oглянyвшиcь нaзaд.
«Кoгдa ты co мнoй, зaбывaeтcя бoль.
Bce бeды и cтpaxи тepяют иx poль.
Кoгдa ты co мнoй, yлeтaют чacы.
Я pядoм c тoбoй вижy cвeтлыe cны.
Кoгдa ты co мнoй, я - нe oдинoк.
Твoй гoлoc и взгляд нe paз мнe пoмoг.
Кoгдa ты co мнoй, я тoт, ктo я ecть.
Ты вce нeдocтaтки cмoглa пepeнecть…»
Oн к нeй пoвepнyлcя и пoнял кaк paз,
Чтo eй и нe нyжнo зaтacкaнныx фpaз.
Cлeгкa yлыбнyвшиcь, cжaв pyкy pyкoй,
Oн пpocтo oтвeтил: «Я cчacтлив c тoбoй!»

Вы заметили серое, зелёное или даже жёлтое мшистое вещество, растущее на ваших деревьях? Если да, то это лишайник.

Если вам интересно, что такое лишайник, почему он на вашем дереве и вредит ли он дереву, то вот ответы!

Что такое лишайник?

Хотя лишайники иногда ошибочно принимают за грибковое заболевание, на самом деле они представляют собой комбинацию двух разных организмов. Грибковые клетки составляют основное тело и структуру каждого лишайника, а водоросли или цианобактерии придают ему зелёный или даже синий цвет. Грибковая часть лишайника не способна создавать свою собственную пищу, поэтому она полагается на фотосинтез в клетках водорослей для получения энергии, необходимой для роста. В свою очередь, гриб обеспечивает водоросли водой и минеральными веществами и предотвращает их высыхание. Эти взаимовыгодные отношения называются симбиозом.

По оценкам, более 6% земной поверхности покрыто лишайниками. Существует более 20 000 различных видов, и они бывают разных цветов и форм. Они встречаются на всех континентах, от влажных лесов до полярных районов и пустынных песков.

Лишайники растут практически на любой твердой, хорошо освещенной поверхности, например, на коре деревьев. Лишайники лучше всего растут под прямыми солнечными лучами, а мертвые или умирающие деревья могут стать идеальной средой обитания.

Когда крона дерева по той или иной причине истончается, больше света достигает ствола и ветвей, создавая идеальную среду для роста и размножения лишайников. Поскольку лишайники часто встречаются на коре деревьев, находящихся в плохом состоянии, часто предполагается, что они виновники такого состояния дерева. Однако отношения между лишайниками и деревом в основном благоприятные, а упадок дерева является результатом воздействия какого-то другого стрессора. Несмотря на то, что лишайник может поглощать некоторые минеральные питательные вещества с поверхности, на которой он растёт, он в первую очередь самодостаточен.

Лишайник обычно является первым типом организма, который появляется после стихийного бедствия, такого как пожар. Он может выжить, когда другие растения не могут.

Почему лишайник растёт на деревьях?

Люди часто связывают лишайник со старыми, гниющими или мёртвыми деревьями и предполагают, что упадок был вызван лишайником. На самом деле все наоборот – лишайник имеет тенденцию появляться на деревьях, которые уже находятся в упадке. Его редко можно увидеть на здоровых, быстрорастущих деревьях.

Лишайник предпочитает солнечный свет и влагу, поэтому его часто можно найти на солнечных участках, подверженных воздействию дождя. Если ваше дерево внезапно потеряло листья или ветку, это создаёт благоприятные условия для роста лишайника.

Таким образом, хотя лишайник никоим образом не вредит вашему дереву, его присутствие может указывать на нездоровое или умирающее дерево (по другим причинам, таким как вредители, болезни или неправильный полив).

Вредит лишайник дереву?

Лишайник самоподдерживающийся — он не берёт никаких питательных веществ от дерева, на котором растёт, и поэтому не вредит дереву (хотя многие люди считают его неприглядным). Он получает все необходимые питательные вещества из дождя и окружающего воздуха.

