Ингредиенты:

кокосовая стружка — 150 Грамм
готовые коржи — 3 Штуки
сыр Маскарпоне — 500 Грамм
белый шоколад — 200 Грамм
жирные сливки для взбивания (от 30%) — 500 Миллилитров
ванильный сахар — 1 Чайная ложка
сахарная пудра — 3 Ст. ложки
миндаль — 100 Грамм
орех Пекан — - По вкусу (для украшения)

Приготовление:

Для приготовления этого торта важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

Выпекаем три бисквитных коржа или используем готовые из магазина.
Замачиваем миндаль на 15-20 минут в горячей воде. Очищаем его от кожуры и слегка поджариваем в духовке. Лучше отправлять в духовку миндаль уже сухим
Растапливаем белый шоколад на водяной бане или в микроволновке. Слегка остужаем.
Взбиваем сыр Маскарпоне. Взбиваем в отдельно мисочке сливки с сахарной пудрой. Неинтенсивно смешиваем сыр со сливками и добавляем в смесь белый шоколад и пол пакетика кокосовой стружки. Перемешиваем все до образования однородной массы. Не стоит взбивать слишком интенсивно, т.к. масса может опасть и стать лишком жидкой, отчего торт полуится менее воздушным.
Выкладываем на корж 1/3 крема, сверху ½ количества поджаренного миндаля. Накрываем вторым коржом и прокладываем еще один слой крема и оставшегося миндаля. Накрываем третьим коржом. Обильно поливаем торт кремом, промазываем бока. Посыпаем торт оставшейся кокосовой стружкой и украшаем сверху орехами Пекан. Отправляем тортик в холодильник на пропитку, минимум 1,5 часа.
Приятного аппетита!

Взято с Одноклассников
[604x402]

Сочные, румяные, очень вкусные. Однозначно, станут украшением любого стола…

Ингредиенты:
4 куриных окорочка
250 г куриных сердечек
150 г свежих грибов
1 крупная луковица
1 столовая ложка сливочного масла
Соль, специи по вкусу
Если у окорочка есть хребтовая кость, ее необходимо отрезать.

[показать]

http://harch.ru/kurinye-okorochka-farshirovannye-serdechkami-i-gribami/

Что такое капсульный гардероб и как его составлять?

Фраза о том, что шкаф битком, а надеть нечего, наверняка близка многим женщинам, так как в большинстве случаев они используют лишь пятую часть своего гардероба, независимо от того, насколько богатым он является. Происходит это потому, что большинство покупок совершается необдуманно.

Безусловно, яркий цвет кофточки, пятидесятипроцентная скидка на нее или же полной соответствие модели последним модным тенденциям не могут не соблазнять. Но когда новое приобретение попадает в шкаф, зачастую выясняется, что надеть его просто не с чем. Эту проблему не сочетаемости и решает капсульный гардероб, разработанный и придуманный одним из зарубежных стилистов.

Что такое капсульный гардероб

Это комплект, состоящий из 5-7 вещей, схожих друг с другом по стилю, фактуре и цвету. Каждый из предметов капсулы идеально сочетается с остальными, потому при их использовании проблема того, какую надеть блузку или же какие выбрать туфли перестает существовать. Помимо вещей в состав капсулы входят аксессуары, поэтому одеваться можно практически не глядя: какие бы ни были выбраны серьги или сумочка, они подойдут к любой надетой вещи.

Количество создаваемых капсул зависит лишь от собственной фантазии и материальных возможностей. Можно формировать капсульный гардероб по функциональному предназначению, допустим, домашняя капсула, капсула для работы, капсула для вечеринок, в том числе и создавать несколько капсул для одного случая, но в разной цветовой гамме.

Как составить свои капсулы

Начать следует с определения цветотипа и вкусовых предпочтений. Если в повседневной жизни в гардеробе доминируют вещи серых, коричневых и бежевых оттенков, не стоит бросаться в крайности и переключаться, допустим, на розовые тона. Базовые оттенки для капсул уже есть, нужно лишь выделить их из своего гардероба. Тем, кто следует моде, капсульный гардероб нужно составлять с учетом актуальной цветовой палитры сезона. Допускается комбинировать между собой не более трех цветов, при этом последний из них должен служить ярким акцентом.