Поскольку лишайник — это не растение, у него нет корней; вместо того, чтобы зарываться в кору, он прикрепляется к её поверхности.

Другими словами, лишайник не вредит вашему дереву.

Даёт ли у лишайник какие-либо преимущества?

Удивительно, но лишайник на самом деле имеет несколько преимуществ. Это естественный индикатор качества воздуха — он поглощает всё, что находится вокруг него, но процветает только тогда, когда воздух вокруг хорошего качества. На самом деле учёные используют лишайник в качестве индикатора качества воздуха в разных географических районах. Он также преобразует углекислый газ в кислород и поглощает любые загрязняющие вещества, находящиеся в этом районе.

Лишайник использовался для красок (есть несколько очень ярких видов лишайников!), для одежды, украшений и даже в качестве антибиотика — например, вы можете найти его в качестве ингредиента в своем дезодоранте или зубной пасте.

Многие виды диких животных также любят лишайник — олени используют его в качестве источника пищи, а некоторые виды птиц используют его для витья гнёзд. Некоторые лягушки, наслаждаются

Вязаный модный пуловер с эффектным узором из кос и рукавами реглан будет многофункциональной вещью этой зимой.

Размеры: 36/38, 40/42 и 44/46.

Материалы: пряжа LANG YARNS «Сагре Diem» (70% овечья шерсть, 30% альпака, 90 м/50 г): ок. 450 (550-600) г цвета Grege № 0026; прямые спицы Prym № 6,5, круговые спицы Prym № 6 длиной 60 см.

 Узор с косой: вязать по схеме А.  Распределить п. согласно инструкции. Постоянно повторять р. 1-12. Двойная стрелка обозначает середину переда/рукава.

Узор с косой С: для рукава вязать по схеме С. Распределить п. согласно инструкции. Повторить 9х р. 13-24. Стрелка по середине отмечает середину рукава.

Узор с косой и резинкой: вязать на 31 п. по схеме В. Вязать 15 х р. 1 и 2, 1 х р. 31-36, затем 7 х р. 37 и 38. Двойная стрелка означает середину переда.

Резинка: попеременно вязать 1 лиц., 1 изн.

Декоративные убавки: правый край: кром., 3 лиц., 2 п. провязать вместе лиц. с наклоном влево = 1 п. снять, как при лиц. вязании, след. п. провязать лиц. и протянуть через нее снятую п. Левый край: 2 п провязать вместе лиц., 3 лиц., кром.

Декоративные прибавки: правый край: кром., 3 лиц., вывязать из протяжки 1 п. лиц. скрещ. Левый край: вывязать из протяжки 1 п. лиц. скрещ., 3 лиц., кром.

Внимание: за счет узора переда отпадает необходимость боковых скосов. Несмотря на большее кол-во п. данные в см совпадают со спинкой.

Плотность вязания: 16,5 п. и 24 р. лиц. глади = 10 х 10 см, 27 п. и 24 р.
Узор А = 10 х 10 см, связанных спицами № 6,5.

Описание вязания пуловера:

Спинка: набрать 36 (39-42) п. двойной нитью, и вязать 1 изн. р. изн. п., захватывая каждую часть п. = 71 (77-83) п. Затем вязать лиц. гладью. Через 10,5 см = 24 р. выполнить для боковых скосов с обеих сторон по 1 декоративной убавке, затем повторить ее еще 2 х в каждом 8-м р. = 65 (71-77) п. Через 5 см = 12 р. от последней убавки выполнить для скосов с обеих сторон по 1 декоративной прибавке, затем повторить ее еще 4 х в каждом 6-м р. = 75 (81-87) п. В 6-м р. после последней прибавки выполнить для регланных скосов с обеих сторон по 1 декоративной убавке, затем в каждом 2-м р. еще 17 (19-21)х по 1 декоративной убавке = 39 (41-43) п. На высоте реглана 15 (16-17,5) см = 36 (38-42) закрыть для выреза горловины средние 19 (21-23) п. и сначала закончить левую сторону. С внутреннего края закрыть в каждом 2-м р. еще 2х по 5 п. Другую сторону закончить симметрично.

Перед: Набрать 46 (49-52) п. двойной нитью и вязать 1 изн. р. изн. п., захватывая каждую часть двойной п. = 91 (97-103) п. Затем вязать лиц. гладью. Через 9,5 см = 23 р. от наборного края прибавить для боковых скосов с обеих сторон по 1 п., затем в 30-м р. еще по 1 п. = 95 (101-107) п. Одновременно после 10,5 см = 25 р. от наборного края распределить п. для узора с косой: кром., 6 (9-12) п. лиц. глади, 1 х раппорт схемы А = 54 п. между стрелками а и b, 27 п. от стрелки а до с, 6 (9-12) п. лиц. глади, кром. Вязать З х р. 1-12, затем 1х р. 1-6. После    этого распределить п. заново: кром., 31 (34-37) п. лиц. глади, 31 п. узора с резинкой и косой В, 31 (34-37) п. лиц. глади, кром. При смене узора следить за тем, чтобы средняя п. узора А перешла в изн. п. Через 12,5 (11,5-11,5) см = 30 (28-28) р. выполнить для регланных скосов с обеих сторон по 1 декоративной убавке, затем в каждом 2-м р. еще 18 (21-23)х по 1 декоративной убавке. Одновременно на высоте реглана 14 см = 34 (38-42) р. закрыть для выреза горловины средние 21 (21- 23) п. и сначала закончить левую сторону. С внутреннего края закрыть для закругления выреза в каждом 2-м р. 1х 7,1х 6 и 1х 5 п. Другую сторону закончить симметрично.

Левый рукав: набрать 21 (23-25) п. двойной нитью и вязать 1 изн. р. изн. п., захватывая каждую часть двойной п. = 41 (45-49) п. Затем вязать лиц. гладью. Через 4 см = 9 р. от наборного края прибавить для скосов рукавов 1 п., затем в каждом 10-м р. еще 8х по 1 п. = 59 (63-67) п. Одновременно после 5,5 см = 13 р. от наборного края вязать на средних 27 п. узор с косой С. Через 43 см = 103 р. от наборного края выполнить для регланных скосов с обеих сторон по 1 декоративной убавке, затем в каждом 2-м р. еще 20 (21-22)х по 1 декоративной убавке = 17 (12-21) п.
На высоте реглана 17 (18-19,5) см = 41 (43-45) р. закрыть для выреза горловины с левого края в 1 изн. р. 1 х 8 (9-10) п., затем в каждом 2-м р. еще 1х 4 (5-6) п. и 1х 5 п.

Правый рукав: вязать симметрично.

Сборка: Выполнить боковые швы, швы рукава и реглана. Для бейки

Медовые коржи:

260гр сахара

2 ст. л мёда

60гр сливочного масла

2 яйца

1 ч. л соды, с горкой

500гр муки, плюс 50 гр, на случай если тесто сильно липнет к рукам

В сотейник кладём сахар, масло, мёд, яйца и ставим на медленный огонь, постоянно помешивая пока не раствориться сахар. Снимаем с плиты, добавляем соду, перемешиваем - пойдёт реакция, и добавляем частями муку. Тесто получается мягким как пластилин и липким. Кладём в пакет и в холодильник на полтора-два часа.

Разделаем тесто на 8 частей. Тесто сладкое, липкое. Припорошите мукой немного темто, скалку, руки и вам будет удобно с ним работать. Раскатываю тесто сразу на бумаге для выпечки, вырезаю корж под тарелку 19 см, а остатки теста собираю на новый корж. Итого получилось 9 коржей.