После выбора цвета следует найти свой фасон с учетом особенностей фигуры, не забывая о вещах классического кроя, уместных в любом возрасте и в любой ситуации. Не менее важно учитывать собственные вкусовые предпочтения: нет смысла забивать гардероб юбками, если душа все равно лежит только к брюкам. Хотя в идеале капсульный гардероб одного оттенка и предназначения должен включать в себя различные предметы гардероба.

Как выглядит состав капсулы

Рассмотрим это на конкретном примере, подобрав комплект, предназначенный для работы в офисе, акцент в котором будет сделан на сдержанной коричневой цветовой гамме. Итак, в эту капсулу войдут: темно-коричневая юбка длиной до колен строго фасона, прямые брюки аналогичного оттенка, закрытое платье-футляр, брючный костюм, блузка и водолазка пастельной цветовой гаммы, две пары туфель с каблуками разной длины, сумочка на каждый день, еще одна модель для более значимых ситуаций и несколько комплектов подходящей бижутерии. При простом подсчете данных предметов гардероба получаем новый и стильный наряд для каждого рабочего дня.

Но все описанное выше вовсе не значит, что капсульный гардероб составляется по каким-то особым жестким правилам. Это лишь один из вариантов того, как можно сделать свой гардероб более организованным, применяя фантазию и создавая свои неповторимые ансамбли.
ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения ЯНЗА Оригинальное сообщение

Альбомы на заказ. Статья.Секреты попадания в цель.

В блоге у Елены Виноградовой очень интересная и полезная статья. Автор делится бесценным опытом создания альбомов на заказ.
Это перепост статьи, в конце дам ссылку на источник.
Читать далее

[показать]

Ингредиенты:
-6 яиц (только белки)
-4 картофелины
-150г сыра
-1-2 банки кальмаров
-1б. красной икры
-майонез

Приготовление:

1. Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями: кальмары, белки, картошка, сыр, икра и повторить.
2. Между слоями майонез.

Шоколадно-кофейные макаруны

[показать]


Для рецепта вам потребуется:
яйцо (белок) - 3 шт.
сахарная пудра - 200г
миндальная пудра - 125г
какао (в порошке) - 15г
кофейный ликёр - 1 ч.л.
сахарная пудра - 30г
пищевой краситель (красный) - 20 капель
соль - 1 щепотка
для ганаша:
тёмный шоколад (60%) - 120г
кофе растворимый (развести в 2 ложках воды) - 2 ст.л.
сливочное масло - 80г
сливки (30%) - 3 ст.л.


Смешать вместе сахарную, миндальную пудру и какао-порошок. Просеять. Белки взбить в крепкую пену с солью, постепенно, ложку за ложкой, добавляя сахарный песок, чтобы получилась гладкая, блестящая масса. Добавить в белки кофейный ликёр и 20 капель красного красителя. Перемешать лопаточкой. Аккуратно всыпать смесь какао и сахарно-миндальной пудры. Снова тщательно перемешать.

Переложить в кулинарный мешок или шприц с круглой насадкой. Выдавить одинаковые окружности диаметром 4-5 см на противень, застеленный пергаментом. Ничем не накрывая оставить подсыхать макаруны минимум на 1 час. Выпекать около 10-ти минут при 150С. Дверцу духовки во время выпечки не открывать. Слегка сбрызнув водой из распылителя, отделить готовые макаруны от пергамента.

Для ганаша растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад, масло и сливки, добавить кофе, перемешать до густой кремообразной массы. Остудить. Склеить ганашем половинки макарун и поставить минимум на 1 час на нижнюю полку холодильника (в идеале на 12-ть часов).