Выпекать при 180 гр 3-4 минуты. Только зарумянился корж - сразу доставать, не передержите Коржи не снимаем с пергамента пока полностью не остынут. Если заранее раскатать все коржи, то выпекаются конвейером очень быстро. Такие коржи можно приготовить заранее, сложить в пакет и хранить несколько дней.

Крем:

Сыр сливочный, у меня маскарпоне 500гр Сливки 33% 160гр

Сахарная пудра 130гр
Для приготовления сыр и сливки должны быть охлаждённые с холодильника. Сливочный сыр взбиваем с пудрой, сначала на низких оборотах и постепенно увеличиваем скорость. Должна получится гладкая масса. Примерно 2-3 минуты на это уходит. Добавляем сливки и продолжаем взбивать, но тут главное не перебить крем. Как только видите загустел, прекращаем взбивать и ставим крем в холодильник на час для стабилизации. Крем станет плотнее.

Собирала торт в форме, украшаем по желанию.

Myжчины нayчилиcь нe звoнить...
He cпpaвшивaть, нe дoгoнять, нe ждaть...
Лeгкo пopвaть тoнюceнькyю нить,
Чтo нaчaлa мeж вaми выpacтaть...

Myжчины нayчилиcь нe пиcaть,
He видeть cлeз, нe пoмнить o чacax...
Cлyчитcя - бyдeт нeкoмy cпacaть...
И нeкoмy пpoгнaть из cepдцa cтpax...

Зaбoтa? - нeт! Пoддepжкa? - a зaчeм???
Haмнoгo пpoщe paзвepнyтьcя и yйти...
Зaбыть... пpoпacть...- и никaкиx пpoблeм.
И никaкиx тepзaний и "пpocти"...

Кaк кoлoбки вce кaтятcя впepёд...
Пpoблeмы и oтвeтcтвeннocть - бypдa!
He жди, чтo зa coбoй oн пoзoвeт
И cкaжeт: " Я c тoбoю нaвceгдa!"...

Myжчины нayчилиcь нe любить...
He вepить... He бoятьcя... He пpoщaть...
И нe зaмeтят, чтo cмoгли yбить,
Кoгдa peшили пpocтo пpoмoлчaть...

Ингредиенты на 4 порции:

- 4 яйца
- 4 ст. ложки сметаны
- 5 ст. ложки муки
- 1/2 маленького пучка зеленого лука
- половина сардельки
- сыр
- соль

Приготовление:

1. Нарезать мелко зеленый лук, сардельку.
2. Яйца взбить.
3. Добавить сметану и размешать.
4. Далее мука, соль, зеленый лук, сарделька, размешать.
5. Обжаривать, как блины, с двух сторон на раскаленной сковороде.
6. Когда лепешка будет готова, натереть сверху сыр и сложить пополам.
Подавать горячими.

Готовь сани летом, а грядки — осенью! Ведь именно в это время года вы можете подготовить листовую землю — лиственный перегной — прекрасное средство для улучшения почвы, богатое калием, фосфором и азотом. Кроме того такую землю очень любят дождевые черви и полезные микроорганизмы.

Приготовить же ее очень просто, к тому же вы решите сразу 2 проблемы: и грядки к следующему сезону подготовите, и от листьев избавитесь, ведь при таком способе, даже больные листья сгодятся!

Листья набираем в мешки или иную удобную для работы емкость, а для закладки перегноя подготавливаем траншею глубиной примерно в штык лопаты — можно закладывать перегной сразу в будущую грядку.

Хорошо разравниваем лисья. Перегной может составлять от 1/5 до 3/4 всего грунта.

Также в грядку хорошо добавить триходерму, лучше всего лесную, но подойдет и любая иная, или доломитовую муку.

Сверху засыпаем листья землей, ее необходимо столько, чтобы листву не унесло ветром. Готово, оставляем все перепревать до следующего сезона.

Женский вязаный пуловер может быть соблазнительным, если немного открыть плечи. Для вязания тёплого пуловера крючком выбран простой узор и красивый цвет пряжи.

Модель Светланы Щербаковой
Размер: S

Вам потребуется: пряжа Angora (60% акрил, 40% ангора, 500 м/100 г) - 300 г фиолетового цвета, крючок №4.

Резинка: вяжите столбики без накида, вводя крючок за заднюю стенку петли.

Описание вязания пуловера крючком:

Свяжите цепочку из 15 возд. п. + 2 возд. п. для подъема. Вяжите резинку длиной примерно 90 см. Выполните боковой шов резинки. По верхнему ряду резинки свяжите арочки из 3 возд. п. Далее вяжите по кругу узор по схеме 1. Через 25 см от наборного ряда вязание отложите, разделив петли пополам на перед и спинку. Далее вяжите рукава.

Рукава: свяжите начальную цепочку из 15 возд. п. + 2 возд. п. подъема. Вяжите резинку длиной 22 см. Выполните боковой шов резинки. По верхнему ряду свяжите арочки из 3 возд. п. Далее вяжите по кругу по схеме 1.
Через 10 см от начала работы начните прибавлять с обеих сторон по 1 раппорту узора в каждом 4-м ряду из ст. с/н. На высоте 47 см от наборного ряда работу отложите и свяжите аналогично второй рукав.

Соедините детали: свяжите петли переда, рукава, спинки и другого рукава. В следующем ряду начните убавлять петли для формирования реглана, как показано на схеме 2. Через 11 рядов от начала реглана работу закончите. Последним свяжите ряд арок из 3 возд. п.

Планка горловины: свяжите 18 возд. п. + 2 возд. п. подъема и вяжите резинку длиной 98 см. Выполните боковой шов. Соедините с помощью крючка планку с арочками верхнего края основной детали. По верхнему краю планки свяжите 2 ряда тамбурного шва, слегка стягивая полотно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г моркови
400 г муки
150-250 мл растительного рафинированного масла
5 яиц
210 г сахара
1/4 ч. л. соли
2 ч. л. разрыхлителя
1\2 ч. л. корицы
85 г орехов (2\3 стакана)
70 г изюма


КРЕМ:


400 г творога
400 г жирной сметаны
190 г сахарной пудры (1 пакет)
Цедра 1\2 лимона

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Продукты на форму 24 см в диаметре.

1.Трем морковь обязательно на мелкую терку. Отставим пока тарелку.
2.Орехи обжарим 4-5 минут до появления характерного орехового запаха, это выделится ореховое масло. Затем сложим их в пакетик на застежке и качалкой измельчим, но не в порошок.
3.Смешиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, корица, соль, перемешаем.
4.Яйца взбиваем с сахаром, наливаем масло.
Теперь к яйцам добавим «сухие» ингредиенты, только не все сразу высыпайте, а частями.
5.Только после этого добавьте орехи и сухой изюм. Ни в коем случае не запаривайте его. В этом торте изюм должен быть сухим, чтобы забрать в себя влагу, которую выделит морковь.
6.И вот теперь пришла очередь до морковки, наконец-то. Руками отожмите ее и добавьте к тесту. Выделиться немало сока, в торте он не нужен, просто выпейте сразу же этот сок – свежие витаминчики.
7.Застилаем форму для запекания пергаментом, выливаем тесто. Отправляем запекаться в заранее разогретую духовку, печем 1 час при температуре 180 градусов. Этот морковный торт не такой капризный, как бисквит, через 20 минут можно заглянуть в духовку, если хотите, конечно. Я не заглядывала, но можно. Итак, печем.

8. Готовим КРЕМ, пока печется корж.

1)творог рекомендуют протереть через сито, добавим пудру, взобьем миксером, а лучше, погружным блендером.

2)натрем на мелкую терку цедру половины лимона. Добавим к творогу.

3) теперь добавим сметану, также слегка взбить. Сметану лучше отвесить заранее. Отправим крем в холодильник до момента перемазывания коржей.