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/macarons/

Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки

Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара

Также:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).
2. Добавить муку, замесить не густое тесто.
3. Тесто выложить в смазанную маслом форму.
4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
5. Выпекать в течение 20-25 минут.
6. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
7. Выложить на корж вишню (косточки удалить).
8. Приготовить крем.
9. Для этого сливки взбить с сахаром.
10. Добавить маскарпоне, перемешать.
11. Выложить крем на вишню.
12. Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
13. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
Автор рецепта Анастасия Скрипкина

Это цитата сообщения НатаСеваса Оригинальное сообщение

Ольга Арефьева. Одностишия

http://ark.ru/ins/pocherk/one.html

Ольга Арефьева

Одностишия

О, не пиши так много одностиший! Уж если изменять - так сразу многим! Мы невостребованы. Но и непродажны! О, нервный тик! Иль всё же подмигнула?! Со мною - ей? Ну, это не измена! "Уйди, противный" - понимал буквально... "Пять лет без секса" - не медаль, а орден! Люблю вас. Просто в очень редкой форме! Как жалко, что пунктиры столь дискретны! Куда скромней уж? Вертолёт оставил... Мы - глубоко поверхностные люди! О, поднимись с колен! Держать устала. Проснулась снова в том же самом теле... Укачивал меня ты слишком резко... Есть что-то фрейдистское в слове "люблю"... Уже твой психоаналитик в дурке... Ты слишком уж умна для поэтессы! Ты что, не рад мне, милый? А придётся. Люблю Вас, и не только ради дела... Мадам, Ваш муж мне снова изменяет! Сморкаясь в штору, отставлял мизинчик... Готов на всё? Так вынеси же мусор! "Гоп" не кричал - так, молча перепрыгнул. Скажите, девушка... А впрочем, лучше молча. Ты гнусный пидор! - Нет, я сладкий пупсик! Я не вуайерист! Я здесь шпионю... На дне рождения поверхность смерти видно... Из вредности на красный свет не ходит! Вы с этим умным видом даже спите? Чем хуже голос, тем короче юбка... Бессмертье радует лишь первые сто лет... Пропеллер! Хочешь жить - умей вертеться! Как утомляет симулировать нормальность! Два звонаря на Пасху: Созвонимся! Ручная - а кусается за ногу! Томатный сок - кровь павших помидоров. О, как не вовремя порой приходит время! Как жаль, что поздно нам играть в бирюльки... А в письмах Вы казались мне стройнее... Не йог я. Так, выёживаюсь просто. Некоторые одностишия ОА в переводе на украинский язык, опубликованные в газете "ВЁстЁ центральноi спЁлки споживчих товариств" ("Вести центрального союза потребительских обществ") 20 января 2005 и 3 ноября 2005.

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Тайный рецепт шоколада!

В один прекрасный момент, когда моего горячо любимого сына осознанно потянуло на сладкое, и поход в магазин стал выслушиванием того, какую же шоколадку он хочет, я вспомнила, как мама, рассказывала, что в моем детстве, когда шоколад был дорогим удовольствием - она сама его готовила! И полезнее, чем магазинное, и в кошельке копеечка.

[640x480]

Напросившись в гости, я выведала у нее тайный рецепт...

Думаю, по фото все понятно.
Заливка: яйцо + сметана + сыр(по желанию)
[541x340]

Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…

Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».

Ингредиенты:
-Творог 150 гр.,
-масло растительное – 4 ст.л,
-яйцо – 1 шт.,
-сахар - 2 ст.л.,
-мука – 1, 75 стакана,
-разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка:
-Яйца – 3 шт.,
-мандарины свежие – 600 гр.,
-лимон – 1 шт.,
-масло сливочное – 100 гр.,
-сахар – 150 гр.,
-творог – 750 гр.,
-сметана – 225 гр.,
-разрыхлитель – 1 ч.л.

1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и пока готовим начинку, поставить в холодильник.
2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.
Пирог получается очень вкусным и красивым, действительно – музыка души, ноктюрн.

[показать]

Ну вот и наступил 30-й день проекта... Было интересно, хотя и необычно, писать о себе, своём окружении и привычках.... Даже жаль прощаться...