Сборка торта

9.Готовый корж достать из духовки, через 10 минут – из формы, а через 40 минут можно его разрезать. Корж получается невысокий, это нормально. Не рекомендую делать высоким, может не пропечется.
10.Снять из торта ножом шапочку. Измельчить ее в блендере, это для обсыпки торта по бокам. Разрезать корж вдоль на две части

11.Перемазать коржи и бока кремом. Обсыпать крошками бока, сверху я украсила орешками.
Можно приготовить морковки из мастики для украшения. Поставить торт на некоторое время в холодильник.

Кaк xoчeтcя пopядoчныx мyжчин.
И знaть, чтo этo peдкocть, тaк дocaднo! -
И cpeди тex, ктo дOжил дo ceдин,
И cpeдь юнцoв бeзycыx и нecклaдныx.

Кaк xoчeтcя нaдёжнoгo плeчa.
Oбдyмaннoгo, cдepжaннoгo cлoвa.
He oбeщaний, дaнныx cгopячa.
He клятв, пopoй пycтыx и бecтoлкoвыx.

Кaк нe xвaтaeт cильныx pyк мyжcкиx -
Иx кpeпкиx и зaбoтливыx oбъятий.
Пopывoв - чиcтыx, пoмыcлoв – пpocтыx.
И мeлoчeй, пoдapeнныx нe к дaтe.

Цвeтoв, пpeпoднecённыx бeз пpичин.
Пpизнaний – нe избитыx и шaблoнныx.
Кaк нacтoящиx xoчeтcя мyжчин! -
A нe мyжчинoк липкиx, бecпapдoнныx.

He глянцeвo-лoщёныx жepeбцoв,
He гpyбыx, нeoтёcaнныx мyжлaнoв,
He вeчнo инфaнтильныx мoлoдцoв,
He oдepжимыx влacтнocтью тиpaнoв.

Кaк xoчeтcя кpacивыx, yмныx лиц.
Улыбoк тёплыx, взглядoв блaгopoдныx.
B cмyщeнии oпyщeнныx pecниц.
Уxaживaний дoлгиx, cтapoмoдныx.

И cpeди тex, ктo дoжил дo мopщин,
И в мoлoдoм цвeтyщeм пoкoлeньe
Mы тaк и ищeм pыцapeй-мyжчин,
Ho peдкo иx нaxoдим, к coжaлeнью.

И вceм извecтнo, чтo и гoвopить,
He вcяким yдaётcя быть тaкими:
Myжчинaми, кoнeчнo, тpyднo быть,
Гopaздo пpoщe нaзывaтьcя ими.

Ингредиенты (на 4-х человек):

- 400 гр куриного филе 
- 8 средних картофеля
- 12 шампиньонов 
- 1 большая луковица 
- 300 гр сливок
- 100 гр молока
- 2 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки сметаны
- тертый сыр (на глаз)
- соль
- приправы

Приготовление:

1. Нарезать лук и шампиньоны полукольцами, куриное филе кубиками, а картофель полосками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Сначала пожарьте грибы. до образования сока, затем добавьте лук. После того, как лук станет почти прозрачным, добавьте в сковороду картошку. 
3. Обжаривайте ингредиенты в течение 5-10 минут до золотистого цвета. (Добавить соль)
4. Отдельно на сковороде пожарьте мясо, добавляя приправы. (Добавить соль)
5. Выложить все приготовленные ингредиенты на форму для запекания.
6. В маленькую кастрюлю добавить ложку муки, две ложки сметаны, сливки и молоко. Прокипятить 3 минуты.
7. Полить запеканку соусом, сверху посыпать сыром и запекать 30-40 минут, при 200 гр, до полной готовности.

Эту процедуру я советую делать всем, у кого наметились признаки увядания кожи. Это когда лицо как будто «плывет» вниз. Хотя бы раз в неделю выкроите для себя время, когда никто вас не видит и не будет мешать, и проведите следующую процедуру.