Спасибо всем, кто читал, кто оставлял комментарии, мне было интересно отвечать и общаться)

Заглядывайте ко мне ещё, буду рада видеть старых и новых читателей! =)

Показать себя любимую)

Я не прячусь за аватаркой, поэтому меня все видят)))
Покажу сегодняшнюю, свежайшую фотку, сделанную на берегу нашего благодатного Дуная...
PS: натой стороне реки - Евросоюз))) Там растут румынские деревья, плавает румынская рыба и пасутся румынские кони)))
Вот такая она, Европа)

[700x525]

Для теста:

-6 гр. сухих дрожжей
-1 ст. теплого молока
-2 – 2,5 ст. Муки
-2 ст.л. сахара
-½ ч.л. соли
-1 ч.л. ванильного экстракта
-3 желтка
-60 гр. сливочного масла
Для начинки:
-150 гр. молочного или темного шоколада
-50гр. маршмеллоу
-Сахарная пудра для посыпки.
-Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Растворить дрожжи в ¾ ст. теплого молока, добавить ¾ ст. муки, перемешать и оставить подходить 30 минут.
2. Смешать остальное молоко, сахар, соль, желтки, ваниль и подошедшее тесто до однородности, добавить ½ ст. муки, тщательно перемешать.
3. Добавить масло и мешать до однородности, пока не впитается все масло. Понемногу(по ¼ ст), вымешивая, добавить остальную муку пока тесто не начнет отходить от стенок.
4. Тесто должно быть гладким, однородным и чуть липким. Тесто получается мягким и чуть влажным. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь (минимум 2 часа).
5. Раскатать тесто на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 6 мм. вырезать стаканом круги.
6. Положить в центр кружочка квадратик шоколада и2 небольших кусочка маршмеллоу.
7. Прикрыть другим кружочком и слегка прижать края (можно перед этим края смазывать молоком, чтобы тесто лучше прилипло) и вырезать тем же стаканом круг, чтобы защипнулись края.
8. Дать подойти 10, максимум 15 минут.
Жарить в большом количестве разогретого масла на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
9. Посыпать сахарной пудрой и подавать.

[показать]

Если вы увидите на часах 11:11, вы загадаете желание? Что бы вы загадали?

Оооо.... Сколько раз я поддавалась этому соблазну использовать "чудесное" совпадение цифр)))) И, конечно же!, я что-то загадывала! А сбывалось тлт нет, я не знаю) Потому что я не помню, что я загадывала)))) Но, как говорится, бойтесь своих желаний, они имеют способность сбываться))))

Нарисовать что-то собственноручно.

Вот такой вам всем приветик))))
[700x288]

Это цитата сообщения lj_ru_scrapbooking Оригинальное сообщение

Альбом "Первое сентября"

Альбом сделан на заказ для девочки-первоклашки.
[550x450]
Все подробности в блоге: http://sovetchanka.blogspot.ru/2013/08/blog-post_30.html?showComment=1377876496070#c1641858886039978709

http://ru-scrapbooking.livejournal.com/2240546.html

Что заставляет ваше сердце теплеть и от чего Вам комфортно...

Мне хорошо, когда все мои дома...

Когда я приезжаю откуда-то домой...

Когда в суете дня я могу сделать кофе-тайм и выкурить ментоловую сигаретку... (да, иногда я хулиганю =) И мне приходится прятаться от детей, как школьнице от родителей, заедая сигаретный привкус жуйкой))) И дома - ни-ни! Я жеж приличная мать!)

И еще много чего, сейчас и не вспомню...

Вчера пропустила день, сегодня наверстаю)

С кем бы Вы предпочли встретиться - с человеком простой наружности, но с интересной личностью, или с человеком симпатичным, но простоватым?

Ответ очевиден: с интересным человеком.

Когда мы знакомимся, мы прежде всего обращаем внимание на внешность, и только затем на внутренний мир. Но даже с очень красивым человеком, при этом пустым внутренне, не интересно общаться...

Семь вещей о которых вы постоянно думаете.

На данный момент моя голова забита мыслями о детях, о школе, о наряде на первое сентября (страший мальчик выпускник и нас будут снимать))), о книге пожеланий на свадьбу 1 сентября ( и я никак не могу её придумать!!!), о сломавшемся оверлоке, о раненом пальчике (больно... ай! ай! =) ) и о том, когда весь этот бардак закончится...

Но все только начинается))))))) А это уже совсем другая история...