Залейте 10 г желатина 40 мл холодной воды, размешайте и дайте постоять 1 час для набухания. За
это время разотрите 10 г окиси цинка и 40 г глицерина (продаются в аптеке) до однородной массы. Смешайте набухший желатин с цинково-глицериновой смесью и подогрейте на водяной бане до полного растворения желатина.

Отрежьте три полосы широкого бинта длиной 30-40 см, смочите в полученном желе и наложите в такой последовательности: сначала одной полосой бинта охватите овал лица (прижимая подбородок), приглаживая бинт снизу вверх к вискам.
Вторую пропитанную полосу наложите на лоб (если полоса слишком длинная, сложите ее вдвое). Третьей полосой закройте среднюю часть лица от уха до уха. Поверх бинта нанесите еще один слой смеси. Эффект от этой процедуры очень впечатляет.

Красивый узор на кофте «Павлиний хвост» подчеркивается переливами цвета пряжи. Узор «Павлиний хвост» смотрится эффектно, а вяжется очень просто.

РАЗМЕРЫ: 36 (42) 48

Отличающиеся данные для больших размеров приведены в скобках и, соответственно, за скобками.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: пряжа секционного крашения (46% шерсти, 46% вискозы, 8% полиамида; 210 м/50 г) - по 150 (200) 200 г в сине-красных и сине-фиолетовых тонах и 100 (150) 150 г в оранжево-коричневых тонах: спицы № 4.5.

Основной узор (узор «Павлиний хвост» и платочная вязка, спицы № 4.5):

Узор «Павлиний хвост»: (1 раппорт = 6.5 см в ширину). Количество петель кратно 17 + 2 кромочные.

1-й  р.: кромочная, * 3 раза провязать по 2 п. вместе лицевой, 5 раз выполнить по 1 накиду и 1 лицевой, далее сделать 1 накид, 3 раза провязать по 2 п. вместе с наклоном влево (= 1 п. снять, как лицевую. 1 лицевая и протянуть ее через снятую петлю)*, кромочная.

2-й  р.: кромочная, изнаночные петли, кромочная.

От * до * постоянно повторять. Постоянно повторять 1-й и 2-й ряды.

Платочная вязка: лицевые и изнаночные ряды - лицевые петли.

Последовательность узоров: вязать *4 ряда платочной вязкой, 10 рядов узором «Павлиний хвост»*, от * до * повторить 5 раз. *8 рядов платочной вязкой, 10 рядов узором «Павлиний хвост»*, от * до * повторить 2 раза. *4 ряда платочной вязкой, 10 рядов узором «Павлиний хвост»*, от * до * повторить 3 (3) 4 раза, закончить 0 (10) 6 рядами узора «Павлиний хвост» и 4 рядами платочной вязки.
Последовательность цветов: вязать 46 рядов сине-фиолетовой, 10 рядов сине-красной, 4 ряда сине-фиолетовой, 50 рядов сине-красной, 10 рядов оранжево-коричневой, 4 ряда сине-красной нитью. Оставшиеся ряды вязать оранжево-коричневой нитью.

Плотность вязания: основной узор — 26п. х 26р. = 10 х 10 см.

Следует четко придерживаться заданной плотности вязания, при необходимости поменять спицы!

Описание вязания кофты спицами:

СПИНКА: На спицы № 4,5 нитью в сине-фиолетовых тонах набрать 121 (138) 155 п. и вязать согласно последовательности узоров и цветов. Для пройм через 39 (41) 43 см от начального ряда с обеих сторон в ряду платочной вязки закрыть по 9 п. = 103 (120) 137 п. Через 58 (62) 66 см от начального ряда все петли закрыть.

ПЕРЕД: Вязать, как спинку.

РУКАВА: На спицы № 4.5 нитью в сине-фиолетовых тонах набрать для каждого рукава по 53 п. и вязать согласно последовательности узоров и цветов. Для скосов в каждом следующем 8-м ряду с обеих сторон прибавить 13x1 п., затем в каждом следующем 6-м ряду с обеих сторон прибавить еще 5 х 1 п. (в каждом следующем 6-м ряду прибавить с обеих сторон 22 х 1 п., а затем в следующем 4-м ряду с обеих сторон прибавить еще 1 х 1 п.) в каждом следующем 6-м ряду с обеих сторон прибавить 12 х 1 п., а затем в каждом следующем 4-м ряду прибавить с обеих сторон еще 16 х 1 п. Прибавленные петли включить в соответствующий узор = 89 (99) 109 п. Через 58 см от начального ряда все петли закрыть. Второй рукав выполнить так же.

СБОРКА: Детали растянуть согласно указанным на выкройке размерам, слегка увлажнить и оставить до высыхания. Плечевые швы выполнить матрасным швом на участках длиной по 10 (12) 14 см.
Рукава вшить, слегка растянув край с закрытыми петлями, при этом верхние по 4 см бокового шва рукавов вшить в проймы. Боковые швы и швы рукавов выполнить матрасным швом.

Ингредиенты:

(стакан - 250 мл)

Шоколадный бисквит:

2 ст. муки
6 ст.л. 100% какао
4 ч.л. разрыхлителя
1 ст. коричневого сахара
2 стакана тёплого (!) кокосового или соевого молока

Апельсиновый сироп:

80 мл апельсинового фреша
~ 50 г сахара (или по вкусу)

Шоколадно-апельсиновый мусс:

1 и 1/2 ст. гладкого мягкого тофу (не зернистого)
1/4 ст. тёплой воды
2 ч.л. ванильной эссенции
200 г тёмного безлактозного шоколада
3 ст.л. сахара демерара (или по вкусу)
2 ст.л. сиропа глюкозы
цедра 1-2х апельсинов

+
апельсиновые дольки (без белой плёночки)

Засахаренные апельсиновые дольки:

1 апельсин
225 г сахара
125 г воды

+
тёмный безлактозный шоколад
апельсиновая цедра

Приготовление:

1) Шоколадный бисквит: духовку разогреть до 180°С. Высокую форму диаметром 20-22 см смазать растительным маслом. Муку, какао и разрыхлитель просеять в миску. Добавить сахар. Перемешать.
Влить тёплое кокосовое молоко и всё быстро перемешать вручную, не взбивая.
Выложить тесто в форму, поверхность разровнять, поставить в духовку и выпекать ~30-40 минут (в зависимости от формы и от духовки). Готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит полностью остудить.
2) Апельсиновый сироп: смешать в сотейнике апельсиновый фреш с сахаром, поставить на плиту, довести до кипения и до полного растворения сахара. Полученный сироп полностью остудить.
3) Шоколадно-апельсиновый мусс: шоколад растопить на водяной бане. Тофу нарезать кубиками. В чаше блендера смешать воду, ванильную эссенцию, глюкозу, сахар, тофу, апельсиновую цедру и растопленный шоколад. Взбить до гладкой однородной консистенции.
4) Сборка: бисквит подровнять, срезав верхушку. Разрезать вдоль на две части. Пропитать апельсиновым сиропом нижний корж. Смазать тонким слоем мусса, сверху выложить апельсиновые дольки и далее снова слой мусса. Накрыть вторым коржом. Тоже пропитать его и смазать оставшимся муссом верх и бока торта. Можно сразу же обсыпать тёртым шоколадом с апельсиновой цедрой. Убрать в холодильник.
5) Засахаренные апельсиновые дольки: апельсин нарезать тонкими кружочками, косточки удалить. Растворить сахар в воде на слабом огне в толстодонной кастрюле или сотейнике. Кипятить 2 минуты, затем опустить в кипящий сироп кружочки апельсина и проварить их в течение 30-40 минут, пока ломтики не станут почти прозрачными. Дать остыть им в сиропе, затем выложить на решётку и дать застыть. Украсить ими торт перед подачей.